Mini-Quiches
Zutaten:
- 200 Gramm Quark (Trockner)
- 50-70 Gramm Käse
- 1 mittelgroße Tomate
- 2 EL gehackte Kräuter (Petersilie, Basilikum)
- 2 Eier
Zubereitung:
1. Hüttenkäse gerieben mit Eiern, die gewürfelten Tomaten, Kräuter, Käse auf einer groben Reibe.
2. Legen Sie die Masse in Formen für kleine Kuchen (perfekt - Silikon), vollständig füllt sie auch mit ein wenig Rutsche.
3. Platz in einem vorgewärmten 200 ° C heißen Ofen, bis Bräunung.
4. Entfernen. Lassen Sie bis warm an kühlen.
5. Zentrum Aufläufe "sitzen", und es tropft 1 Teelöffel saure Sahne. Garnieren Sie mit gehackten Greens.
"Hüttenkäse und Bananencreme"
Calorie 100g - 85kkal
Zutaten:
Hüttenkäse 1 8% 200g
Joghurt 1% 100g
Banana 2 Stück (230 g Fruchtfleisch)
Zubereitung:
1. Fügen Sie alle Zutaten in einen Mixer geben und gut wischen, bis glatt.
2. Hüttenkäse und Bananencreme ist fertig!
Zwiebelringen
Zutaten:
Zwiebeln 2 Köpfe
Eggs 2 Stück
Saure Sahne 100g
Weizenmehl 100 g
1 Teelöffel Salz
Pflanzenöl
Zubereitung:
1. Schneiden Sie die Zwiebelringe, 6 mm dick.
2. mit kochendem Wasser Ringe in einem Sieb.
3. Für den Teig: Beat Eier, Salz und saure Sahne, das Mehl einrühren. Konsistenz wie Pfannkuchen.
4. Dip Ringe im Backteig.
5. Das Öl in einer Pfanne anbraten und die Ringe auf beiden Seiten goldbraun braten.
Kann mit Tomaten oder weiß Knoblauchsauce serviert werden.
?Chak-Chak
Zutaten:
2 Eier, Zucker, Sonnenblumenöl, Honig 200 ml, eine Prise Salz und Mehl.
Zubereitung:
1. Schneebesen mit einer Prise Salz.
2. Dann fügte ich das Mehl und den Teig kneten.
3. Jetzt ausrollen eine lange Wurst, schneiden Sie sie po2-3 sehen. Und werfen Sie in einem Topf mit kochendem Öl benötigen, sollte es viel sein. Wenn alle gebräunt, um Honig zu machen.
Es muss mit 2 EL Zucker geschmolzen werden. Wenn der Zucker aufgelöst hat, habe ich einen Esslöffel Sesamsamen, aber es ist nicht notwendig.
4. In der gleichen Pfanne gebraten gebadet. Ich halte, tun dies, bis es einen Topf bei schwacher Hitze. Wenn alles gleichmäßig gemischt, in eine Schüssel geben.
Armenischen lavash
Zutaten:
- 1 Tasse warmes Wasser
- 1 TL Trockenhefe
- 1 Esslöffel Pflanzenöl
- 1 TL nicht mit Salz
- 0,5 TL Zucker
- 2,5 bis 3 Tassen Mehl
Zubereitung:
1. Hefe in Wasser, das Öl, Salz und Zucker, gesiebte Mehl geknetet podsypaya elastischen Teig kneten 2 Minuten und dann in eine gefettete Schüssel geben und abgedeckt verschieben und loslassen 01.00.
2. obmyat näherte sich der Teig und dividieren durch 9-10 Stück (es ab, wie groß die Pfanne hängt), Teigstücke, um den Film zu decken, geben Sie sie immer noch für ca. 5 Minuten stehen, so wird es leichter für sie zu dünn ausrollen.
3. Erhitzen Sie eine große Pfanne sehr gut, was Sie haben.
4. Nehmen Sie ein Stück Teig mit Mehl bestäuben, rollen dünne Schicht von nicht mehr als 1-2 mm.
Die Pfanne vorsichtig bewegen (pan ist trocken!), Auch wenn der Kuchen wird sich in der Größe ein wenig größer ist nicht schrecklich, kann der Teig auf einer Seite der Pfanne verteilt werden.
5. Der Ofen für ein paar Sekunden auf jeder Seite, wörtlich weiß geworden, und es gab einige rosig Punkten gleich wieder, desto länger bleibt backen das Land wird sich herausstellen, also nicht übertreiben Pitas in einer Pfanne erhitzen.
6. Bereit, einen Stapel Fladenbrote setzen, decken Sie sofort mit einem Tuch oder einem sauberen Tuch können einige heiße Pitas in der Mitte gesetzt werden, so dass sie zu erweichen.
7. Lassen Sie so gewickelt, bis sie abgekühlt sind
?Crumpets "Ljubasha"
Zutaten:
- 2 Eier
- 3-4 Esslöffel Zucker
- Eine Prise Salz
- Vanilla
- 1/2 TL Soda
- 3 EL saure Sahne (mit Rutsche)
- 1 EL. l. Wodka (optional).
Zubereitung:
Eier mit Zucker, eine Prise Salz, Vanille, auch gelöscht, Soda, Sauerrahm und Wodka. Alles gut mischen und das Mehl. Kneten Sie einen weichen, nicht auf Ihre Hände, den Teig zu halten. Dünn ausrollen nicht (etwas weniger als cm) Ausstechformen ausgeschnitten Donuts und backen in heißem Pflanzenöl. Donuts in seinen Augen schwellen, sofort gebacken. Am Ende mit Puderzucker.
Guten Appetit!
ROYAL Käsekuchen
Drehen Sie die Ofentemperatur auf 180 Grad. Lassen beheizt, weil die Vorbereitung der Kuchen zu lange dauert. Dafür habe ich wirklich zu schätzen!
Wir müssen die Grundlagen:
- 500 Gramm Quark,
- 4 rohe Eier,
- 2/3 Tasse Zucker.
Zubereitung:
Ei und Zucker mit einem Schneebesen Mixer (Gabel). Dies auch Käse hinzufügen. Stir. Alles. Die Grundlage für die Kuchen fertig !!!
Jetzt nehmen Sie ein Stück Butter und Mehl. In diesem Fall ist das Öl nahm ich 60 Gramm, und die Hand (Finger) beginnen, es zu Mehl kneten.
Mehl hinzufügen allmählich und langsam, solange das Gewicht nicht zwischen den Fingern zerbröseln, wie Salz. Wir nennen es die "Krümel". Das Baby ist bereit.
Die Hälfte die Krumen gleichmäßig über den Boden des Formulars. Auf Krümel gießen Sie die Quarkmasse. Und streuen die restlichen Krümel. Einfach selbst gestalten!
Legen Sie in den Ofen. 30-40 Minuten später, als es eine übler Geruch sein und der Kuchen wird steigen, gebräunt, ist der Kuchen fertig. Es kann während der Abkühlung durchhängt. Mach dir keine Gedanken! Wenn narezhet Kuchen bleibt schön und genauso lecker, wie erwartet!
?Air Brennholz - Knirschen die ganze Familie!
Zutaten:
Weizenmehl - 5/2 Tasse
Milk - 50 g
Saure Sahne - 70g
Soda
Eggs - 2 Stck.
Vanilla - auf der Spitze eines Messers
Sugar - Sand - 1 EL. Löffel
Vodka - 2 EL. Löffel
Essig
Puderzucker
Pflanzenöl - 300 ml
Zubereitung:
1. In dem Behälter, Eier mit Zucker und Vanille, Sauerrahm und Wodka und gründlich alle zu mischen.
2. Gasim Essig Soda und auch zum Teig hinzufügen.
3. In der resultierenden Masse nach und nach das Mehl, gründlich mischen Sie alle Zutaten. Der Teig sollte eine einheitliche und sollte nicht an den Händen kleben.
4. Den Teig in die gleiche Anzahl von Teilen. Jedes Stück dünn ausrollen und in Streifen schneiden die Länge von 8-10 cm und eine Breite von 3 cm. Entlang der Mitte jedes Streifens macht den Schnitt, jedoch vor Erreichen der Kanten von 0,5 cm.
5. Eines der Enden des Streifens in den Schnitt übergeben - zu so etwas wie einem Bogen.
6. In einer Pfanne Öl gießen und erhitzen Sie es auf dem Gas, bis die Luftblasen.
7. Geben Sie in das kochende Öl weglassen Bögen 4-5 Stücke von allen Seiten gleichmäßig anbraten, bis sie goldbraun sind. Dann nehmen Sie mit einem Schaumlöffel, legen Sie zunächst auf einem Gewebe, um überschüssiges Öl, dann weitergegeben, um eine Platte zu entfernen und mit Puderzucker bestreuen.
Man kann nur brauen aromatisierten Tee oder starken Kaffee, die eine wunderbare Ergänzung für die Vorbereitung für einen wunderbaren Plätzchenrezept Brennholz sein wird.
Mozzarellakugeln mit Rosmarin
Zutaten:
1/2 Tasse Mehl
1 Ei
1/2 Tasse Milch
1/2 Tasse Semmelbrösel
1/2 Tasse geriebener Parmesan
2 Esslöffel fein gehackter Rosmarin
1/2 Teelöffel Salz
gemahlener Pfeffer zum Abschmecken
225g Mozzarellakugeln
Pflanzenöl zum Braten
Sauce zu ernähren
Zubereitung:
Bereiten Sie drei Schalen. Eine Put Mehl. In einem anderen Schneebesen das Ei mit der Milch. Im dritten - Mix Krümel, Parmesan, Rosmarin, Salz und Pfeffer abschmecken.
Lassen Sie Saft aus Mozzarella und trocknen Sie sie mit Küchenpapier. Jeder Ball in Mehl, dann in Ei-Milch-Gemisch tauchen und schließlich in Paniermehl rollen. Legen Sie alle ohne Knochen Kugeln auf ein Backblech. In einem kleinen Topf erhitzen, das Öl 5 cm bei mittlerer Hitze. Kleine Portionen braten Sie die Kugeln in heißem Öl goldbraun (es dauert etwa eine Minute). Entfernen Sie die frittierten Kugeln mit einem Schaumlöffel und Platz auf den Grill abkühlen. Servieren mit warmen Sauce (wie Marinara).
onfety "Hüttenkäsebällchen"
Zutaten:
1 kg Käse,
1, 5 Schalen Puderzucker,
300 gr. Butter
300 gr. Kekse,
2 Esslöffel Kakao
4 EL Kokos und 1 Tasse Nüsse,
Bank von Kondensmilch.
Zubereitung:
1. Nüsse werden zerkleinert und Kekse brechen in kleine Krümel. Hüttenkäse - durch ein Sieb und mit Butter mischen.
2. Teilen Sie den Käse in 3 Teile.
3. Wählen Sie im ersten Add-Nüsse, die zweite Add zerkleinert Kekse, und in der dritten - Kakao.
4. Ab dem 1. Quark (mit Muttern) machen eine kleine Kugel, steckte es in einen Kuchen aus dem 2. Quark (und Cookies) und Brötchen, dann in der dritten Hütte (Kakao) und die letzte Kugel zu bilden.
5. tauchte ihn in Kondensmilch, dann in Kokosnuss oder Schokolade-Chips.
?"Strawberry Pasta"
Zutaten:
Bei Cookies:
- 200 g Zucker
- 110 g Mandeln
- 95 g Ei (Eiweiß Proteine etwa zwei Eier)
- 30 Gramm Zucker
- Pink Lebensmittelfarbe
Für die Creme:
- 100 g Erdbeeren
- 30 Gramm Zucker
- 1 Limette
- 70 g Puderzucker
- 100 g Butter
Zubereitung:
1. kochendem Wasser übergießen den Mandeln, um es von der Haut zu reinigen.
2. Reinigen Sie die Mandeln.
3. Lassen Sie und hacken in einer Küchenmaschine zu einem feinen Pulver.
4. Mandelpulver gemischt mit Zucker.
5. Doppelklicken Sie vermissen Mischung durch ein feines Sieb.
6. Trennen Sie die Weißweine aus dem Eigelb.
7. Schlagen Sie das Eiweiß mit einer Prise Zucker. Wenn die Proteine beginnen zu steigen allmählich in Zucker 1 TL. Schlagen bis dick Meringue.
8. Fügen Sie die rosa Lebensmittelfarbe.
9. Fügen Sie ein Drittel der Mandel-Zucker-Mischung und vorsichtig umrühren Paddel.
10. Fügen Sie die restliche Masse und weiterhin leichtem Rühren, das Gewicht heben.
11. Rühren Sie die Masse, bis es glatt ist, aber machen es nicht zu dünn, so dass es nicht auszubreiten.
12. Decken Sie die Backen Backpapier.
13. Füllen Sie den Spritzbeutel mit einem Durchmesser von 8 mm vorbereitet Teig und extrudieren Pasta. Quetschen sie in einem Abstand von 5 cm.
14. Nasse Finger und die Spitze jedes prihlopnite Pasta, die Luft aus.
15. Lassen Sie für 30 Minuten trocknen lassen.
16. Nach 30 Minuten, senden Sie die Nudeln in einem vorgewärmten 150 ° C Ofen für 13 Minuten.
17. In der 13. Minute die Ofentür leicht geöffnet. Eine Minute später, öffnen Sie den Ofen und lassen Sie sie vollständig abgekühlt ist Pasta.
18. Schlagen Sie die Butter mit einem elektrischen Mixer mit Puderzucker und nach und nach die Limettensaft. Fein hacken Erdbeeren und Sahne mit Öl.
19. Legen Sie die Creme auf die Hälfte der Nudeln und decken den Kopf der zweiten. Um dies zu tun, ist es am besten, einen Spritzbeutel verwenden.
20. Legen Sie die Nudeln in den Kühlschrank für 24 Stunden vor dem Servieren.
"Cheese" Rolle
Zutaten:
- Reis für Sushi
- Nori
- Käse "Buko"
- Käse "Parmesan"
Zubereitung:
1. Den Reis Nori Halb
2. Overturn Nori
3. Legen Sie zuerst den Frischkäse (Quadrate)
4. Er lag Buko
5. Wickeln Sie die Rolle
6. Jetzt müssen wir den geriebenen Käse, einige davon haben wir auf Macys legen, um es izvalyalsya Rolle, und der Rest des Stock auf der Oberseite des bereits geschnittenen Rolle auf einem Teller.
7. Schneiden Sie in 8 Stücke, auf einem Teller verteilen bestreichen, mit den verbleibenden Hartkäse.
Guten Appetit!
?"Quark Rosetten"
Zutaten:
- 300 g Hüttenkäse
- 200 g Butter
- 1 Ei
- 10 EL Mehl
- Vanillin
- Zucker für obvalivaniya
Zubereitung:
1. Cottage Käse und Butter aus dem Kühlschrank im Voraus, um die Raumtemperatur.
Alle Zutaten gut Teig und zu einer dünnen Schicht mit einer Dicke von etwa 3-4 mm rollen.
2. Aus dem Teig Flachglas ausgeschnitten Kreisen mit einem Durchmesser von ca. 6-7 cm.
3. Jeder Kreis in Zucker und drücken Sie stellen fest an der Hand.
4. Legen Sie drei Kreise überschneiden, drehen engen Brötchen.
5. Schneiden Sie das Rollen in zwei Hälften. Leicht ausbauen "Blütenblätter".
6. Ausgebildete Rosen lagen auf ein Backblech.
7. Backen Sie für 15-20 Minuten bei 200 Grad.
Guten Appetit!
Zutaten:
500 g Quark, 1 Ei, 2 EL Zucker, 1/3 Tasse Mehl, Salz auf der Spitze eines Messers, 1/4 Teelöffel Backpulver, Vanille, Rosinen 40g - optional
Zubereitung:
Quark durch ein Sieb oder zerkleinern. Gießen Sie das gesiebte Mehl, Zucker, Salz, Vanille, fügen Sie ein rohes Ei. Gut umrühren, nehmen Sie einen Löffel und in Mehl, Gestaltung der Tortillas. Fry auf heißen Pfanne mit Butter auf einer Seite goldbraun backen. Flip. Bedecken Sie und kochen, bis sie weich sind. Heiß servieren mit Sauerrahm oder Marmelade.
Guten Appetit!
?Erdbeer-Parfait mit Sahne
Zutaten:
Dry Gelee - 85g
(Jede Fruchtgeschmack)
Frisches Obst - 1 Tasse
Schlagsahne
Zubereitung:
1. Kochen Sie das Gelee gemäß den Anweisungen auf der Verpackung. Abkühlen lassen und in Gläser (in einem Winkel), aber lassen Sie etwa 1/3 Tasse gekochte Flüssigkeit Gelee. Geben Geleezeit zastynut.Yagody hacken und zu der verbleibenden Gelatinemischung.
2. Rühren und etwa Tasse Schlagsahne. Schneebesen zusammen und legen Sie in der Oberseite der gefrorenen Gelee Gläser. Abkühlen lassen. Garnieren Sie mit Schlagsahne und Beeren. Gut gekühlt servieren.
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