Muffins auf Kondensmilch

Zutaten:
- 200g Margarine
- 2 Eier
- 1 Dose Kondensmilch (10 Esslöffel)
- 300 g Mehl
- Schipotka Salz
- 1 Päckchen Backpulver
- Beeren

Priugotovleniya:
1. Melt Margarine, ein wenig kühl
2. Fügen Sie die Kondensmilch und mischen, bis glatt vinchikom.
3. Eier, rühren, mischen Sie Mehl mit Backpulver und gießen Sie in der Öl-Gemisch, gut mischen.
4. Geben Sie in den Teig Beeren hinzufügen
5. Backen bei 180 ° 35-40 Minuten.

Wahnsinnig lecker und zart Rollen von Hüttenkäse Teig

Zutaten:
100 g Mehl
100 Gramm Quark
100g Butter Platte
1 Prise Salz
1 Eigelb
1 Prise Zucker
1 / L Zucker und eine Prise Zimt für die Füllung

Zubereitung:
1. In dem Mehl hinzufügen gewürfelte Butter und Käse. Schnell schneiden mit einem Messer, um Krümel zu bilden.
2. Fügen Sie das Eigelb und den Teig kneten. Der Teig wird zu einer Kugel gerollt und in Folie eingeschlagen ging in den Kühlschrank für 40 Minuten ruhen
3. Den Teig ausrollen auf einer Fläche in ein Rechteck eingestreut und schneiden Sie es in Dreiecke.
4. Streuen Sie Zucker und Zimt Dreiecke. Wrap Brötchen.
5. Legen Sie die Brötchen auf ein Backblech und in den Gefrierschrank für 25 bis 30 Minuten.
6. Backen bei 200 ° C für 25-30 Minuten.

Gute Appetit!

Huhn in "durchbrochenen" Kartoffel

Zutaten
Hühnerbrust (groß) - 2 Stück
Kartoffeln (rohe, mittlerer Größe) - 6 Stück
Egg - 1 Stück
Flour - 2 EL. l.
Käse (gerieben) - 100 g
Petersilie (grün) - 1 Puig.
Salz (nach Geschmack)
Schwarzer Pfeffer
Pflanzenöl

Herstellungsverfahren
Cut Gemüse, mit Käse mischen.
Hähnchen in dünne Kunststoff geschnitten.
Braten, mit Salz und Pfeffer auf einer trockenen Pfanne buchstäblich 2-3 Minuten unter gelegentlichem Rühren erhitzt (wenn nicht Antihaftbeschichtung Pfanne braten in einer kleinen Menge von Pflanzenöl)
Kartoffeln sind sauber, Rost, eine gute Squeeze.
Fügen Sie die Eier, Mehl, Salz-Mix
Wärmen Sie die Pfanne gießen Pflanzenöl, um den Boden der Pfanne zu decken. Verteilen Sie die geriebenen Kartoffeln auf der Unterseite und schieben einen Spachtel.
So erhalten wir einen Kartoffelpuffer.
Wenn unsere Pfannkuchen bereit ist auf der einen Seite (gebratene 2-3 Minuten), drehen um und legen halbes Huhn Pfannkuchen.
Mit geriebenem Käse mit Kräutern und warten Sie 2-3 Minuten, wenn braten die zweite Seite der Pfannkuchen und Käse zu schmelzen beginnt,
Kostenlose Seitenabdeckung mit Huhn Kartoffelpuffer mit Käse, auf einem Minute braten auf beiden Seiten.

Zitrone-Törtchen

Zutaten:
Basis:
Mehl - 1 Tasse 25
Kalte Butter - 80g
Egg - 2 Stück
Zitronenschale - 1 Esslöffel

Füllung:
Egg - 4 Stück
Puderzucker - 1, 25 Tassen + 3 Esslöffel
Saft und Schale von 3 Zitronen
Gezuckerte Kondensmilch - 3 Esslöffel
Sahne - 110 ml

Zubereitung:
Alle Zutaten für die Grundmischung in einer Küchenmaschine und eine Teigkugel bildet. Porazminayte Teig mit den Händen, bis sie weich elastische Konsistenz. Den Teig mit Klarsichtfolie und in den Kühlschrank für eine halbe Stunde.
Backofen auf 190 Grad. Den Teig dünn und Teppichboden zu einer Torte.
Stellen Löcher mit einer Gabel, mit Backpapier abdecken und gießen Sie wieder an Gewicht Material wie Reis, getrocknete Erbsen oder Bohnen. Backen Sie in diesem Zustand für etwa 15 Minuten, dann entfernen Sie die Gewichtung und zum Ofen für weitere 5 Minuten. Verringern die Temperatur auf 150 Grad.
In einer Schüssel mischen Sie alle Zutaten für die Füllung. Strain die Mischung und vorsichtig gießen Sie sie in das vorbereitete Fundament.
Backen Sie die Torte für 30-40 Minuten mehr zum Füllen Griff. Es sollte ein wenig Flüssigkeit in der Mitte sein, bis er abgekühlt ist. Mit Puderzucker bestreuen (3 Esslöffel) und servieren.

Creme Caramel

Zutaten für 4 Portionen:
Für die Creme:

250 ml Milchfettgehalt von normalen
1 Vanilleschote (oder 1 Päckchen Zucker mit natürlichen Vanille)
50 g Zucker
1 Ei
2 Eigelb
abtropfen lassen. Öl Formen schmieren

Für die Karamell:

Zucker 100 g
100 ml heißes Wasser

Rezept:
- Milch zum Kochen bringen mit der Vanilleschote Zellstoff oder Vanillezucker. Lassen Sie Standplatz 10 Minuten.
- Auf mittlerer Hitze karamellisiertem Zucker in einem Topf mit dickem Boden, mit heißem Wasser, um das Karamell in sie auflösen und einkochen lassen und bei mittlerer Hitze, bis Sirup.
- Eigelb und Zucker (! Nicht schlagen) mischen, gießen in dünnem Strahl unter Rühren die heiße Milch mit Vanille.
- Fetten Sie die einzelnen feuerfeste Formen (ramekiny) Pflaumen. Öl.
- Verteilen Sie formochkam Karamell (1-2 Esslöffel pro Stück), gefolgt von den Eiermilchmischung.
- Decken Sie die Formen mit Folie und in einer tiefen Pfanne. Füllen Sie den Topf mit kochendem Wasser bis Mitte Shaper.
- Backformen in den vorgeheizten Ofen von 150ºC für 45 Minuten gestellt.
- Entfernen Sie die Formen aus dem Wasser, kühlt ab, so kühle.
- Zu verbringen Nozha Tipp am Rande der Formen vor und kippen Sie den Inhalt auf einem Teller.

Jam Pfirsiche und Orangen

Zutaten
9 reife Pfirsiche
3 Orangen kernlos
2 EL Zitronensaft
4 1/2 Tassen Zucker

Herstellungsverfahren
Pfirsiche für das geschälte, die sie benötigen, um eine Minute in kochendes Wasser halten und eingetaucht in eine Schüssel mit kaltem Wasser. Peaches in 2 Stücke schneiden und die Kerne entfernen. Schneiden Sie die Pfirsiche in kleine Stücke und 2 EL Zitronensaft.

Oranges sauber, und mit Hilfe von Kartoffel auf den weißen Teil zu entfernen. Scheiben Orange mit Orangenschale Mischung in einem Mixer für 1 Minute.

Stir in Orangen und Pfirsiche, Zucker und 1 Tasse Wasser, zum Kochen bringen ständig rühren. Man kocht für 5 Minuten, Entfernen des Schaums. Entfernen Marmelade um 6:00 und nach wieder bringen die Marmelade zum Kochen bringen und 5 Minuten kochen lassen.

Hot Jam gießen in sterile Gläser und Deckel verschlossen Schutz.

Danish Netzwerk mit Äpfeln

Zutaten:
Für den Teig:
Hefe - 2, 25 Teelöffel
Sugar - 1 TL
Warmwasser - 1/4 Tasse
Egg - 1 Stück
Milk - 1/2 Tasse
Sugar - 1/4 Tasse
Salz - 1 TL
Flour - 2, 5 Tassen
Butter - 220 g
Eiweiß - 1 Stück
Füllung:
Butter - 2 Esslöffel
Apple - 2 Stück
Sugar - 3/4 Tasse
Mehl - 1 EL 25
Cinnamon - 1/2 TL
Puderzucker - 1/2 Tasse
Milch - 1, 5-2 Esslöffel
Vanillin - 1/2 TL
Zubereitung:
Teig.
Die Hefe mit einem Teelöffel Zucker im warmen Wasser. Lassen Sie für 10 Minuten die Hefe gären. Sobald die Hefe bereit, fahren Sie zurück das Ei, Milch, Zucker und Salz. Schneebesen verquirlen und beiseite stellen.
Oil Kotelett mit Mehl, reiben Sie Ihre Hände, bis feine Krümel. Gießen Sie die Hefe-Mischung und den Teig kneten. Schalten Teig auf ein Schneidebrett und porazminayte Händen. Den Teig zu einem Rechteck. Falten Sie dreimal. Flip und wieder rollen. Wiederholen Sie diesen Vorgang 3 mal, dann teilen Sie den Teig in 2 Teilen, wickeln Sie in der Plastikverpackung und Platz im Kühlschrank über Nacht.


Waschen und reinigen Sie die Äpfel. In einer Pfanne die Butter.


In einer separaten Schüssel den Zucker, Mehl und Zimt. Rolle mit einer Mischung aus Kurz Äpfel in kleine Würfel. Legen Sie die Äpfel in die Pfanne geben und kochen für ca. 15 Minuten. Kühlen Sie etwa 30 Minuten.


Backofen auf 200 Grad. Die eine Hälfte des Teiges, aus dem Kühlschrank (- in der Tiefkühltruhe ein zweites verlassen die nächste Kuchenteig kann bis zu 5 Tage im Kühlschrank gelagert werden und bis zu 3 Monate) zu entfernen.


Auf ein Schneidebrett und mit Mehl bestäuben, den Teig zu einem Rechteck. Legen Sie die Äpfel in der Mitte.


Befolgen Sie die Anweisungen auf das Bild, drehen Sie den Teig. Den Kuchen in der Pfanne, die gelegt Pergamentpapier und backen für 15-20 Minuten. In einer separaten Schüssel wischen Sie zusammen das Puderzucker, Milch (1, 5-2 Esslöffel) und Vanille.


Nach dem Ende der Back fetten eine Torte mit dieser Mischung und mit Puderzucker bestreuen. Warm servieren auf den Tisch.

Süßigkeit Catànies

Zutaten für 30-34 Stücke:
- 200 gr. Mandeln (geschält)
- 150 gr. Zucker
-. 1 TL Zitronensaft
- 20 gr. Butter
- 300 gr. weiße Schokolade (Schokolade ist besser, hochwertigen nehmen, kaufte ich Belgian)
- Kakaopulver zum Bestäuben (muss auch von hoher Qualität sein, aber für den Mangel an nahm, was war)

Zubereitung:

Mandeln sind ein wenig anbraten in einer Pfanne ohne Fett, so dass erschien erst goldenen Flecken, cool.

Gießen Sie den Zucker in einer Pfanne mit dickem Boden, Zitronensaft, sollte Zucker vollständig zu lösen und sich in Karamell, folgt daraus nicht, dass abgedunkelten zu viel Karamell sollte heller Honig sein, schalten Sie die Hitze, fügen Sie die Nüsse und rühren schnell auf Mandeln ist gut abgedeckt Karamell, auf Pergament gebracht, glatt, abkühlen lassen.

Wenn die Mandeln zu kühlen, um die schönsten 30-34 Stücke von Walnuss wählen, auf die Seite legen, die andere in einer Kaffeemühle zu Muttern in muku.Shokolad mahlen die Butter in einem Wasserbad ein wenig gemahlene Nüsse und umrühren hinzufügen, sollten Kunststoffmasse zu erhalten, wenn zu gedreht Dicke können Sie es in den Kühlschrank für 30 Minuten, drehte ich mich auf einmal, wie eine Notwendigkeit.

Walnuss-Schokolade geformten kleinen Ball in der Mitte eines Put Mandeln, geformte ovale konfetu.Kakao sichten auf eine ebene Fläche, die Süßigkeiten gute Rolle in Kakao von allen Seiten, auf Pergament gebracht, für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen, so dass sie gut gehärtet werden.

Wie frischen Kräutern zu halten?

Petersilie, Schnittlauch oder Dill müssen geschnitten und Eis in Formen verdichtet, gießen Olivenöl oder Butter - und in den Gefrierschrank gelegt. Das resultierende Produkt kann zu Salaten, Pasta, Eintopf, Gulasch usw. hinzugefügt werden

Möchten Sie etwas kühl für Halloween zu tun? !

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Yay! Heute ist unser Tag!

Herzlichen Glückwunsch an alle die Hausmannskost und eine wunderbare Köchin!

Gefüllte Paprikaschoten "Fiesta"

Sie benötigen:
- Zwiebeln - 1 Stück
- Bank of beans - 2 Stück
- Bank of Tomaten aus der Dose - 1 in
- Chilipulver - 1 Esslöffel
- Salsa - 200 g
- Gemüsepaprika - 3 Stück
- Olivenöl - 2 Teelöffel
- Brauner Reis - 240 g
- Grated cheese - 220 g

Zubereitung:

Zunächst heizen Sie den Backofen auf 180 Grad. Fetten Sie eine große Auflaufform mit Öl. Entfernen Sie die Paprika Tops und Samen und halbieren. Anschließend wird der Öl in einer großen Pfanne. Throw in der Zwiebel und Knoblauch. Kochen, bis Zwiebel ist durchsichtig.

Lösen Sie die Hitze, die Tomaten mit Saft, Chilipulver und Salsa. Gut mischen. Kochen, bis eine dicke Konsistenz. Den Reis zugeben und umrühren.
Am Ende, vom Herd nehmen und mit geriebenem Käse bestreuen.

Mit Pfeffer gekocht Füllung.
Backen Sie im Ofen für etwa 25 Minuten. Vor dem Servieren Sie mit einem anderen Teil des geriebenen Käse bestreuen kann.

Hähnchenbrust auf einer speziellen Technologie

Das Fleisch verwandelt saftig, lecker, mehr wie Schinken als Huhn.

Zutaten:
- 4 Hähnchenbrust
- 1 Liter Milch
- Salz
- Ihr Lieblingsgewürze

Das Ganze mit Salz und Gewürzen Brüste, lassen für 10 Minuten.

Zum Kochen bringen Milch, ausschalten und sofort in einem Hühnerbrust eingetaucht, so dass sie vollständig mit Milch bedeckt.

Schließen Sie die Pfanne mit einem Deckel und wickeln in einer Decke, ja, wie machen wir mit Getreide und Kartoffeln. Lassen Sie für eine Stunde.

Dann erhalten wir die resultierende Feinheit der Milch, in ein Sieb legen, um alle überschüssigen Glas, abgekühlt und in Medaillons schneiden.

Zart, saftig marmorierte Fleisch buchstäblich Schmelzen im Mund. Und, wichtiger ist, keine schädlichen gebratenen Kruste, keine Trockenheit.

Guten Appetit!

Rezept aus der Seite:http://vk.com/just__cook