Milch Kekse

Produkte:
100 g Butter
200g Zucker
450g Mehl
1 Ei
80 ml Milch
backpulver
Zubereitung:
Butter schmelzen. Zucker, Butter, Milch und Ei schlagen mit einem Mixer. Nach und nach wird die Flüssigkeit, um das Mehl und Backpulver geben.
Den Teig ausrollen 8 Millimeter dick.
Cut Kreise oder jede andere Form. Im Ofen vorgewärmt auf 180 ° für 15 Minuten

Hähnchenleberpastete mit Zwiebel und Cognac

Zutaten:
- Hühnerleber 700 gr.
- Butter 150g.
- Cognac 30 ml.
- Sea Salz nach Geschmack
- Boden schwarzer Pfeffer
- Zwiebeln (. 100 gr) 1 Stck.
- 20-22% Creme 50 ml.
Verfahren zur Herstellung Hühnerleberpastete:
Hühnerleber müssen gewaschen werden, von Venen gereinigt und anschließend trocknen und auf einer heißen Pfanne mit zerlassener Butter setzen. Fry, bis hellbraun, fügen Sie den Weinbrand und kochen für weitere 2-3 Minuten. Salz und Pfeffer abschmecken.
Zwiebeln schneiden, wie Sie möchten und leicht in einer separaten Pfanne goldbraun braten. Leber mit Zwiebeln und Butter Schriftrolle in einen Fleischwolf oder Kotelett in einen Mixer geben. Sahne glatt rühren. Nun müssen Sie die Pastete die gewünschte Form und kühl zu geben. Bei der Anwendung kann man den Kuchen mit Butter zu schmücken. Sie können es auf Brot oder Cracker zu verbreiten.
Pastete ist fertig! Guten Appetit!

Hähnchenleberpastete mit Zwiebel und Cognac

Köstliche Wochenende FRIENDS !!!

Milch Kekse aus der Kindheit

Zutaten:

- Mehl - 400g
- Zucker - 200g
- Margarine - 100g
- 1 Ei
- Vollmilch - 80 ml
- Backpulver 10 gr.
- Vanilla - 0, 2 g
- Ausfahrt 10 Stück für 75 g

Zubereitung:

Schlagen weiche Butter mit Zucker, Ei, Milch und Backpulver. (Nach Geschmack können Sie Vanillezucker hinzufügen) Fügen Sie das Mehl und schnell zu einem weichen Teig kneten. Rollen Sie zu einer Dicke von 6-7mm. Formen für Kuchen Squeeze Kekse. 200 Grad-Ofen für 15 Minuten - Plätzchen auf Backblech legen und im vorgeheizten 180 übergeben. Kekse auf einem wenig durchgespült, um bereit. Die Hauptsache ist nicht zu übertreiben, sonst schwer fallen.

Hariri

Produkte:
200 Gramm Rindfleisch (kann jedes andere Fleisch außer Schweinefleisch)
eine Handvoll Kichererbsen
eine Handvoll grüne Linsen
eine Handvoll Reis
4 mittelgroße Tomaten
1 Zwiebel
Koriander, Petersilie
1-2 Esslöffel Tomatenmark
3-4 Esslöffel Mehl
Selleriewurzel-Pulver (nach Geschmack)
gemahlener Ingwer (nach Geschmack)
schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)
rote Paprika (nach Geschmack)
1 TL Kurkuma
Salz
Zubereitung:
Kichererbsen über Nacht eingeweicht. Am Morgen waschen, pour 1, 5 Liter Wasser und legte zum Kochen bringen.
Inzwischen, schneiden das Fleisch in kleine Stücke, schnell das Fleisch braten, um tsvet.Kak geändert werden, sobald das Wasser kocht, in den Topf zu Nuţu.
Kochen Sie die Linsen getrennt, bis die Hälfte.
Geschälte Tomaten, Zwiebeln, Koriander, Petersilie, in einem Mixer zerkleinert pyure.I auch in einem Kochtopf.
Kochen Kichererbsen, Fleisch und Gemüsepüree ca. 40-50 Minuten unter dem Deckel.
In Reis, Linsen, Tomatenmark, Gewürze, Salz und kochen für 15-20 Minuten mehr.
Mehl lösen sich in einer kleinen Menge von kaltem Wasser vermischen und in die Suppe sup.Kak nur kocht, das Gas abdrehen.
Guten Appetit!

Lachs mit Zwiebel

Zutaten (für 4 Personen):
- Über 1 kg Lachs
- 2 Stück Zwiebel
- 1-2 Stücke von Karotten
- Pfeffer, Salz
- Reis garnieren
- Pflanzliches Öl
- 1-2 EL Mayonnaise

Fische können in Steaks geschnitten. Zamarinuem ein Gewürz für Fisch und Salz, schmieren jedes Steak mit Pflanzenöl. Es sollte so etwa 0, 5 Stunden liegen.

Dann reiben Sie die Karotten und legen Sie auf dem Boden der Pfanne.
Dann werden wir schneiden Zwiebel Halbringe und auch auf ein Backblech legen.

Dann legen die Fische.

Obmazh oben jede Scheibe mit Mayonnaise.
'Re Coming out der Pfanne mit Folie und in einem gut vorgeheizten Ofen stellen für 20 Minuten. Nach 20 Minuten aus dem Ofen nehmen und Folie entfernen. Es ist ein Wunder, und nicht fischen!

Kann mit Beilage serviert werden, können Sie einfach so essen. Bei der Anwendung vergessen Sie nicht, ein bisschen von jedem Steak Karotten und Zwiebeln setzen. Gute Appetit!

Makkaroni Bechamel

Füllung:
- 0,5 kg Hackfleisch
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 3-4 Tomaten, reiben auf einer großen Reibe
- 2-3 EL Tomatenmark
- Salz, Gewürze nach Geschmack (schwarzer Pfeffer, Piment - Piment, eine Mischung aus Gewürzen, Basilikum)

Pasta:
- 0,5 kg (1 Packung) jede Pasta

Bechamel:
- 50 bis 60 g Butter
- 3 EL Mehl
- 0,5 Liter Milch
- 2 Eigelb
- Salz und Pfeffer
- 100-150 g jeder Käse, Rost auf großen Reibe

Zwiebeln fein schneiden oder reiben auf einem großen Reibe und anbraten in ein wenig Öl, den geriebenen Knoblauch und eine Minute später legte die Füllung mischen.

Fry alles zusammen, oft nicht stören, ist es notwendig, Hackfleisch "packte" Stücke. Dann fügen Sie die Gewürze, Tomatenpüree und Tomatenmark oder einfach nur Tomatenmark, Salz.

Eintopf zusammen vor der Verdampfung der Flüssigkeit. Füllung ist fertig.

Jetzt Auskochen Pasta bis sie weich sind, aber nicht zu lange. Lassen Sie uns gleichzeitig Bechamelsauce.

Die Butter erhitzen und das Mehl, bis sie leicht goldbraun sind. Milch-Mix mit Eigelb und Hitze auf. Wenn das Mehl gebräunt, lassen Sie ein wenig abkühlen, dann wird es volёm heiße Milch mit Eigelb, ständig rühren, um Klumpen gebildet vermeiden. Wenn jedoch gab es Klumpen, ist es notwendig, um die Soße durch ein Sieb zu wischen. Stellen Sie unsere Soße auf dem Feuer, mit Salz, Gewürzen und kochen, bis dick.

Versammlung.
- Über die Hälfte der restlichen Soße (eine weitere 1/3) legte in Form wisch es entlang der Boden und die Seitenabdeckung Form.

- Oben auf der Sauce, die Hälfte der Nudeln legen, glatt, dann alle die Füllung Pasta.

- Die restlichen Makkaroni, glatt.

- In den übrigen Pasta-Sauce zu setzen (1/3) und schmiert es auf der Oberfläche.

Legen Sie die Nudeln in der Form auf 200 ° C erhitzten Ofen für 30-40 Minuten, bis es braun Oberfläche. Sobald die Sauce leicht auf der Oberseite gebräunt, bestreichen und mit dem restlichen Käse Makkaroni unsere und in den Ofen geschoben, schalten Sie sofort das Feuer. Verlassen Teigwaren in einer gebrochenen Ofen für 10-15 Minuten.

Cocktail Kiwi auf zwei

Zutaten:

Kiwi - 5 Stück
Apfelsaft - 250 ml
Puderzucker - 4 Esslöffel
Ein wenig Zimt (1/5 Teelöffel)

Zubereitung:

1. Kiwi schälen und sie in den Mischer hinzuzufügen.
2. Gießen Sie dann Apfelsaft, streuen oben mit Puderzucker und Zimt.
3. Schneebesen glatt rühren Konsistenz.

Hafer hrustyashki

Dies ist ein sehr einfaches Rezept ungewöhnlich Leckereien. Die erste Reaktion - das Misstrauen, aber dann die Ohren nicht Kinder und Erwachsene ziehen (können mit Samen verglichen werden).

Zubereitung:

Also, gießen Sie in der Pfanne 2 Tassen trocknen Flocken "Hercules", fügen Sie eine halbe Tasse Zucker, auf mittlere Hitze stellen und ständig rühren, braten, bis der Zucker zu schmelzen beginnt, und das Gemisch wird eine goldbraune Farbe erwerben. Den Teig in eine Schüssel oder Platte und gibt kühlen und schwenken müssen sofort, Wasser zuzugeben, dann, um es einfacher zu waschen. Theoretisch kann man gebratene Mischung aus gehackten Nüssen oder eine Handvoll Rosinen hinzufügen, aber ich habe nicht so versuchte - all das Eindringen von Laub und so. Crunch für Ihre Gesundheit!

Berry Muffins

Zutaten:
- Mehl - 120 g
- Backpulver - 1 TL
- Salz - 1/2 TL
- Zucker - 150 g
- Vanillezucker - 1 1/2 TL
- 20% Sahne - 1/2 Tasse
- Beeren (Johannisbeeren, Preiselbeeren, Heidelbeeren) - nach Geschmack

Zubereitung:

In einer Schüssel gießen Sie die Sahne, die Eier, schlagen mit einem Mixer.
Das Mehl sieben. Fügen Sie Zucker, Backpulver, Vanillezucker.
Schlagen wieder bis glatt. Unter Rühren in den Teig Beeren.
Backen Sie in einem vorgewärmten 220 Grad-Ofen für 15-20 Minuten.

Guten Appetit!

Hähnchenbrust mit Ananas

Zutaten:

- 1 Hähnchenbrust
- 3 "Scheiben" Ananas (kann Konserven Ananas verwenden)
- 50 g Hartkäse
- 4 EL. l. Mayonnaise oder Joghurt
- 1 EL. l. Pflanzenöl
- Meersalz, Curry, Paprika - nach Geschmack

Zubereitung:

Hühnerbrust zusammen geschnitten zu 4 Stück zu bekommen. Abzuwehren eine Hühnerbrust auf beiden Seiten.
Fügen Curry und Paprika.
Hähnchenbrust in gefettete Form legen. "Scheiben" Ananas beliebig geschnitten entlang auf jedem Stück Fleisch legen.
Fügen Sie Mayonnaise.
Streuen Sie geriebenen Käse auf einem feinen Reibe. Backen Sie Hähnchenbrust bei 180 Grad für 30 Minuten.
Servieren gebacken Brust mit Ihrem Lieblings-heiße Soße. Perfekt mit allen Beilagen.
Hühnerbrust bekommen sehr saftig, zart und saftig.

Clafoutis mit Kirschen

Zutaten:
- 3-4 Tassen Kirschen,
- 3 Eier,
- 80 Gramm, 1 EL Zucker,
- 100 g Mehl,
- 200 g Milch
- Eine Prise Salz,
- Puderzucker.

Zubereitung:

1. Kirsche Samen gereinigt, mit einem Esslöffel Zucker vermischt.

2. Eier mit restlichen Zucker, Salz, Milch. Weiterhin Schneebesen, Mehl. Rühren, bis, bis der Teig gleichmäßig ist.

3. Backform Fett, steckte es in Kirsche, Teig. Clafoutis Backen bei 180 Grad für 40 Minuten bei der Anwendung streuen Sie es mit Puderzucker. Clafoutis mit Kirschen bereit.

Sie können eingefroren oder in Dosen Kirschen verwenden

Cäsar-Salat mit Garnelen

Zutaten für 4 Portionen:
- 1 Bund Salat
- 1 großes oder 2 mittelgroße Tomaten
- 70 g Parmesan
- 100 g Kekse, getrocknete Baguette
- 300 g Garnelen (vorzugsweise der Royal)
- Caesar Sauce

Zubereitung:

Salat schneiden oder reißen Sie die Stücke. Teilen Sie sich in vier Teile, setzen jedes Stück auf einem Teller. Garnele kann im Ofen, kochen, in einer Pfanne gebacken werden oder kochen auf dem Grill. Ich habe auf dem Grill, pre-pfeffern, mit Zitronensaft und Saison mit Gewürzen und Kräutern bestreut. Wenn Sie gerne witzig, können Sie Chili würzen. Die Tomaten in Scheiben schneiden und auf einem Teller. Dann legen Sie die Garnelen, Croutons und mit geriebenem Parmesan. Kleiden Sie den Salat mit Caesar Sauce oder wenn Sie eine gesunde Ernährung - Olivenöl.

Waffelröllchen mit Kondensmilch

Zutaten:
- 5 Eier,
- 200 g Zucker
- 250 g Margarine oder sliv.masla,
- 400 g Mehl,
- 10g van.sahara
- 2 Dosen Kondensmilch
- 100 g einer Öl

Zubereitung:

Schmelzen Sie die Butter oder Margarine, cool, Zucker und van.sahar, um die Eier zu fahren und das Mehl hinzufügen, gut mischen. Backen Sie in einem Waffeleisen. Cream: es hat mich zwei Banken 380gr - Var. Kondensmilch, und 100g - sliv.masla, mischen Sie alles und Ausgangsrohr. Guten Appetit!

Hausgemachte kandierten Zitrus

Zutaten:

Citrus (3 Orangen, 2 Zitronen)
2 Tassen Zucker
2 Tassen Wasser
1 EL Essig

Zubereitung:

1) Citrus sauber, so dass tiefe Einschnitte entlang der gesamten Länge des Fruchtschalen und Entfernen von Fragmenten. Entfernen Weiß-Film, und angrenzend an die Schale, lassen Sie den weißen Teil.
2) Schneiden Sie die Schale in Würfel schneiden.
3) Setzen Sie die Zitrusfrüchte in einen Topf geben, mit kaltem Wasser bedecken und zum Kochen bringen. Kochen für 1 Minute, abtropfen, spülen Zitrusfrüchten. In der gleichen Weise zweimal durchgeführt wird, das Waschen nach jedem Kochen.
4) dann in einem Topf pour 2 Tassen Wasser und 2 Tassen Zucker. Bringen Sie zu kochendem Wasser und rühren, um den Zucker aufzulösen. Fügen Sie den kandierten Früchten, zum Kochen bringen und gießen Essig.
5) Man kocht kandierte 5-10 Minuten, abhängig von der Dicke der Häute. Sie sollten leicht transparent sein.
6) Den Backofen auf 120 ° C und auszuschalten.
7) ablassen kandierten Früchten, verbreiten Antihaft-Backblech aus (und kann eine einfache Back sein, es mit Wasser befeuchtet. Platz im vorgeheizten Ofen, und es lassen es über Nacht.
Kandierte fertig! Shop in luftdichten Behälter bis zu 3 Monaten. In kalten Speisekammer oder Kühlschrank.
PS: Vor der Zugabe zu den Kuchen, kandierte Einlauf Mehl, damit sie nicht in einem Pauschalzusammengedrängt.

Zubereitungszeit: 01.00 Uhr
Anzahl der Portionen: 300 g kandierte