Mini KurnikZutaten: Für den Teig: 1 EL. milch 1 EL. l. Trockenhefe 2 Eier (1zheltok Schmierung) 0, 5 TL Salz 2 EL. l. Zucker 80g Margarine 4 EL. Mehl Kneten von Hefeteig, lassen sich zu nähern. Ich knetete den Teig in der Brotmaschine, bei 1, 05.00 Uhr, es fertig ist. Foto-Shooting Diejenigen, die kein Brot Maschine: Hefe in warmen etwas Wasser (3 Esslöffel) aufzulösen, eine Prise Zucker, rühren, stehen lassen, bis der Aufstieg Kappe. Milch warm, legen Sie sie in Margarine, da er in Gang kommt. In einer Schüssel das Mehl gießen, mit Salz, Zucker, die Milch und Margarine (ein wenig lauwarmem), Eier (ein Eigelb links auf die Fett) und den Teig kneten. Zugedeckt an einem warmen für 1, 5 Stunden gehen. Für die Füllung: 2 Zwiebeln 2-3 Kartoffeln 200 Gramm Fleisch Salz, Pfeffer und Gewürze im Geschmack (ich Kreuzkümmel) Zwiebeln, Kartoffeln, Fleisch, fein gehackt, Salz und Pfeffer, die Gewürze. Um den Teig in Portionen Stücke geschnitten Rolle, legen Sie die Füllung, blind, so dass ein kleines Loch Anlaß für ungefähr 20 Minuten Schmieren Sie das Eigelb und backen Sie etwa 30 Minuten bei 200 ° C t. Ich habe 12 kleine kurnichkov. PS: Sie können mit jeder Füllung zu tun. Quelle: Club FeinschmeckerMelden Sie sich an köstlichen Stimmung! 
Spicy-salzige Makrelen in Gefrierschrank gekochtHallo alle zusammen! Ich wieder mit Fischen. Nun, ich liebe sie sehr! Fisch dreht schwach Salzen mit einem würzigen Aroma. Brauchen Sie ein Fisch (600-700gr): Salz 1 EL (oben ohne) (I Meeres) 0, 5 TL Pfeffer 0, 5 TL gemahlener schwarzer Pfeffer 0, 5 TL Senf Bohnen 1-2 Stück Lawrow Blatt, 1-2 Knoblauchzehen Frische gefrorene Fische zum Auftauen, aus dem Kopf und Schwanz abgeschnitten. Entlang der Rückseite (in der Reihenfolge zhirok in den Bauch, um zu speichern) geschnitten. Mitteilung vom Grat und Eingeweide, nachspülen. Den Fisch Reservoir, Hautseite nach unten, in Scheiben geschnitten Knoblauch, Lorbeer fein brechen bestreichen, mit Gewürzen gleichmäßig. Fisch gefaltet, in Kunststofffolie oder Beutel verpackt. In den Gefrierschrank für einen Tag. Vor dem Gebrauch aus dem Gefrierfach, bei Raumtemperatur aufgetaut zu entfernen, in Stücke geschnitten und ... genießen! Sie können mit Gewürzen, Geschmackssache experimentieren. Dieser Fisch ist für eine lange Zeit gespeichert werden, bei Notwendigkeit erreichen wir, razmorazhivaem- eine große Snack! Guten Appetit! Quelle: Club FeinschmeckerMelden Sie sich an köstlichen Stimmung!
?Hen "lecker"Dieses Rezept mit mir geteilt meiner Großmutter. Freunde Als sie geäußert es (Rezept) meiner Überraschung gab es keine Begrenzung - meine Frage war, "alle ?????" Weil so eine einfache Möglichkeit des Kochens Ergebnis ist perfekt! Sie benötigen: Hähnchenteile (Ich habe ein Bein) 1 EL. l. Zucker 1 EL. l. Salz 1 EL. Warmes Wasser 2-3 Knoblauchzehen Zubereitung: 1. Spülen Sie die Hähnchenteile und legen Sie auf einer trockenen Pfanne. 2. Mix Zucker und Salz in einem kleinen Topf. Hitze bei starker Hitze, bis der Zucker geschmolzen ist. Sobald die Mischung verdunkelt vom Herd nehmen, gießen Sie ein Glas heißes Wasser (wenn Sie "caramel" Wasser härtet füllen) und bei schwacher Hitze unter Rühren zu setzen, bis zur vollständigen Auflösung. 3. Gießen Sie diese Sauce das Huhn über dem Huhn gehackt oder setzen propushenny durch die Presse Knoblauch. 4. Braten im Ofen goldbraun bei einer Temperatur von 200 bis 230 Gramm. Guten Appetit! Quelle: Club FeinschmeckerMelden Sie sich an köstlichen Stimmung!
Shawarma zu HauseZutaten: 600 g - Huhn 200 g - nicht fettende Creme 2 Esslöffel - Mayonnaise 2 Pakete von dünnen Armenischen lavash 2 Esslöffel - Gewürze für Hähnchen 2 Stck. - Frische Gurken 2 Stck. - Tomaten 1/2 mittel Salatkopf "Iceberg" 1/2 Kohlkopf Chinakohl 1 Stk. sellerie 4 Stck. - Radieschen 1 Stk. - Bulgarischen Paprika Frühlingszwiebeln, Petersilie, Dill, Knoblauch, Salz. Zubereitung: Zuerst werden wir Huhn in Streifen schneiden und in einer Pfanne mit Pflanzenöl b / s geschnitten. Das Ganze mit Gewürzen und Salz. Und dieses Mal wird zu waschen und die Vorbereitungen für unsere Schneiden von Gemüse. Chinakohl und Salat shinkuem "Iceberg" rvёm Händen. Gurken, Tomaten, Paprika, Sellerie in Würfel schneiden. Greens: Dill, Petersilie, Frühlingszwiebeln fein porubit.Chesnok rieb auf einer feinen Reibe. Saure Sahne, Mayonnaise, Mischung, fügen Sie alle Kräuter und mischen. Jetzt mischen gekühlt Gebratenes Filet mit Gemüse, fügen Sie die Sauce uns, gut mischen. Pita-Brot in zwei Hälften geschnitten, so dass man Gemüse wickeln können. Verbreiten Sie am Rande von Gemüse, fügen Sie zuerst den Umschlag und dann zu Rollen rollen. Verbreiten Sie auf ein Gericht und dekorieren wie gewünscht. Ich Rosetten von Rettich Blätter der Gurke. Kleine Feder grünen Zwiebeln, Petersilie und koreanischen Karotte. Quelle: Club FeinschmeckerMelden Sie sich an köstlichen Stimmung! Churros
Zutaten:
1 Tasse = 250 ml.
1 Tasse Mehl
80 gr. Butter
1 Tasse Wasser
1 EL. Löffel Zucker
3 Eier
pflanzliches Öl zum Braten
Puderzucker zum Bestreuen
Zimt zum Bestreuen
Zubereitung:
Das Mehl mit einer Prise Salz in eine Schüssel geben. Gießen Sie Wasser in die Pfanne, legen Sie die Butter in Würfel schneiden, Zucker. Die Butter schmelzen, bringen die Mischung zum Kochen bringen. Unter kräftigem Rühren schnell in das Mehl. Vom Herd nehmen. Gründlich schleifen Den Blätterteig auf Homogenität. Etwas abkühlen.
Kontinuierlich Wischen, geben Sie ein Ei. Der Teig sollte brillant und gut, um die Form zu halten. Füllen Sie einen Spritzbeutel mit seiner stern verpackt.
Erhitzen Sie das Öl zum Frittieren: ein Würfel von Brot sollte es 50 Sekunden lang braten. Braten Sie die Churros: Squeeze in Länge von 12 bis 13 cm Öl "Würstchen" (das Band Scheren-Test). Mehr als 3-4 Churros Drücken Sie nicht auf einmal. Grillen Sie für 2-3 Minuten jede Charge bei mittlerer Hitze. Legen goldenen Churros auf Küchenpapier, mit Puderzucker bestreuen.
Schweinekotelett in Creme
Zutaten
Schweinekoteletts - 1 St.
Olivenöl - 1 EL
Zwiebel - 1/2 Stck.
Apfelessig - 2 Esslöffel
Creme 30% -s '- 50 ml
Salbeiblätter - 0, 17 Strahl
gehackte Petersilie - 1, 5 TL
Herstellungsverfahren
Sprinkle Schweinekoteletts mit Salz und Pfeffer.
Das Öl in einer schweren Pfanne und braten Sie das Fleisch auf beiden Seiten (6 Minuten). Legen Sie auf einem Teller mit einer Zange.
Lassen Sie den Topf fast alle Fett (lassen Sie etwa 1 Esslöffel) und Hitze anbraten gehackte Zwiebel 3-4 Minuten zu reduzieren. Fügen Sie die Zwiebel und Essig, Rühren, warten Sie, bis die Flüssigkeit (ca. 3 Sekunden) verdampft.
Schicken Sie das Fleisch in die Pfanne gießen Sie ein Glas Wasser, Sahne, fügen Sie die fein gehackten Salbei und Petersilie. Köcheln ca. 5-6 Minuten.
Das Fleisch aus der Pfanne nehmen und auf einem sauberen Teller.
Während das Fleisch ruht, weiter kochen die Sauce, ständig rühren, bis die Flüssigkeit auf etwa 3 EL eingedampft.
Fertige Schweinefleisch servieren mit Soße, Kartoffelpüree und frische Petersilie.
?Elende im Speckmantel
Zutaten:
- 2 kg Schweinelende
- 7 Knoblauchzehen
- 7-8 Stücke Speck
- Salz
- Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Ein Stück Schweinefleisch gehackt fein reiben Knoblauch, Salz und Pfeffer.
Völlig wickeln Speck Schweinefilet.
Streuen Sie das Fleisch mit frischem Rosmarin.
Im Ofen bei 230 Grad für ca. 15 Minuten, um Speck zu braten, dann reduzieren Temperatur auf 170 Grad und lassen Sie es eine Stunde lang sitzen.
Das Fleisch für ca. 10-15 Minuten abkühlen lassen und servieren in Scheiben geschnitten.
Chicken Nuggets (2 Arten)
Zutaten:
Für die erste:
Hähnchenbrust 1 kg
Zitrone 1 Stück
Stärke 1 TL
Backpulver 1 TL
Mehl (für Panade)
Salz / Pfeffer nach Geschmack
Zum zweiten:
Hühnerbrust 500g
Parmesankäse 250g
Egg 2 Stück
ok.100 g Mehl
Salz / Pfeffer gemahlener schwarzer
Pflanzenöl zum Braten
Zubereitung:
1) Hühnerbrust in kleine längliche Scheiben, Scheiben quer zur Faser, Salz schneiden und Soda - wie Soda Pulver, Stücke von gut mit Zitronensaft beträufeln (und damit zu löschen Soda), nach Zugabe der Stärke und mischen. Lassen Sie für 15 Minuten, dann schneiden einander in Mehl wenden und in Pflanzenöl goldgelb.
2) Saftige Hähnchenteile in einer knusprigen Kruste. Den Käse reiben auf einer feinen Reibe. Sehr gute Passform jeder Hartkäse (Parmesan, Schweiz, Russland) mit Hilfe von Käse kann Nuggets gegebenen verschiedenen Geschmacksrichtungen werden. Schneebesen mit einer Gabel, bis glatt, das Mehl mit Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben. Hähnchenteile getaucht abwechselnd in Mehl, Ei und Käse. Fry Filets auf einer heißen Pfanne mit Pflanzenöl goldbraun backen. Servieren Sie mit Ihrem Lieblings-Salat-Dressing.
?Backschinken zu Hause
Zutaten:
Körniger Senf - 2 TL.
Ham - 1, 5 kg.
Frische Ingwerwurzel - 2 cm.
Knoblauch - 3 Gewürznelken.
Pfeffer und Salz.
Frischer Rosmarin - 1 Zweig (oder nehmen trocken -. 1 TL).
Zubereitung:
Schneiden Sie das Fleisch mit extra Film und trocken wischen. Reiben Sie sie mit Salz und Pfeffer, und dann verlassen.
Wir schleifen Ingwer, Rosmarin und Knoblauch, und mischen sie mit Senf. Die resultierende Mischung schmiert das Fleisch. Danach packen Sie es in einem Paket und senden Sie die ganze Nacht in den Kühlschrank stellen.
Nach dem Pull Fleisch wickeln Sie es in mehrere Lagen Folie. Setzen Sie auf ein Backblech zum Backen und dann im vorgeheizten Ofen (Temperatur etwa 200 Grad). Für die Herstellung nach dem Gewicht des Fleisches die erforderliche Zeit, berechnet. 500 gr. Fleisch = 20 Minuten kochen, und die sich ergebende Zahl noch 20 Minuten für den gesamten Braten Fleisch. Nehmen wir zum Beispiel das Rezept, auf dem 1, 5 kg Fleisch wird 80 Minuten Zeit.
Wenn das Schweinefleisch bereit ist, geben Sie ihn abkühlen, dann in dünne Scheiben schneiden. Um der Tabelle wird in der Regel mit frischem Gemüse und Meerrettich serviert.
Guten Appetit!
Eingelegte Tomaten als vom Fass (kohlensäurehaltiges Wasser, keinen Essig)
Sie benötigen:
1. Tomaten.
2. Sole:
- 10 Liter Wasser
- 2 Tassen Salz
- 2 Tassen Zucker
- 1 Tasse Senfpulver
- Zum Preis von 3 Aspirin-Tabletten auf einem 3-l. die bank
3.Spetsii:
- Johannisbeere Blätter
- Cherry Blätter
- Meerrettichwurzel oder Fuchs
- Knoblauch und Dill
- Sdadky Pfeffer.
An der Unterseite der gestapelten Gewürze, dann die Möglichkeit der engere Passung Tomaten. Sole (Kaltwasser + Salz + Zucker + Senfpulver, gut mischen), gießen Sie in Gläser mit Tomaten. In jedes Glas oben auf Aspirin genommen (so dass kein Schimmel): ein 3-Liter-3 Stück, Ein 10-Liter-10-tlg.. Schließen Sie eine Nylon-Bezug für die Konservenindustrie, und legte an einem kühlen Ort. Ständer für 3-4 Wochen.
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