Pilz kulechki

Zutaten:

1 Packung bereit Blätterteig
5 mittelgroße Kartoffeln
2 Zwiebeln
200 g getrocknete Pilze
100 g Käse
1 Bund Petersilie
2 Eier
Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Pilze einweichen, kochen, zusammendrücken.
"Uniform", 2. Kartoffeln gekocht, gereinigt, in Würfel schneiden.
3. Champignons mit Zwiebeln gebraten.
4. Den Käse reiben auf einer groben Reibe.
5. Kartoffeln, Käse, Champignons, Paprika-Mix.
6. aufgetauten Blätterteig in Rechtecke schneiden.
7. Die Eier leicht geschlagen.
8. Das Innere des resultierenden Rechtecke Fett Eier, legen Sie die Füllung und in kulёchki rollen.
9. Setzen Sie auf ein Back kulёchki, verteilt die restliche Ei, in den Ofen und backen Sie 15 Minuten bei 200 Grad.
10. Anschlussfertig mit Petersilie kulёchki schmücken!

Sochniki mit Käse

Zutaten (16 Stk.):

Teig:
Butter -100 gr.
Kleine Zucker - ½ Tasse
Eier - 1 St.
Saure Sahne - ½ Tasse
Flour - 2 Tassen
Backpulver - 2 TL
Salz - eine Prise

Füllung:
Hüttenkäse - 350 gr.
Sugar - 2 EL. l.
Munk - 1 EL. l.
Egg (Protein) - 1 St.
Saure Sahne - 2 EL. l.

Zur Schmierung:
1 Eigelb
250 ml Glas!

Zubereitung:

1. Teig: Öl zu entfernen aus dem Kühlschrank im Voraus, um Zeit zu haben, um auf Raumtemperatur - es wird einfacher sein, den Teig (müssen nicht schmelzen) mischen. Ich knetete den Teig Schneebesen, aber Sie mit einem Mixer oder einem Löffel zu reiben schlagen kann. Weiche Butter und Zucker-Mix-Brei mit einem Löffel (oder Mixer), um den Zucker aufzulösen begann. In einer nach dem Ei und Sauerrahm, reiben (oder Schneebesen), bis der Zucker aufgelöst ist, wird es ein paar Minuten dauern - sollte eine homogene, weiche cremige Mischung zu erhalten. Unlösliche Körner von Zucker in den Teig nach dem Backen zu sehen sein - als braune Flecken.
2. Top sichten Mehl mit Salz und Backpulver und schnell Löffel oder Spatel Teig kneten. Lange kneten Teig und kneten ist unmöglich, es ist "verzögert" und wird starr. Der Teig weich wird, leicht klebrig - legen Sie sie für 15 Minuten in den Kühlschrank stellen, und es wird stärker; und zum Schneiden und Folie zu gießen Mehl.
3. Füllung: Vom Ei zum Füllung nur Eiweiß, Eigelb, lassen für die Schmierung von oben saftig. Alle Zutaten werden in eine Schüssel geben und kombinieren Whisk Schlagen ein paar Minuten, dann sollten Sie eine homogene Masse von üppigen bekommen.
4. Teig in 14-16 Stücke und Roll-saftige Kuchen. Alternativ rollen Sie den Teig auf einmal zu einer Dicke von etwa einem halben Zentimeter, und die Vertiefung oder Aussparung Becher tassen - eine saftige wiederum in Substanz, glatt und gleich.
5. An jedem Ort mit einer sehr sättigend und klappen Sie die obere Hälfte saftig. Drücken Sie vorsichtig auf den Rand, und zaschipyvat nicht erforderlich. Fetten Sie saftige Eigelb.
6. Im vorgeheizten Ofen für etwa 15 Minuten bei einer Temperatur von 210 bis 220 Grad.

Kaffee und Milch Jelly

Zutaten:

Milch - 2 Stapel
Zucker - 3 EL
Gelatine - 1 1/2 EL
Vanille - 1 Prise (Prise)
frisch gemahlenem Kaffee - 1 EL
Zucker - 3 EL
Gelatine - 1 EL
Wasser - 1 Tasse

Zubereitung:

- Gelatine in kaltem Wasser (separat für jede Art von Gelee) anschwellen. Dann legen Sie in einem Sieb abtropfen lassen Wasser.
- Milchpudding Zucker verbinden mit Milch, Rühren und zum Kochen bringen, dann die Vanille. Dann wird die Mischung abgekühlt, setzen Gelatine und erwärmt, bis es sich auflöst. Kann nicht zum Kochen bringen.
- Kaffee-Gelee: gebraut süßen Kaffee, die mit Gelatine verbunden ist. Masse erhitzt wird, um die letzteren zu lösen, und dann abgekühlt.
- Nach dem Willen beider Schichten, gießen Sie sie in Formen im Wechsel. Die Dicke der Schichten und die Reihenfolge ist willkürlich gewählt.

Lachs auf einem Pelzmantel

Zutaten:

300g (ca.) gesalzene Lachsfilet
1-2 Zwiebeln
2 gekochte Eier
1 große Karotte gekocht
2 gekochte Rüben
2 Salzkartoffeln
100-200g Mayonnaise
Grün nach Belieben und Geschmack

Zubereitung:

1. Alle Gemüse Rost auf einer groben Reibe, Zwiebel fein hacken, Eier, auch Rost.

2. Mayonnaise können saure Sahne hinzufügen, wird Salat noch süßer sein. Setzen Sie den Ring Salat auf einem Teller. Boden der Schale kann ein wenig Fett Rennen sein. Öl.

3. Setzen Sie eine Schicht von Rüben, mit Mayonnaise zu verbreiten, oben mit Karotten, Kartoffeln, Eier, Zwiebeln, jede Schicht peremazyvat Mayonnaise nicht zu vergessen.

4. An der Spitze lagen Lachsscheiben oder Scheiben geschnitten. Dekorieren Sie auf eigene Faust. Setzen Sie den Salat in den Kühlschrank für ein paar Stunden gut durchnässt zu haben. Vor dem Servieren entfernen Sie vorsichtig den Ring.

Frittata auf Spanisch

Zutaten:
Kartoffeln - 3pc.
Zwiebeln - 1 St.
Rote Paprika - 1 St.
Egg - 4 Stck.
Ham - 100g
Käse - 30g
Salz und Pfeffer - nach Geschmack

Zubereitung:
Schneiden Sie die Zwiebelringe. Fry in Pflanzenöl.
Gewürfelte Pfeffer, zu den Zwiebeln hinzufügen und 5 Minuten kochen lassen.
Kochen Sie die Kartoffeln, schälen und in Würfel schneiden.
Schinkenwürfel.
Mit Paprika und Zwiebeln die Kartoffeln und braten, bis sie goldbraun sind. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schlagen Sie die Eier, in den sie einen Schinken.
In eine Auflaufform legen Gemüse.
Gießen Sie die Ei-Mischung über Gemüse. Im vorgeheizten Ofen auf 180-200 Grad 10-13min.
Mit Käse bestreuen.

Morgen Cocktail - eine Gebühr von Lebendigkeit für den ganzen Tag!

Nachdem er wollte nicht, um zu essen, sehr lange Zeit.

Kochen Sie es ganz einfach, eine Banane Peitsche in einem Mixer mit einem Glas Milch, können Sie ein anderes Element hinzuzufügen. ein Löffel Haferflocken oder weiß. Esslöffel Kakaopulver, aber dies liegt im Ermessen der einzelnen.

Schnell, kalorienarme und leckeres Frühstück.

Hähnchenbrust mit Ananas

Zutaten
Hühnerbrust
Konserven Ananas
Hartkäse
Sauerrahm
Mayonnaise

Herstellungsverfahren
1. Brüste müssen auf beiden Seiten stoßen, Salz und Pfeffer. Auf ein gefettetes Backblech verteilen. Nach dieser Spread an jedem Brust für ein paar Stücke von Ananas.

2. Käsegitter, mischen mit Sauerrahm und Mayonnaise (Sie entscheiden, wie viel, alles zu probieren. Geschmäcker sind verschieden, zum Beispiel, habe ich fast nicht Mayonnaise hinzufügen und einige bevorzugen Mayonnaise statt saurer Sahne) und diese Masse wird jede Brust serviert, und so, daß Ananas wurden nicht gesehen.

3. Im Ofen für etwa 40 bis 60 Minuten bei einer Temperatur von 180 ° C. Brüste sind bereit, nur, wenn die Oberschicht wurde rot.

Schweinerippchen in pikanter Soja-Senf-Marinade

Zutaten
Schweinerippchen - 1 kg
Sojasauce - 4 EL. l.
Tomatenmark - 1, 5 Stunden L..
Senf - 2 EL. l.
Paprika (Masse), gemahlener schwarzer Pfeffer - bis ½ Stunde L..
Knoblauch - 2 Knoblauch
Würze "Curry" - 1 Std L..
Rosmarin, Thymian, Salz -. 04.01 h L.

Herstellungsverfahren
Ribs waschen, trocknen, entlang der Knochen, portionierten Stücke schneiden.

Für die Marinade: Knoblauch sauber, führt es durch die Presse oder reiben auf einer feinen Reibe, Mix in eine Schüssel mit Paprikapulver, Rosmarin, Würze "Curry", Thymian, Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer, Sojasauce, Senf, Tomatenmark und Knoblauch, mischen Sie die Marinade zu Homogenität.

Schweinerippchen Die Marinade rühren gleichmäßig zu verteilen die Marinade, verschieben Sie die Rippen mit der Marinade in eine Auflaufhülse, die Hülse fest in beiden Seiten gebunden und entfernen Sie die Rippen in der Hülse in den Kühlschrank für eine Stunde.

Schweinerippchen aus dem Kühlschrank entnommen, um die Hülse mit Rippen in einer Auflaufform zu verschieben, machen ein paar kleine Pannen Arm mit einer Nadel oder scharfe Messer, die Form in einem beheizten 160-Grad-Ofen für 50 Minuten, dann erhöhen Sie die Temperatur auf 180 Grad und backen für 10 mehrere Rippen 15 Minuten.
Rippen bereit aus dem Ofen nehmen und lassen Sie stehen weitere 15 Minuten.

Hähnchen unter einem "Mantel"

Zutaten
400 Gramm Huhn, 4 Gurke (frisch oder eingelegt), 4 Stk. Kartoffeln, 1 Dose Dosen Pilze, 1 Zwiebel, 4 Eier, 100 Gramm Käse.

Herstellungsverfahren
Huhn, Kartoffeln, Eier zu kochen und kühlen.
Zwiebel fein hacken und marinieren in der Weinessig.
Hähnchenfilet und Champignons fein hacken.
Gurken, Kartoffeln, Eier, Käse Rost.
Stapelschichten auf einem Teller in der folgenden Reihenfolge, wobei jede Schicht mit Mayonnaise geschmiert:
- Filets
- Gurken,
- Kartoffel,
- Pilze,
- Zwiebel,
- Eier,
- Käse.
Top dekorieren nach Ihrem Geschmack, zum Beispiel Rosen aus Tomaten und Kräutern, und servieren.

Paprika gefüllt

Zutaten:

- 1 Zwiebel
- 1 Karotte
- 200 g Champignons
- 1 Stange Lauch
- 2 Pod von roten und gelben Paprika
- 2 st.l.rastitelnogo Öl
- 300 g Schinken
- 125 g Mozzarella
- 2 Eier
- 200 ml Sahne
- Eine Prise geriebene Muskatnuss
- 125-Brühe
- Salz und Pfeffer

Zubereitung:

Für die Füllung Zwiebel schälen und schneiden. Karotten waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Lauch putzen und in dünne Ringe schneiden.
In einer Pfanne erhitzen das Pflanzenöl, legen Sie die Zwiebel und braten, bis sie goldbraun sind. Fügen Sie Karotten mit Lauch und braten für 5 Minuten vorbereitet.
Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Schinkenwürfel. Champignons mit Schinken aufgenommen zu gebratenem Gemüse, Salz und Pfeffer würzen und auf Wärme für 5 Minuten zu halten.
Eier mit Sahne, Salz, Muskatnuss hinzufügen und verbinden mit gebratenen Zutaten. Gemüsepaprika längs halbieren und sauber.
Ofen auf 200 ° C aufgeheizt Halbierte Paprikaschoten füllen die resultierende Füllung, auf ein Backblech gießen Brühe und zapekat15-20 min.
Schneiden Sie die Mozzarella. Backblech mit Back Pfeffer aus dem Ofen nehmen, auf jeder Hälfte Scheibe Mozzarella und backen für weitere 15 Minuten gestellt zu bekommen.

Mit Quark geflochten

Zutaten:

Teig:
-250 Von Milch
-500 Flour
-100 Der weiche Margarine
-50 G Zucker - 2 EL -30 G frische Hefe - 1 Päckchen 7gr
+ 1 TL
0, 5 TL Salz

Füllung:
-500 Von Quark,
-sahar 4 EL, -1 Ei Zubereitung: Den Teig in eine rechteckige
Bildung. An den Rändern, um den Schnitt zu machen,
halten die Mitte.
An das, um die Füllung legen.
Streifenschnitte überlappen Laien
oben. Zaschipat Rand. Anlass Flechten. Fett
Eigelb und noch entstehen 20
Minute
Backen Sie in einem heißen Ofen bei 180
c. 20-25 Minuten

Guten Appetit!