Mit Nüssen Bizet

Zutaten:
Eiweiß vier Stücke
Das Nahrungssalz 0,125 Teelöffel
2,5 Milliliter Zitronensaft
Puderzucker 180 Gramm
Walnut 50 Gramm

Zubereitung:
Trennen Sie das Eiweiß aus dem Eigelb und starten Sie schlagen bei niedriger Geschwindigkeit. Zur besseren einfache Schlag wurden die Proteine ​​bei Raumtemperatur. Sie können auch einen halben Teelöffel Zitronensaft und eine Prise Salz hinzufügen.
Schlager, die Erhöhung der Geschwindigkeit, bis Sie haben eine ziemlich dicken weißen Schaum (zum Stand der weiche Spitzen).
Nach und nach Puderzucker (oder feinen Zucker), weiter mit hoher Geschwindigkeit entführen.
Sollte bekommen eine dicke weiße Masse mit Glitter, das seine Form gut hält. Der gesamte Prozess kann 7-8 Schlag Minuten dauern.
Schraubenverbindung auf mittelgroße gehackte, fügen Sie in der Schlagmasse und mischen.
Mit Hilfe eines Löffels oder Spritzbeutel, Gewicht auf die Waagschale legen, die Bütten Auflaufform und in den Backofen auf 100 Grad für 2 Stunden trocknen lassen.

Focaccia mit Kirschen

Zutaten:
Trockenhefe 1 TL
1 kg Kirschen
500 g Mehl
Salz 0, 5 Teelöffel
 Zucker 50g
Olivenöl 50 g
Warmes Wasser 350 g

Zubereitung:
Ofen vorheizen auf 180 gradusov.Vo geräumige Schüssel mischen Hefe mit warmem Wasser, und wenn sie sich auflösen, in den er die gesiebte Mehl, Puderzucker und Salz. Kneten Sie den Teig und fügen Sie das Öl. Kneten Sie ca. 5 Minuten, dann in einem warmen Ort chas.Formu (rund), ein Backpapier und Fett mit Olivenöl legen. Bilden einen Teig Kuchen und steckte es in formu.Pomyt Kirschen und entfernen Sie sie aus den Knochen. Vorbereitet Beeren lag auf dem Teig, etwas flach drücken, so dass sie stürzte sich in testo.Vypekat Brot etwa eine halbe Stunde.
Guten Appetit!

"Pita s m'yasom gebacken"

Іngredієnti:
Lavash - 2 Stück,
Myasna Füllung - 300 g,
Tsibulya rіpchasta - 1 Stück
Sіl für die gusto,
Ei 1 Stück
Chorniy für Pfeffer Relish,
Cuminum - 1 Teelöffel,
Sir solide 100 g
Greens für die gusto.

Sposіb prigotuvannya:
Zmіshayte h Hackfleisch Tsibulya dass Gewürze. Rozgornіt Pita. Auf Pita-Brot-Füllung Ball pokladіt nicht Duzhe Tovsta. Zverhu posipte Abrieb Vater. Takozh mozhna posipati mіlko Rubanov Petersilie chi kropom.Zagornіt Pita Rolle. Zmazhte zbitim yaytsem. Rozіgrіyte Backofen auf 180 gradusіv.
Zapіkayte protyagom 25 hvilin. Rozrіzhte Fladenbrot in Viertel, die s Salat servieren.

Savory :)

Tiramisu

Zutaten:
Creme (30%) 400 g
Mascarpone 0, 5 kg
Savoyardy Sticks 200g
Espresso 7
40 ml Rum
Eigelb 12 Stück.
Zucker 80g
100 g Schokoladen
 Vanillezucker 2 Jahre

Peitschen Sie das Eigelb mit dem Zucker und Vanille. Rühren Sie vorsichtig mit Mascarpone und Schlagsahne. Savoiardi eingetaucht in Kaffee mit Rum. Wir verbreiten Savoiardi Form. Wir haben die Creme auf die Oberseite. Wieder Savoiardi Schicht. Top-Creme. Das Ganze mit Schokolade und legte in einem Kühlschrank.

Osterquark mit Mohn, gefüllt

Zutaten:
Gelatine Pellets 10 g
 Quark 400 g Zucker 200 g
35% Fettcreme 300ml
 Vanilla 1 Prise Mack 300 g
 120 g Milchzucker 150 g

Vorbereitung des Grundes für Ostern: Gelatine, lösen sich in einem Wasserbad auf Raumtemperatur abkühlen. Kombinieren Sie Quark mit Zucker und Vanille, gießen Sie die Gelatine. In Schlagsahne. Glatt rühren, Verschiebung formu.Gotovim Füllung: Mohn mahlen in einer Kaffeemühle, füllen sie mit Milch, setzen Sie den Zucker. Massen Glatt rühren und aufzuwärmen. An 30min setzen sozrevaniya.Sborka für Ostern: zum Kochen pasochnitsa, spezielle Form in der Form eines Pyramidenstumpfes benötigt. Am besten ist es, um Holz pasochnitsa, aber heute gibt es Kunststoff pasochnitsy. Zeilen auf jeder Seite der Innenseiten pasochnitsy legte den Grundstein für Ostern, das Ausfüllen eines Formulars mit Hilfe eines Spritzbeutel mit einer Düse, so dass das Zentrum leer. Füllen Sie das Zentrum des Mohnfüllung. Schließen Sie die Basis für die Oster-Füllung, Füllung pasochnitsu oben. Richten Sie die Oberfläche und setzen Sie in den Kühlschrank für einen Tag.

"Coconut balls"

Zutaten:
- 1 Dose Kondensmilch
- Kokos (im Tank für die Messung von Flüssigkeiten in etwa 600 ml)

Zubereitung:
1. Kondensmilch und in Verbindung mit Kokosnuss, gut mischen und in den Kühlschrank für eine halbe Stunde, um die Kokosnuss Kondensmilch einweichen.
2. Kata Masse zu Kugeln, dann setzen Sie sie in das Wasser (das Staub haftet besser) und in Kokosflocken getaucht.
3. Alle unsere erste Kugel ist fertig! Wiederholen Sie den Vorgang wieder und wieder und wieder ... Nachricht in den Gefrierschrank für eine komplette Kühl! Es kann 20 bis 30 Minuten später.

"Hausgemachte Meringue"

Zutaten:
- 2 Kühl Eiweiß
- 100 g Puderzucker
- Zitronensaft

Zubereitung:
1. Proteine ​​Peitsche mit Puderzucker in den Teig mit der Zugabe von ein paar Tropfen Zitronensaft. 2. Backen bei 100 ° C 1 Stunde in einem Umluftmodus und noch 1 Stunde im Ofen belassen, um abzukühlen.

Gebratenes Eis

Zutaten:
- Eis
- Kokosnuss
- Stärke
- Leicht Eischnee.

1. Entfernen Sie die gefrorenen Kugeln Eis und tauchen zuerst in Stärke und dann in ein Protein, dann in Kokosnuss.
2. Schicken Sie es an 15-20 Minuten in den Gefrierschrank.
3. Setzen Sie in einem vorgewärmten Öl (nicht bereut) für 30 Sekunden.
4. speisen. Kann heiß serviert werden kann in den Kühlschrank für 10-15 Minuten gesetzt werden, und dann servieren.

Burrito mit Schinken und Mozzarella

Zutaten:

1 Packung Tortillas Tortilla
400g. schinken
2 Zwiebeln
0, 5 Dosen Mais
1 rote Paprika
2-3 Tomaten (von den Banken im eigenen Saft oder Tomatenmark 2st.l. 2st.l. Wasser verdünnt)
0, 2 kg. Mozzarella-Käse
Salz, schwarzer Pfeffer, Chili-Pfeffer, gemahlen
Petersilie
1 Ei
2 Esslöffel milch

Zubereitung:

Zwiebel fein hacken und braten in Pflanzenöl goldbraun backen. Ham sehr fein schneiden und zu den Zwiebeln. Fry bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren. Die Paprika in kleine Würfel schneiden. In den Mais und Paprika Pfanne. Einige Minuten braten ohne Deckel, dann ein paar Minuten unter dem Deckel. Die gehackten Tomaten im Voraus (Sie können mit einer kleinen Anzahl von CMV-Saft) und kochen alles etwas unter der Haube. Mit Salz, popechite. Die Chili, Eintopf hinzufügen alle ohne Abdeckung leicht, um überschüssige Flüssigkeit zu verdampfen, vom Herd nehmen.
Machen Sie ein Omelett:
Das Ei, ein wenig Salz und Milch zugeben, Schneebesen wieder. Gießen Sie im beheizten Pfanne, leicht eingefettet, Abdeckung. 3 Minuten später die Abdeckung leicht geöffnet, überprüfen Sie die Bereitschaft der Omelette.
Halbiert.
Setzen Sie die Pfanne Grill (mit Streifen) auf dem Feuer über dem Durchschnitt (7 von 9) schmieren ziemlich viel Pflanzenöl (Bürste).
Nehmen Sie den Kuchen Tortilla, lag auf einer Hälfte des Omelett (Sie können fein gehackt add Chinakohl), legte es 3-4 Esslöffel Mischung aus Schinken mit Gemüse und mit gehackter Petersilie bestreuen alles und geriebener Mozzarella. Den Kuchen in der Mitte und braten mit 2 Seiten auf einen vorgeheizten Pfanne der Belege auf dem Kuchen.

Guten Appetit!

Crumpets "Ljubasha"

Zutaten:

- 2 Eier
- 3-4 Esslöffel Zucker
- Eine Prise Salz
- Vanilla
- 1/2 TL Soda
- 3 EL saure Sahne (mit Rutsche)
- 1 EL. l. Wodka (optional).

Zubereitung:

Eier mit Zucker, eine Prise Salz, Vanille, auch gelöscht, Soda, Sauerrahm und Wodka. Alles gut mischen und das Mehl. Kneten Sie einen weichen, nicht auf Ihre Hände, den Teig zu halten. Dünn ausrollen nicht (etwas weniger als cm) Ausstechformen ausgeschnitten Donuts und backen in heißem Pflanzenöl. Donuts in seinen Augen schwellen, sofort gebacken. Am Ende mit Puderzucker.

Startseite shawarma

Zutaten:

1. 700 g Hühner
2. Mayonnaise
3. Sauerrahm (so viel und Mayonnaise)
4. Glühlampe
5. Die größte Tomate
6. Die Hälfte der eine große Gurke
7. Pita oder Tortilla (wie "Ladushki")
8. paar Knoblauchzehen
9. Salz, Pfeffer, Curry und andere. Gewürze nach Geschmack

Zubereitung:

Shred das Huhn, Salz, Gewürze hinzufügen zu probieren und zu braten, bis sie weich sind, aber nicht übertreiben saftig zu werden. Shred Gurken. In der gleichen Schüssel fügen Hackfleisch Zwiebeln und Tomaten.

In einem separaten Behälter, mischen in dem Verhältnis von 1: 1 Sahne und Mayonnaise

Pita auszuschalten Rohr

Mischen Sie die Gemüse und Sauce. Gefüllte sie lavashny Rolle und braten auf beiden Seiten.

"Shangi"

Zutaten:

-125 Gr. Butter
-150 Gr. sauerrahm,
0, 5 kg. Mehl
-300 Gr. Kartoffeln,
-300 Gr. milch
-3 Eier.

Zubereitung:

1. Mehl durch ein Sieb, fügen Sie die 250 gr. Milch, 2 Eier, 1 EL. ein Löffel Butter, 2 EL. Esslöffel Sauerrahm und Teig kneten.
2. Teilen in 20 Teile und jede Rolle in 6 cm im Durchmesser.
3. zaschepit um den Rand zu Rand Höhe betrug 1 cm.
4. Die Kartoffeln kochen, Brei und mit 50 g Milch, 1 EL. EL Butter, 2 Eier und 1 EL. Klacks saure Sahne und gut mischen.
5. Gekochte Kartoffel-Mischung in Formen von Teig, mit Ei bestreichen Seiten mit Sauerrahm und backen im Ofen bei 250 Grad Shangi gemacht bis sie goldbraun setzen.
6. Übernehmen zügig mit Butter und heiß servieren.

Sand-Ring mit Erdnüssen

15 Stücke mit einem Durchmesser von 8 cm

Zutaten:

200g Butter
130 g Zucker
350g Mehl
1 Ei
1 \ 2 TL Vanille-Essenz (oder eine halbe Tüte Vanillezucker)
1 \ 4 TL Salz (Schotter)
1 \ 2 TL Sprengmittel.
1 Eigelb zur Schmierung
65g Walnüsse zum Bestreuen
Pfanne
Formen 8 cm und einem Durchmesser von 2 cm

Zubereitung:

Legen Sie alle Produkte außer Mehl in eine Schüssel.
Schlagen Sie mit einem Mixer (1-2 Minuten)
Mehl und den Teig schnell kneten. Kühlen Sie sie in den Kühlschrank, die optimale Temperatur von 20 ° C-Test.
Gute Tisch mit Mehl bestäuben und Teig raskatyte Dicke 6-7mm. Schneiden Sie Kreisen große Werkzeuge und dann in der Mitte ein Loch von 2 cm Durchmesser.
Auf ein Backblech legen und in den Gefrierschrank für 20 Minuten. Es ist - es ist wichtig und sehr praktisch, wie mit Cookies viel einfacher zu handhaben.
Reinigen fertig gerösteten Erdnüssen und schleifen sie mit einem Nudelholz.
Kochen Sie die Eigelb, Nüsse, und entfernen Sie das Werkstück.
Fettringe Eigelb.
In jeder Runde gefettete Seite einer Folie oder Platte mit Nüssen.
Und legen Sie auf Backblech.
Backen Sie bei 200 ° C in 12 Minuten. Bräunung vermeiden.
(Und ich, im Gegenteil, zarumyanennoe mehr wie es, und so gebacken ich sie ein bisschen länger)

Genießen Sie Ihren Tee!

Ameisenhaufen

Zutaten:
1 Packung Margarine oder Butter,
1 Tasse Zucker,
1 Ei,
1 Becher Sauerrahm,
4 st.muki.

Zubereitung:
1. Den Teig kneten, wie die Knödel.
2. Setzen Sie in der Tiefkühltruhe, dann durch den Fleischwolf drehen.
3. Diese Keile im Ofen backen, um nach der Pause so abkühlen, gießen Sie die Sahne, was die Form eines Ameisenhaufen.
4. Cream - 1 Dose Kondensmilch und gekocht
Butter, habe ich statt Butter 250 g saure Sahne
5. Mit geriebenem Schokolade.

Lachs auf dem Mantel

100 g von 85 kcal

300g (ca.) gesalzene Lachsfilet,

1-2 Zwiebeln, 2 gekochte Eier,

1 große gekochte Karotten,

2 gekochte Rüben,

2 gekochte Kartoffeln,

100-200g Joghurt (Sahne, dom.mayoneza)

Grün nach Belieben und Geschmack.
Alle Gemüse Rost auf einer groben Reibe, Zwiebel fein hacken, Eier, auch Rost. Setzen Sie einen Ring (für Salate) auf der Platte. Boden der Schale kann ein wenig Fett Rennen sein. Öl. Put eine Schicht von Rüben, Joghurt Verbreitung, oben mit Karotten, Kartoffeln, Eier, Zwiebeln, jede Schicht peremazyvat Joghurt nicht zu vergessen. An der Spitze lagen Lachs oder scheiben. Dekorieren Sie auf eigene Faust. Setzen Sie den Salat in den Kühlschrank für ein paar Stunden gut durchnässt zu haben. Vor dem Servieren entfernen Sie vorsichtig den Ring.