Für diejenigen, die jede Minute seiner Zeit zu schätzen wissen, bietet die Möglichkeit, für die Pflege ihrer Füße - Socken "Braphy" home Pedikürevk.com/braphy

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Büffelhühnerflügel

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Zutaten
1 - 1 ½ kg (2-3 Pfund) Hähnchenflügel (ca. 12 bis 18 Stück)
50 g Butter
1-2 Knoblauchzehen
¼ Tasse würzigen Chili-Sauce mit Cayennepfeffer
Salz

Zubereitung

Flügel zu waschen und zu trocknen.
Die Flügel auf dem Gemeinschafts in drei Teile geteilt, Spartipps für Brühe (kann in den Gefrierschrank gelegt werden, bis eine ausreichende Menge). Teilen Sie bequem mit Küchenschere.
Backofen auf 190 C (375 F).
In einem kleinen Topf die Butter schmelzen.
In den Buttersauce, durch eine Presse Knoblauch geben, Salz. Glatt rühren.
Legen Sie die Flügel in einer einzigen Schicht auf ein Backblech oder in eine Auflaufform (Sie können es mit einer Folie zu ebnen). Ein wenig Salz. Fetten Sie eine würzige Soße.
Backen Sie für ungefähr 45 bis 60 Minuten, dabei einmal wenden. Von Zeit zu Zeit, um die heiße Soße zu schmieren.
Letzten 10 Minuten, kann die Ofentemperatur bis 200 C (400 F) erhöht werden.
Aus dem Ofen nehmen, gießen heiße Soße und lassen Sie stehen für ca. 5-10 Minuten.

Essig eingelegte Pilze "Unter den Kartoffeln!"

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Rezept-Überprüfung ein Jahr. Verifizierte durch Versuch und Irrtum.

Zutaten:

Schwarze Pilze (- blewits, russula, Pilze usw. Salz kann auch irgendwelche plastinchastye Pilze sein)
Salz
Pfeffer Erbsen,
knoblauch,
Lorbeerblatt,
Fenchelsamen (I speziell für Beizen Milch Pilze im Juli-August Eis Dill Schirme mit bereits gebildeten, aber immer noch grünen Samen erhalten schmackhafter, sondern auch Trockenanzug)

Zubereitung:

Pilze sauber großer Schmutz und genießen in einer starken Salzlösung (500 g pro 10 Liter Wasser) für 2-3 Stunden. Dann lassen Sie das Kochsalzlösung getränkt und Pilze während des Tages, wobei das Wasser alle 2 Stunden.
Werden gründlich (bequem, ihn mit einer Zahnbürste zu tun).
Falten Sie in die Pfanne geben, zum Kochen bringen und gut ausspülen. Wiederholen Sie den Vorgang. Kühle.
Bereiten Sie sich auf Beizbehälter, die dann auch geschlossen werden kann. Ich benutze Kunststoffbehälter mit eng anliegenden Deckel.
Bereiten Gewürze: Knoblauch schälen und in kleine Scheiben schneiden. Lorbeerblätter kleine Pause.
Wir verbreiten eine Schicht von Milch Pilze Platten bis (Beine sollten geschnitten werden, können sie angelegt, füllt den leeren Raum werden), Salz triple die Norm (als ob Sie in den normalen Salzgehalt einmal gesalzen werden, und wiederholen Sie 2 mal), so Gewürze (Pfeffer Erbsen 10 Artikel in 1 Schicht) . Und so abwechselnden Schichten. Beenden Schicht von Gewürzen und setzen Sie den Gabelbrücke.

Wenn die Pilze upresuyutsya (etwa ein Tag), mit einem Deckel und lassen Sie in einer warmen 3-4 Tage, so dass sie sauer. Sobald die Luft im Inneren und Pilze Farbe ändern, um etwas rozovovaty, müssen sie entfernen die Kälte aushalten und 2 Monate. Es muss darauf geachtet werden, wenn der Behälter geschlossen ist nicht zu eng, so dass die Pilze nicht austrocknen, da sie sonst mit Schimmel überzogen werden. Noch besser decken Sie sie mit einem Tuch zwischen dem Gießen eine dünne Schicht aus trockenem Senf.
Dann Pilze aus meiner Gewürze, geschnittenen Streifen, ein wenig Salz, Pfeffer und Zwiebeln. Öl nachfüllen.

Secrets:

Es ist sehr wichtig, die Menge an Salz zu erraten. Es sollte nicht genug sein, sonst verschwinden Pilze. Aber es sollte nicht zu viel, weil sie nicht wissen vkisnut sein.
Pilze können gegessen werden, aber müssen nicht den Geschmack Das sollte, da noch nicht das Aroma der Gewürze absorbiert.
Bereit Pilze können Sie mehr von der Sahne zu essen.

Brust "in Zwiebelschalen"

Eine gute Alternative zu Wurst) entfernen Schalen 3-4 Lampen (ich habe 2 rote Zwiebeln und 2), kochen sie in einem Topf geben, Gewürze (Pfeffer, Lorbeerblätter, Sellerie, Petersilie, habe ich ein paar Tropfen "Flüssigrauch" für zusätzliche Rauchgeschmack), lassen Sie den Speck und kochen für 2-3 Stunden bei schwacher Hitze. Lassen Sie in der Brühe abkühlen

Autor:Alexander Anikeenko
# ShustryyPovar # Rezepte # Kochen

Zimtschnecken auf Serum-

Duftende, üppige Zimtschnecken mit dem Geruch!

200 ml Serum
2 Eier
11 g Trockenhefe
100 Gramm Butter
2 EL. EL Sonnenblumenöl
1 Päckchen Vanille
150 Gramm Zucker
1/2 TL. Salz
550-600 Gramm Mehl
50 Gramm Zimt und 150 Gramm Zucker für die Füllung

Mischen Molke, Eier, Zucker, Salz und Hefe. Fügen Sie die weiche Butter, Mehl, kneten vanilin- elastischen dichten Teig (nicht die Hände stecken - schmieren sie mit Sonnenblumenöl).
Entfernen Sie den Teig an einem warmen Ort gehen lassen.
Nach dem Anheben des Teiges Rollen jeder Form zu Form.
Ich teilte den Teig in zwei Teile. Eines haben die üblichen Zimtschnecken innerhalb eines anderen (im Bild) - wird in 6 Teile aufgeteilt, die jeweils entrollt dünne, mit Zimt und Zucker bestreut und rolls. In der Unterseite der rechteckigen erzielte drei Rollen, sie sind zwei, eins auf (Hütte). Backen mit Zimt bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen ca. 180 gr 30-40 Minuten.

Hallo süßen Zahn!))

Autor:Julia Langvagen
# ShustryyPovar # Rezepte # Kochen