Orange-Ingwer Savard



135 g Mehl (die höchste Stufe)
2 Eier
50 g Butter
25 g Zucker
1/4 TL Salz
3 EL warme Milch
1 TL Trockenhefe (10,8 g frisch)

Sirup:
Saft und Schale einer Orange
100 ml Wasser
Zucker 150 g
1 Stück frischer Ingwer (fein hacken oder Rost)

Mehl mit Trockenhefe (frisch - schleifen) mischen. In eine Schüssel Erlaubnis oder Entschuldigung Eier mit Milch und geschmolzene Butter gekühlt. Gießen Sie in die trockenen Bestandteile und drehe alle Löffel, bis ein homogener Teig wässrig. Füllen Sie die Formen Teig in zwei Hälften, mit Folie abdecken und in einem warmen Ort ca. 45 Minuten zu nähern, bis der Teig fast vollständig die Formen zu füllen. Legen Sie die Formen auf ein Backblech in den vorgeheizten Ofen (190 gr.). Backen Sie für 10-15 Minuten Savard goldbraun backen. Lassen Sie in Formen für 3-4 Minuten, dann in eine tiefe Form biegen und genießen Sie den Sirup.
Für den Sirup: Alle Zutaten, kochen und lassen Sie laufen auf, bis ein Sirup kochen.

Der Teig dreht sanft - Luft, Licht, aromatisch mit einem weichen Kruste. Diese Savard serviert mit Schlagsahne und Obst, aber es ist ein Feiertag, und wir tranken Tee. Von diesem Produkt wurde 6 savarenchikov erhalten.
Savarin - traditionelle Kuchen der Französisch Küche. Es wird in Form von Ringen aus Teig hergestellt. Nach dem Backen mit einem Zuckersirup mit der Zugabe von Früchten oder Beeren Liköre imprägniert. In der Mitte des Rings ist Schlagsahne, kandierte Früchte oder Obst und Beeren, vorgetränkten Sirup platziert. Savarin wurde im frühen 19. Jahrhundert erfunden. Französisch Konditoren - Brüder Julien. Die moderne Küche savarenom heißt nicht nur den Kuchen, aber auch eine Art Teig verwendet werden, um eine Vielzahl von feinen Backwaren herzustellen.

Quelle:Smart-Chef
Autor:Alexander Andropow
Orange-Ingwer Savard


Shawarma Hause



2 Armenischen lavash
Hühnerbrust
2 große Tomaten
2 Gurken
Silberzwiebeln
Mayonnaise
adjika
knoblauch
Käse
Pita-Brot in breite Streifen, Tomaten, in Würfel geschnitten, Gurkenstreifen, Zwiebel fein gehackt
marinieren und im Essig und Zucker. Brust, schneiden, mit Salz und Pfeffer und braten Käse reiben auf einer groben Reibe (optional, kann man nicht hinzufügen) Sauce: Mischen Sie die Mayonnaise mit Knoblauch und adzhika. Fett Sauce und Fladenbrot alle Ingram., Dicht wickeln und braten in heißen Pfanne goldbraun braten. gutes essen !!))

Quelle:Smart-Chef
Autor:Svetlana Bukaeva
Shawarma Hause


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Lebkuchen



Butter 100g
Honig 250g
Zucker 125g
Nelke 50 Stück.
Zimtpulver 1 TL
Frischer Ingwer 3 cm
Eier 1 Stk.
0,3 TL Salz
Kakaopulver 10g
Weizenmehl 500 g
Backpulver 10 g

Bei mittlerer Hitze erwärmen den Honig, Butter und Zucker, bis es gelöst, vom Herd nehmen. Nelken in einer Mühle gemahlen und gesiebt, Ingwer drei auf einer feinen Reibe und mischen Sie alles und fügte hinzu, Zimt. In Öl-Honigmischung mit Salz, Kakao und Gewürzen mischen. Bei kühlen Bedingungen zu wärmen, mischen mit Ei. Mehl vermischt mit Backpulver und allmählich auf den Lebkuchen-Mischung hinzufügen. Wir behalten uns das Teig in 3-4 chasa.Cherez diesmal der Teig glatt rühren sostoyaniya.Raskatyvaem sie leicht geknetet und auf Backpapier ausgeschnitten Zahlen unter Verwendung von Formen. Ubiraem.Vypekaem überschüssigen Teig für 12 bis 15 Minuten bei 200 °.

Dekorieren mit Zuckerguss: Protein + Puderzucker.

Quelle:Smart-Chef
Autor:Inna Kondrashov
Lebkuchen


Essiggurke


Ich liebe diese Suppe. Als meine Nichte -. "Das ist die köstliche Suppe in der Welt !! :) Ich bereite es nicht ganz die klassische recipe.'ve Sie niemals, den Gurken gehackte Tomaten hinzugefügt, aber in den letzten Jahren koche ich es mit ihnen also für meinen Geschmack, stellt sich heraus, lecker , heller und stärker gesättigt.

Rezept für einen 3-Liter-Topf
Schweinerippchen (ich habe ein wenig mehr als 1 kg)
6-7 Art. Löffel Graupen
Kartoffeln ca. 700 Gramm
2 kleine Karotten
1 große Zwiebel
Gewürzgurken (ich hatte 6-7 klein)
Bank gehackt geschälte Tomaten (400 g)
Salz
Lorbeerblätter
eine Mischung aus Paprika, Lieblings Gewürze und Kräuter

Zubereitung
Vor dem Kochen Gerste gewaschen und dann mit kochendem Wasser und lassen Sie so für einige Zeit.
Meine Rippen waren in den Gefrierschrank. Ich getränkt sie über Nacht in Wasser. Dann gewaschen und in einem Topf gefaltet, mit kaltem Wasser und Feuer überschwemmt. Wenn es anfängt zu kochen, die ganze Abschaum erheben, die Hitze reduzieren und kochen für etwa eine Stunde, damit die Brühe war Reichtum. Dann breitete Gerste.
Soweit ist alles gekocht, schälen und ich schneide Gemüse. In Scheiben geschnittenen Kartoffeln und gießen Wasser nicht verdunkelt. Karotten Arbeit auf einer groben Reibe und leicht in einer Pfanne mit einer kleinen Anzahl von CMV Olivenöl gebraten, sobald Karotten erhalten eine goldene Farbe hinzufügen, die in Scheiben geschnittenen Zwiebeln und braten Sie ein paar Minuten. Gurken reibe ich auch auf einer groben Reibe, nicht wie der Schnitt. Dann Gurken mit Kochsalzlösung gebildet ergänzen die Zwiebeln und Karotten, ein paar Minuten auf die gleichen gehackte Tomaten. Sobald läuft alles Bates Feuer, etwas Salz, Pfeffer und einer Prise getrocknetes Basilikum. 15 Minuten köcheln lassen.
Bei Gerste ist halb fertig ist, verteilt die Kartoffeln in einen Topf geben. Nehmen Sie die Pfanne Schweinerippchen, das Fleisch von den Knochen des Fleisches zurück in die Pfanne trennen. Etwa 15 Minuten - 20 zazharku Verbreitung.
Kochen Sie für ca. 10 Minuten - 15. Für 5 Minuten, bis gekocht fügen Sie das Lorbeerblatt, Pfeffer-Mischung, 1 TL getrocknete Basilikum, Olivenöl Gras, trockene Dill..
Mit Sauerrahm.
Guten Appetit!

Quelle:Smart-Chef
Autor:Galina Graschenko
Essiggurke


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Zucker rollt mit Kaffeesahne.



Rezept "Sugar rollt mit Kaffeesahne":

1. In einem Kochtopf Butter (60 g.), Zuckersirup (2st.l., Zuckersirup), brauner Zucker (60 g.) Und köcheln lassen, unter ständigem Rühren, alle bringen, bis glatt (10-15min.). Dann das Mehl (30 g.), Gründlich mischen, bis glatt. Dough Rohre bereit.

* Für die Liebhaber der würzigen Geschmack auf den Teig mit Mehl, können Sie ein wenig gemahlener Ingwer und asiatischen Gewürzen (1 5ch.l.) hinzuzufügen.

2. Den Backofen auf 180gr. Nehmen Sie eine Pfanne, verteilt das Pergament (spez. Buch Backofen) und gießen Sie sie auf den Teig mit einem Löffel, Schöpflöffel in einem Abstand von 10 cm. Bilden einen Teig Kreis, ähnlich wie Pfannkuchen (empfohlen nicht mehr verbreiten 5-7sht. 1 mal) und senden im vorgeheizten Backofen auf mittlere 5-6min. gold bis braun. Wir nehmen Sie die Pfanne geben und jeden Kuchen-Pfannkuchen-Wrap in ein Rohr (bis sie warm sind!). Legen Sie los in Richtung des Rohres bereit (kann im Kühlschrank aufbewahrt werden) und eine neue Charge.

* Wenn die Rohre Sie mehr als Sie getan haben, lassen sie sich leicht in den Gefrierschrank zu lagern, bis 1mes.

3. Machen Sie eine Cremefüllung. Mix Sahne 33% (170 ml.) Puderzucker (1st.l.), Instant-Kaffee (1ch.l.) Kaffeelikör (1st.l.) und setzen Sie sie in den Kühlschrank für 1 Stunde. Dann ziehen Sie und schlagen alle Gipfel. Füllrohr gekühlt Zucker Sahne, schmücken die Top-Gießen dunkler Schokolade und ... sofort einen Wasserkocher und rufen alle an den Tisch! Guten Appetit !!!

Quelle:Smart-Chef
Autor:Margarita Maslovskaya ▼
Zucker rollt mit Kaffeesahne.

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Marinierte Tomaten auf Italienisch in 30 Minuten


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Angebot marinierten Tomaten auf Italienisch, die bereit sind in 30 Minuten sind. Sehr erfrischend, geeignet als Zwischenmahlzeit und als Garnierung.
Zutaten:

● kleine Tomate - 3 Stück
● Knoblauch (gehackt) - 1 Zehe
● gehackte frische Kräuter (Petersilie, Dill) - 1 stol.lozhka
● Salz - 1/3 Teelöffel
● Zucker - 1/3 Teelöffel
● Französisch Senf - 1/2 TL
● gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
● Olivenöl - 2 Tabelle. Löffel
● Apfelessig - 1/2 Tisch. Löffel.
Zubereitung:

Tomaten in Scheiben geschnitten. Mischen Sie alle die Marinade und gießen Sie jede Scheibe Tomate.
Falten Sie drei Ringel Tomaten, Abdeckung und setzen Sie auf 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Marinierte Tomaten auf Italienisch in 30 Minuten


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Strawberry-Banana Margarita



Zutaten:
1 Tasse Erdbeeren
1 reife Banane, geschält und geschnitten
130 ml (1/2 Tasse plus 1 Esslöffel) Tequila
3 Esslöffel Triple Sec
2 Esslöffel frische Limetten- oder Zitronensaft
1 Tasse Eis, zerkleinert

Zubereitung:
Die Erdbeeren und Bananenscheiben und in den Gefrierschrank für mindestens 1 Stunde. Geben Sie alle Zutaten in den Mixer und glatt rühren. Gießen Sie in eine gekühlte Margarita Gläser und garnieren Sie mit einer Orangenscheibe.
Viel Spaß!
Strawberry-Banana Margarita
Strawberry-Banana Margarita
Strawberry-Banana Margarita




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