Millefeuille - statt mehr als tausend Worte

Französisch vielschichtigen Gericht, bestehend aus Schichten von Teig knusprig, geölt Creme - Blätterteig. Rezept für diesen Nachtisch - der nächste Verwandte des Geliebten "Napoleon".

Zutaten für 16 Stück:
- 1 Packung (450 g) Blätterteig den Teig (2 Platten)
- 1 Ei
- 250 ml Sahne 33 bis 35%
- 250 g Mascarpone
- Puderzucker (es hat mich 100 gr)
- Früchte und Beeren (ich hatte gefrorene Brombeeren).

Zubereitung:

Der Test sollte bei Raumtemperatur aufgetaut werden. (Achten Sie darauf, es mit einem Handtuch, um die Kruste gebildet halten zu decken.) Ausrollen ist nicht erforderlich. Einfach schneiden Sie den Teig 8 Rechtecke von jeder Platte. Schmieren Sie Eigelb und backen bei 200 Grad Umluft 12-15 Minuten goldbraun backen. Während kühlen Billet vorzubereiten Creme - 250 g Sahne muss mit Puderzucker schlagen (pulverisiert nehmen nach Geschmack), fügen Sie 250 g Mascarpone und vorsichtig mischen. Es ist nicht notwendig, Mascarpone Mixer Schneebesen, Schneebesen gut genug, um zu arbeiten oder Gabel. Gebackene Rechtecke aus drei Teilen, wobei jeder Teil schmiert Sahne und dekorieren mit Erdbeeren, Brombeeren und andere Früchte :).

Curd shaniki

Zutaten:
- Käse - 250 g
 - Margarine (weich) - 250 g
 - Sol - 0 5 h L..
 - Natrium -. 0 5 h L.
 - Mehl - 1, 5 Tassen
 - Zucker - 0, 5 Tassen

Zubereitung:

Grind Käse und Margarine, Salz, Backpulver, Essig getilgt. Das Mehl und den Teig kneten. Setzen Sie auf 1-1, 05.00 Uhr in den Kühlschrank. Den Teig in 10-12 Stücke flach. Rolle als Knödel (nicht dünn). Kuchenrolle der einen Seite der Platte mit Zucker, Zucker in der Mitte gefaltet im Inneren. Holen Sie sich ein Halbkreis wieder in Zucker tauchen und klappen Sie den Zucker hinein. Dann wieder tauchen in Zucker. Zucker bis auf ein gefettetes Backblech oder die festgelegten Dauer setzen. Backen bei 180 ° C goldbraun backen (ca. 25-30 min).
 Guten Appetit!

Sie Trauer oder Depression?

Salmon - der stärkste Quelle von Omega-3-Fettsäuren, die sich positiv auf den emotionalen Zustand sind, vor allem Frauen.

Fruchtcocktail

Zutaten:
Bananen - 1 Stck.
Kiwi - 2 Stck.
Birnen - (140 g) 1 Stück
Puderzucker - 20 Gramm
Apfelsaft - 200 ml
Chocolate - 10 Gramm

Kochzeit - 15 Minuten. Menge - 2 Portionen.
Zubereitung:
Cocktail, brauchen wir eine reife Banane, Kiwi und saftige Birne.
Fruchtschalen und grob hacken.
Fruchtpüree machen Uniform mit einem Mixer.
In Kartoffelpüree, Puderzucker und Saft, um eine flüssige Konsistenz zu erhalten. Wenn Sie nicht den Saft hinzufügen, ist eine köstliche Fruchtpüree, die mit dem Löffel gegessen werden kann.
Beim Servieren Sie mit Schokoraspeln Cocktail oder Zimt bestreuen kann.

Limoncello Tiramisu,

Zutaten:
Savoiardi - 40
Eggs - 5 Stück
Lemon - 5 Stück
Sugar - 1 Tasse
Limoncello - 1, 5 Tassen
Wasser - 1 Tasse
Mascarpone - 450 g


Zubereitung:
Unterteilen Sie das Eiweiß und Dotter auf. Reiben Sie die Zitrone etwa 2 bis 2 Esslöffel Schwung zu bekommen. Drücken Sie den Saft aus den Zitronen (etwa 3/4 Tasse).
Entfernen Sie das Eigelb aus dem Wasserbad verquirlen 1/4 Tasse Zucker und 1/2 Tasse Limoncello bis glatt. Setzen Sie diese Mischung in einem Wasserbad und weiterhin Schneebesen, halten Sie etwa 5 Minuten. Wenn die Mischung dick, vom Herd nehmen. Kühle.
Rest der Limoncello, Zitronensaft ganzen Glas Wasser und 1/2 Tasse Zucker in einen Topf gießen. Zum Kochen bringen, unter Rühren bis zur vollständigen Auflösung, kochen für ca. 5 Minuten. Komplett kühlen Sirup.
Mischen Sie die Lebensfreude mit Mascarpone, Schneebesen glatt rühren. Eichhörnchen, schlagen Sie den restlichen Zucker (1/4 Tasse), stabile Spitzen.
Ein Drittel der Mischung auf dem Eigelb, fügen Sie den Mascarpone und pereshayte. Dann fügen Sie 2-3 Sätze und der Rest der Mischung. Sanft legen Sie die Weißen und rühren Sie die gesamte Mischung.
Gießen Sie den Sirup in eine Schüssel geben und tauchen jedes Plätzchen drin. Setzen Savoiardi in Sirup 1 Schicht auf dem Boden der Schale.
Die Hälfte der Mascarponemischung Limoncello, lag auf Cookies, Kekse schließen Sie den Rest des Sirups und wiederholen Sie mit dem Mascarpone.
Schließen Sie die Schüssel mit Klarsichtfolie und im Kühlschrank über Nacht.

Mexikanischer Tacos

Tacos - eines der beliebtesten Gerichte der mexikanischen Küche. Saftiges Fleisch, knusprige Tortillas und scharfe Gewürze - all das charakterisiert die mexikanische Küche, in ein Gericht in Verbindung!

Zutaten:
Füllung - 300 g
 Zwiebeln - 1 Stück
 Karotten - 1 Stück
 Tomate - 1 St
 Pepper - 1 Stück
 Tomatenmark - 150 ml
 Gewürze für Tacos
 Grünen
Tortillas für Tacos

Zubereitung:
In einer Pfanne gehackten Zwiebeln, Karotten getragen. Dann fügen Sie die Hackfleisch, mit einer Licht erröten gebraten. Fügen Sie das Tomatenmark und Gewürze für Tacos. Simmer es alle 10 Minuten auf kleiner Flamme.
 Tortillas für Tacos (ich glaube, in Russland können sie auch im Laden zu finden), aufgewärmt in den Ofen für ca. 5 Minuten (auf das Feld Benutzername Heizung, einige Scones notwendig, um sich aufzuwärmen bis 10 Minuten), dann füllen sie mit Füllung aus Hackfleisch und oben auf Tomatenwürfeln verteilt , Pfeffer und Kräutern. Sie gießen die heiße Soße ist optional.
 Guten Appetit!
Autor: Mila Polyakova

Das ursprüngliche Verfahren zum Färben von Eiern.

Benötigte Materialien und Werkzeuge:
- Papierhandtücher
- Essig
- Hart gekochte Eier
- Flüssiglebensmittelfarben
- Latexhandschuhe

Bereiten Sie die Oberfläche für die Malerei Eier. Zu diesem Zweck haben wir eine Auflaufform und senden Sie es mit mehreren Lagen Küchenpapier. Gummihandschuhe tragen.

Nehmen Sie einen kleinen Behälter gießen Essig gibt. Reißen Sie ein kleines Stück Papiertuch, Mockney es in Essig, der im Tank ist.

Drücken Sie die Papiertuch, um überschüssige Essig entfernen und fest wickeln Sie die hartgekochten Eiern.

Legen Sie das Ei gewickelt auf vorbereiteten Papieroberfläche. Dann nehmen Sie die Lebensmittelfarbe und legte auf der gesamten Oberfläche der Eier Tropfen verschiedener Farbstoffe.

Wenn alle Eier bemalt werden, erweitern Sie die Eier und legen auf eine Papieroberfläche zu trocknen.

Sobald die Eier trocken sind, setzen Sie sie in einem schönen Korb.

"Chops auf die Probe"

Zutaten:
-Vyrezka Schweinefleisch
-test Puff
-Kunzhut
-hydrochloric, Pfeffer

Zubereitung:
1. Das Fleisch in Stücke geschnitten, schlagen aus so dünn wie möglich. Mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Den Teig ausrollen, in Quadrate schneiden. In den Mittelpunkt stellen ein Stück Fleisch und Wrap gesäumt in einem kleinen Umschlag.
3. Backen wurde mit Folie oder Pergament. Umschläge mit Fleisch auf ein Backblech Naht nach unten verteilt. Auf Wunsch streuen Sesam auf jedem Umschlag.
4. Legen Sie im vorgeheizten Backofen auf 180-200 g und backen Sie für 40 Minuten.

Geschmortes Rindfleisch mit Gemüse

Zutaten:

● Beef - 680 g
● Weizenmehl - 2 Esslöffel
● Pflanzenöl - 1 Esslöffel
● Rinderbrühe - 1 Tasse
● Zwiebel - 1/4 Tasse
● Kartoffeln - 6 Stück
● Karotten - 2 Stück
● Sellerie - 2 Stück
● gemahlener schwarzer Pfeffer - 2 Prisen

Zubereitung:

Schneiden Sie das Fleisch in kleine Stücke schneiden und leicht in muke.Horosho rollen erhitzen Pfanne bei mittlerer Hitze und fügen Pflanzenöl. Legen Sie das Fleisch und Brown die korochki.Zatem gold, fügen Sie die Brühe und gehackten Zwiebeln. Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und zugedeckt köcheln lassen 1 chas.Dobavte in kleine Stücke schneiden Gemüse und schwarzem Pfeffer. Auch hier decken und kochen für weitere 30 Minuten, bis das Gemüse weich sind.

Tzatziki

Zutaten:
- 1 Tasse dicken Joghurt
- 3 Knoblauchzehen
- 1 kleines Bund Dill
- 1 Gurke
- 1 TL Olivenöl
- Salz nach Geschmack

Dill mein unter fließendem Wasser und fein geschnitten,
es Joghurt hinzufügen.
Knoblauch Schale und fein schneiden (oder ging durch chesnokodavilku).
Gurke reiben auf einer kleinen Reibe mit Schale. Sie können die Schale geschnitten, wenn gewünscht, oder schneiden Sie die Gurke in kleine Würfel schneiden.
Tipp: Wenn Sie eine flüssige Joghurt, dann Saft mit Gurken abtropfen lassen, desto besser. Für die Sauce zu verdicken, ein wenig Käse und eine gute Abrieb Sauce.
Salz nach Geschmack und ein wenig Olivenöl.
Nach dem Vermischen aller Zutaten, Soße, serviert werden.
Guten Appetit

Caprese mit Balsamico-Essig

Zutaten:
Zutaten für 4 Portionen
Tomatoes 4 Stück
Mozzarella-Käse 300g
Basilikumblätter 12 Stück
Olivenöl nach Geschmack
Balsamico-Essig nach Geschmack
Salz nach Geschmack
Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:
1. Tomaten und Käse in Scheiben schneiden und auf einer Platte. Deckel mit Basilikum-Blätter.
2. Mischen Sie das Öl, Essig, Salz, Pfeffer und gießen Mischung Gericht.

Champignons in Rahm

Zutaten:

- 500 g frische Champignons
- 1/2 Tasse Schmand
- 25 g Käse
- 1 Teelöffel Mehl
- 2 EL Butter

Zubereitung:

1. Der Ofen wird auf 200 ° C erhitzt,

2. Pilze putzen, waschen und Verbrühungen mit heißem Wasser. Werfen sie in einem Sieb das Wasser ablaufen, schneiden Sie die Pilze in Scheiben schneiden, salzen und in Butter braten.

3. Vor dem Ende der Braten in den Pilzen, fügen Sie einen Teelöffel Mehl und gut mischen. dann die Sahne, zum Kochen bringen.

4. Weitergabe an eine feuerfeste Schüssel mit Öl geschmiert, mit geriebenem Käse bestreuen und backen (Käse sollte geschmolzen werden, ungefähr 8-10 Minuten).

5. Servieren mit Pilzen Petersilie oder Dill bestreut.

Hüttenkäse und Bananenkuchen

Zutaten:

- Low-Fett Hüttenkäse - 1 Päckchen (200 bis 250 g)
- Banana - 1 Stck.

Zubereitung:

Quark in eine Schüssel geben, Maische vilkoy.Banan fein hacken (oder Gitter), in den der Hüttenkäse. Gründlich mischen. Backblech legen ein Backpapier oder gefettet. Teilen Sie ihm Löffel Quark und im Ofen backen für 10-15 Minuten auf mittlerer Hitze.

Hüttenkäsepfannkuchen

110kkal \ 100g

Zutaten:
Quark - 1 Päckchen (200 bis 250 g)
Banane - 1 St.

Hüttenkäse in einer Schüssel mit einer Gabel legte, Maische.
Banana fein hacken (oder Gitter), in den der Hüttenkäse.
Gründlich mischen.
Backblech legen ein Backpapier oder gefettet. Teilen Sie ihm Löffel Quark und im Ofen backen für 10-15 Minuten auf mittlerer Hitze.

Huhn mit Kartoffeln gebacken

Zutaten:
- 2 Hühner mit einem Gewicht von 500 g oder 1 kg Hühner
- 1 kg Kartoffeln
Marinade:
- 6 Knoblauchzehen (im Druck)
- 1/3 Tasse Olivenöl
- 2 TL geräuchertem Paprika scharf
- Jamaican Piment Piment 1 TL
- 3 EL Zitronensaft
- 1 EL Honig
- 1 TL getrockneter Estragon (oder jedes andere Kraut)
- Salz nach Geschmack

Zubereitung:

1) Hühner waschen, trockenen Papiertuch. Mit Salz innen und außen.
2) Ziehen Sie die Kartoffeln und schneiden.
3) Alle Zutaten für die Marinade.
4) Reiben Sie das Huhn mit der Marinade und Mantel die Kartoffeln, binden die Beine von Hähnchenflügel, um die Rückseite zu füllen und lassen Sie 1 Stunde.
5) In eine Auflaufform legen Sie die Huhn und Kartoffeln gießen an den Rändern der 50 ml Wasser, mit Folie abdecken und im vorgeheizten Backofen 200 gr 1 Stunde 15 Minuten.
6) Nach dem Entfernen der Folie und backen ca. 20-30 Minuten mehr, Heften Brühe gebildet.

Das fertige Gericht mit Petersilie bestreuen, können Sie hinzufügen, wie ich in einer trockenen Pfanne gebratenen Pinienkernen. Servieren mit Salat und Naturjoghurt.

Pastete Ernährung

Produkte:
Hühnerleber - 800-1000 c.
3pc große Karotten
Zwiebel 3-4 Stücke groß
Tomato 1 Stück
Halb mittlere Zucchini
Das Öl wurde gestreckt. oder Butter zum Braten - 50g.
Gewürze
Grünen
Zuerst braten die Leber, dann Gemüse. Alles lag in einem tiefen Schüssel wischen Mixer, fügen Sie etwas Wasser kann ein wenig, wenn sie trocken, fügen Sie alle Gewürze nach Geschmack. Zum Beispiel: Salz, Knoblauch, Gewürze für Hähnchen, Kurkuma, Pfeffer, Basilikum, Petersilie.
Servieren mit Vollkorn oder Kleie Brot, garniert mit Tomaten und Kräutern. Pate sehr schonende und fettfrei.