Gebackenes Lachssteak

Wir müssen:
- 2 Lachssteak
- 50 g geriebener Parmesan
- 100 g Lauch, in Ringe geschnitten
- 1 Zitrone
- Salz und Pfeffer

Für die Sauce:
- 50 g Essiggurken
- 1 Knoblauchzehe
- 3 EL Sojasauce
- 3 EL Mayonnaise

Wie man es macht:

1. Die Steaks in die Pfanne geben, mit Salz und Pfeffer Nieselregen mit Zitrone. Leek Empfehlen über Steaks und mit Käse bestreuen.
2. Backen bei 200 ° C für 15 Minuten.
3. Für die Sauce - Knoblauch und reiben Sie die Gurke, mit Sojasauce und Mayonnaise mischen.

Sandwich-Grill "Caprese"

Zutaten:
Brot - 2 Scheiben
Mozzarella - 2 Stück
Tomate - 2 Stück
Basilikumblätter - 2 Stück
Pesto mit Basilikum - 2 Esslöffel
Olivenöl oder Butter
Balsamico-Essig

Zubereitung:
Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze. Verbreiten Sie das Brot mit Butter auf der einen Seite, auf der anderen Seite, wenden Sie 1 Teelöffel Pesto. Ordnen Sie die Mozzarella, Tomaten, Salz und Pfeffer, legen Sie die Basilikumblätter und schließen Sie das zweite Stück Brot. Fry das Sandwich auf beiden Seiten goldbraun (Mozzarella sollte schmelzen). Nieselregen mit Balsamico-Essig.

Gebackenes Huhn Hals für Bier

Kochzeit: 40-50 Minuten
Zutaten:
Hühnerhälse - 1 kg
Sojasauce - 50 bis 70 ml,
Paprika (süß), Salz

"Hat das Huhn den Hals - es ist köstlich?" - Sie fragen. Ja, sehr lecker! Backen Sie sie in den Ofen und die Anwendung, um Bier, haben sie nicht zugeben, Chicken Wings!
Taut Hühnerhälse, in eine Schüssel geben. Leicht salzen (Sojasoße bereits Salz) bestreichen, mit Paprikapulver, Sojasauce gießen und gut mischen. Nach 10-15 Minuten.
Marinierte Hals in eine Auflaufform oder auf ein Backblech legen (I nicht ölen, und in den Prozess der Backen ein paar Mal sie umzudrehen. Neck geben Saft, der nicht zulässt, dass sie an der Form kleben). Im Ofen bei mittlerer Hitze für 15-20 Minuten, dann stellen Sie das Feuer stärker und backen für weitere 5-10 Minuten.

Leckere Kuchen

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Zutaten:

Flour - 2st.
Joghurt - 1st.
Salz - 0, 5ch.l.
Zucker - 0, 5ch.l.
Soda - 0 5ch.l.
geriebener Käse - 1. Klasse (200 Gramm)
gerieben geriebene Schinken (Wurstwaren) Ich Schinken in Scheiben geschnitten

Zubereitung:

In Joghurt, Salz, Zucker, Backpulver, gut mischen.
Fügen Sie Käse und Hartweizenmehl.
Gut mischen.
Der resultierende Teig in Kugeln, rollen einen kleinen Kuchen (so dass Sie braten können), legen Sie die Füllung (I - Schinken).
Sie können andere Art von Käse setzen, auch sehr lecker. Hier ist Ihre Phantasie!
Schließen Sie die Kanten und eine kleine Rolle.
Roast im vorgeheizten Pfanne bei raffiniertem Öl mit 2 Seiten bei mittlerer Hitze, mit einem Deckel abgedeckt.

Zartes Fleisch Zöpfen

Zutaten:

500g Schweinefilet
1 Kopf von Zwiebeln
eine halbe Zitrone
1 TL. Mustard
Salz und Pfeffer
50g Mehl obvalivaniya
50 g Pflanzenöl, zum Braten

Zubereitung:

Schweinefilet ist nicht viel, um einen Hammer wieder einzufangen.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Inzision Filet in drei Streifen.
Zopf Zopf und Haken mit einem Zahnstocher.
Zwiebel schälen und schneiden in Halbringe.
Legen Sie in eine Schüssel geben und pürieren, die Saft herauskam.
Fügen Sie den Senf und gehackten halbe Zitrone.
Umrühren und verhängen Marinade Zöpfen.
Lassen Sie stehen für 30-40 Minuten.
In Mehl Zöpfen.
In einer Pfanne mit heißem Öl auf beiden Seiten, bis gekocht.
Empfehlen über Papiertuch überschüssiges Fett zu entfernen und entfernen Sie die Zahnstocher.
Servieren Sie mit jeder Beilage oder Gemüse.
Guten Appetit!

Schnitzel Hähnchenbrust "Cordon Bleu"

Zutaten:

Hähnchenbrustfilets - 4 Stück
Schinken - 4 Scheiben
Käse - 4 Scheiben
Parmesan - 2 EL. l.
Salz und Pfeffer - nach Geschmack
getrockneter Oregano -. 0,5 h l.
Paniermehl - 0,5 Stack.
Knoblauch - 2 Zahn.
Paprika -. 1,5 h l.
Butter - nach Geschmack

Zubereitung:

Filet geschnitten in 2 Hälften ohne Durchschneiden. Zeigen, wie das Buch.
Teilen Sie es in Plastikfolie und abstoßen, nicht um Löcher.
Bereiten Sie Käse und Schinken.
Mischen Sie das Salz, Pfeffer und Oregano.
Auf geschlagen Filet legte eine Mischung aus Salz und Gewürze.
An einem Ende zuge Käse und Schinken.
Schließen Rollen so, dass es keine Löcher. Seal rollt mit Zahnstocher.
Cheese Rost.
Kombinieren Sie in einer Schüssel mit Parmesan, Knoblauch, Paniermehl und Paprika. Gut mischen.
Die Butter in einem Wasserbad (nur noch 2-3 Esslöffel geschmolzene Butter). Jede Rolle Fett mit Butter und Rolle in einer Mischung mit Paniermehl. Setzen Sie in einer heatproof Schüssel.
Backofen auf 200 Grad und backen die Brötchen für 20-30 Minuten, bis sie weich sind.

Guten Appetit!

Forshmak

Zutaten:
Salzhering 400g
Zwiebel 1 Stk.
Hühnerei 2 Stück.
Roggenbrot 400 g

Herring in einem Mischbecher und Boden legen, aber nicht in der Paste.
Zwiebel fein hacken.
Gekochtes Ei fein hacken.
Die Eier mit Zwiebeln und Hering. Mit geröstetem Schwarzbrot oder als Sie dienen
Guten Appetit!

Streicher

Zutaten:

- 4 Stück gekochten Kartoffeln
- 100 g Käse
- 150 g Schinken
- Grüne Zwiebeln
- Salz (falls erforderlich)
- Pfeffer
- 2 Eier
- 1 EL Mehl

Zubereitung:

Kartoffeln, Käse und Wurst Rost. Eier, Zwiebeln, Pfeffer und Salz hinzufügen, wenn nötig.

Das Mehl und gut mischen.

In Mehl, ein Fleischbällchen machen und braten Sie sie in einer Pfanne.

Servieren Sie die Bewässerung Sauerrahm.

Strawberry "Turkish Delight"

Zutaten:

200 g gefrorene Erdbeeren
15 g Instantgelatine
150 g Puderzucker
1/2 Stck. zitrone

Zubereitung:

Gehackten frischen Erdbeeren in einen Mixer bis glatt. Wenn Sie gefrorene Erdbeeren sind - etwas, leicht aufgetaut und dann mit ausgefallenen Saft zusammen gemahlen.
In Erdbeere Gelatinemasse hinzugefügt wird, indem er ihm ein wenig Wellengang. Dann fügen Sie in das Gewicht von 120 Gramm Puderzucker und Zitronensaft, gut umrühren und Wärme bei schwacher Hitze. Kochen, bis die Gelatine gelöst ist, aber in jedem Fall, nicht sieden!
Die Mischung vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Dann, mit einem Mixer, schlagen 5-6 Minuten - Gewicht sollte dichter und heller geworden.
Nehmen Sie eine bequeme Form zu verfestigen, legte es Wachspapier und gießen Sie auf unserer Erdbeermasse. Flatten und legte an einem kühlen Ort für 5-6 Stunden zum Härten.
Frozen Strawberry Turkish delight wir aus den Formen zu bekommen, mit Puderzucker bestreuen, in Würfel schneiden und servieren.

Hausgemachten Nudeln

Zubereitung:

Kochen Sie Hühnerbrühe mit Gemüse: Karotten, Sellerie, Lorbeer, Gemüse werfen, Brühe, Hühnerfleisch von den Knochen getrennt.

Für die Nudeln:

- 1, 5 EL Mehl
- 1 Ei
- 1 Eierschalen Wasser
- Salz

Kneten Sie den Teig steif. Setzen Sie in einer Tasche und ruhen lassen für etwa 30 Minuten ausrollen zwei dünne Tortillas, in Nudeln geschnitten. Kochen Sie die Nudeln getrennt. In eine Schüssel Suppe, legen Sie die Nudeln verteilen, mit Kräutern und wir essen mit Genuss!

"Red Velvet"

Zutaten:
Für den Biskuit:
- 4 Eier
- 100 g Zucker
- 60 g Mehl
- 20 g Stärke
- 30 g Kakao
- 30 g Butter
- 1chl rote Lebensmittelfarbe
 Cream:
- 300 ml Schlagsahne (33%)
- 2 EL Zucker
 Dekoration:
- 100 g weiße Schokolade
- 100 g Himbeeren

Bilden 23 cm
Ofen 200C

Zubereitung:

Schneebesen 4 Eigelb mit der Hälfte der Zuckerstandards (50 g) in einem üppigen leichte Creme, dann schlagen, bis die Weißen dichten Schaum, den restlichen Zucker und schlagen, bis die Dichte und Glanz.

Mischen Sie die beiden Massen.

Stir in die gesiebte Mehl mit 60 g, 20 g und 30 g Kakao Stärke. Rühren Sie mit einem Löffel vom Rand in die Mitte und ließ den Teig in die Mitte der Schüssel. Fügen Sie auf dem Rand 30 g zerlassene Butter und unbeheizten Farbstoff-Mix.

Gießen Sie in eine gefettete und mit Mehl Form (20-23sm).

Backen Sie für 25 Minuten, überprüfen Sie den Zauberstab.
5 Minuten abkühlen in Form, und dann auf das Gitter.

Erlauben zu 8 Stunden (mindestens) eine Verhärtung der Krume stehen gelassen und dann in zwei Hälften geschnitten. Schneebesen 300 g Sahne, Zucker, umrühren und promazhte Kuchen.

Decken Sie die zweite Hälfte und obmazhte Creme vollständig.

Mit geriebenem Schokolade (100 g) und garniert mit Beeren (dies ist vor dem Servieren).

Eclairs mit Buttercreme

Zutaten:

100 g Butter
4 Eier
180 g Mehl
1/2 TL Salz

Zubereitung:

Kochen Sie 250 ml Wasser, das Öl, Salz zum Kochen bringen.
In kochendem Wasser, Mehl, gut mischen und kochen für 2 Minuten.
Eine Menge von etwas abkühlen.
Fügen Sie ein Ei, gut mischen, fügen Sie eine zweite Mischung. Fügen Sie so alle Eier.
Backblech legen ein Backpapier (oder geölt). Löffel oder eine Spritze mit einem Back berappen den Teig in einer 10 cm langen Rohren.
Legen Sie in einem vorgewärmten 180-Grad-Ofen und backen, bis sie goldbraun sind, ca. 35 Minuten.
Während die Backofentür nicht öffnet!
Fertige Kuchen mit Sahne mit einem Backspritze gefüllt.

Zutaten für Buttercreme:
Butter - 250 g
Puderzucker - 200 g
Milch - 100 ml
Vanilla - 1 Paket.

Buttercreme:
Milch zum Kochen bringen und auf Zimmertemperatur abkühlen.
Alle Komponenten sind angeschlossen, Rühren, bis der Mischer, bis die Masse glatt ist, Perlglanz-Farben. Etwa 3-5 Minuten. Kühle.