MoussakaZutaten: - Aubergine 600 g - Olivenöl 80 ml - Zwiebel (100 g) 1 Stck. - Hackfleisch 600 g - Trockener Weißwein (Tabelle) 200 ml - Rote Tomaten 400g - Meersalz 1 TL - Getrocknete Petersilie 2 Teelöffel - ½ Teelöffel Zimt Pulver - Brauner Zucker 5 g - Kartoffeln 600g - Milch 500 ml - Weizenmehl 40 g - Butter 50 g - Geriebene Muskatnuss ¼ TL Herstellungsverfahren: 1) Auberginen Schichtdicke von 1-1, 5 cm, auf ein Backblech und mit Olivenöl beträufeln verbreiten. Platzieren Sie in einem gemäßigten Ofen (180 Grad) und 30 Minuten backen, bis sie weich. 2) Zwiebel fein hacken und anbraten, bis sie glasig 3) Füllung zu den Zwiebeln hinzufügen und kochen, dabei gelegentlich umrühren, bis das Fleisch verliert rosa Farbe. Dann geben Sie den Wein und bei mittlerer Hitze kochen für 20 Minuten ohne Deckel 4) Tomaten Einen Einschnitt gekreuzt & Drop in kochendes Wasser für ein paar Minuten, dann entfernen Sie die Haut 5) Tomaten in Würfel schneiden (oder schleifen in einem Mixer) und zum Fleisch geben. Mit Salz und kochen, Rühren für weitere 20 Minuten 6) Fügen Sie die Gewürze. Wenn die Sauce ist sauer, ein wenig Zucker. Umrühren und schalten Sie die Hitze 7) Reinigen Sie die Kartoffeln und Schichtdicke 0, 5 cm, Salz und braten bis sie weich sind. 8) In eine Auflaufform legen Sie eine Lage Kartoffeln gleichmäßig 9) Die Kartoffeln auf Hackfleisch, Ebene 10) Top mit gebratenen Auberginen 11) Füllen Sie alle Bechamelsauce. Zubereitung der Sauce leicht braun Mehl mit Butter, dann langsam die kalte Milch, Rühren vorsichtig. Erhitzen Sie die Sauce, bis verdickt, ohne aufzuhören, stören. Salz und Muskat hinzufügen 12) Moussaka backen für 30-40 Minuten in einem Ofen auf 190 Grad erhitzt 13) und Heiß oder kalt servieren, aber kalt musaka viel leichter zu schneiden. # Second @ cooklove
Egg in einem Korb von Speck.Heute, lecker und ungewöhnlich Gericht :) Eier in einen Korb von Speck! Sie benötigen: Egg - 4 Stück Speck (oder ein Schinken - nach Geschmack) - 8 Stück Frischkäse - 4 Esslöffel Pilze - 1/2 Tasse Butter - 1 Teelöffel Salami - 8 Stück Salz und Pfeffer - nach Geschmack Wie zu kochen: 1. An der Unterseite der Formen Setz 2 Stück Salami. 2. Den Backofen auf 180 Grad. In einer Pfanne mit Butter braten Sie die Pilze für ca. 2 Minuten, mit Salz und Pfeffer würzen. Bring ein bisschen Pilze. 3. Wickeln Sie den Speck (2 Stück) für Formen. Setzen Sie etwas Käse. 4. Das Ei. Mit Salz und Pfeffer würzen. 5. Backen Sie für 25 bis 30 Minuten, bis gekochte Eier (nach eigenem Ermessen). Guten Appetit! # Second @ cooklove
?Grün Macarons auf Basis von Angry BirdsWir brauchen: 125 g Mandeln, 120 g Zucker, 2 Eier, Lebensmittelfarbe, 150 g Schokolade. Rezept: 1. Sift fein gemahlenen Mandeln durch ein Sieb. 2. Nach und nach vsyp Puderzucker, Eiklar in wenigen Minuten. 3. Inbetriebnahme Mandeln und Proteine und wie sie zu mischen. 4. auf die Mischung von Lebensmittelfarbe hinzufügen, um die gewünschte Farbe zu erzielen. 5. bedeckt Backpapier und beginnen den kreativsten Teil des Prozesses. Durchmesser von Cookies sollte 2 cm nicht überschreiten 6. Stark den Backofen vorheizen, dann schalten Sie es aus und wieder auf dem Backblech 30 Minuten. # Desserts @ cooklove
Hühnerherzen in Sahne gedünstetZutaten: - Zwiebel (100 g) 1 Stck. - Knoblauchzehen 2 Stück. - Pflanzenöl 20 ml - Herz Huhn 600g - Saure Sahne 100g - ½ TL Salz - Gemahlener schwarzer Pfeffer ½ TL - Basmati-Reis 200 g - Butter 20 g - Mischung aus getrockneten Kräutern der Provence 1 TL Herstellungsverfahren: 1) Schneiden Sie die Zwiebel und Knoblauch nicht zu groß ist und braten in etwas Öl glasig, ohne braten 2) Hühnerherzen gründlich in kaltem Wasser, schneiden Sie die überschüssige Fett und Blutgefäße (falls vorhanden) und in Pfanne. Bei mittlerer Hitze kochen, dabei gelegentlich umrühren, bis Herz einen rosa Schimmer nicht verlieren 3) Fügen Sie die saure Sahne, Salz und Pfeffer. Rühren, Hitze und, kochen für 25-30 Minuten abgedeckt reduzieren. Bis erloschen Herzen, kann Reis Beilage und würzen sie mit Butter gekocht werden 4) Wenn Herzen weich sind, nehmen Sie den Deckel und lassen Sie die Flüssigkeit zu verdampfen ein wenig. Hier können Sie getrocknete Kräuter hinzufügen 5) Um zu ernähren Reis muss in einen tiefen Teller Schicht 1 gelegt werden, 2.5 cm (Abb sollte die Form der Platten folgen), was zusammen Vertiefung Put-Herzen mit der Sauce. Gemüse ist die perfekte Ergänzung zu diesem Gericht Guten Appetit! # Second @ cooklove
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