Okroshka

Zutaten:

-Luk Green - 1 Bund
-Ukrop - 1 Bund
-Petrushka - 1 Bund
-Kolbasa Jam - 300 gr
-Kartofel - 2 Stck.
-Yaytso - 4 Stck.
-Redis - 1 Bund
-Ogurtsy Fresh - 3 Stk.
-Kefir - 1 Liter
-Mineralwasser - 0, 5 Liter
-hydrochloric Zu kosten.

Zubereitung:

Kochen Sie die Kartoffeln in der Schale. Sauber, in Scheiben schneiden.
Koch hart gekochte Eier, geschnitten.
Schneiden Wurstscheiben.
Gurken, Rettich waschen, hacken. Grünen waschen, hacken.
Alle mischen. Setzen Sie auf einen Teller geben und mit Salz würzen.
Joghurt gemischt mit Mineralwasser bei einem Verhältnis von 2:. 1 und gießen Sammelsurium (Sie können Joghurt mit Mineralwasser ersetzen zu brauen)
Guten Appetit!

Torte mit Käse und Kirschen

Zutaten:

Auf 8 Portionen (Form 28 cm.):
Curd obezzhirennyy- 250 Gramm
Kirsche zamorozhennaya- 350 Gramm
Kupfer 70 g
Proteine ​​yaichnye- 110 Gramm (3 Stück)
Hafer hlopya- 200 Gramm
Wasser ist 8 Esslöffel

Zubereitung:

Zuerst müssen Sie die Grundlagen vorzubereiten. Dazu schleifen Haferflocken in einer Kaffeemühle. Mischen Sie in einer Schüssel mit zwei Eiweiß und Wasser. Holen elastischen Teig. Lassen Sie es für 10 Minuten bis Haferflocken wenig geschwollen. Danach den Teig in eine Auflaufform, leicht mit Olivenöl eingefettet. Sanft glätten und bilden Leisten. Über erneut um den Umfang, mit einer Gabel durchstechen, so dass keine Blasen, und senden Sie in einem vorgewärmten Ofen 175 für 15 Minuten.
Während die Stiftung gebacken, schmelzen den Honig. Dies kann getan werden, zum Beispiel in einem Mikrowellenofen. Gefrorene Kirschen mit der Hälfte der Honig vermischt. (Wenn Sie befürchten, dass Kirschback gibt eine Menge Saft, aber es ist wahrscheinlich der Fall sein wird, ist es am besten vor, Tauwetter und drücken Sie leicht darauf.) In einer separaten Schüssel, kombinieren die restlichen Honig mit Eiweiß und Käse.
Fertige Fundament etwas abkühlen, auf dem Quark setzen gleichmäßig zu verteilen ist. Die obere ordentlich setzen Kirschen. Legen Sie die Torte im Ofen backen für etwa eine Stunde.
Guten Appetit!

Muffins "Fitness"

Diät-Muffins!

Zutaten
2 EL. Müsli "Fiennes '(zB mit Erdbeeren und Himbeeren)
200 ml. stark aufgebrühter Tee mit Bergamotte
1 Ei
Zimt
Ingwer
2 Esslöffel Pflanzenöl
4-5 EL mit Rutsche Mehl
1 TL nicht abgeschlossen Soda (Essig zurückzuzahlen).

Tee brauen. Unabhängig davon mischen Sie die trockenen Zutaten getrennt - nass. Kombinieren Sie die beiden Mischungen. Backen Sie in den Formen bei 180 Grad für 20 Minuten.

Verschiedene Gemüse im Winter mariniert

In gedämpften Banken setzen Gurken, Paprika, Tomaten, Blumenkohl (vorher sollte es blanchieren in kochendem Wasser für 1 Minute.).

Gießen Sie das kochende Wasser für 15 Minuten, lassen Sie das Wasser. Legen Sie Gemüse Knoblauch, Fenchel und Kümmel, eine Prise Senfkörner, zerdrückt Lorbeerblatt, Pfefferkörner.

Gießen Sie die Marinade: 1 Liter Wasser - 1 EL Salz und 2 EL Zucker. Vor Twist gießen Essig 70% - 1 Teelöffel auf einen Liter Glas.

Aubergine auf Bulgarisch.

Zutaten:

Auberginen - 1 kg.
Tomaten - 3 Stück.
Feta-Käse - 200 gr.
Olivenöl (pflanzlichen) - 100 ml
Milch - 1 Tasse
Ei - 3st.
gehackte Petersilie - 2 EL. l.
Salz - nach Geschmack
Pfeffer - nach Geschmack

Zubereitung:

Auberginen schälen und in Würfel schneiden. Heizen Sie die Hälfte der Pflanzenöl erhitzen und die Auberginen und 7-8 Minuten rühren. Salz und Pfeffer abschmecken und in Auflaufform.
Die Tomaten, in Würfel schneiden waschen, fügen Sie dem Formular, zusammen mit Käse und Petersilie. Das Ganze mit restlichen Buttermischung geben und vorsichtig mischen.

15 Minuten backen. bei 180 ° C.
Erhöhen Sie die Ofentemperatur auf 200 ° C Die Eier mit der Milch und einer Prise Salz, gießen Sie die Auberginen und zum Ofen.

Kochen bis sie braun sind.

Cocktail Irish Coffee (Irish Coffee)

Zutaten
Irish Whiskey - 40 ml (4/15)
Schlagsahne - 30 ml (3/15)
Heißer Kaffee Espresso - 80 ml (8/15)
1 Stück Zucker

Herstellungsverfahren
Der erste Schritt ist, ein Glas Kaffee aufzuwärmen. In einem Glas gießen Sie das kochende Wasser, dann gießen Sie das Wasser, trocknen Sie Glas. Bereits ein warmes Glas Whisky zu gießen, Zucker, Kaffee und rühren, bis der Zucker aufgelöst ist. Nach dem Gießen Sahne an einem warmen invertiert Löffel, sehr sorgfältig, so dass sie auf der Oberfläche des Getränks, nicht gerührt.

Pate Salmon

Zutaten
500 g Filet eines roten Fisch
150 ml trockener Weißwein
200g weiche Butter
1 EL Olivenöl
Dill
Salz und Pfeffer

Zubereitung
Fisch in große Würfel schneiden.
Gießen Sie den Wein in einen Topf geben und zum Kochen bringen, senken Sie die Fische in Wein, wieder aufkochen und bei schwacher Hitze kochen für 7 Minuten. Uncovered cool.
Bewegen Sie den Fisch und die Hälfte der Flüssigkeit in den Mixer, fügen Sie 2/3 der Butter, Olivenöl, Salz und schleifen, um einen Zustand der Paste.
Setzen Sie in jedes geeignete Gerichte und senden in den Kühlschrank stellen.
Die verbleibende weiche Butter mit gehackten Dill gemischt.
Wenn die Paste gut gekühlt und Pfeffer oben drauf und schmieren Dillbutter, kühlen erneut.

Jam Minze

Das erste Verfahren.

250 g Pfefferminzblätter, 1 kg Zucker, Zitrone 2, 0, 5 Liter Wasser.

Tadellose Blätter mit Stängel gewaschen, leicht trocken und hacken. Zitronen, fein mit Schale geschnitten. Alle kombiniert in einen Topf geben und 10 Minuten kochen. Lassen Sie für einen Tag.
Das Gemisch wurde dann zu überwinden, Infusionsfilter, den Zucker und kochen, bis sie weich sind. Heiße Marmelade gekocht Gläser gießen und sofort zu rollen.

Das zweite Verfahren.

400 g Minze, 1 kg Zucker, 1 TL. Zitronensäure, 1 Tasse Wasser.

Mint Wäsche in kaltem Wasser, werfen in ein Sieb geben und sanft Blot mit einem Handtuch. Entleerung in der Pfanne, im Wechsel mit Zucker, in Höhe der Hälfte der Verjährungsregeln übernommen. Top gießen Zitronensäure, rühren in einem Esslöffel Wasser. Schütteln, abdecken und lassen für 6 Stunden.
In der Zwischenzeit aus dem restlichen Zucker und eine Tasse Wasser, um den Sirup kochen, entfernen Sie den Schaum und gießen Sie eine leere Saft Minze.
Nach der 6 Uhr Position, um die Minze auf Feuer legen und kochen bei schwacher Hitze 5 Minuten. Gießen Sie die heiße Marmelade in sterilisierte Gläser und aufrollen.

Peppermint Jam

Peppermint Jam nicht nur ungewöhnliche und sehr angenehm im Geschmack, sondern auch gut für die Gesundheit: hilft bei Erkältungen und Magen-Krankheiten.
200-300 gr. Minze
0, 5 Liter. Wasser (Ich goss ein wenig mehr, nur zu denken und das Richtige getan haben)
1-2 von Zitrone (besseren Geschmack und Geruch)
1 kg. Zucker (wenn mehr Wasser, dann mehr Zucker)

So ... gesammelt Minze mit Zweigen und Stämmen (und ich mit Blumen)
Zitronen, mit "Skins" geschnitten
Wasser hinzufügen und 10 Minuten kochen lassen.
Bestehen Sie darauf, diese magische Strunk.
Nach einem Tag viel Squeeze, und die Infusion von Belastung.
Zucker hinzufügen und kochen, bis sie weich sind.
Word-Bereitschaft machte mir Angst, aber ... für 2 Stunden auf kleiner Flamme gekocht, das Entfernen der Schaum. Dann später ... drei Stunden später immer noch kochen und gießen Sie in Gläsern.
Da die Kappe ist besser, das Pergament, das, weil es keine Kondensation Form nach einer Weile setzen.
Das ist es ... Im Winter, Gott bewahre dich erkälten, werden Sie eine Heilung oder einfach nur ein süßer "Sommer" sein

Frittata auf Spanisch

Zutaten:
Kartoffeln - 3pc.
Zwiebeln - 1 St.
Rote Paprika - 1 St.
Egg - 4 Stck.
Ham - 100g
Käse - 30g
Salz und Pfeffer - nach Geschmack

Schneiden Sie die Zwiebelringe. Fry in Pflanzenöl.
Gewürfelte Pfeffer, zu den Zwiebeln hinzufügen und 5 Minuten kochen lassen.
Kochen Sie die Kartoffeln, schälen und in Würfel schneiden.
Schinkenwürfel.
Mit Paprika und Zwiebeln die Kartoffeln und braten, bis sie goldbraun sind. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schlagen Sie die Eier, in den sie einen Schinken.
In eine Auflaufform legen Gemüse.
Gießen Sie die Ei-Mischung über Gemüse. Im vorgeheizten Ofen auf 180-200 Grad 10-13min.
Mit Käse bestreuen.

Hähnchenbrust mit Tomaten und Basilikum

Zutaten:

3 Hähnchenfilets
2-3 Tomaten (besser eine weichere zu nehmen)
Bund Basilikum
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:
"Dinner für 30 Minuten." Aufgrund Scheiben saftige Tomaten, die nafarschirovany Brustfleisch dreht saftig und sehr lecker. Ein Basilikum verleiht besonderen Geschmack dieses Gericht.

Meine Brüste und mit Papiertüchern abgetupft. Jeder Schnitt ist nicht bis zum Ende und abflacht. Salz und Pfeffer in der Brust. An jedem setzen Basilikum und Tomate Ringe.

Falten und stecken Sie die Ränder mit Zahnstochern. Fry in einer kleinen Menge von Pflanzenöl für 5 Minuten auf jeder Seite oder bis getan (auf dem Stück Fleisch sollte undurchsichtig sein, ohne rosa Farbe).

Cheeseburger Macaroni

Zutaten:

500 g Hackfleisch
300 g Tomaten
2 Tassen Brühe
300g Nudeln
2 Esslöffel Butter
2 Esslöffel Mehl
3/4 Tasse Milch
200 g Hartkäse
1/2 TL Salz
1/2 TL Pfeffer aus der Mühle
1 Packung Würze "Taco"