Pancakes

Zutaten:

● 0, 5 Kefir;
● 3 Esslöffel Grieß;
● 2-3 Eier;
● Mehl;
● Salz,
● Zucker
● 1 EL rast.masla;
● 1/2 Teelöffel Backpulver.

Zubereitung:

1. Kefir erwärmen (nicht rollen)
2. Alle Zutaten zu kombinieren, gießen Sie ein wenig kochendem Wasser Natron vermischen und in die Mischung und Ofen sofort.

Guten Appetit!
Lustige Chef-

Pfeffer Tasse mit Kartoffeln

Zutaten:

• Paprika - 2 Stück;.
• Salzkartoffeln (mittel) - 4-fach;.
• Pilze - 6 Stück;.
• Zwiebeln - 1 Stück;.
• Mayonnaise - 1 EL. L.
• Pflanzenöl;
• Salz;
• Gewürze nach Geschmack.

Zubereitung:

Zwiebeln und Champignons fein geschnitten, in Pflanzenöl gebraten. Ein paar Pilze behalten für die Dekoration.
Pfeffer schnitt der Länge nach halbieren, das Kerngehäuse entfernen und Samen.
Kartoffelbrei, die nicht trockenen wurde Mayonnaise. Fügen Sie die Zwiebeln und Champignons, Salz, Gewürze nach Geschmack.
Peppers auf ein gefettetes Backblech und farshiruem Püree gestapelt. Dent Pilzscheiben auf für die Dekoration.
Backen im Ofen bei 200 Gramm. 15-20 Minuten.

Guten Appetit!
Quelle: Lustiger Chef • Beste Rezepte

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Cheese Napoleon in einer Pfanne

Er kümmert sich sehr schnell, wir zwei weiche, leichte Kuchen. Kuchen im Ofen gebacken ist und auf einer trockenen Pfanne (wie Pfannkuchen).

Zutaten:

Teig:

• 2 Eier;
• 2 Tassen Zucker;
• 2 Tassen (Pack) Käse;
• 2 TL. Backpulver (mit kleinem gorochkoy);
• Salz und Vanille;
• Mehl bis weichen Teig, wie viel wird der Käsebruch.

Zubereitung:

Kneten Sie den Teig, so dass Sie Kuchen rollen (nicht cool, aber nicht weich Träne auf andere Weise), stellt sich heraus, 16 Kuchen kleiner gemacht werden kann, aber die Kuchen werden dicker. Fluff jede Pudding, die Sie lieben, und Sie können dies tun:
Setzen Sie auf Feuer 0, 5 Liter. Milch, 2 EL. Zucker, 200-300 g sliv.masla (gut mischen). Wenn das Kochen, gießen Sie pre-Schlag Ei 3, 0, 5-Stack. Stärke (oder Mehl), mit Milch verdünnt (ca. 100 g) 5 Minuten kochen Fluff Kuchen bestreichen, mit geriebenen Nüssen, Plätzchenkrumen (I zasushivat Kuchen in der Pfanne, dann tun Sie Wurf). Im Allgemeinen, der liebt auch! Viel Glück!
Vergessen zu schreiben, diese Zusammensetzung 2-8 Kuchen Kuchen erhalten.

Genießen Sie Ihren Tee!
Quelle: Lustiger Chef • Beste Rezepte

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"Apple-Marmalade" für die Kinder!

Schon vor der Geburt ihres Sohnes Mann gab mir dorogushchuju Bildband zur Ernährung von Kindern gewidmet und drei Jahren. Jetzt ist der Sohn des im Alter, wenn er beginnt, Erwachsene Essen zu probieren und neue Geschmacksrichtungen im Leben.

Es ist in dieser Bücher, und ich fand ein sehr einfaches Rezept für eine der ersten Kindes für Desserts - Apfel-Marmelade. Äpfel, Zucker, Stärke und Gelatine: Das Dessert wird von nur vier hochverfügbare Zutaten.

Natürlich eine Menge von meinem Sohn Ich durfte nicht zu essen, aber er versuchte seine erste Marmelade mit großer Freude.

Zutaten:

• Apples große 5 Stück.
• Zucker 100 gr. (Oder Geschmack);
• Kartoffelstärke 2 EL. L.
• Gelatine 20 gr.

Zubereitung:

Gelatine gießen 100 ml. Wasser zu quellen.
Die Äpfel schälen, entfernen serdtsevinki und Rost. Geriebene Äpfel legen in einer Pfanne (vorzugsweise nicht-Stick).
Um geriebenen Apfel Zucker, in Brand gesetzt hinzufügen, zum Kochen bringen, dann reduzieren Sie das Feuer und unter gelegentlichem Rühren, köcheln Äpfel ca. 30-40 Minuten.
Fügen Sie Stärke in wenig kaltem Wasser gelöst, alle gründlich und zum Kochen bringen.
Hot Apfelmus Peitsche mit einem Mixer oder durch ein Sieb reiben.
Gelatine in Brand gesetzt (oder in der Mikrowelle) und erwärmt, um die Auflösung der Körner zu vervollständigen.
Gießen Sie die gelöste Gelatine in Apfelmus, alles gründlich.
Jede Form vystelit Folie oder Klarsichtfolie, gießen Sie das Apfelmus, glatt und im Kühlschrank aufbewahren bis zur vollständigen Erstarrung.
In Scheiben schneiden und servieren a la carte Kiddies zum Nachtisch. Optional können Sie Nüsse, getrocknete Aprikosen oder Pflaumen zu schmücken.

Guten Appetit!
Quelle: Lustiger Chef • Beste Rezepte

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Karamellisierte Schalotten mit Granatapfel.

Manchmal lohnt es sich, etwas, das Sie noch nie versucht haben, zu versuchen, auch wenn es seltsam, Sie scheinen mag.

Zubereitungszeit: 40 Minuten
Portionen: 4
Die Komplexität der Gerichte:# M2_iz_5
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Sie benötigen:

800 g Schalotten oder kleine Zwiebeln
2 EL Olivenöl
Salz
1 1/2 Tassen Hühnerbrühe
1/4 Tasse trockener Rotwein
1/4 Tasse Balsamico-Essig
1 TL brauner Zucker
3 Esslöffel Sahne
1/2 Tasse Granatapfelkernen

Wie zu kochen:

1. Bringen Sie das Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen, setzen die braunem Schalotten in kochendes Wasser für 1 Minute. Dann lassen Sie das Wasser, schneiden jeweils Lampen an beiden Enden und sauber aus der Schale.

2. Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze, die Schalotten und saute hinzu, bis es braun, ca. 10 Minuten. Fügen Sie Hühnerbrühe, Rotwein, Balsamico-Essig, brauner Zucker, zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze zu gering und kochen Sie die Zwiebeln für ca. 20 Minuten, bis dicke Sauce, abdecken und dabei gelegentlich umrühren.

3. Hitze reduzieren. Die Sahne zugeben und umrühren. Simmer die Sauce für etwa eine Minute, bis es homogen wird. Von Hitze, Saison entfernen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Beim Servieren mit Granatapfelkernen.

Guten Appetit!

Akademie der Küche - Von einfachen bis zu komplexen Gerichte

Quiche Lorraine.

Quiche Lorraine (fr Quiche Lorraine, Lorraine Torte.) - Die Französisch Namen von Lothringen, wo er in die Französisch Küche kam. Diese Schicht Kuchen (Kuchen) mit einer Basis von gehackten Teig, Gießen eine Mischung aus Eiern, Sahne / Milch und Käse (Gruyère zunächst), und Speck, Schneide lardonami (dünne Würfel). Es gibt verschiedene Varianten des Kis, der "Elsässische Quiche" mit Röstzwiebeln auf alle Arten von Gemüse, Fisch und Fleisch Kombinationen.

Zubereitungszeit: 50 Minuten + Kühl
Portionen: 2
Die Komplexität der Gerichte:# M2_iz_5
Ähnliche Rezepte:# Gotovim_pirogi # Iz_vetchiny # Iz_syra

Sie benötigen:

Für den Teig:
250 g Mehl
150 g Öl (kalt)
1 Ei
prise salz
1 EL Sauerrahm

Für die Füllung:
200 Gramm Schinken
200 g Käse
1 Zwiebel

Zu füllen:
200 g Sahne 20%
2 Eier
prise salz

Wie zu kochen:

1. Mehl und Butter in kleine Krümel reiben, fügen Sie Ei, Salz und saurer Sahne und den Teig schnell kneten. Den Teig in Frischhaltefolie und legen Sie in den Kühlraum für 1 Stunde.

2. Nehmen Sie die Rolle den Teig zu einer Dicke von 0, 5 cm, mit einem Nudelholz den Teig in die Form für die Zukunft der Torte zu übertragen. Entfernen Form Teig in den Kühlschrank für eine halbe Stunde.

3. Backofen auf 200 Grad.

4. Form der Teig pflastern Pergament, gießen Sie oben auf trockene Bohnen und backen Sie für 15 Minuten.

5. Für die Füllung braten Zwiebeln, Schinken in Scheiben geschnitten, gerieben Käse auf einer Reibe. Stir Zutaten.

6. Um das Ei Sahne glatt rühren zu füllen. Fügen Sie eine Prise Salz.

7. Form Kuchen aus dem Ofen nehmen, legen Sie die Füllung, gießen Sie das Ei oben auf die Füllung.

8. subtrahieren Temperatur auf 180 Grad und der Ofen für weitere 30 Minuten.

Guten Appetit!

Akademie der Küche - Schritt für Schritt fotoretsepty für Anfänger und Profis.

Mittelmeer Lamm.

 Das Fleisch zart macht und Kartoffeln - in Maßen gekocht, Zwiebeln und Pfeffer wie gegrilltem Gemüse probieren.

Zubereitungszeit: 60 Minuten
Portionen: 4
Die Komplexität der Gerichte:# M2_iz_5
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Sie benötigen:

• 500 bis 700 g Lamm
• 2 Paprika
• ½ Zitrone
• 2 rote Zwiebeln
• ein paar Knoblauchzehen
• eine Handvoll Oliven
• 5-6 junge Kartoffeln
• einige Zweige frischer Rosmarin
• rosa Pfeffer
• Olivenöl
• Salz

Wie zu kochen:

1. Lammkotelett portionierten Stücke von mittlerer Größe.

2. Ein paar Knoblauchzehen, 1 TL Salz, mehrere "Nadeln" Rosmarin und 10-12 Erbsen rosa Pfeffer in einem Mörser und kneten, zu Brei. In den 3-4 Esslöffel Haferschleim Olivenöl. Gießen Sie bereit Marinade für Fleisch.

3. Wählen Sie aus dem Saft einer halben Zitrone zu drücken und auf das Fleisch hinzufügen. Stir. Lassen Sie für ein paar Stunden marinieren. Mit der verwendete halbe Zitronenschale entfernt und schneiden Sie es in dünne Streifen (sie wird sich als nützlich später).

4. Bereiten Sie das Gemüse. Auf den Blütenblättern - Paprika, Zwiebeln und Kartoffeln willkürlich in Stücke von mittlerer Größe, Knoblauch geschnitten.

5. Im vorgeölten Backblech auslegen das Gemüse, fügen Sie Fleisch, Oliven. Stir.

6. Streuen mit Knoblauchblütenblätter, rosa Pfeffer, Zitronenschale, Rosmarinzweige.

7. Platz in einem vorgewärmten 200 Grad-Ofen. Backen Sie, bis gekocht. Vollständig zu verdampfen aus der Riesenpfanne muss den Saft und Fleisch und Gemüse mit einem köstlichen goldenen Kruste bedeckt.

Hinweis: Sie können zu verlassen, um mehr zu marinieren, schmecken nur gewinnt, aber manchmal (wenn es keine Zeit), ohne Marinieren tun, nur das Fleisch Knoblauch-Paste schmieren.

Guten Appetit!

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