Orangenscheiben

Zutaten:
- 3 Orangen
- 250 g Wasser
- 50 g Trockengelee mit Orangengeschmack *

Zubereitung:

Halbierte Orangen frei aus dem Fruchtfleisch. Wash. Dry. Jelly auspacken. Gießen Sie ein Glas heißes Wasser gekocht. Vorsichtig, aber schnell Trockenmischung "Gelee", um in Wasser auflösen.

Hälften von Orangen in einem Glas oder eine Tasse gelegt, gießen Gelee. Etwas abkühlen lassen und im Kühlschrank bis zur vollständigen Aushärtung. Etwa 2 Stunden. Alles hängt von der Hersteller von Gelee.

Orangenscheiben mit Gelee sauber geschnitten und servieren.

Zweifarbige Sterne

Zutaten für einen Lichttest:
- 1,5 Tassen Mehl
- 0, 25 Teelöffel Backpulver
- Eine Prise Salz
- 1 TL gemahlener Zimt
- 70 g Butter
- 0, 3 Tassen Zucker
- 2 EL flüssiger Honig
- 1 Eigelb

Für die Schokolade Teig:
- 1,5 Tassen Mehl
- 1 Teelöffel Vanillezucker
- Eine Prise Zimt
- 0, 5 TL Backpulver
- 4 Esslöffel Kakaopulver
- 70 g Butter
- 0, 3 Tassen brauner Zucker
- 1 Ei
- Eine Prise Salz
- 1 EL Butter

Bereiten Sie einen leichten Teig.
In einer Schüssel Mehl, Backpulver, Salz und Zimt. Oil hacken, zu der Mischung hinzufügen und rühren Hände in einen Zustand der feinen Brotkrumen. Setzen Sie den Zucker, Honig und Eigelb. Kneten Sie den Teig dick, in Folie wickeln und legen Sie in den Kühlschrank für 30 Minuten.

Zur Herstellung der Schokolade Teig in eine Schüssel sieben Sie Mehl, Salz, Zimt, Backpulver und Kakao. Fügen Sie die Butter und reiben Sie die Hände. Zeigen schlicht und Vanillezucker, Eier und den Teig kneten. In Folie wickeln und in den Kühlschrank für 30 Minuten.

Rollen Sie die Hälfte der Schokolade Teig zu einem Rechteck. - 28 x 4 cm, 1 cm dick Wiederholen Sie diesen Vorgang mit dem Halbdunkel des Tests. Schneiden Sie das Rechteck in zwei sieben dünne Streifen schneiden und sie in einer Schicht im Wechsel in der Farbe.

Roll out der verbleibenden Teig Licht Wurstdurchmesser von 2 cm und eine Länge von 28 cm.

Legen Sie auf der resultierenden Bildung. Sorgfältig einzuwickeln die Kanten, so dass der Teig Wurst war Licht im Inneren.

Der restliche Schokolade rollen den Teig zu einem Rechteck von 28 x 12, 5 cm. Wickeln Sie es in einem gestreiften Stück Teig, zaschipat Rand und in den Kühlschrank für 30 Minuten.

Backofen auf 180 ° C Öl eine große Backblech. Den Teig in dünne Kreise und auf ein Backblech. Backofen 12-15 Minuten, bis der Teig braun an den Rändern.

Kühle in der Pfanne für 3 Minuten, dann weitergeben an den Bars abkühlen.

Vogelmilch ohne Backen

Zutaten:
- 30 g Gelatine
- 4 Esslöffel Zucker
- 4 Esslöffel Kakao
- 1 Tasse Milch
- 400 g saure Sahne
- 250 g Mascarpone
- 150 ml fettarme Sahne
- 1 Tasse Zucker

Zubereitung:

1. Gießen Sie ein Glas kaltes Wasser 10 g Gelatine zu der Schokoladenschicht. Lassen Sie es zu brauen. Rühren Sie Zucker (4 Esslöffel) und Kakaopulver (4 Esslöffel, nahm ich Nesquik).
2. Wenn die Gelatine Seegang, den Zucker und Kakao. Erwärmen Gelatine aufzulösen. Gießen Sie in die vorbereitete Form füllen (gefettet). I in Form eines Silikonrings. Setzen Sie in der Tiefkühltruhe auf gefrorene Mischung für 20-30 Minuten.
3. Gelatine (20 g), pour 1 Tasse kalte Milch. Wir behalten uns das Gelatine Dünung. Saure Sahne, Mascarpone, Sahne und fettarme 1 Tasse Zucker schlagen, bis dick.
4. wärmt geschwollene Gelatine in Milch vermischen und in einen Behälter mit der Brust Masse, ohne Ausschalten des Mischer und schlagen, bis eine vollständige Durchmischung. Lassen Sie für 10 Minuten zur Abkühlung der Masse.
5. aus dem Gefrierfach nehmen, um eine gefrorene Schokoladenschicht zu bilden. Gießen Sie oben auf der weißen Schicht. Legen Sie in den Kühlschrank, um die Verfestigung zu vervollständigen. Ich für die Nacht gelegt.
6. Form stürzen und starten evert Kuchen "Vogelmilch" kommt aus der es gut.

Perfekte Limonade

Zutaten:
- 1 Tasse Wasser (Tasse = 240 g)
- 1 Tasse Zucker,
- 1 Tasse Zitronensaft,
- 1 Zimtstange (optional)

Zubereitung:

1. Also, stellen Sie den Sirup. Gießen Sie eine Tasse kochendes Wasser Tasse Zucker, rollen auf den gleichen Zimtstange, so dass es mehr duft köcheln lassen, bis alle der Zucker aufgelöst hat. Für den Sirup, ich benutze brauner Zucker, Ich mag seine Karamellgeschmack.
2. Wählen Sie den Saft einer Zitrone Squeeze, 1 Tasse Saft dauert ca. 4 großen saftigen Zitrone.
3. Mischen Sie den Zuckersirup mit dem Saft.
4. Der Sirup ist fertig. Es stellt sich heraus zu 3 Tassen Sirup, können Sie Zucker oder Zitronensaft, um zu schmecken.
5. Klicken Sie neben dem Krug (I Liter), fügen Sie eine Tasse Zitronensirup und der resultierende verdünnen 3MYA Tassen kaltes Wasser. Wer Krug mehr betragen Sirup mehr, mehr Wasser. Ich persönlich 3 Tassen Sirup dauert einen ganzen Tag ununterbrochen trinken Limonade.

Bagels "Dream"

Zutaten:
1 Teig:
saure Sahne - 200g
Mehl - 200g
Backpulver - 0 5ch.l.
2 Teig:
Butter - 200g (Raumtemperatur)
Mehl - 200g
Backpulver - 0 5ch.l.
Optionen für die Füllung: Beerenmarmelade, Schokolade, Rosinen, Pflaumen, Nüsse, getrocknete Aprikosen, Käse, Schinken, usw.

Für den Teig in eine Schüssel 1 Sift Mehl mit Backpulver, Sauerrahm und Teig kneten.

Für den Teig in einer Schüssel 2 Sift Mehl mit Backpulver, fügen Sie die weiche Butter und den Teig kneten.

Jedes Teigrolle zu einer Kugel und legte sie auf dem Desktop, mit Mehl.

Getrennt davon rollen jeweils den Teig auf eine Dicke von etwa 1, 5 cm, gefalteten Lagen übereinander.

Den Teig zu einer Dicke von 1 cm und gefalteten Umschlag.

Wieder rollen den Schicht und gefalteten Umschlag. Wiederholen Sie den Vorgang des Faltens / Roll 2 weitere Male.

Falten Sie dann den Teig Hülle wieder, in Folie wickeln und in den Kühlschrank für 30 Minuten gestellt.

Ich bereite Standard-Doppeltest, so dass nach dem Kühlschrank Teig leicht ausrollen und in 2 Schichten zu schneiden, bis eine Schicht aus Bagels, zweite wartet im Kühlschrank.
Das Foto zeigt eine Schichtstruktur des erhaltenen Test.

Entfernen Sie den Teig aus dem Kühlschrank Rolle sie in eine rechteckige Schichtdicke von 0, 5 cm, geschnitten in zwei lange Streifen und jeder der mit einer Grundfläche von etwa 4-5 cm in Dreiecke schneiden Streifen.

An der Basis der Dreiecke stellen Füllung und Walzen Bagel, während sanft Dehnung der Seiten der Dreiecksecken der Base zu der Mitte des Bagel Nicht zu dick geworden.

Bagels lag auf einem Backblech in einem Abstand voneinander und backen in einem heißen Ofen, bis 200gradS goldbraun backen (ca. 12-15minut).

Ganz cool und mit Puderzucker bestreuen.

Guten Appetit!

Marshmallow

Zutaten:

Um mit anzufangen, müssen wir vorbereitet
invertieren Sirup:
350g Zucker
150 ml Wasser
2 g Zitronensäure
1, 5 g Fahr Soda

1. Topf oder Wasseramsel (die einen Deckel) lösen den Zucker in 150 ml Wasser und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
2. Werfen Sie einen Zitronensäure, rühren, decken dicht Deckel (aus der Pfanne, um den Dampf zu halten, vorzugsweise eine Pfanne mit dickem Boden) und lassen für 45 Minuten bei dem kleinen Feuer auf nur ab. Sollte Sirup hellgelb sein.
3. Lassen Sie uns irgendwo coole Mischung etwa eine Stunde und eine Hälfte. Verdünnen Sie Soda in wenig Wasser (einen Esslöffel) und fügen Sie den Sirup. Die Mischung wird Schaum zu erzeugen. Rühren Sie in regelmäßigen Abständen. Nach 10-15 Minuten ist die Sirup bereit. Es hat die Farbe und Dicke der Mai Honig.

Jetzt Eibisch Rezept selbst.
1 Tasse kaltes abgekochtes Wasser
2 Tassen Zucker
Invert-Sirup 160g
25 g Gelatine ¼ Teelöffel Salz

Zubereitung:

1. Gelatine in einem halben Glas Wasser verdünnt und zu verlassen, um für 15-30 Minuten quellen lassen.
2. Das restliche Wasser in einen Topf geben, Zucker, Salz und Invertsirup. Stir.
3. Setzen Sie auf dem Feuer und rühren, aufkochen.
4. Nach dem Kochen bei schwacher Hitze und kochen für 8 Minuten legte ohne Rühren.
5. Gelatine in einer Schüssel, in die alle geschlagen werden gestellt. und schlug mit der Mindeststärke. Ein Rinnsal fügen Sie den heißen Sirup, unter ständigem Schlagen.
6. Dann erhöhen die Geschwindigkeit und weiter schlagen, für 15 Minuten. Zu diesem Zeitpunkt wird die Masse weiß und sehen aus wie ein Marshmallow oder eine sehr coole Eischnee.
7. Nehmen Sie die Plastikfolie, so dass die Größe, es könnte noch viel Abdeckung ist. Film, leicht mit Öl, geruchlos schmieren und legen ein Formular.
8. Legen Sie die Masse in eine Form mit Folie abdecken und lassen Sie an einem kühlen Ort zu härten. Ich habe es fror in der Nacht in der Küche bei Raumtemperatur (im Idealfall alles passiert ist).
9 Mix 0, 5 Tassen Puderzucker und 0, 5 Tassen von Stärke in eine Schüssel geben. Entfernen Sie die gefrorene Masse, Folie entfernen, in Stücke geschnitten (diese wird am besten mit einem scharfen Messer durchgeführt) und bricht in der Mischung. (Wenn Mastix müssen, wird dieses Verfahren ausgelassen). Wie man eine Paste für tortov.Otrezaem Stück Marshmallow 140-150 Gramm zu machen, Aufwärmen in der Mikrowelle 20-30 Sekunden. nach und nach Puderzucker (ca. 100 g), ersten in eine Schüssel geben und dann kneten für eine Tabelle. Als Ergebnis wird das fertige Guss wog 570g. Gute gespeichert in einem dicht geschlossenen Sack (ohne Luft) gekühlt.

Kaninchen in einem Topf

Zutaten:
Kaninchen - 680 g
Olivenöl - 2 Esslöffel
Speck - 6 Stück
Butter - 1 Esslöffel
2 Zwiebeln (fein gehackt)
2 Stangen (gehackt)
Knoblauch - 4 Knoblauch (fein gehackt)
Thymian - 10 Niederlassungen
Petersilie - 2 Esslöffel
10 große Pilze (halbieren)
6 kleine Kartoffeln (in Viertel geschnitten)
Weißwein - ½ Tasse

Zubereitung:
Braten Sie die Kaninchen im Olivenöl und in eine große Schüssel geben. In einer separaten Pfanne braten Sie den Speck und legen Sie die Kaninchen. In einer Pfanne, in der gerösteten Speck, schmelzen Sie die Butter und braten Sie die Zwiebel, Knoblauch und Sellerie. Fügen Sie den Thymian und Petersilie, alles in eine Schüssel mit Kaninchen, setzen Sie die Pilze und Kartoffeln. Stir.
Legen Sie die gesamte Mischung in einen Topf und gießen Wein. Schließen Sie den Deckel und backen bei 175 Grad für ca. 55 Minuten.

Caharnye Bagels

Zutaten:

250g Margarine
0, 5, Art. warme Milch
2 Eier
20 g Hefe oder rohen 3, 5 g trockene
0, 5 Abs. Backpulver
500 g Mehl

Zubereitung:

Margarine schmelzen. Mehl mit Backpulver. Hefe mahlen Mehl.
Um die Eier zu fahren, die Milch und Margarine. Den Teig kneten, bis in eine Tasche zu verschieben und in den Kühlschrank für zwei Stunden.

Den Backofen auf 180 ° C

Den Teig in 5 Teile.
Gießen Sie auf dem Tisch Rutsche 3 EL Zucker, setzen Sie ein Stück Teig und rollen in Zucker Kuchen 5-6 mm toschinoy.
In Stücke geschnitten und jedes Segment gewickelt Bagel.
Legen Sie auf ein Backblech und backen Sie für 20 Minuten goldbraun backen.

Ameisenhaufen

Zutaten:

Sugar - 3, 5 Tassen
Weizenmehl - 1/2 Tasse
Milk - 1/2 Tasse
Soda mit Feuchtigkeit versorgt - 3 g
Salz - nach Geschmack
Margarine - 200 g
Kondensmilch - 1 Glas
Dunkle Schokolade - 50 g

Zubereitung:

1. Mischen von Zucker mit Mehl, Milch, Salz, Backpulver und Margarine.
2. Kneten Sie den Teig glatt, wickeln Sie sie in Folie und entfernen Sie bis zu 40 Minuten in den Kühlschrank stellen. Fahren Sie dann den Teig durch den Fleischwolf und breitete sie auf ein gefettetes Backblech gleichmäßig.
3. backen, bis der Teig leicht gebräunt ist. Gebackener Teig und Chill raskroshit.Predvaritelno gekocht (2-3 Stunden) Kondensmilch mit nassen Händen Krümel gemischt.
4. Die resultierende Mischung wurde auf einen Objektträger Schale gegeben und mit geriebenem Schokolade.

Ferrero Rocher Haus

Zutaten:
Schokoladenwaffeln - 100 g
Haselnuss - 150 g
Nutella - 200 g
Bitter (oder Milch) Schokolade - 250 g

Zubereitung:

Ofen Wärme 180C. Trocknen Sie die Muttern in den Ofen für 8-10 Minuten. Nuts Peeling Hände oder ein Handtuch. Fein hacken Nüsse. Waffeln verstümmelt bis mittel Krümel. Waffel-Mix mit Nüssen. Fügen Sie die Nutella und befestigen Händen. Blind Kugeln 1 Teelöffel Schokolade. Wenn die Masse zu dünn ist, dann setzen Sie es für 15-20 Minuten in den Gefrierschrank. Fertige Eier in den Kühlschrank für 45 Minuten.

Schmelzen Sie die Schokolade in einem Wasserbad. Schokolade cool und obmoknite jede Kugel in die Mischung. Süßigkeiten sollten einfrieren - und kühn, um Kaffee zu dienen.

Cocktail "Drunk Banane"

Zutaten:

Speiseeis nach Geschmack
-Moloko 1 Tasse
-Yogurt 125 g
-Banany 1 Stück
-Liker Creme 100ml
-Liker Schokolade 100 ml

Zubereitungszeit: 10 Minuten

Zubereitung:

Alle Zutaten in einen Mixer geben. In ein Glas. Garnieren Sie mit geriebener Schokolade und Banane.