Okroshka

Zutaten für 6 Personen:

4 gekochte Eier
400 Gramm Kochwurst
3 mittelgroße Kartoffeln gekocht
4 mittel Boden Gurken
ein kleiner Haufen Zwiebeln
2 l oder Ayran Thane
Salz nach Geschmack

Fein gewürfelt Eier, Kartoffeln, Wurst und Gurke. Zwiebel fein hacken. Setzen Sie alles in einen Topf geben.

Gießen Sie das abgekühlte tan.

Salz abschmecken, umrühren und servieren.

Beim Servieren können Sie optional gehackten Dill streuen.

Guten Appetit!

10 Protein-Shakes zu Hause!

Cocktail Nummer 1
-Für Cocktail müssen 250 ml Milch, 1 Banane, Joghurt, 2 Esslöffel Honig, Haferflocken, Eis. Auch alle Mix und schleifen Mixer.

Cocktail Nummer 2
- 100 Gramm Quark, 200 ml Milch, 1 Banane, ein Esslöffel Honig, 2-3 Esslöffel Haferflocken.

Cocktail-Nummer 3
-2 Banane, 500 ml Milch, 100 ml Sahne oder Eis, eine Tüte Vanillezucker, etwas Zimt abschmecken. Alle mischen und hacken den Mixer

Cocktail Nummer 4
- Ein Glas Milch, ein Teelöffel Zucker, 1 Ei.

Cocktail Nummer 5
- 200 Gramm Quark, 100 Gramm Joghurt, 100 g Saft, Kaki oder Banane.

Cocktail Nummer 6
- 100 g Käse, 100 g Kirschsaft, Eiweiß, etwas Zucker.

Cocktail №7
- 1 Ei, 1 EL Honig, 1 EL gehackte Walnüsse, gießen Sie ein Glas Buttermilch, schlagen mit einem Mixer.

Cocktail №8
-200 Gramm Hüttenkäse, 50 g Honig, 60 g Eipulver, mit Milch oder 4-5 Eier, ein Löffel saure Sahne verdünnt. Grind Mixer.

Cocktail №9
-500 Ml Milch, 250 g Käse, 10 Wachteleier, 50 g Honig oder Marmelade, 100 g Milchpulver, 100 g saure Sahne, Rosinen, getrocknete Aprikosen. Grind Mixer.

Cocktail №10
-250 Ml der Milch schmelzen, 250 Gramm Quark, 1 EL Weizenkeime oder Haferkleie, 1 Esslöffel Leinsamen-Öl.

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Was das Ei bei der Herstellung des Test ersetzen

Sie versammelten sich postryapat Pfannkuchen oder Muffins backen und gefunden. dass es keine Eier im Kühlschrank, und führen Sie in den Laden, oder höher oder Zurückhaltung. Oder Sie kontra Eier und Gebäck werden auf die Jagd zu essen. Es ist möglich, um Teig, Eier ersetzen die folgenden Zutaten:

Für Salzgebäck:

1 Ei = 2 Esslöffel Mais- oder Kartoffelstärke
1 Ei = 1 Esslöffel Trockenmilch 1 Esslöffel Stärkemehl 2 Esslöffel Wasser
1 Ei = 2 Esslöffel Wasser 2 TL Backpulver
1 Ei = 2 Esslöffel. l. Wasser 1 EL Pflanzenöl 2 TL Backpulver
1 Ei = 2 Esslöffel. l. 1/2 EL Milch 1/2 EL Zitronensaft Soda
1 Ei = 2 Esslöffel. l. Milch 1/4 TL pekapskogo poposhka

Für den Mürbeteig:

1 Ei 1 Esslöffel = kukupuznogo kpahmala 2 Esslöffel Wasser
1 Ei = 1 Banane, in einem Püree Püree

Natürlich sollten solche Veränderungen nur als letztes Mittel, wenn keine andere Wahl durchgeführt werden.

Birne "Fitness" mit gebratenen Preiselbeeren

Zutaten:
- 1 Birne (Paperback)
- 50 Gramm Hüttenkäse
- 1 EL Sauerrahm
- 1 EL Zucker + 0,5 TL
- 2 Esslöffel Preiselbeeren (eingefroren)

Pear quer in dünne Scheiben schneiden. Frischkäse mit saurer Sahne und Zucker (0, 5 Teelöffel) vermischt.

Die Pfanne gießen Sie 1 Esslöffel Zucker, wenn es beginnt zu schmelzen - setzen Preiselbeeren und schnell zu braten. Zwischen Birnenspalten ordentlich Käse, setzen Preiselbeeren die Glühbirne. Nützliche Dessert ist fertig!

Barsch in Erdnuss-Teig

Zutaten:
- 600 g Fischfilet
- 200 Gramm Walnüsse
- Pflanzliches Öl
- 1 Ei
- Ein paar Esslöffel Mehl
- Salz und Gewürze nach Geschmack

Wir verbreiten die geschälte Nüsse in einem kleinen Behälter und mit kochendem Wasser übergießen.
Nehmen Sie die Fischfilets (Ich nahm den Wolfsbarsch) und überprüfen Sie, dass alle Knochen wurden in der Tat entfernt.
In Stücke schneiden.

Gießen Sie ein paar Esslöffel Mehl in einer separaten Schüssel.
In anderen - brechen ein Ei.
Schlagen Sie mit einer Gabel, Salz und Gewürze.

Lassen Sie das Wasser aus den Nüssen und den Film, der in der fertigen Speise bitter schmecken leicht entfernen. Sie faul, es zu tun nicht, wird der Geschmack der Fische in diesem Fall anders sein!

Dann geschälte rohe Erdnüsse zu mahlen. Dies kann in einer Mühle durchgeführt werden oder mit einem Messer fein hacken. Je kleiner sie sind, desto leichter wird es für Fische und mehr genug Nusshaube braten.

Wenn alle Zutaten sind bereit, Teig, können Sie Braten beginnen.
Fällt ein Stück Fisch in Mehl tauchen beide Seiten in die Eizelle und paniruem in Walnüssen.

Dann senden Sie bis braun in heißem Öl in einer Pfanne erhitzen.

Und das tat andere Stücke von Seebarsch.
Fisch braten bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten. Wenn Sie ausreichend zerkleinerte Nüsse, haben Eglifilets zeit bereit für die Pfanne zu bekommen.

Fisch stellte sich heraus, lecker und Muttern darauf goldbraun sind.

Pilze-borovichki

Zutaten:
- Gekochte Eier
- Jar von Lebertran (Sie leicht und Sprotten verwenden können, aber mit der Leber verwandelt zarter)
- Mayonnaise leicht
- Grün für die Dekoration

Nehmen Sie die Eier und schneiden Sie sie, um zwei Teile zu erhalten: 2/3 (dünne Teil) und 1/3 (Verdickung). Ein kleinerer Teil - es wird unseren Cap-Pilz sein. Big - Bein. Wir nehmen von dem halben Eigelb in einer separaten Schüssel.

Als nächstes stellen einen starken Tee und werfen den Hut gibt und geben sie für 10-15 Minuten in Schweiß köcheln lassen. Tee wird unseren Hüte braun. Der Geschmack ist nicht betroffen.

Während Kappe verdunkeln, lassen Sie uns Füllen. Um dies zu tun, fügen Sie das Eigelb mit dem Lebertran und Mayonnaise. All-Mix mit einer Gabel einstechen.

Dann farshiruem unsere "Füße." Wenn aus dem Eigelb links ein kleines Loch, können Sie sie vorsichtig mit einem Messer zu erhöhen.
Unsere Pilze sind bereit.

Fleischbällchen Nudeln

Zutaten:
Paniermehl - 110 g
Milk - ½ Tasse
Hackfleisch - 1 kg
Geriebener Parmesan - ¾ Tasse
2 große Eier, geschlagen
Petersilie, gehackt - 1/3 Tasse
Meersalz - 1 Teelöffel
Pfeffer aus der Mühle

Für die Sauce:
Tomaten im eigenen Saft - 790 g
Große Knoblauchzehe, Squeeze-
Butter - 4 Esslöffel
Meersalz - ½ Teelöffel oder nach Geschmack

Zubereitung:
Alle Zutaten für die Sauce in einer großen Pfanne legen und zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze. Zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren und lassen für 45 Minuten ohne Deckel vorbereiten, dabei gelegentlich umrühren.
Ofen vorheizen auf 175 Grad. Setzen Sie die Semmelbrösel in eine große Schüssel geben und Milch. Umrühren und einwirken lassen für 10 Minuten.
Dann fügen Sie die restlichen Zutaten für Bälle, die aufgeweichten Brotkrumen und kneten Hackfleisch Hände, bis glatt.
Blind kleine Kugeln und legen Sie sie auf ein Backblech. Backen Sie ungefähr 20 Minuten, und dann geben Sie sie in die Pfanne mit der Sauce. Setzen Sie auf Feuer Eintopf Kugeln in der Soße für 10-15 Minuten. Mit Nudeln servieren unter einer Schicht von geriebenem Käse.

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Trocknen für einen Snack

Zutaten:

Trocknen "chelnochok" (nicht nur Bagels und Donuts), und schon gar nicht süß ...
Hackfleisch
Zwiebeln oder Knoblauch
Ei
Milch.

Zubereitung:

1. Weichen Sie die Trockenmilch, bis sie leicht erweichen (I getränkt für 20-25 Minuten)
2. Drehen Sie das Schweinefleisch mit Zwiebeln. Salz und Pfeffer, das Ei roh.
3. Wir erhalten Trocknen mit Milch in ein Loch gelegt Hackfleisch, Mayonnaise smazhem Sie mit geriebenem Käse und Pfanne streuen können. Fry bei mittlerer Hitze, abgedeckt.
4. Das ist das ganze Geheimnis! Sie können in den Ofen backen

Es muss jedes Mädchen wissen!

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Paste

Zutaten:

Gelatine - 25 g
Kaltwasser - 240 ml
Sugar - 425 g
Melasse / Sirup (Geschmack der Wahl)
Salz - 1/4 Teelöffel
Egg (Protein) - 2 Stück
Vanilla - 1 Esslöffel
Puderzucker - 40g
Stärke - 25 g

Zubereitung:

Gießen Sie die Gelatine in kaltem Wasser (1/2 Tasse) und lassen Sie 5 Minuten, damit das Wasser zu genießen.
Setzen Sie die Pfanne auf dem Feuer mit dem Zucker, Sirup, Salz und der zweiten Hälfte Tasse vody.Pomeshivaya, auf Wärme zu halten für ca. 7 minut.Kak Zucker geschmolzen ist, schalten Sie Hitze und fügen zhelatin.Ne Mix. Gelatine muss schmelzen.
Pre-Peitschen Weißen, gießen Sie wieder vollständig auflösen Zucker-Gelatine flüssig, weiterhin bei hohen skorosti.Kogda Proteine ​​mit Gelatine gut aufgegangen Schneebesen, fügen Sie die Vanille und weiter bis dick massy.Pereleyte Maximalgewicht bereit vorgeölten Mas und legte Pergament auf protiven.Raspredelite schlagen die gesamte Oberfläche. Lassen Sie für mindestens 3 Stunden oder über Nacht. Dürfen nicht abgedeckt oder in holodilnik.Smeshayte Stärke mit Puderzucker. Streuen Sie Marshmallows auf beiden Seiten (für diese Sanchaa bestreuen beim Backen und drehen und dieselben) Formulare für Cookies und einem scharfen Messer, schneiden Sie den fertigen Bonbons.

Semifredo "Unter der Sonne von Sizilien"

Zutaten:

große orange - 2 Stck.
Mango - 1 Stück.
Kiwi - 2-3 Stk.
Orangensaft - 70 ml
Zitronensaft - 2 EL
Gelatine - 10.8 g (ca. 1 Esslöffel)
Hühnerei - 4 Stck.
35-38% Fettcreme - 150 ml
Mascarpone - 350 g
Zuckerrohr klein - 110 g
Kondensmilch - 2 Esslöffel
Vanillezucker - 1 Päckchen (20 g)
Amaretto (optional) - 2 EL
Zubereitung:

Gelatine gießen Saft und lassen Sie für 30-40 Minuten quellen lassen. Hitze in einem Topf (oder Mikrowelle) bis zur vollständigen Lösung, ohne dass bis zum Kochen, cool.
Mango schälen, das Fruchtfleisch von den Knochen, in Würfel schneiden. Mango in diesem Nachtisch wird als Frucht, die eine sehr dicke und süßen Soße hat eingesetzt. Er ist gut "connect" wässrig Orange. Andernfalls werden wir ein Dessert "Biss" haben :))
Orangenschalen, aus den Filmen befreit, das Fleisch in Scheiben schneiden.
Mango in einer großen Schüssel schlagen Sie den Mixer zu einem homogenen Brei, fügen Sie die Orangenfruchtfleisch, und schlug ein wenig mehr (orange sollten fein gemahlen sein, aber nicht zu viel). Gießen Fruchtpüree in eine tiefe Schüssel, einzuführen Zitronensaft und geschmolzenen Gelatine, gut rühren mit einem Löffel zu Gelatine gleichmäßig verteilt. Lassen Püree bis leicht verdickt. Bereits sehr lecker! :)
Ordnen Sie das Fruchtpüree Hälfte in zwei Formen (die ich nicht einmal kochen :))), in den Kühlschrank zu verfestigen setzen.
Eigelb mit Zucker, bis weiß, in ein Wasserbad gestellt und Schneebesen in der üppigen Schaum etwa 5 Minuten, bis sich der Zucker aufgelöst hat, die beste Mixer mit Schneebesen. Kühle Eiercreme. In Mascarpone Raumtemperatur nach und führen die Eiercreme, fügen Sie den Likör. Gewicht erhalten Konsistenz dicke Creme.
Die Sahne in einem Rack mit viel Kondensmilch.
Creme mit Mascarpone und Sahne Mix, schlagen mit einem Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit für 10-15 Sekunden, so dass die Masse glatt Konsistenz, einfacher und sauerstoffreiches. Kühlen Sie die Creme leicht verdickt.
Peitschen Sie das Eiweiß mit einem Mischer mit einer Prise Salz in einem weichen Schaum, fügen Sie 1/2 TL Zitronensaft und schlagen auf, nach und nach Hinzufügen der Vanillezucker, machen anhaltenden Gipfel. Vorsichtig harken Bewegungen von unten nach oben geben, die die Proteine ​​in einer cremigen Frischkäse.
Auf dem gefrorenen Fruchtpüree, eine halbe Frischkäsemasse, in den Gefrierschrank für eine halbe Stunde setzen.
Dann legen Sie die verbleibenden Püree, schicken Sie in den Gefrierschrank für 10 Minuten. Legen Sie die nächste Schicht restliche Sahne. Glätten Sie die Oberfläche des Schulterblattes. Legen Kreise kiwi. Deckel mit Klarsichtfolie bilden. Für mindestens 4 Stunden einfrieren. Ich kochte den Abend, lassen Sie über Nacht.
Eine halbe Stunde vor dem Essen, um Semifredo aus dem Gefrierschrank in den Kühlschrank bis zum Dessert gestellt wurde etwas weich. Bei der Einreichung schmücken Obst nach Ihrem Geschmack.