Okroshka

Zutaten
Aufschnitt (gekochtes Rindfleisch, Nippel, Wurst) 250g
Eggs 4 Stück
Gurke 2 Stück
Radieschen 10 Artikel
Kartoffeln 3-4 Stücke
Grüne Zwiebel 150 g
Brot Kwas
Saure Sahne nach Geschmack
Senf Geschmack
Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Fenchelgrün

Herstellungsverfahren
 Verschiedene Fleisch in den gleichen Würfeln würfeln, Radieschen, Kartoffeln und Eier geschnitten. Um das Beste okroshka Dichte machen und reichen Geschmack Eigelb nicht schneiden und zu schleifen mit saurer Sahne und Senf. Frische Gurken und in Würfel schneiden. Grüne Zwiebeln fein hacken und in einem Mörser zermahlen, mit Salz, bis der Saft. Alle Zutaten mischen, salzen und würzen mit Pfeffer abschmecken. So bereiten Sie die Füllung mischen Sauerrahm Senf, Sahne und Zucker. Vor dem Servieren mischen Hash in einem tiefen Teller legen gekocht, übergießen Brot Kwas bestreichen und mit fein gehackten Dill.

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Zutaten:
Milch - 1 Liter.
saure Sahne - 200 gr.

Zubereitung:
Die Milch wird in einen Tontopf gegossen und senden Sie es im Ofen bei 100 Grad. Geben Sie Milch zum Kochen bringen. Achten Sie darauf, nicht zu fliehen. Dann die Temperatur auf 80 bis 90 Grad und lassen Sie es zu schmachten, bis oben erscheint braun. Dann schalten Sie das Gerät und das Entfernen aus, so dass unsere Milch auf Raumtemperatur abkühlen. Anschließend vorsichtig die braune Kruste und gleichmäßig verteilt auf einen Topf mit saurer Sahne. Rühren Sie mit einem Löffel und steckte auf einmal braun. Lassen Sie bei Raumtemperatur bis dick. Dann speichern Sie im Kühlraum.

Nusstorte mit Ricotta und Beeren

Teig:
85 g weiche Butter
25 g Zucker
1 mittel Eigelb
150 g Mehl
50 g feingemahlenes Walnüssen

Füllung:
200 g Ricotta
Zucker 125 g
2 Eier, geschlagen
300g Blaubeeren

Dekoration:
Beeren und Puderzucker (optional)

Zubereitung:
1. Butter und Zucker schaumig rühren schleifen. Eigelbe hinzufügen, Schneebesen glatt rühren. Das Mehl, Nüsse und kneten den Teig, bilden eine Kugel. Wickeln in Folie und lassen Sie 30 Minuten lang abkühlen - eine Stunde.
2 leicht geschlagene Eier mit Zucker, fügen Sie den Ricotta und mischen, bis glatt. In Blaubeeren.
3. Den Teig ausrollen zwischen zwei Lagen Pergament, in die Form zu verschieben, entfernen Sie das Papier.
4. Setzen Sie die Füllung. T im Ofen bei 180 ° C, bis sie für ca. 45 Minuten.
5. Garnieren Sie mit frischen Beeren, Puderzucker.
Warm oder gekühlt.

Lebkuchenhaus

Zutaten:
- 500 g Mehl
- 150 g einer Öl
- 150 g brauner Zucker
- 2 Eier
- 125 g flüssiger Honig
-. 1 TL Ingwerpulver
-. 1 TL Zimt
- 1 TL gemahlene Nelken.
- 1 EL. TL Orangenschale
-. 1 5 Stunden Das Backpulver

Zubereitung:
Mischen Sie den Honig und Gewürzen, auf einem kleinen Feuer zu löschen, nach und nach die Butter hinzufügen und umrühren. Kühle.
Eier mit Zucker und verbinden sich mit einer würzigen Honig.
In dem Mehl hinzufügen hydrierten Soda, dann rühren sie in Sirup Masse.
Der fertige Teig für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen, aber besser - in der Nacht.

Den Teig dünn und gerade geschnitten Sticks in dem Haus (am besten mit speziellen Formen). Unmittelbar Planen Sie, wo Sie die Fenster und Türen haben, bilden das Dach, auf dem Fliesenmuster fertig lackiert.

Backen Sie Lebkuchen im Ofen bei 180 Grad für 10-15 Minuten.

Wenn alle Teile des Hauses fertig sein, können Sie das Haus verteilt und decken Sie es mit schneeweißen Glasur. Um die Glasur Mix 1 Tasse Zucker und 1/2 Tasse Wasser vorbereiten und kochen, bis dicken Sirup. In der gekühlten Sirup, können Sie ein paar Esslöffel Zitronensaft.

Im Inneren des Hauses, können Sie eine kleine Kerze gestellt, und am Abend scheint es, dass in dem Haus, auch, bereitet sich auf den Urlaub zu feiern.

Raspberry Cocktail

Zutaten:
30 ml Wodka
1 Tasse gefrorene Himbeeren
Saft von 1 Limette
15 ml Zuckersirup (Siehe unten.)
2 EL frischer Granatapfelsaft.
Zusätzliche Himbeeren für die Dekoration
Zitronenschale für die Dekoration
Eis

Vorbereitung der Zuckersirup:
Fügen Sie 1 Tasse Wasser und 1/2 Tasse Zucker in einen Topf geben und zum Kochen bringen und häufig rühren, dann die Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis der gesamte Zucker in Wasser gelöst - 10-12 Minuten. Abkühlen lassen. Hinweis Sirup ausreichend für mehrere Cocktails sein.
Cocktail:
Mischen Sie Wodka, gefrorene Himbeeren, Limettensaft, Zuckersirup und Granatapfelsaft in einem Shaker zusammen mit einer Handvoll grob zerkleinert Eis. Gießen Sie in ein Cocktailglas, garniert mit Himbeeren, Kalk bestreichen und mit Zitronenschale.

Hot Cider mit Orangen und Gewürzen

Zutaten:
1 Liter Apfelwein
Brauner Zucker 1 Tasse (oder ein wenig mehr nach Geschmack)
1 Teelöffel Nelken, ganze
2 Zimtstangen
1 Orange, in Scheiben geschnitten

Zubereitung:
Gießen Apfelwein in einen Topf geben. Fügen Sie den Zucker und mischen. Gießen Sie Nelken und Zimt in einem Sieb für Tee oder Gaze und in einem Kochtopf. Fügen Orangenscheiben. Bei schwacher Hitze kochen bis das Kochen, dabei gelegentlich umrühren. Sobald der Apfelwein Furunkel, reduzieren Sie die Hitze auf ein Minimum, um die Temperatur zu halten. Genießen Sie den Geschmack und das Aroma den ganzen Tag!

Strawberry-Banana Margarita

Zutaten:
1 Tasse Erdbeeren
1 reife Banane, geschält und geschnitten
130 ml (1/2 Tasse plus 1 Esslöffel) Tequila
3 Esslöffel Triple Sec
2 Esslöffel frische Limetten- oder Zitronensaft
1 Tasse Eis, zerkleinert

Zubereitung:
Die Erdbeeren und Bananenscheiben und in den Gefrierschrank für mindestens 1 Stunde. Geben Sie alle Zutaten in den Mixer und glatt rühren. Gießen Sie in eine gekühlte Margarita Gläser und garnieren Sie mit einer Orangenscheibe.
Viel Spaß!

Oh! Die Vorteile von Rotwein!

Diese roten Weinkenner schätzen nicht nur samtig und edlen Geschmack. Bereits vor einiger Zeit wissenschaftlich nachgewiesenen Nutzen für die menschliche Gesundheit Getränk, Rotwein einfach unbezahlbar macht. Natürlich, in diesem Fall sind wir über diese Rotweine mit den allgemein anerkannten Zeitexposition spricht.

So muss halbsüße und trocken Jahrgang Tabelle Rotweine drei Jahre durchzuhalten, und Dessert und Likörweine stark gemacht, um bis zu fünf Jahren standhalten.

Und erfordern eine spezielle Lagerbedingungen: Sonder trockenen und kühlen Kellern. Neben selbst sollten Weinflaschen in horizontaler Position gespeichert.

Diese Regeln verhindern Rocknungsstopfen und Aufnahme von Luft, was zu einem Wein wird zu Essig.

Nur echte Rotweine sind reich an Konzentration und Tanninen. Sie verleihen dem Wein einen einzigartigen Kenn Säure und für den menschlichen Körper ist eine Quelle für essentielle Aminosäuren und Vitamine. Dies sind die Weine in seiner Zusammensetzung enthalten Resveratrol - eine Substanz, die das Risiko von Herzkreislauferkrankungen Sphäre reduziert und reduziert das Risiko eines erneuten Herzinfarkt.

In den Wein enthaltenen Polyphenole hemmen das Wachstum von gesundheitsschädlichen Viren und Bakterien. Rotwein wird empfohlen, zu trinken, und als Mittel zur Verhinderung von Erkältungen.
Rotwein als Nationalgetränk

Viele Länder und ihre Menschen glauben, Rotwein seine Nationalgetränk, aber in dieser Bewohner von Frankreich, die Rotwein trinken fast als Wasser besonders erfolgreich. Vielleicht ist das, warum es Französisch Weine werden die am sinnvollsten und von hoher Qualität.

Rotwein aus Französisch Trauben haben starke antioxidative Eigenschaften aufgrund der Anwesenheit von Saponinen und Catechine und Bevölkerung der Provinz, wo eine Stufe mit den reichen "schlechte" Cholesterin gebraten und fetthaltigen Lebensmitteln verwendet ausreichende Mengen an Rotwein, fast nicht an kardiovaskulären Erkrankungen leiden. Und dies trotz der Tatsache, dass die fetthaltigen Lebensmitteln tierischen Ursprungs wegen ihres Einflusses auf die Erhöhung der Cholesterinspiegel als gefährlich für die Gesundheit.

Die letzte Aussage erschien im Jahr 1953 nach der Veröffentlichung der Forschungsergebnisse Amerikaner Ancel Kisom auf die Abhängigkeit des Koeffizienten der Herzkrankheit unter Niveau einer Nation der Fettgehalt der Nahrung. Alle nachfolgenden Studien in diesem Bereich haben nur bestätigt, die ersten Ergebnisse.

Die Französisch kann nur sagen, sich selbst bewiesen, dass das Trinken von fetthaltigen Lebensmitteln vorhanden und Qualität Rotwein, können Sie erheblich die Wahrscheinlichkeit von Herzkreislauferkrankungen Entstehung zu reduzieren.
Alles ist gut in Maßen

Jetzt kaum Zweifel, das ist eine kleine Menge von Rotwein kann einen Nutzen zu bringen. Nach dem Trinken ein Glas am Morgen, Sie laden Sie in eine gute Stimmung und Energie für den ganzen Tag. Im Wein enthaltenen ätherischen Öle und Ester erhöhen den Ton des Nervensystem und den Blutdruck senken. Bei einem Glas Wein, bevor Sie zu Bett gehen, können Sie alles über Schlaflosigkeit und die Verwendung von speziellen Medikamenten zu vergessen.

Rotwein ist auch für die Verhinderung von Krankheiten des Magens und Darms, Schwächezustände und Anämie verwendet. Es ist in der Lage, den Abschluss von Toxinen und Verunreinigungen zu stimulieren. Trockene natürliche Rotwein erhöht die Elastizität der Blutgefäße und reduziert Blutgerinnsel sowie ihre Glaubwürdigkeit. Es ist auch für Patienten mit Diabetes empfohlen, da es eine kleine Menge an Zucker enthält und im Allgemeinen verbessert die Gesundheit von Diabetikern.

Rotwein ist auch für ältere Menschen gezeigt. Substanzen im Wein enthalten den Alterungsprozess verlangsamen und die Wahrscheinlichkeit einer Krebserkrankung zu senken.

In der modernen wissenschaftlichen Bereich bereits vorhanden einen speziellen Bereich für die Untersuchung der therapeutischen Wirkungen von Wein und seine Anwendung in der Medizin - enoterapija. Die Studien festgestellt, dass nicht alle Weine sind ebenso nützlich. Die Tatsache, daß die chemische Zusammensetzung des Weines, die Anwesenheit und die Konzentration eines bestimmten Satzes von Nährstoffe und Spurenelemente, hängt in erster Linie von der Qualität des Bodens, in dem sie wächst Weinberg. Jährliche Wein als gewöhnliche, sind billig, gut, über Fälschungen kaum noch sprechen. Nun, wenn sie nicht dazu führen, schaden. Original und im Alter von Vintage Wein - ein teures Produkt, und selbstverständlich kann nur eine geringe Menge erhebliche Vorteile bringen. Die unkontrollierte Verwendung von Wein verbessert nicht nur Gesundheit, sondern auch ihm schaden, vielleicht irreparabel.

Viele Studien von Jahr zu Jahr und beweisen die Fähigkeit, in Rotwein enthaltenen Antioxidantien unterstützen Krebs vermeiden, daß die Entwicklung der bestehenden. Antioxidant Resveratrol kann DNA-Mutationen zu verhindern und beseitigen praktisch die Wirkung von freien Radikalen. Durch seine Fähigkeit, die Entwicklung von Metastasen zu wider markiert.

Rotwein: Nutzen oder Schaden

In den letzten Jahren wurde festgestellt, und eine weitere Eigenschaft von Wein, nicht weniger nützlich als der Rest. Laut Studien der amerikanischen Wissenschaftler kann Rotwein das Gehirn vor irreversiblen Schäden nach der Erfahrung einen Schlaganfall zu schützen. Experten empfehlen, das Essen eine kleine Menge von Wein und ein Herzinfarkt stattgefunden hatte,. Ein weiteres in dem Wein enthaltenen Substanz senkt nämlich Resveratrol das Niveau der Blutgerinnung und das Risiko von Blutgerinnseln reduzieren. Und es ist dieser Versuch, die Ärzte Medikamente nach einem Schlaganfall und Herzinfarkt bekommen. Die Ergebnisse der Studien von mehr als eloquent, dass Rotwein in Maßen reduziert Hirnschäden nach einem Schlaganfall um 40 Prozent. Resveratrol schützt aktiv Nervenzellen vor Beschädigung und verhindert darüber hinaus die Bildung von Cholesterin im Blut und hilft bei der Heilungsprozess nach verschiedenen Arten von Infektionskrankheiten.

Gut in der Qualität Rotwein aus Trauben, die in vielen Ländern des Südens, nur eine positive Wirkung auf den Körper, und doch geerntet wurden, ohne zu leugnen Vorteile ist zu beachten, dass alle ist gut in Maßen werden. Daily Dose erhalten das Getränk sollte begrenzt werden, auch zum Beispiel, als ob Sie die Einnahme des Medikamentes wurden. Es besteht kein Zweifel, dass die Weine von zweifelhafter Herkunft sind für unsere Gesundheit als potenziell gefährliches Produkt. Und wenn der Wein unbekannter Herkunft Add und übermäßige Verwendung von es, das Bild in der Regel enttäuschend gezogen. Nur Qualitätswein ist wirklich krovorazzhizhayuschim Mittel. Thick as Blood - treuer Begleiter und ein Zeichen von Blutgerinnseln.

Solange die Annahmen basieren jedoch auf ernsthafte Forschung Bestätigungen, unter den Bewohnern und der Ärzte sind der Meinung, dass die gleiche Resveratrol ist eine ausgezeichnete und leistungsfähige Phytoöstrogene. Phytoöstrogen in seiner positiven Wirkung ist vergleichbar mit dem Hormon Östrogen.

Sichere Rahmen Konsum von Rotwein ist seit langem etabliert. Normal, korrekte und größtmöglichen Nutzen für den menschlichen Körper betrachtet, um eine Dosis von 50 bis 100 g Wein täglich verzehrt werden. Wenn Sie meinen, dass Sie auf ein unversöhnlicher Gegner der Alkohol, kann der Inhalt von Resveratrol aus anderen Quellen, zum Beispiel, essen Erdnüsse, Preiselbeeren oder Heidelbeeren ergänzt werden. Diese Produkte enthalten auch die Substanz ein Antioxidans.

Schließlich würde Ich mag, um einen weiteren Punkt erwähnen. Offenbar nicht mehr wert als der empfohlenen Dosis von Spezialisten für Menschen anfällig gewichtig oder übergewichtig. Rotwein - ein Produkt einer ziemlich hohen Kalorien. Selbst 80 Kalorien pro 100 Gramm Wein, werden sehr konkrete Faktor für den Wunsch, von überflüssigen Pfunde loszuwerden.