Mehring

Zutaten:

3 Kühl Protein
1 Tasse Zucker

Zubereitung:

1. Schlagen Sie das Eiweiß, und nach Zugabe von Zucker. Verprügeln, bis Konsistenz ist glatt, aber steif.
2. Ein Backblech mit Backpapier.
3. Verwenden Sie die Kochbeutel mit lockigem Düsen (oder Löffel) legen Sie die Mischung auf sie.
4. Das "trockene" im Ofen bei einer Temperatur von 100-110 Grad von 40 Minuten bis 3 Stunden, abhängig von der Größe.
5. Schalten Sie den Ofen. Öffnen Sie die Tür. Ohne sie aus dem Ofen entfernt, vollständig abkühlen lassen.
6. Garnieren Sie mit Beeren, geschmolzen in einem Dampfbad mit Schokolade, Schlagsahne, Sahne ...

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Hausgemachte Karamell

Zutaten:

Sahne - 1 Tasse
Butter (gewürfelt) - 5 EL
Meersalz - 1 TL + Pinch zu dekorieren
Sugar - 1, 5 Tassen
Lichtstärkesirup - 1/4 Tasse
Wasser - 1/4 Tasse

Zubereitung:

1. Bereiten Sie die Zutaten. Decken Sie das Backblech (20 x 20 cm.) Mit Backpapier verteilen und mit Pflanzenöl (oder Fett mit Pinsel).
2. In einem kleinen Topf beheizten Rahm, Butter und Salz zum Kochen bringen, beiseite stellen. Legen Sie bei starker Hitze eine große Pfanne, breitete sie in Zucker, Sirup und Wasser. Cook, ohne Rühren (leicht rotierenden Kessel kann für eine gleichmäßige Erwärmung der Mischung zur Verfügung stellen), bis die Mischung golden.
3. Reduzieren Sie die Feuer, gießen Sie in einem großen Topf mit dem Sirup Mischung cremig, dabei ständig rühren, bringen Sie die Mischung auf eine Temperatur von 120 Grad.
4. Den Teig auf ein Backblech und gib es für ca. 2 Stunden abkühlen lassen. Eine halbe Stunde nach dem Gießen mit Meersalz bestreuen Karamell (optional).
5. Nehmen Sie das Karamell aus der Pfanne mit dem Pergamentpapier. Sehr scharfen Messer die warme Karamell auf 3 Zentimeter Süßigkeiten.
6. Wickeln Sie jeden Bonbon in Wachspapier. Caramel bereit.

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Mann in der Küche)))

Apfelkuchen-Rezept, verständliche Sprache für Männer.

1. aus dem Kühlschrank 10 Eier auf dem Tisch die restlichen sieben gesetzt Nehmen und wischen den Boden, das nächste Mal, sehr vorsichtig sein.
2. Nehmen Sie eine Schüssel und schlagen Sie auf den Rand des Ei, gießen Sie den Inhalt in eine Schüssel.
3. Wischen Sie die Tabelle aus dem Eigelb, seien Sie vorsichtig. So haben wir im Becken 5 Eigelb.
4. Nehmen Sie nun den Mixer, fügen Sie die Schläger und starten Schlagen Sie das Eigelb. Versuchen Sie es erneut, um die Schläger ein: jetzt bis sie einrastet. Schlagen.
5. Waschen Sie Ihr Gesicht, Hals, Arme und Rücken, gießen Sie das Eigelb aus den Ohren. Als Ergebnis können Sie sich in das Becken verlassen haben, zwei geschlagen Eigelb, nur wir und sie für eine Torte benötigen.
6. obkleyte Wände und die Decke des Küchenpapier, die Vornahme Möbelstoff.
7. Es ist Zeit, das Mehl zu erhalten, gießt in 200 g Glas, gießen Sie dann in eine Schüssel mit dem Eigelb. Die übrigen 800 g wieder ordentlich das Paket zusammenzustellen.
8. Stellen Sie sicher, dass die Decke und Wand mit Zeitungs verputzt, starten wischend. Sich duschen.
9. Nehmen Sie 4 große Äpfel und ein scharfes Messer, vorher ablaufen in die Apotheke und kaufen Jod, Gips und Verband. Es ist Zeit zu beginnen Reinigung Äpfel.
10. Deal mit dem Daumen nach Jod und Verband es. Die Äpfel in Würfel schneiden und denken Sie daran: wir brauchen 2 Äpfel, so dass der Kochvorgang kann nur essen, die Hälfte.
11. Deal mit Jod Zeige- und Mittelfinger.
12. Die einzige verbleibende und bereits in einer Schüssel in Scheiben geschnittenen Äpfel, zurückzusetzen, wählen aus dem Boden die gefallenen Stücke, waschen Sie sie.
13. Schlagen alle Mixer. Wash Kühlschrank, dann verwelken - nicht wegwaschen.
14. Nun wird der Inhalt in einen Topf geben und in den Backofen schieben.
15. Warten Sie, bis eine Stunde und nicht zu sehen, wesentliche Änderungen, schalten Sie den Ofen.
16. Aufwachen, keine Notwendigkeit, in der "01" anzurufen, öffnen Sie die Fenster und Ofen.
17. Nach all den Erfahrungen in den Laden gehen, kaufen Brot, Wurst und Gurken.

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Tomaten auf Koreanisch

Zutaten:
-2 Kg Tomate Scheibe groß (die Hälfte)
-4 Pcs. Paprika
-2 Knoblauchzehen
-2 Stück rote Chilischote
-Green

Füllung:
-100 Gr. Essig
-100 Gr. wachsen. Öl
-100 Gr. Zucker
-2 Artikel. l. Salz.

Pfeffer, Knoblauch, rote Chilischote 2 Stück, drehen in einem Fleischwolf. Stir. Schnittgrün. Gestapelten Schichten eines 3-Liter-Glas: Tomaten, dann ein Gemisch aus Gemüse und Kräutern. Bank, den Deckel schließen und in den Kühlschrank auf den Kopf auf den Hals. Damit soll sichergestellt werden, dass nach 8 Stunden war fertig für die Verwendung auf. Am Abend machte der Morgen schon getan! Ein Pfosten kann in der normalen Position gehalten werden.

Am nächsten Tag, noch schmackhafter!

Französisch Klassiker: Croc Monsieur

Französisch warme Sandwiches mit Käse und Schinken mit schönen Namen Croque Monsieur und Croque Madame Frühstück sind ausgezeichnet in jeder Hinsicht. Lecker, frisch, schön und natürlich anders. In der Tat, neben der klassischen Variante gibt es viele andere. Auf sie werde ich heute sagen.
Croque Monsieur - ein geschlossenes Sandwich, das aus Brot gemacht wird, Käse (Emmentaler in der Regel) und Schinken heiß servieren. Manchmal vor dem Rösten oder Backen Sandwich eingetaucht in geschlagenem Ei. Croque Monsieur oft bereit, serviert mit Sauce Bechamel oder Morne.
Croque Monsieur zum Kochen, können Sie eine Bratpfanne, Ofen oder eine spezielle Vorrichtung, die wir in den Läden genannt Sandwich haben, und die ich jetzt liebevoll nennen krokmeseshnitsey verwenden.

Zum ersten Mal in diesem heißen Sandwich wurde im Jahr 1900 in einem Pariser Café auf dem Boulevard des Capucines eingereicht. Und trotz der Tatsache, dass die Geschichte der bekannten Zeitpunkt seines Erscheinens auf der Speisekarte, es ist absolut nichts über die ungewöhnliche Name des Gerichts kennen. Während die populärste Legende ist, dass der Inhaber des Bistro scherzhaft gesagt, wie in einem Sandwich-reales menschliches Fleisch.

Was immer es war, ist das Gericht sehr beliebt, nicht nur in Frankreich, aber heute auf der ganzen Welt. Die bekannteste Version der Croque Monsieur Croque Madame ist - Croque Monsieur das gleiche, nur serviert mit Spiegelei auf die Oberseite.

Etwas weniger beliebt sind weitere Optionen:
• Croc Provence - mit dem Zusatz von Tomaten,
• Kroc-Auvergne - Käse mit Blauschimmel,
• Norwegisch Krok - mit Lachs,
• Croc tartiflette - Kartoffeln,
• Hawaiian Krok - mit Ananas.
Es gibt sogar eine süße Croque Monsieur, in dem die klassische Füllung mit Banane und Schokolade ersetzt. Ich möchte Ihnen zeigen, Monsieur und Hawaiian Croque Madame provenzalischen Croque.

Croque Monsieur Hawaii
In Brot für Toast Kruste abgeschnitten. Auf einer Scheibe Brot lag ein Stück Käse auf der Oberseite der Schinken, Geflügel und frische Ananas Kreis. Deckel mit zweiten Scheibe Käse und Brot. Schmiert das Brot mit Butter und schicken Sie es in den Ofen. Alternativ braten mit Öl auf beiden Seiten der Pfanne. Und Sie können das Sandwich zu verwenden und kochen ohne Öl Krok. Bei der Einreichung schneiden das Sandwich diagonal.

Croque Madame provenzalischen
In Brot für Toast Kruste abgeschnitten. Auf einer Scheibe Brot lag ein Stück Käse, Schinken oben auf Schweine- oder Rindfleisch und Tomaten Kreis. Wenn Sie möchten, können Sie Knoblauch hinzufügen. Deckel mit zweiten Scheibe Käse und Brot. Schmiert das Brot mit Butter und schicken Sie es in den Ofen. Alternativ braten mit Öl auf beiden Seiten der Pfanne. Und Sie können das Sandwich zu verwenden und kochen ohne Öl Krok. Während der Vorbereitung ein Sandwich, kochen Spiegeleier mit einer Geschwindigkeit von 1 Ei 1 Portion Croque Madame. Bei der Einreichung schneiden Sie die Sandwich-diagonal und auf beiden Hälften der Spiegeleier zu verbreiten.
Rezept - Imungu - Irina Potokina

Schweinekoteletts mit Knoblauch Teig

Zutaten:
400 gr. schweinefleisch;
3 Eier;
100 g Mehl;
1 Knoblauchzehe;
Salz, Pfeffer.

Zubereitung:

Das Fleisch in Portionen Stücke. Repulse, Salz und Pfeffer. Beiseite die Schweinekoteletts beiseite und einige Kochen Teig.

Bereiten Sie Teig:
Die Eier, Salz und Pfeffer. Fügen Sie die zerkleinert mit chesnokodavilku Knoblauchzehe. Vorsichtig auf beiden Seiten ohne Knochen Koteletts in Mehl. Dann fallen das Steak im Teig.

Braten Sie das Fleisch in Pflanzenöl auf beiden Seiten bei starker Hitze goldbraun braten. Unsere Schweinekoteletts mit Knoblauch Teig fertig!

Guten Appetit!

Lachs auf dem Mantel

Dieser Salat ist wie ein Hering unter dem Pelz, aber mit roten Fischen und sogar podansq Teile werden auf der Urlaub Tisch gut aussehen. Sie können es zu kochen viel, auf einer großen Platte, mit dem Rand mit abnehmbarem Formen für Kuchen.

Zutaten:
300g (ca.) gesalzene Lachsfilet
1-2 Zwiebeln
2 gekochte Eier
1 große Karotte gekocht
2 gekochte Rüben
2 Salzkartoffeln
100-200g Mayonnaise
Grün nach Belieben und Geschmack.

Herstellungsverfahren:

Alle Gemüse Rost auf einer groben Reibe, Zwiebel fein hacken, Eier, auch Rost.
In Mayonnaise können saure Sahne hinzufügen, wird Salat zarter. Setzen Sie den Ring Salat auf einem Teller. Boden der Schale kann ein wenig Fett Rennen sein. Öl. Put eine Schicht von Rüben, mit Mayonnaise zu verbreiten, oben mit Karotten, Kartoffeln, Eier, Zwiebeln, jede Schicht peremazyvat Mayonnaise nicht zu vergessen.
An der Spitze lagen Lachs oder scheiben. Dekorieren Sie auf eigene Faust. Setzen Sie den Salat in den Kühlschrank für ein paar Stunden gut durchnässt zu haben. Vor dem Servieren entfernen Sie vorsichtig den Ring.