Olive Fladenbrot
Zutaten:
500 g Mehl
25 g Trockenhefe
125 g Puderzucker
100 ml Olivenöl "extra vergine"
3 EL. l. Orangenblütenwasser (Orangenblüten)
abgeriebene Schale von 2 Orangen
1 Std. L. Anissamen
Salz
Herstellungsverfahren:
1 Die Hefe mit 3 EL. l. warm (38-40 ° C) Wasser. Anise schleifen in einem Mörser.
2. In einer großen Schüssel sieben Sie das Mehl, die Hefe, eine Prise Salz, Zucker, Anis, Lebensfreude, 7-8 Art. l. von warmem Wasser und Orangenblüten-Extrakt. Gießen Sie das Olivenöl.
3. Gut mischen, decken Sie den Teig mit einem Tuch und lassen an einem warmen Ort für 3 Stunden.
4. Wenn der Teig ist geeignet, teilen sie in mehrere Stücke und sanft Form dieser glatte kruglyashi.
5. Die Spitze eines Messers, zeichnen auf sie irgendwelche Muster, etwa einen halben Zentimeter tief.
6. Füllen Sie das Öl in die Pfanne geben, breitete es auf Brötchen und im vorgeheizten Backofen 180 ° C für 25-30 Minuten. Warm servieren.
Orangenblütenwasser geben diese wunderbare Backorangengeschmack. Aber kaufen Sie es nicht immer möglich ist (in der Regel in großen Supermärkten und Kaufhäusern wie "Indian Spice" erhältlich). Wenn Sie es nicht gefunden haben, können Sie den Wert zu erhöhen oder fügen Sie Schwung in den Teig Orangenlikör.
Trocknen für einen SnackZutaten: Trocknen "chelnochok" (nicht nur Bagels und Donuts), und schon gar nicht süß ... Hackfleisch Zwiebeln oder Knoblauch Ei Milch. Zubereitung: 1. Weichen Sie die Trockenmilch, bis sie leicht erweichen (I getränkt für 20-25 Minuten) 2. Drehen Sie das Schweinefleisch mit Zwiebeln. Salz und Pfeffer, das Ei roh. 3. Wir erhalten Trocknen mit Milch in ein Loch gelegt Hackfleisch, Mayonnaise smazhem Sie mit geriebenem Käse und Pfanne streuen können. Fry bei mittlerer Hitze, abgedeckt. 4. Das ist das ganze Geheimnis! Sie können in den Ofen backen Kochen Sie es! - Die größte Gemeinde von Köchen Cr. Jetzt kostenlos spielen!
?Burfi Banane mit Nüssen, getrockneten Aprikosen und RosinenZutaten: 200 ml Wasser Zucker 200 g 400 g Banane 50 g getrocknete Aprikosen 50 g Rosinen 50 g Mindl ca. 200 g Milchpulver 100 g Butter Zubereitung: 1. Lösen Sie Zucker in Wasser auf das Feuer. 2. Fügen Sie gehackte Bananen und kochen für 30-40 Minuten. 3. Während Bananen fein gekocht hacken Aprikosen, Rosinen und Mandeln. 4. Nach 30-40 Minuten, wenn die Bananen werden zu einer homogenen Masse ab und verdunkeln ... 5 .... In Aprikosen, Mandeln und Rosinen. Stir. 6. Fügen Sie die Milch schonend gerührt. 7. Die Butter in einer Pfanne erhitzen. 8. Fügen Sie das Öl in der Mischung. Gründlich mischen. 9. Gießen in eine Form, mit Folie abdecken und in den Gefrierschrank für 30 bis 60 Minuten. Rezept - Katerina Dorokhova Kochen Sie es! - Die größte Gemeinde von Köchen Cr. Jetzt kostenlos spielen!
PfannkuchenZutaten: 1 Esslöffel saure Milch oder Joghurt 1 EL Mehl 1 Ei 2 TL backpulver 1/2 TL Soda 1 EL sliv.masla (Milch war hausgemacht, Fett) 2 Esslöffel Zucker prise salz für Ebenen: Creme banane erdbeere Nutella Zubereitung: 1. Mehl, Zucker, Backpulver, Natron und Salz in eine große Schüssel geben. In der "sauer" Milch dann das Ei und zerlassener Butter und mischen. 2. Fügen Sie die Mischung aus Mehl, Milch-Mischung und rühren, um Klumpen aufzulösen. Mehr Lassen Sie das Bild so weit wie möglich Blasen stören nicht. 3. In einer mittleren Hitze, eine große Pfanne erwärmen, Bürste mit Stretching. Öl. Gießen Sie die Hälfte auf Pfanne für jeden Pancake und braten, bis die Oberfläche Blasen bilden. Flip und braten bis sie leicht gebräunt Pancake auf der anderen Seite. 4. Es zeigt sich die beiden Abschnitte 4 Stück Schicht: 5. Alternative Creme mit Nutella. Zwischen "Shortcakes" Put Banane in Scheiben geschnitten und Erdbeeren. Rezept - Alice Kochen Sie es! - Die größte Gemeinde von Köchen Cr. Jetzt kostenlos spielen!
?Fish "Kastanien"Für die Füllung: - 1 frischen Hecht (wir brauchen 900 g Filet) - 1 große Zwiebel - 2 Esslöffel Butter braten - 100 g frische weiße Laib (oder 40 g getrocknete) - 0, 5 Gläser Milch - 0 20 5% Creme Tasse (vielleicht ein wenig mehr) - 1 Eiweiß - 1 Esslöffel Salz - Gemahlener weißer Pfeffer nach Geschmack Für die Füllung (4 "kashtanchika"): - 2 EL. Löffel Garnelen melkoporezannyh - 1 EL. Teelöffel Dill melkoporezannogo - 1 EL. Löffel gebräunten Zwiebeln - Salz und Pfeffer nach Geschmack - 4 Würfeln gefrorener Butter Für den Teig: - 200 g eines weißen Laib - 2 EL. EL Mehl - 1 Ei - Pflanzenöl zum Braten Waschen Sie die Hechte aus den Schleim und schneiden in Filets. Schneiden Sie den Kopf, Schwanz und Flossen, lassen Sie sie in das Ohr (Kiemen sollten entfernt werden). Schneiden Sie die Karkasse entlang Bäuche und gründlich von der Innenfolie gereinigt entlang der Grat auch abspringen. Machen Sie die Füllung. Shinkuem Zwiebel in Butter braten, bis sie weich und golden. Baton Schnitt in mittelgroße Stücke und trocknet im Ofen, so ist es besser, Feuchtigkeit aufzunehmen und nicht klebrig sein. Füllen Sie den Milch und geben einen kleinen Stand. Blättert in einem Fleischwolf Filet, Zwiebeln und einem Laib mit Milch. Und dann wieder alle zusammen, um endlich zu vernichten, die kleinen Knochen und machen eine Menge Hackfleisch odnorodnoy.Teper müssen im Kampf gegen ein wenig, aber nicht übertreiben, und dann wird es zu elastisch sein. In den Prozess der allmählich Sahne. Beat-Protein Und dann sanft eingreifen Schlag Protein. Wieder einmal sehr wenig Zurückschlagen. Stuffing ist nun bereit, weil es Burger, Brötchen und alles, was das Herz begehrt :) formen. Ich meistens leer auf Burger und etwa ein Drittel der Füllung gemacht "kashtanchiki" Für die Füllung medkoporezannye Krabben, Dill und Zwiebeln angebraten, mit Salz und Pfeffer nach Geschmack kombinieren. Das Mehl in eine flache Schüssel. In einer separaten Schüssel geschüttelt Ei. Lepim "Kastanien" Hände in den Prozess kann mit warmem Wasser angefeuchtet werden. Gehacktes Form einen kleinen Kuchen in der Mitte legen wir 1-2 TL. Nach Die Kanten der Kuchen wurden vereinigt und rammte alles in einem gepflegten Ball. Crumble in das Mehl, dann in Ei und schließlich in Paniermehl. Versuchen Sie, halten Cracker bedeckt die gesamte Oberfläche. Pflanzenöl in einer Friteuse oder einer tiefen Pfanne erhitzt. Es ist notwendig, daß das Öl bedeckt mindestens die Hälfte der Kugel. Fry "kashtanchiki" von allen Seiten goldbraun ist es buchstäblich eine halbe Minute auf die Sache. Bringen Sie zu einem Bereitschaft im Ofen bei mittlerer Temperatur für ca. 15-20 Minuten. Servieren mit Gemüse und Salat. Kochen Sie es! - Die größte Gemeinde von Köchen Cr. Jetzt kostenlos spielen!
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