Paprikahuhn

Benötigt:

Chicken - 1, 2 kg (4 bis 6 Fuß)
3-4 Zwiebeln
3 st.l.rastitelnogo Öl
1-2 Knoblauchzehen
2 Esslöffel Mehl (mit einer kleinen Spitze)
2 TL süßes Paprikapulver
Salz und Pfeffer

Für die Knödel:

3 Eier
175 g Mehl
Salz

1. Schneiden Sie das Huhn in kleine Stücke (2-3 pro Portion)

2. Die Zwiebel fein hacken, salzen und in einer Pfanne mit dickem Boden in Pflanzenöl bis sie weich sind. In den Prozess der Salz und fügen Sie ein paar Esslöffel Wasser zu den Zwiebeln sind braun.

3. Wählen Sie die Hähnchenteile auf der Zwiebeln, rühren, bei schwacher Hitze 10-15 Minuten setzen Setzen., Bis das Fleisch würde nicht zulassen, den Saft.

4. Klicken Sie auf eine trockene Pfanne anbraten das Mehl, das Paprikapulver bestreuen und mit einer Mischung aus Huhn, gut mischen.

5. warmem Wasser (nicht heiß ist, sonst das Gebräu Mehl) 1, 5-2 Liter gießen, umrühren, um Klumpen zu vermeiden. Stärkung des Feuers, zum Kochen bringen wieder, die Hitze reduzieren und bei schwacher Hitze kochen, bis das Fleisch zart ist. Prüfen Sie, ob Salz-Pfeffer. Optional können Sie eine würzige Paprika, frisch oder pulverförmigen hinzuzufügen.

6. Stir Eier in einer Schüssel mit einer Gabel, nach und nach Mehl hinzufügen, gut durchrühren, um eine glatte zähe Teig zu bekommen. Lassen Sie stehen für 15-20 Minuten.

7. Löffel leicht in das siedende paprikash kleine Teigportionen von der Größe eines 1/2 Chahin lozhhki abgesenkt. Als Wille Knödel Vorbereitung schwimmen auf der Oberfläche. Bei schwacher Hitze kochen für 7-10 Minuten. Schalten Sie die Hitze und lassen Sie es für ein wenig Paprika unter der Haube stehen.

Wie bei allen Mahlzeiten in einer Pfanne, paprikash am nächsten Tag noch schmackhafter gekocht, als Infusion.

Pizza Hawaii

Zutaten:

Teig:
500 g Mehl
ein Glas Milch
1/2 Päckchen Hefe für die Pizza
1/2 TL Zucker
1/3 TL solits
1 Ei

Füllung:
Ananas (Bank 250 g)
300 Gramm Schinken
~ 300 g Käse

Zubereitung:

1. Wählen Sie in der warmen Milch hinzufügen, Hefe, Salz, Zucker, Ei und Mehl. den Teig kneten. Kneten Hände, bis die Zeiger sich lösen und der Tank, in dem geknetet. Es sollte nicht sehr steil. Dann können Sie den Teig in das Paket legen, wickeln Sie ein Handtuch und legte auf 30 Minuten an einem warmen Ort.

2. Trёte Käsereibe, schneiden Sie die Ananas (wir schneiden, aber schneiden Sie sie in 2-mal kleiner. Ansonsten sehr groß), und schneiden Schinken. Wenn der Teig fertig ist, rollen Sie es

3. schmiert Ketchup. Optional können Sie auch Mayonnaise

4. legt den Schinken, Ananas

5. davim Knoblauch. Streuen Sie mit Knoblauch auf der Pizza und mit Käse bestreuen. Je mehr, desto besser

6. Backen Sie für ungefähr 20 Minuten. Und voila, können Sie essen!

Karpfen mit Gemüse gebacken

Für die Zubereitung unserer Speisen benötigen:

- Carp

- Tomaten - 2 Stück;

- Aubergine - 1 große oder zwei Medium;

- Peppers - 2 Stück;

- Kartoffeln - 3 Stück;

- Mayonnaise;

- Salz und frisch gemahlener Pfeffer abschmecken.

Herstellungsverfahren:

Carp weidet, entfernen Sie die Kiemen, deaktivieren Sie es von Schuppen, Flossen weg gleichzeitig schneiden ist nicht erforderlich. Unter fließend kaltem Wasser waschen unsere Fische. Carp Schnitt in Abschnitte wird der Kopf nicht ausgeworfen. Reiben Sie jede Scheibe mit Salz und Pfeffer würzen, mit Zitronensaft beträufeln und beiseite kurz.

Sochniki der Kindheit

Zutaten:

Butter (weich) 70 gr.
4 EL Sauerrahm
Mehl 2-2, 5, Art.
Zucker ½ Kunst.
Prise Salz
Egg 1 Stk.
Soda ¼ TL
Für die Füllung: Quark oder Quark 170 gr.
2 EL Zucker
Saure Sahne 1 Esslöffel
Eiweiß 1 Stk.
1 EL Mehl
Eigelb 1 Stück

Zubereitung:
Sauerrahm, Zucker und Salz, gut mischen, dann das Ei und schlug mikserom.Razmyagchennoe Butter kombiniert mit saurer Sahne und Ei-Masse.

Fügen gesiebte Mehl und kneten den Teig. Falls erforderlich, fügen Sie ein wenig mehr Mehl.

Den Teig zu einer Dicke von 7-8 mm.

Ausschneiden Rondellen, einem Durchmesser von etwa 10-12 cm

Füllung: Protein-Shake mit Zucker, ausgefranst Käse, Sahne und Mehl. Mit der Hälfte des Teiges, um einen Teelöffel Quark-Füllung setzen, kombinieren die Hälfte, so dass es sichtbar war.

Teilen Sie Backpapier, gefettet. Hier ist eine Wache sochnikov stellte sich heraus!

Schmieren sochniki Eigelb mit 1 EL geschlagen warmes Wasser. Die Backzeit beträgt ca. 30-40 Minuten bei einer Temperatur von 220-230 °

Marinierter Lachs.

Zutaten:
500 g Lachs
Saft von 2 Zitronen
1 Zwiebel
2/3 Teelöffel Meersalz (Ich liebe es gesalzen, so viel Salz)
1 TL Zucker
1 EL Weinbrand
1 TL Mischung aus schwarzen, grünen, weißen und rosa Pfeffer

Herstellungsverfahren:
Nehmen gekühlt (nicht gefroren) Lachs. In kleine Stücke geschnitten, in einem Glas setzen mit einem Glasdeckel, verschieben die Bits Zwiebeln und Paprika Farbe. Bereiten Sie die Marinade. Zitronensaft mischen mit Brandy, Salz, Zucker, rühren, bis zur vollständigen Auflösung. Füllen Sie die Marinade, Abdeckung und schieben Sie in Kälte für mindestens einen Tag

Chops in Granatapfelsaft mit Sherry

Zutaten:
Was Sie brauchen:
- Schweinerippchen 800 gr
- Granatapfelsaft 100ml
- 4 EL Sherry. Löffel (im Bild vergaß zu setzen)
- Salz
- Schwarzer Pfeffer, Piment
- Granatapfelkerne, Kräuter

Herstellungsverfahren:
Mit Rippen schneiden Sie das Fett, in Stücke geschnitten 2 Rippen. Legen Sie in einem Behälter, Salz, mit Puderzucker schwarz und Piment. Gießen Granatapfelsaft, fügen Sie den Sherry. Nach etwa 2 Stunden marinieren.
Anschließend wird der Pfanne mit 2 EL. EL Öl bei starker Hitze und braten Sie die Rippen 10 Minuten.
Die Hälfte der Marinade dazugeben und weitere 10 Minuten.
Dann werden sie rot und appetitlich.
Setzen Sie sie in eine feuerfeste Schüssel, gießen Sie die Flüssigkeit aus der Spitze der Pfannen. In dieser Phase fließt sabbern, aber immer noch Schnittkanten))
Im vorgeheizten Ofen geschoben 220C für 40 Minuten. Während Rippen gießen Sie die andere Hälfte der Marinade und dann nur Flüssigkeit, die an der Unterseite des Tanks.
Wenn die Zeit zu bekommen, bestreichen und mit Granatapfelkernen und frischen Kräutern.

Puff "Krümel" mit Rindfleisch

50 nehmen Zeug:
1 kg Blätterteig
1 kg Rindfleisch
5-6 mittelgroße Zwiebeln
Salz
Pfeffer
Zucker
Sesam
Egg zum Einfetten

Kochen Sie das Fleisch, bis getan, mahlen mit einem Mixer. Zwiebeln goldbraun in Halbringe schneiden und braten. Bis zum Ende des Koch eine Prise Zucker. Sofort alle braten Zwiebeln ausfällt, sind in mehrere Phasen unterteilt.
Bereit, die Zwiebel zu schleifen Mixer geben und mit Hackfleisch mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
So dünn wie möglich zu rollen den Teig. Schneiden Sie Kreise mit einem Durchmesser von 6 Zoll.
In der Mitte der Kreise, um die Füllung legen, zaschipnut jeweils als Knödel. Dann wird der "Rand" bend. So wenden wir solche Boote, wie Sie im Bild sehen kann.
Falten Sie die "Boot" auf ein Backblech, bereit gemacht Pergamentpapier, fetten Ei bestreichen, mit Sesam, und senden Sie in einer vorgewärmt auf 200 * C im Ofen.
Ziehen Sie bereits goldbraun Kuchen und genießen!
Das Geheimnis ist, dass aufgrund der großen Menge an Zwiebel Pasteten gut produziert, sooo zart und saftig.

Brötchen mit Zimt "Chrysanthemen"

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Flour - 3-Stack.
Margarine - 200 Gramm
Sugar - 2 EL. l
Milch - 1 Stack.
Hefe (trocken) - 2 h L..
Sol - 0 5 h L..
Für die Füllung:
50 g Butter
0, 5 p. Zimtpulver
10-12 Stunden. L. Zucker

Zubereitung:

1. Hefe schleifen mit Salz, fügen Sie die Milch und Zucker und rühren. Um Gewicht zu weich Margarine hinzufügen und dann Mehl. Der Teig wird dann im Kühlschrank 5-6 Stunden setzen, dann bekommen, um mit ihm zu arbeiten.

2. Aus dem Teig Kugeln Form, rollen sie in Bündeln.
Teigstränge Roll-out der Tortillas, verbreiten die Füllung klappen zu einer Rolle.

3. Wählen Sie aus der Rolle zu Rolle! Ulitochku. "Schere machen schneidet" ulitochke. "

4. Mit Zucker bestreuen produziert "Chrysantheme". (Manche) Legen Sie die Brötchen auf ein Backblech, mit Margarine fetten.

5. Im vorgeheizten Backofen 180 ° C goldbraun backen.

Pasties Wind

Zutaten:
Teig:
- Mehl 1, 5 Tassen-210gr.
- Ei 1 Stück.
- Pflanzenöl, 2, 5 Esslöffel
- Etwas weniger als die Hälfte ein Glas kaltes Salzwasser.

Füllung:
- Füllung
- Zwiebel
- Sol
- Gewürze

Cheburechkov zur Schmierung - ein Ei, Käse, Gemüse

Zubereitung:

Das Mehl sieben und reiben Sie mit einem Ei, eine krümelige Masse zu bilden, gießen Pflanzenöl und reiben alle wieder.
Nach und nach Salzwasser und kneten, bis der Teig glatt und myagkim.Zavernut in der Plastikverpackung und senden 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Die Zwiebel in einem Mixer oder Rost, mischen mit Hackfleisch, Salz und Gewürze.
Weitere formen Teig und Füllung unserer cheburechki, close up mit einer Gabel.
Setzen Pasteten auf einem Backblech, der gelegt Pergament.
Den Käse reiben, wischen yaytso.Smazat geschlagenem Ei bestreichen, mit geriebenem Käse und Kräutern.
Lichtschutz der Back folgoy.Uchtite Folie dürfen sich nicht berühren chebureks, sonst bleiben.
Backen für 15 Minuten mit der ersten Folie wird die Folie dann entfernt und ohne Bake es für weitere 15 Minuten.

Guten Appetit!

Gesalzenen Lachs

Zutaten:

Lachsfilet - ich hatte ein Schlachtgewicht von 800 Gramm
Salz, Zucker Verhältnissen 2/1, das heißt, Salze 1 2 des.l Zucker des.l
Brandy - 1 TL
ein kleiner Bund Dill
Frisch gemahlener Pfeffer Mischung

Zubereitung:

Alle Zutaten, reiben Sie sie Fischfilets.

Wickeln Sie den Fisch in einem Leinentuch, in einem Behälter und Nacht in den Kühlschrank stellen.

Am Morgen können Sie essen.

Leckere Kuchen

Zutaten:

Flour - 2st.
Joghurt - 1st.
Salz - 0, 5ch.l.
Zucker - 0, 5ch.l.
Soda - 0 5ch.l.
geriebener Käse - 1. Klasse (200 Gramm)
gerieben geriebene Schinken (Wurstwaren) Ich Schinken in Scheiben geschnitten

Zubereitung:

In Joghurt, Salz, Zucker, Backpulver, gut mischen.
Fügen Sie Käse und Hartweizenmehl.
Gut mischen.
Der resultierende Teig in Kugeln, rollen einen kleinen Kuchen (so dass Sie braten können), legen Sie die Füllung (I - Schinken).
Sie können andere Art von Käse setzen, auch sehr lecker. Hier ist Ihre Phantasie!
Schließen Sie die Kanten und eine kleine Rolle.
Roast im vorgeheizten Pfanne bei raffiniertem Öl mit 2 Seiten bei mittlerer Hitze, mit einem Deckel abgedeckt.

Hähnchenkeulen mit Honig

Sie benötigen:

Hähnchenschenkel - 8-10 pc.
Sojasauce - 100 ml
flüssiger Honig - 100 ml
Knoblauch - 2-3 Knoblauch
Die vier Hauptbestandteile, wie gewünscht, können Sie eine andere 2 eintragen - die Frage ist nur, ob Sie Ingwer und Sesam mögen.

frisch gemahlener Ingwer -. 0, 5 h l.
Sesam - 1 Std. l.

Mischen Sie den Honig und Sojasauce, fügen Sie den Knoblauch (Ingwer und Sesam senden hier gleich). Füße müssen fest auf ein Backblech legen, gießen Sie die Marinade und senden Sie in einem vorgewärmten 175 ° C heißen Ofen. Backen Sie für 40 Minuten in der Mitte der Küche ist wünschenswert, um den Schaft zu drehen.
Wenn Sie eine Beilage müssen - gekochtem Reis ist in Ordnung.
Ofenkartoffel und Gemüse.
By the way, auf dem gleichen Rezept gekocht werden Flügel und andere Teile des Huhn, oder ganz, wie Sie möchten.

Französisch Zitronentorte

Zutaten:
Basis:
- Mehl - 1 Tasse 25
- Cold Öl - 80 g
- Egg - 2 Stück
- Zitronenschale - 1 Esslöffel
Füllung:
- Eier - 4 Stück
- Puderzucker - 1, 25 Tassen + 3 Esslöffel
- Saft und Schale von 3 Zitronen
- Gezuckerter Kondensmilch - 3 Esslöffel
- Schlagsahne - 110 ml

Zubereitung:

Alle Zutaten für die Grundmischung in einer Küchenmaschine und eine Teigkugel bildet. Porazminayte Teig mit den Händen, bis sie weich elastische Konsistenz. Den Teig mit Klarsichtfolie und in den Kühlschrank für eine halbe Stunde.
Backofen auf 190 Grad. Den Teig dünn und Teppichboden zu einer Torte.
Stellen Löcher mit einer Gabel, mit Backpapier abdecken und gießen Sie wieder an Gewicht Material wie Reis, getrocknete Erbsen oder Bohnen. Backen Sie in diesem Zustand für etwa 15 Minuten, dann entfernen utyazhitel und zum Ofen für weitere 5 Minuten. Verringern die Temperatur auf 150 Grad.
In einer Schüssel mischen Sie alle Zutaten für die Füllung. Strain die Mischung und vorsichtig gießen Sie sie in das vorbereitete Fundament.
Backen Sie die Torte für 30-40 Minuten mehr zum Füllen Griff. Es sollte ein wenig Flüssigkeit in der Mitte sein, bis er abgekühlt ist. Mit Puderzucker bestreuen (3 Esslöffel) und servieren.