Napoleon

Moral gehen, um es zu kochen 5 Jahre und schließlich gereift))) (zum ersten Mal meine Mutter Rezept) erstellt
Wir müssen:
Packung von Margarine (besser "Saratov" - in der Regel, weich ist). 250gr,
Glas Wasser (gekocht, kalt) 200gr.,
1ch.l.sody ohne Rutschen,
1ch.l. 9% Essig,
3 Tassen Mehl + - 600gr. Und auf den Rollen der weiteren 2 Tassen Mehl.
Cream: wenn Sie eine Menge von Sahne Kondensmilch + 2banki 500gr.masla.Esli kleiner als 1banku Kondensmilch und 300gr.masla möchten. Ich lag auf dem Boden Teil zu tun, auf Sahne und Kondensmilch Bank nahm 250gr.masla.
Das Mehl in eine Schüssel (3stakana) und Margarine (aus dem Kühlschrank) und mit dem gleichen Ausgangs Hack nozhom.Dalee es in einer Tasse Wasser auflösen Soda gelöschtem Essig, den Teig kneten, schneiden Sie es in 18-20lepeshek besser, sie richtig zu machen und nehmen Sie den Flach lepeshechkah in Gefrierschrank für 2-3chasa kann in der Nacht. Als nächstes ziehen, bevor die Rolle sollte Zeit rasstoyatsya Lutschtabletten gegeben und aus der Gefriertruhe ca. 2 Stunden aufgetaut werden.
Wenn alle aufgetaut, beginnen zu rollen sehr dünnen-to-Muster oder Wachstuch Tisch war für Sie sichtbar! Roll-Kuchen 5-6, und dann beginnen zu rollen und zu backen parallel. Backofen auf 180 Grad erwärmt, schmieren die Back ist nicht erforderlich. Sie können den Kuchen mit einer Gabel, nicht eine Blase, die viel zu hacken. Gebackene schnell etwa eine Minute und eine Hälfte. Form Kuchen bessere Ernte vor dem Backen, backen zu trimmen - sie Abstauben gehen.
Creme, schlagen Sie die Butter und fügen Sie den Kondensmilch, ihn weiter, bis zum fertigen Creme schlagen.
Kühle Kuchen und beginnen, um den Kuchen zu sammeln, genießen jede Torte mit Sahne. Wie man die Hälfte zusammen korzhey- auf sie und Extrudieren klicken, dann legte die restlichen Kuchen Schichten und den Vorgang wiederholen). Haben Abstauben, schmücken frei! Geben Sie unbedingt Infusionen Nacht (Urlaub auf dem Tisch für 4 Stunden, dann im Kühlschrank lagern remove) -a besser über einen Tag), aber die Praxis zeigt, dass der Tag hat ihn nicht ausstehen)))
Guten Appetit!

Quelle:Smart-Chef
Autor:Anna Kalmikova

"Olivier". Sowjetischen Klassiker im neuen Messwert.

ZUTATEN
Zutaten:
Potatoes 5 Stück
Kochwurst 300g
Pickles 5 Stück
Zwiebel 1 Stück
Eggs 4 Stück
Grüne Erbsen 200g
150 g Mayonnaise
Saure Sahne 100g
Salz Pfeffer
+ Copyrights Zutaten:
Chili 1/4 Stück
Rucola
Mangold Baby
Dzhabetta
Berry Mix (I: schwarze Johannisbeere, Brombeere, Cranberry)
1 EL Zucker
Zitronensaft 1 SL
1 Knoblauch Zahn.

ZUBEREITUNG
1.Otvarivaem Kartoffeln und Eier. Kochen Sie die Kartoffeln in der Schale besser, zart sie kleiner ist.
2. Wenn die Eier kochen, setzen Sie sie in kaltem Wasser, so dass die Eier wird es leichter zu reinigen.
3.Gotovomu geben Kartoffeln abkühlen lassen und aus den Schalen klar.
4.Narezaem Kartoffeln, Wurst, Eier, Zwiebeln und Gurken in kleine Würfel schneiden.
5.Dobavlyaem Erbsen und gut mischen.
6.Zapravlyaem Mayonnaise und saurer Sahne und gut mischen wieder. Setzen Sie den Salat im Kühlschrank.
7.Delaem Beerensauce. Beeren in einem kleinen Topf, gießen Sie 100 ml Wasser, Zucker und Zitronensaft. Setzen Sie den Topf auf den Herd und bei mittlerer Hitze kochen für 10 Minuten. Bereit Beeren pyuriruem in einen Mixer geben.
8.Otrezaem sehr dünne Scheibe dzhabetty, reiben Sie mit Knoblauch und braten in einer Pfanne ohne Fett goldbraun backen.
9.Vykladyvaem Salat in der Mitte einer Platte (um dem Salat eine flache runde Form zu geben, kann in mehrere Lagen Folie gefaltet werden, bilden die Form eines Rings, steckte es in einen Salat, und ziehen Sie sie vorsichtig aus).
10.Sverhu auf Salat Verbreitung Rucola, Mangold und fein gehackte Chilischote.
11.Ukrashaem Platte 1 TL Beerensauce.
12.und den letzten Schliff an der Spitze der Salat verteilen Crackers von dzhabetty. Guten Appetit!)

Quelle:Smart-Chef
Autor:Glaube Resnick

Käsebällchen

Ich liebe Käse in all ihren Erscheinungsformen, und du? Nicht nur das, ist es sinnvoll, weil mehr und wie lecker! Wir stellten eine Menge von Optionen, Cookies, verschiedene Kuchen mit Quark, Käse Pastete, souffle und vieles mehr ... Heute würde Ich mag mit Ihnen zumindest ein einfaches und leckeres Rezept für Käsebällchen teilen.

Um die Kuchen Kugeln müssen vor:

200 Gramm Quark;
200 g Mehl;
1 Ei;
2 Esslöffel Zucker;
½ TL Soda;
½ TL Essig;
prise salz;
Pflanzenöl (zum Braten)
Puderzucker (zur Versorgung).

1. Hüttenkäse gerieben mit einer Gabel, das Ei, Zucker und Salz. Gründlich mischen.

2. Fügen Sie das Mehl und mischen.

3. Soda zu Essig zu löschen, in den Teig. Stir. Kneten Sie den Teig Hüttenkäse.

4. nassen Händen zu Kugeln zu bilden (so dass sie mehr glatt sein) und braten sie in tiefen Fett, bis gleichmäßig gebräunt.

5. Setzen Käsebällchen auf einem Papiertuch, um überschüssiges Öl zu entfernen, dann mit Puderzucker bestreuen.

Guten Appetit! Essen Sie mit Vergnügen!

Quelle:Smart-Chef
Autor:Marina Kwon

"Orange Muffins mit Preiselbeeren"

Air, duftend und sehr einfach zuzubereiten Muffins werden Sie und Ihre Familie begeistern.

Zutaten:

- 220-230 Gramm Weizenmehl
- 3 Eier
- 150 g Zucker
- 150 g Butter
- 1 TL Vanillezucker
- 2 TL backpulver
- 1 große Orange
- 100 g Preiselbeeren
- Puderzucker zur Dekoration

Mit der Orange mit einem feinen Reibe, um den Schwung zu entfernen, drücken Sie den Saft.
Weiche Butter mit Zucker und Vanillezucker.
In Butter Eier, Orangenschale und Saft.
Gut mischen.
In den Ei-Öl-Gemisch gesiebte Mehl und Backpulver.
Glatt rühren. Der Teig sollte so dick Sahne zu bekommen.
Spülen Cranberries, getrocknet. Fügen Teig. Vorsichtig mischen.
Formen für das Backen Fett mit Butter. Wenn Sie
Papier, sie müssen nicht geschmiert werden. Füllen Sie die Formen von Teig 2/3.
Bei 180 ° C ~ 25-30 Minuten. Die Bereitschaft, die Holzstäbchen zu überprüfen.
Bereit Muffins Wunsch mit Puderzucker bestreuen.

Guten Appetit!

Quelle:Smart-Chef
Autor:Nat Kiseleva

Trocken

1 Dose Kondensmilch
2 Eier
1 Päckchen Vanillezucker
prise salz
50 Gramm seq. Butter oder Margarine
0, 5 TL. backpulver
500 g Mehl

Mehr
1 Eigelb
Ein wenig Milch
zum Einfetten

In der Tasse, um die Eier zu brechen, fügen Sie die Kondensmilch, Vanillezucker, Salz und Öl, mischen alles. Mehl mit Backpulver vermischt und den Teig kneten. Mehl nicht zu eng werden, aber nicht zu weichen Teig, der Teig, aber immer noch leicht klebrig (obwohl Öl ist nicht so sehr als ohne). Von Tränen Teiglinge die Größe einer Walnuss und rollen ihre Geißel, sehr viel Stärke von 1 cm. Je dünner Sie die Geißeln ausrollen, die knusprige Haut austrocknen, eine Frage des Geschmacks ist, habe ich versucht, so und so, ich mochte die dünn besser rollte, schlagen Eigelb mit Milch und maknuv dazu mischen die Oberseite Bagels, ordnen Sie sie auf ein Backblech mit Backpapier die gelegt. Top Bagels mit Mohn oder mit Zucker bestreuen.

Der Backofen zu heizen bis zu 200 ° und backen bis sie goldbraun Donut 12-15 Minuten (Backzeit ist abhängig von tolstoty Bagels)

Quelle:Smart-Chef
Autor:Catherine Kudryavtseva

Dordochki

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Es ist einfach, wie drei Rubel !! Kaufen Sie fertige Rohling Wafer. Füllung: Schweinefleisch Rindfleisch + + Vogel - der Anteil der nravitsya.Farsh was wir Salz Pfeffer, Gewürze, Gewürze, Milch und mit gehacktem vymeshivaem.Trubochki gestopft. Und beiseite stellen.
Kochen lezone und Panade. Für lezone zwei Eier mit 2 EL Wasser leicht Schneebesen das Mehl mit Brotkrumen. Lassen Sie die erste Röhre in lezone, dann in das Mehl mit Paniermehl, dann in Ei und einem beheizten Pfanne mit Butter,
Schön gebraten, vergessen Sie nicht, Flip und braten Sie 3 bis 5 Minuten auf jeder Seite. Dann decken und kochen bis sie unter der Haube und ohne Deckel bereit, im vorgeheizten Backofen bei 200 g für 5 Minuten gesetzt.

Schlamm

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Sludge - alte ukrainische Gericht. Bereiten sie sich hauptsächlich auf Makoveya am 14. August. Aber in der Post Sie etwas süß und lecker. Warum nicht kochen?

Zutaten:

- 500 g Mehl
- Ein Glas Wasser
- Ein Glas Honig
- Ein Glas Mohn
- 3-4 Esslöffel Sonnenblumenöl

Zubereitung:

Kneten Sie den frischen Teig und machen es 5 koloboks, Ausbau ihrer Dicke nicht weniger als 0, 5 cm großen Pfannen.
Um schön zu sein, habe ich sofort mit Platten Schnittkante. Raus aus Fetzen sechsten Brötchen.
Cakes braten in Butter auf beiden Seiten.
Bereit Tortillas gestapelt auf einem Teller.
Mack gedünstet mit kochendem Wasser und reiben Sie in Makitra Makogon. Dann fügen Sie 2-3 EL. EL Wasser und zum Sieden Mohn erwärmt. Fügen Sie den Honig und Mohn-Kuchen razmeshivaem.Smazyvaem gut mit Honig und fügt einen zum anderen, wie ein Kuchen. Top Kuchen schmiert nur Honig.
Da hatte ein wenig Mohn, beschlossen, sie von oben zu verschönern. Dieser Kuchen ist notwendig, um ein wenig zu stehen, um Kuchen in Honig getränkte geben. Aber erwarten Sie nicht, dass die getränkten Kuchen sind sehr weich. Deshalb schneiden oder kleine Stücke, oder essen in Schichten.
Guten Appetit

Faule Pasteten

sich als so lecker, dass ich nicht erwartet! Und vor allem - schnell!

Brauchen hier ist so dünn, Pitas. Sie können kleinere oder größere Durchmesser - unwichtig. Kann auf die gewünschte Größe zugeschnitten werden.
Siehe Rezept vollständig an der Quelle

Leckere Vorspeise

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Zutaten:

Frische Tomaten - 0, 5 kg. oder 4 mittel
Zwiebeln - 1 Kopf

Für die Marinade:
4 EL Pflanzenöl
2 Esslöffel Zitronensaft
1 Teelöffel getrocknetes Basilikum
1 TL Honig
3 Knoblauchzehen
kneifen - Salz.
Roter Pfeffer (Ich nahm eine kleine pod gedrückt)

Zubereitung:

Tomaten in Scheiben schneiden, Zwiebeln schneiden - Halbringe

Bereiten Sie die Marinade - fein hacken Sie den Knoblauch (nicht quetschen), alle Zutaten gründlich.

Spezialbehälter für diesen Zweck - Um diesen Snack marinieren, müssen wir ein Glas oder Behälter praktisch, ich nehme.
Tomaten und Zwiebeln gestapelten Schichten

Gießen Sie die Marinade.
Es scheint, dass die Marinade ein wenig, aber es ist nicht. Tomaten werden Saft.
Ein weiteres Moment.
Honey - ein Muss! Zuckerersatz ist nicht erforderlich. Nicht der Geschmack aus.

Schließen fest. In den Kühlschrank für zwei Tage.

Meat Igel

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Der Traum aller kleinen Raubtiere (und nicht nur): Igel Fleisch

Zart, saftig, lecker! Kinder lieben sie einfach! Und das nicht nur Kinder))

Zutaten:
0, 4 kg Hackfleisch
1 Ei
1/2 lstakana Reis (roh)
150 g saure Sahne
3-4 Esslöffel Tomatenmark
prise salz
schwarzer Pfeffer

Zubereitung:

Kochen Sie den Reis bis halb fertig und lassen das Wasser. Kühle.

Mix Reis mit Hackfleisch mit 1 EL Tomatenmark.

5 cm Durchmesser - - Um Perlen bilden die Grundlage für unser Fleisch Igel.
Bereiten Sie die Sauce: Mischen saure Sahne mit dem restlichen Tomatenmark, Salz und Pfeffer.

Verbreiten Sie Fleisch Igel in leicht gefettete Pfanne (Form), sondern um sie zu trennen. Oder, wie es der Autor, auf Back, die gelegt Pergament
Nieselregen mit Sauce und senden im vorgeheizten Backofen. Köcheln lassen, bis etwa eine halbe Stunde gekocht.

Schnellmarinierten Pilzen

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Zutaten:
● 500g. frischen Champignons.
● 3 Knoblauchzehen.
● 1 Zwiebel mittlerer Größe.
● 1/2 rote Paprika, und gewürfelt
Für die Marinade:
● 1 l.vody
● Lorbeerblatt 1 Stück,
● schwarzer Pfeffer - 5 Körner
● getrockneten Majoran.
● Essig 9% - 80 ml.
● Salz -. 1, 5 Stunden L. und Zucker - 1 EL. Löffel.
● 1 EL Olivenöl

Herstellungsverfahren:
1) Pilze müssen sauber und wischen Sie mit einem feuchten Tuch. Dann schnell, innerhalb von 5 Minuten in wenig Salzwasser kochen. Gekochte Pilze abtropfen lassen.
2) Bereiten Sie die Marinade. 1 l. Wasser zum Kochen mit dem Lorbeerblatt, Pfeffer und Majoran. Kochen Sie nur 2-3 minuty.Snyat mit dem Feuer. Fügen Sie Essig und Olivenöl. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3) Pilze kann halbiert werden, wenn sie groß sind, aber es ist besser vsego kleine Pilze, insgesamt. Setzen Sie sie in eine tiefe Schüssel oben auf ein Keramikwürfel gießen Pfeffer, gehackte Zwiebel und Knoblauch. Gießen Sie die heiße Marinade, abdecken und abkühlen lassen. Sobald sie abgekühlt sind - senden in 12 Stunden holodilnik- Pilze sind bereit.

Gute Appetit;)