Pancake "Schnecke" mit Quark.



Starch Teig sehr dünne Pfannkuchen - keine Panik! Pfannkuchen auf Stärke etwas anders - sie sind viel dünner und sehr wenig dyryavchatye wie "Strecken" ... sie im Unterschied zu einfach - in der Kälte viel schmackhafter!

Zubereitungszeit: 80 Minuten
Portionen: 4-6
Die Komplexität der Gerichte:# M3_iz_5
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Sie benötigen:

Pancake Stärke:
400 ml Milch
2 Eier
2 EL Zucker
prise salz
200 g Kartoffelstärke
2 EL Pflanzenöl + ein bisschen Kochen

Für die Füllung:
500 g einer homogenen Käse (5% Fett für mich)
100 g Rosinen
1 Ei
1 Päckchen Vanillezucker
Zu füllen:
100 g saure Sahne
2 Eier
1 Päckchen Vanillezucker

Wie zu kochen:

1. Um die Pfannkuchen zu starten: alles ist einfach - alle Zutaten in eine Schüssel geben und braten wie gewohnt. Der erste Pfannkuchen mit Pflanzenöl, und dann ohne ihn.

2. Während die Pfannkuchen ein wenig kühl stellen die Füllung: reiben Sie das Quark mit Eiern und Rosinen und Zucker zu einer homogenen Masse. Die gewaschenen und obsushenny Rosinen. Wenn es etwas trocken vorge füllen Sie ihn mit kochendem Wasser.

3. Bereiten Sie die Form: Fett mit Butter bestreichen und mit Semmelbrösel. Hier Metallform 28 cm, aber im Prinzip geeignet, und von 24 bis 25 cm - gerade Pfannkuchen haben noch fester drücken. Nicht empfohlen, die ein Split ... auf jeden Fall ausfüllen Lecks!

4. Farshiruem Pfannkuchen und zu einem Rohr. Am 1. Pfannkuchen lässt 3 Esslöffel Quark-Füllung.

5. Jede Rolle fest in Spiralform gelegt.

6. Nun tun zu füllen: Mischen Sie saure Sahne mit Zucker und Eier. Schneebesen.

7. Füllen Sie diese Mischung aus Pfannkuchen, verteilen sich wie folgt. Backen 30-35 Minuten bei 190 g. Bereit Schnecke muss abkühlen, und dann aus der Form erhalten wir! Sehr lecker mit saurer Sahne.

Rezept - Elizabeth Lazarev

Guten Appetit!

Akademie der Küche - Wir bringen Sie zum Kochen!
Pancake "Schnecke" mit Quark.
Pancake "Schnecke" mit Quark.
Pancake "Schnecke" mit Quark.
Pancake "Schnecke" mit Quark.
Pancake "Schnecke" mit Quark.
Pancake "Schnecke" mit Quark.
Pancake "Schnecke" mit Quark.


Wie leicht entfernen Tomaten.



Tomaten mit einfachem und einfach genug spielte schälen, ein paar einfache Handgriffe zu machen. Der erste Schritt ist nadsech eine Tomate auf der Oberseite der Quer schälen. Dann legen Sie die Tomaten in eine Schüssel von feuerfesten und mit kochendem Wasser. Lassen Sie für 2-3 Minuten.

Dann lassen Sie das Warmwasser und übergießen Sie die Tomaten mit Eiswasser. Nach dem Hitzeschock-Schale Tomaten fahren einfach - ziehen Sie sie einfach auf den Enden der Einschnitte.

Akademie der Küche - Noch mehr lecker!
Wie leicht entfernen Tomaten.
Wie leicht entfernen Tomaten.


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Königsberger Klopse.



Königsberger Klopse - das sind gewöhnliche Frikadellen aus einer ungewöhnlichen Sauce mit Kapern :) Das ist es - eine sanfte, cremige, leicht säuerlich - bestimmt den Innenraum. Sehr lecker!

Zubereitungszeit: 60 Minuten
Portionen: 20 klopsov
Die Komplexität der Gerichte:# M3_iz_5
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Sie benötigen:

600 g Kalbfleisch
250 g Schweinefleisch
2 kleine Brötchen gestern
Milch (ein wenig gießen Krume Brötchen)
1 große Zwiebel
2 Eier
3-4 Sardellenfilets (optional)
Zwiebel, große Karotte, eine Knoblauchzehe, ein paar gvozdichek (für Gemüsebrühe)

Für die Sauce
250 ml. Creme
120 ml. Wasser + Saft einer halben Zitrone
4 Esslöffel Kapern
EL Butter
2 EL Mehl

Wie zu kochen:

1. Gemüsebrühe für große Schnitt, füllen sich mit Wasser und kochen für ca. 30 Minuten Crumb bröckeln Muffins, die Milch.

2. Das Fleisch, Zwiebeln und Sardellen (Komponente, meiner Meinung nach, die meisten der Falschmeldung: Sardellen Geschmack in der fertigen Speise ist nicht zu hören, so, ohne es möglich ist, zu tun) Hackfleisch. Fügen Sie ein wenig deprimiert Milch Brotkrümel (zu zerkleinern war nicht zu nass), stören Eier. Mixen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

3. belastet Gemüsebrühe bereit - es wird kochen unser klopsy. In kaltem Wasser Hände bilden kleine runde Kugeln des gehackten Fleisches, über die Größe einer Mandarine getränkt. Und fällt in Gemüsebrühe - es sollte nur knapp köcheln auf den niedrigsten Heizstufe. NEXT klopsam in der Pfanne war nicht zu überfüllt. Mit einem Deckel abdecken und kochen für ca. 15 Minuten bereit klopsy auf einem Teller verteilen und fahren Sie mit der Sauce.

4. Wasser mit Zitronensaft aufkochen und 5 Minuten lang kochen, belasten die andere Hälfte Tasse Brühe, in der das gekochte klopsy. In einer Pfanne bei mittlerer Hitze die Butter schmelzen, Mehl und braten vspypaem bis leicht goldbraun. Gießen Sie die Brühe, gut durchrühren und zu gewährleisten, dass es keine Klumpen. Wasser und Zitronensaft hinzufügen. Und Sahne. Die Sauce sollte etwas dicker zu beginnen. Schließlich, fügen Sie die Kapern. Salz, Pfeffer würzen und kochen für ein paar Minuten.

5. Wir verbreiten die Sauce klopsy (wenn die Sauce nicht sie vollständig zu bedecken, in regelmäßigen Abständen umdrehen und mit der Sauce über) und kochen für ein paar Minuten. Serve, Beregnung über Sauce.

Guten Appetit!

Autor: Die al dente

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Königsberger Klopse.
Königsberger Klopse.
Königsberger Klopse.
Königsberger Klopse.
Königsberger Klopse.
Königsberger Klopse.

Hähnchenbrust mit Weisswein, Zitrone und Ricotta.



 Es stellt sich heraus schon eine erstaunliche Sache! Als Beilage serviert frische Rucola und Babysalzkartoffeln.
Ich denke, es wird genauso gut mit gedünsteten grünen Bohnen, Erbsen und Karotten.

Zubereitungszeit: 30 Minuten
Portionen: 3
Die Komplexität der Gerichte:# M2_iz_5
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Sie benötigen:

3 mittelHähnchenBrust (hier das Gesamtgewicht - 500 g)
100 g Ricotta
100 ml Weißwein
70 bis 100 ml Hühnerbrühe (keine Brühe? Einfach kochendes Wasser)
4 Knoblauchzehen
eine halbe Zitrone
gemahlener schwarzer Pfeffer
Raffiniertes Olivenöl (das Kochen)

gekochten neuen Kartoffeln, Rucola

Wie zu kochen:

1. Zuerst ein wenig Knoblauch!
Beseitigen Sie den Knoblauch, halbiert. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch
bis sie goldbraun und dann - aus dem Öl entfernt und verworfen. Ein sehr wichtiger Punkt - keine Glut! Andernfalls werden Geschmack und das Aroma von Bedeutung sein.

2. anbraten!
Meine Hähnchenbrust, ausgelöscht mit einem Papiertuch und leicht auf beiden Seiten braten
in Knoblauchbutter.

3. John Veritas Wein!
Verringern die Hitze auf mittlere, gießen Sie den Wein, nach - Brühe.
Etwas Pfeffer, unter dem Deckel 10-12 Minuten gequält. Von Zeit zu Zeit umdrehen.
Das Aroma ist erstaunlich!

4. Ricotta und Zitrone!
Drehen Sie nun das Feuer auf hoch, fügen Sie den Quark und Zitronenschale Shooting mit mit feinen Reibe.
In Ordnung in die Pfanne. Gut mischen, mit Huhn Mischung gießen beschichtet.

5. Bates Feuer. Dann rufen Sie unter dem Deckel 2-3 Minuten mehr.

Guten Appetit!

Autor: Tastyaiva

Akademie der Küche - Wir bringen Sie zum Kochen!
Hähnchenbrust mit Weisswein, Zitrone und Ricotta.
Hähnchenbrust mit Weisswein, Zitrone und Ricotta.
Hähnchenbrust mit Weisswein, Zitrone und Ricotta.
Hähnchenbrust mit Weisswein, Zitrone und Ricotta.
Hähnchenbrust mit Weisswein, Zitrone und Ricotta.
Hähnchenbrust mit Weisswein, Zitrone und Ricotta.
Hähnchenbrust mit Weisswein, Zitrone und Ricotta.
Hähnchenbrust mit Weisswein, Zitrone und Ricotta.


Muffins mit Zimt und Nutella.



Genau das Richtige für einen Herbstabend oder am Morgen! Sie sind mäßig locker, nicht fettig, mit knusprigen Zucker oben, zarte Füllung, wie verrückt duftend und lecker! Ich empfehle zwei Hände! Und außerdem sind sie so einfach zuzubereiten, und die mittlere, wird es eine angenehme Überraschung für die Gäste)

Zubereitungszeit: 30 Minuten
Portionen: 8-9 Stk.
Die Komplexität der Gerichte:# M3_iz_5
Ähnliche Rezepte:# Gotovim_maffiny # Iz_nutelly

Sie benötigen:

5 Esslöffel sl.masla (Ich habe nie Löffel zu messen), die Esslöffel = 14 Gramm insgesamt 70 Gramm wiegen will
1 Ei
halbe Tasse Zucker
ein wenig Vanille-Extrakt oder (I Boden Vanilleschote)
ein halbes Glas Milch
eineinhalb Tassen Mehl
1, 5 TL backpulver
Halb TL Zimt
eine Prise Muskatnuss (optional)
Halb TL Salz
Artikel 8-9. Löffel Nutella
Zum Bestreuen - EL Butter, 2 Teelöffel Zimt und drei Esslöffel Zucker.

Wie zu kochen:

1. Legen Heizen Sie den Backofen auf 220 Grad. Die Butter mit dem Zucker bei Raumtemperatur. Dann fügen Sie die Eier, Milch, Vanille und wieder zu schlagen. Es ist wünschenswert, dass alle Zutaten sind bei Raumtemperatur, so vergessen Sie nicht, für eine halbe Stunde mindestens Layout all den Kühlschrank stellen.

2. Dann das Mehl mit Pre-Zimt, Backpulver, Salz und Muskatnuss vermischt. Langsam rühren kurz, nur bis glatt.

3. Verteilen Sie eine Form (oder gefettete Muffinformen) Esslöffel Teig, dann einen Esslöffel Nutella und über Teig.

4. Bake für fünf Minuten, dann die Temperatur des Ofens 175 und weitere 15-17 Minuten zu reduzieren. Beitrag Muffins kühlen. Dann die Butter schmelzen, so salbe jeden Muffin Top und schnell in Zimtzucker posypku getaucht.

Guten Appetit!

Autor: Sallysbakingaddiction

Akademie der Küche - Wir bringen Sie zum Kochen!
Muffins mit Zimt und Nutella.
Muffins mit Zimt und Nutella.
Muffins mit Zimt und Nutella.
Muffins mit Zimt und Nutella.
Muffins mit Zimt und Nutella.
Muffins mit Zimt und Nutella.
Muffins mit Zimt und Nutella.
Muffins mit Zimt und Nutella.




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