Panna Cotta

Zutaten:

Gelatine - 2 Esslöffel
Heavy Cream - 300 ml
Sugar - 70g
Weiße Schokolade - 100g

Für das Gelee:
Verpackung Gelee-Nudeln - 1shi
(Sie können Ihre eigenen von einem Tasse Saft machen und 1 Esslöffel Gelatine)

Zubereitung:

Kochen Gelee als auf der Verpackung. gießt in Formen zu 1/4 gefüllt ist. Die Ernte in den Kühlschrank bis zur vollständigen Erstarrung.

Während das Gelee härtet, bereiten Panna Cotta.
Legen Sie Gelatine in eine Schüssel geben und 4 Esslöffel kaltem Wasser. Geben Sie es zu schwellen, ca. 5-7 Minuten.

Schokoladencreme und in einem kleinen Topf setzen, fügen Sie den Zucker. Setzen Sie die Pfanne auf dem Feuer unter ständigem Rühren, um die Schokolade und sahara.Snimaem mit Feuer aufzulösen.

Gießen Sie die Mischung in die Schüssel mit der Gelatine und rühren, bis es vollständig gelöst ist. Dye auf Raumtemperatur abkühlen und goß über eine Mischung Gelee Formen. Auch in den Kühlschrank stellen. Geben Frost - es dauert ungefähr 2-3 Stunden dauern.

Um das Dessert entfernen die Formen müssen jede Form von Unter für einige Sekunden in eine Schüssel 1/2 mit heißem Wasser, Nachtisch an den Rändern podtaet gefüllt, danach ist es sehr leicht zu bekommen, Klopfen Form auf einen Teller.

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Burrito

Zutaten:
Putenfilet - 400 gKukuruznoe Öl - 40 ml
Knoblauchzehen - 2 sht.Fasol rot im eigenen Saft - 400 g
Chilipulver - ½ TL
Cumin (Kreuzkümmel) - ½ Teelöffel
Yellow sweet pepper - 1 St.
Hühnerbrühe - 200 mlSol½ - Kaffeelöffel
Cilantro (Koriander) - 30 g
Tomatenmark - 150 gTortilya - 6 Stck.

Fry in einer heißen Pfanne, fügen Sie den gehackten Knoblauch und rühren.

Reinigen Sie den Truthahn aus den Venen und geschnitten in schmale längliche Stücke.

Die Bohnen ohne Flüssigkeit.

Setzen Gewürzen. Anzahl der Chili wird in Abhängigkeit von der gewünschten Schärfe und Qualität der Pfeffer bestimmt. Besser gesagt ein bisschen weniger, und fügen Sie dann.

Paprika in Streifen schneiden und in einer Pfanne setzen, auch. Fry alle zusammen für 2-3 Minuten.
Gießen Sie die Brühe in die Pfanne geben, mit Salz und kochen für 10 Minuten ohne Deckel.

Fügen Sie frisch gehackter Koriander (Koriander).

Und schließlich - das Tomatenmark oder gehackte Tomaten ohne Haut. Löschen Sie alle zusammen für weitere 3-5 Minuten und vom Herd nehmen.

Wickeln Sie die Füllung in eine Tortilla, faltete sie wie Umschläge. Wickeln Sie das eine Ende des Burrito Folie zur Abfüll nicht auslaufen, und servieren.
Durch Burritos kann Sauerrahm oder Guacamole eingereicht werden.

"Kastanie"

Zutaten:
Frischkäse - 60 Gramm
Erdnussöl - 300 g
Plätzchen / Kräcker (schleifen in Krümel) - 200 g
Salz - nach Geschmack
Puderzucker - 100 g
Butter - 1 Packung
Dunkle Schokolade - 340 g

In der Schüssel eines elektrischen Mixer schlagen Sie den Frischkäse und Erdnussbutter zusammen. Fügen zerkleinert Cookies und schlagen 10 Sekunden.

Fügen Sie den Puderzucker und Butter, mit minimaler Drehzahl gepeitscht, bis es gleichmäßig. Schmelzen Sie die Schokolade in der Mikrowelle oder im Wasserbad. Abkühlen lassen, bis die Schokolade wird nicht warm.

Vystelit zwei Backblech mit Backpapier auslegen. Blind kleine Kugeln aus Teig.

Bereit, um die Kugeln auf die Backbleche setzen, wiederholen Sie mit den restlichen Mischung. Balls befinden können nahe beieinander, aber stellen Sie sicher, dass sie sich nicht gegenseitig berühren.

Mit einer Gabel oder Spieß um jeden Ball in die Schokolade tauchen, so dass fast die gesamte Kugel abgedeckt wurde, so dass ein kleiner Kreis auf der Oberseite des unbeschichtet.

Geben Sie die Lampen zu kühlen.

Guten Appetit!

Sand-Ring mit Nüssen

Zutaten:
15 Stücke mit einem Durchmesser von 8 cm

200g Butter
130 g Zucker oder Puderzucker
350g Mehl
1 Ei
1 \ 2 TL Vanille-Essenz (oder polpaketika Vanillezucker)
1 \ 4 TL Salz (Schotter)
1 \ 2 TL Sprengmittel.
1 Eigelb zur Schmierung
65g Walnüsse zum Bestreuen

Pfanne
Formen 8 cm und einem Durchmesser von 2 cm

Legen Sie alle Produkte außer Mehl in eine Schüssel.

Schlagen Sie mit einem Mixer für 5 Minuten oder mehr, bis der Zucker aufgelöst hat (dies kann durch Reiben der Mischung zwischen den Fingern festgestellt werden kann, sollte Krupin nicht sein).

Mehl und den Teig schnell kneten. Kühlen Sie sie in den Kühlschrank, die optimale Temperatur von 20 ° C-Test.

Gute Tisch mit Mehl bestäuben und Teig raskatyte Dicke 6-7mm. Schneiden Sie Kreisen große Werkzeuge und dann in der Mitte ein Loch von 2 cm Durchmesser. Auf ein Backblech legen und in den Gefrierschrank für 20 Minuten.

In der Zwischenzeit braten Sie die fein gehackte Nüsse (bei 180 ° C für 10 Minuten).
Kochen Sie die Eigelb, Nüsse, und entfernen Sie das Werkstück. Fettringe Eigelb.

In jeder Runde gefettete Seite einer Folie oder Platte mit Nüssen.

Und legen Sie auf Backblech. Backen Sie bei 200 ° C in 12 Minuten. Bräunung vermeiden.

Guten Appetit!

Schnitzen. Carving Wassermelone

Strawberry Flip

Zutaten:
1 Eigelb
40 ml Erdbeersirup
Ganze...

Festliche Kaffee

1. Option One - große Gläser - gießen - von 70 bis 100 ml. Kaffee ohne Zucker, Teelöffel oder Esslöffel Weinbrand oder Likör Ihrer Wahl für Liebhaber ist in Ordnung und Whisky. Für Frauen, Kirsche oder Ananaslikör.
Verwandeln Sie Ihr fantziyu in vollen Zügen. Auf der Oberfläche der Kaffee-Eis-Dip (Obstsorten ist besser, nicht zu übernehmen oder holen Sie sich in der "Ton" der Schnaps). Eisfüllung Glas steht bis an die Spitze, oder mit einer Rutsche. Top-Eis können Sie nach Ihrem Geschmack, Zimt, Schokolade, Kokosnuss, Kiwi-Scheiben, Mandelblüten, herzförmige Schokolade und so weiter. D. Eine kleine Prise ausgewählte Spirituosen schmücken.

2. Die zweite Möglichkeit - Sie können eine Martini-Glas zu verwenden. Dann wird der Kaffee und Sahne brauchen weniger. Aber die Dekorationen auf dem Eis bleiben nicht mehr probieren können. Also, Ihr exklusives Rezept festlichen Kaffee - eine gute Ausrede zu schlagen in der Nähe seiner Phantasie.

Ohr des rosa Lachs

Zutaten
Gorbusha400.0 g
Bow repchatyy1.0 Stück
Kartofel5.0 pc
Morkov2.0 pc

In Platten rekrutieren Ohr. streuen die Spitze mit Dill fein eingeschnitten (es gut zu Fisch geht), Frühlingszwiebeln.

Bereiten Sie Fisch. eine Zwiebel geschält und band ein Fadenbündel der Kräuter - Petersilie, Sellerie Zweige. Pfefferkörner und Lorbeerblatt.

Pour über Fisch, Zwiebeln, Kräutern, kaltem Wasser und setzen in Brand. Wann wird das Kochen sein, Mager. Nach dem Kochen entleeren Sie den Inhalt der Pfanne.

Kartoffel-Möhren schälen und fein hacken. Ein Stück gekocht rosa Lachs zu sortieren und reinigen Sie das Fleisch von den Knochen. Erstellungsdatum, die Ohr kochen würde. Nun, Salz, gemahlener Pfeffer nach Geschmack und alles.

Gebratener Camembert

Zutaten:

Camembert - einen Kopf (200 g)
Ei weiss - 2 Stück
Öl zum Braten
Paniermehl
Mehl für Panade - 50 g

Zubereitung:

Leiter Käse in Dreiecke schneiden. In unterschiedlicher Kapazität streuen Brotkrumen und Mehl in einer separaten Schüssel und Schneebesen leicht Proteine. Jedes Stück Käsebrötchen, zuerst in Mehl, dann in Proteine und dann in Paniermehl. Entfernen Sie in den Kühlraum für 20-30 Minuten.
Entfernen Sie die Stücke aus dem Kühlschrank, braten Sie sie in einer Pfanne bei mittlerer Hitze 3-5 Minuten goldbraun (optional und kann gebraten werden), lassen Sie sich nicht die Streichkäse auf einer Bratpfanne.
Heiß servieren Käse, Bewässerung es warm Cranberry-Sauce und garniert mit Beeren.