Orange Huhn

Sie benötigen:

800 g Hähnchenschenkel.
 2 EL. EL Reiswein.
2 EL. EL Sojasauce.
1 EL. TL gehackter Ingwer.
 250 ml. orangensaft.
 2 EL. Esslöffel Orangenmarmelade.
 0.5 tsp. Sesamöl.
Öl zum Braten.
Starch.
Sol.

 Das Fleisch in kleine Streifen schneiden.
Mischen Sie den Wein, Sojasoße und Ingwer.
Fügen Sie das Huhn, gut mischen und 30 Minuten marinieren.
Jedes Stück mariniertes Huhn Prise Stärke auf jeder Seite.
In heißem Öl braten, bis sie knusprig.
Lassen Sie auf einem Papiertuch.
Als nächstes müssen wir ein Glas frisch gepressten Orangensaft.
Mischen Sie es mit Orangenmarmelade, drei Teelöffel Stärke und Sesamöl, Salz abschmecken.
Zum Kochen bringen und kochen, bis die Sauce eindickt.
Fügen Sie Huhn, rühren Sie sich ein paar Minuten erhitzen und vom Herd nehmen.

Servieren Sie mit heißem Reis.

Guten Appetit!

Hähnchenschenkel mit Paprika im Blätterteig

Hähnchenschenkel in Mayonnaise, Salz und Pfeffer mariniert. Dann braten Sie für die Hälfte in der Pfanne gebraten. Kühle. Nehmen rote Paprikaschote, gelbgrün, geschnittenen Streifen und legte auf ganze Bein zu drehen.

Dann rollen den Blätterteig, mit einem Messer und einer Beinwickel und im Ofen backen, bis der Teig geschnitten leicht gebräunt ist.

Sektgelee und Waldbeeren =

Gelatine 25 g
3/4 Tasse Orangensaft
2 Gläser Champagner
50 bis 100 g Zucker
Glas mit verschiedenen Beeren

Wie folgt hergestellt:

Gelatine in warmem Wasser (0, 5 Becher) aufzulösen.
Drücken Sie den Saft von den Orangen, mit Zucker mischen und in Brand gesetzt, um den Zucker aufzulösen, kombiniert mit Gelatine.
Bringen Sie Mischung zum Kochen bringen, unter ständigem Rühren erhitzen (nicht kochen), abkühlen und fügt ein Champagner, umrühren. In den Nachtisch Beeren.
Gegossen Gewicht von Schalen und legen Sie sie in der Kälte frieren.

Gratan Zucchini

Zutaten:
1 kg. zucchini
1-2 Tomaten (optional)
100 g Käse
500 ml. milch
'60 + Mehr Butter zum Einfetten
1 EL Mehl
Pflanzenöl zum Einfetten
geriebene Muskatnuss, Pfeffer, Salz

Zubereitung:
. 1. Squash Schichtdicke von ca. 0,5 cm Setzen Sie auf ein gefettetes Backblech mit Pflanzenöl und im vorgeheizten 180 Grad-Ofen für etwa 10 Minuten - bis sie goldbraun. Wenn es Gitter - ist es besser, auf dem Grill zu backen.
Halbe Zucchini lag in gefettete mit Butter umspült eine Auflaufform (ich habe die Größe 28 cm von 18). Mit Salz und Pfeffer würzen. Top - eine Schicht aus gehackten Tomaten.

2. Bereiten Sie die Bechamel. Butter schmelzen, Mehl, gut mischen, um Klumpen zu vermeiden. Ein dünner Strahl gießen Sie die Milch, Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen und rühren und bei mittlerer Hitze kochen, bis dick (Konsistenz flüssiger Sahne).
Gratan Zucchini
3. Den Käse reiben. Gießen Sie eine Schicht von Zucchini und Tomaten-Sauce (nehmen Sie sich Zeit, um die ganze Soße gießen, vielleicht könnte es zu viel sein. Sie benötigen, um es nur leicht bedeckt Gemüse) bestreichen, mit der Hälfte des geriebenen Käse. Legen Sie die zweite Hälfte der Zucchini. Mit Salz und Pfeffer würzen. Bestreichen und mit restlichen Käse.
Gratan Zucchini
4. Im vorgeheizten 180 Grad-Ofen für etwa 15 Minuten - bis sie goldbraun (den Prozess der Erlangung dieses Kruste, in der Tat, die so genannte gratinirovaniem).
Und sofort anwenden :)

Gebackene Schweinehals

Produkte
1.000 g Schweinenacken

Marinade:
3 EL Pflanzenöl
2 Esslöffel Senf
Kurkuma
pfeffer
Rosmarin
Petersilie

Top vor dem Backen Abstrich der Futtermischung:

200 g Käse
200 g Mayonnaise
4 Knoblauchzehen

Legen Sie das Fleisch vor dem Backen unter:

2 Knoblauchzehen
1 große Zwiebel
gießen Sie in die Pfanne 200 Gramm Weißwein

Zubereitung

Mit einem scharfen Messer einen tiefen Schnitt auf ein Stück Schweinefleisch.
Schweinefleisch Nacht marinieren.
Prescription Marinade wie folgt: drei Esslöffel Pflanzenöl, zwei Esslöffel Senf, Pfeffer, Kurkuma, Rosmarin und Petersilie. Schmieren Sie das Fleisch mit dieser Mischung.
Wenn Sie möchten, können Sie die Zutaten für die Marinade nach Belieben hinzufügen.
2 Knoblauchzehen zerdrückt oder püriert gehackte Zwiebel Ringe und auf ein Backblech legen, gießen Sie 200 Gramm Weißwein, lag auf einem Stück von mariniertem Fleisch.
Den Käse reiben, Mayonnaise, püriert oder fein gehackten Knoblauch - all diese Mischung und auf der Oberseite des Fleisches setzen
Backen Sie bei 170 Grad, der oberen Abdeckung mit Folie.
backen, bis gekochtes Fleisch, ich es dauerte etwa eine halbe Stunde
Wenn das Fleisch fast fertig, die Folie entfernen und warten, bis der Top Braun.
Noch warm Fleisch gehackt streuen frischer Petersilie
Das große, saftige Scheibe in Scheiben schneiden, mit einer Vielzahl von Beilagen serviert werden, je nachdem, was Sie mögen ...

Guten Appetit!

Coffee "naturel". Irish Kaffee und Saft

Um diese schöne und köstliches Getränk vorzubereiten, wir brauchen solche Zutaten:

Tasse heißen genug und starken Kaffee (Koffein kann, aber man kann nicht),
Esslöffel Orangensaft,
Teelöffel Zitronensaft,
süße Sahne, etwa einen Esslöffel.

Kochen starken Kaffee und heiße gießen Sie sie in einem Glas hitzebeständigem Glas, 250 ml. Dann fügen Sie einen Esslöffel orange und ein Teelöffel Zitronensaft und alles gründlich.

Das verbleibende Volumen einer Glas nach oben mit Schlagsahne gefüllt.

Dies ist eine echte irische Kaffee ohne einen Tropfen Alkohol!

Werbung Kaffee

Wenn in den Schlaf - ist keine Option;)

"Witch log"

 Und Sie sind bereit für Halloween? !

Zutaten:

Kürbis - 500 g
Weizenmehl - 100 g
Egg - 3 Stück
Sugar - 200 g
Orange - 1 Stück
Jam (Aprikosenfüllung) - 1 Stack.
Getrocknete Aprikosen (Stuffing) - 10
Walnut (Stuffing) - 50 g

Zubereitung:

Kürbis in Stücke schneiden und kochen und pyurirovat Mixer geschnitten.
 Eier mit Zucker mit einem Mixer.
 Sie fügen hinzu, das gesiebte Mehl und Lebensfreude 1/2 Orange.
 Alle gründlich. Hier haben wir das Kürbispüree hinzufügen und nochmals durchrühren. Der resultierende Teig auf ein Backblech mit Backpapier und backen, bis in den Ofen auf 180 Grad vorgeheizten gekocht gegossen.

 Während gebackene Kürbis-Kuchen Bereiten Sie die Füllung.
 Aprikosen gründlich waschen und fein hacken, mit der Marmelade mischen.
 Bereit Kuchen etwas abkühlen und verteilt mit Füllung bestreichen, mit gehackten Nüssen. Schließen Rolle.

 Rollen schmücken anlässlich von Halloween.

Happy Halloween!

Apfelküchle

Zutaten:

Große Äpfel - 3-4 Stücke
Sugar - 3 Esslöffel
Vanillin
Soda Prise
Egg - 2 Stück
Prise Salz
Öl zum Braten

Zubereitung:

1. Äpfel meine
2. Schneiden Sie die Haut (auch wenn Sie nicht sehr hart, und Sie verlassen kann) und reiben auf einer groben Reibe oder blendere.Smeshivaem mit Zucker und Eier. Als nächstes fügen Sie den Vanillezucker und Backpulver mit Mehl.
3. Das Mehl sollte schrittweise hinzugefügt werden, indem Sie den Teig auf die Konsistenz der dicken smetany.Skovorodku erwärmen, aber nicht zu viel. Krapfen nicht verbrennen und haben eine gute Back durch.
4. Fry in Butter oder Pflanzenöl kleine Pfannkuchen (Teig können Sie einen Esslöffel zu verhängen).
5. Serviert heißen Apfelpfannkuchen mit Honig.

Köstliche Sie Stimmung!

"Wrong" Erdbeere Turkish Delight

Kein Kochen, keine Stärke! Das Rezept ist sehr einfach zu erstellen! Dessert macht zarte, duftende, sehr lecker !!!

Zutaten:

Erdbeeren (jeder: frisch, einmachen, geschliffen ich in einen Mixer geben und gefroren) - 200 g
Gelatine - 15 g
Puderzucker - 150 g
Lemon (Ich nahm Zitronensäure auf der Spitze ch.lozh.) - 0, 5 Stück

Zubereitung:

Vielleicht schon eine Zeit kommen, wenn Sie gefrorene Rohlinge verwenden? Dann erreichen wir aus dem Gefrierschrank in den Mixer zerkleinert Erdbeeren und Tauwetter !!!

 In Erdbeer Gelatine und fügen Sie eine Menge geben Sie ihm ein wenig Wellengang, 30-40 Minuten ...

 Dann fügen Sie 120 Gramm Puderzucker und Zitronensaft (wenn es Erdbeeren mit Zucker oder Konserven, dann den Puderzucker und weniger statt Zitrone hinzugefügt werden Zitronensäure an der Spitze der Stunde. Lodges.) Richtig alles wird gerührt und auf kleiner Flamme erhitzt, bis Gelatine auflöst ... ACHTUNG, auf jeden Fall nicht kochen müssen!

 Die Mischung vom Herd nehmen und abkühlen lassen für voll. Die Masse wird dann mit einem Mischer 5-6 Minuten entführen ... Mass sollte dichter und Licht zu werden ...

 Nehmen Sie eine beliebige Form, wurde sie mit Papierback abgedeckt oder wie in meinem Fall, Frischhaltefolie ... in Formen unserer Erdbeere Gewicht, glätten gegossen und in den Kühlschrank stellen für 5-6chasov zu gießen! Was mich betrifft, würde ich ein wenig mehr Gelatine hinzugefügt haben ...

Frozen Strawberry Turkish Delight ziehen aus der Form, mit Puderzucker bestreuen, in Würfel schneiden und genießen Sie die delikaten Desserts!

Köstliche Sie Stimmung!

Chak-Chak

Chak-Chak - es Tataren und Baschkiren Nationalgericht. Und das alles wegen der alten tatarischen Volkes erfolgreich und aktiv in der Landwirtschaft und Bienenzucht beschäftigt. Es sind die Produkte dieser Tätigkeitsbereiche sind das Fundament dieses köstliche Gericht. Mehl, Milch, Eier, Butter und Honig - So süß "Chak-Chak" wird von traditionellen Produkten.

Teig für Chak-Chak kann Bälle, Geißeln gebildet werden, in Form von Nudeln oder Nudeln, usw. geschnitten Montage und Dekoration der Chak-Chak für dieses Rezept kann auch verschiedene Formen haben, zum Beispiel in Form von Kuchen, als "Pancho", "Earl Ruinen", "Ant" oder einfach auf einem Teller in der Form eines Quadrats oder Rechtecks ​​gelegt.

Zutaten:

Hühnereier - 1 Stück (wenn groß), und wenn kleine - 2 Stück;
Weizenmehl;
Honig - 0, 5 Esslöffel;
Zucker - 0, 5 Esslöffel;
Pflanzenöl oder Ghee;
Kernels (alle) oder kleine Süßigkeiten;
Salz.

Zubereitung:

1. Chak-Chak Rezept Schneebesen Eier mit einer Prise Salz.

2. Mehl hinzufügen, so dass der Teig Kneten kommen aus den Händen.

3. Den Teig für Chak-Chak, wie Knödel, nicht zu steil. Decken Sie sie mit einem Tuch oder verschieben wir in eine Plastiktüte für 20-30 Minuten.

4. Als nächstes schneiden oder quetschen ein Stück Teig und rollen die Hände in dünne Geißeln.

5. Wir schneiden in kleine Stücke mit beliebiger Form Würste (lang, Platz, was auch immer).

6. Werfen Sie einen geschnittenen Stücke von Teig in heißem Öl braten und in kleinen Chargen, bis sie goldbraun sind.

7. Nehmen Sie gebratene Bälle auf einer Papierserviette oder in einem Sieb gefaltet, um überschüssiges Fett abtropfen lassen.

8. Setzen Honig in einem Topf mit dem Zucker, umrühren und auf den Herd stellen.

9. Geben Sie auf schwacher Hitze unter ständigem Rühren kochen Mischung bis der Zucker aufgelöst.

10. Wir verbreiten die fertigen Teigstücke in eine Schüssel und gießen Sie sofort den heißen Sirup, schnell und gründlich gemischt Spachtel oder großen Löffel, bis Honig Sirup verdickt.

11. Nach dass feuchten Händen in kaltem Wasser und legen Chak-Chak in der Schüssel, so dass es Dias et al gestalten.

12 Top Chak-Chak dekorieren mit gehackten Nüssen oder Süßigkeiten, vorbehaltlich der vollständigen Erstarrung.

Um den Tisch Chak-Chak serviert alle ganz oder Stücke, mit Tee oder Kaffee. Auf Wunsch können andere als Süßigkeiten und Nüsse jeder Chak-Chak gehackte Trockenfrüchte (vor dem Gießen Honig) hinzugefügt werden.