Paratha, indische Fladenbrot

Zutaten:

230 g Mehl (+ Pulver auf der Tabelle)
40 ml Pflanzenöl
100 ml warmem Wasser
prise salz
2-3 (330 g), Salzkartoffeln
2 EL fein gehackten Frühlingszwiebeln
1 EL frischer Koriander und Petersilie
Salz
pfeffer
pflanzliches fett
Sauerrahm zu füttern (wenn Sie nicht auf den Posten zu halten)

Zubereitung:

Kneten Sie den weichen Teig der Zutaten einen Ball zu bilden, in Folie wickeln und lassen für eine Stunde.

Kartoffeln kochen, in ein Püree zerkleinert, Zwiebeln, Kräutern, Salz und Pfeffer abschmecken und gut mischen
Teilen Sie den Teig und Füllung in 5 gleiche Teile.

Den Teig ausrollen leicht, in der Mitte der Füllung und dicht setzen, ohne Luft wickeln Sie den Teig und zaschipyvaem an den oberen Kanten in die Mitte.

Wir legen, so dass die Verbindung an der Unterseite erhalten und sanft rollen auf die Höchststrafe Kuchen. Wenn Sie eine blasendurchbohren zu sehen sein

Wir verteilen sie auf einer heißen Pfanne und braten auf einem recht hohen Wärme minutu.Perevorachivaem, schmiert Seitenpflanzenöl und eine Minute später wieder perevorachivaem.Smazyvaem zweiten Seite und eine Minute später wieder perevorachivaem.Snova eine Minute braten.

Ebenso machen die restlichen Tortillas.

Schichttorte mit Äpfeln

Zutaten:
- 1 Dose Sprite
- 2 Pakete aus Blätterteig
- 2 Äpfel
- 1stakan Zucker
- 300 g Butter
- Vanillin
- Cinnamon

Zubereitung:
1. Äpfel sauber, in Scheiben schneiden.
2. Jeder Plattentest diagonal geschnitten, setzen Sie ein Stück Apfel.
3. Schließen Sie die Rollen.
4. Melt Butter mit Zucker, Vanille.
5. Gießen Sie sie Blätterteig.
6. Fügen Sie den Sprite, mit Zimt bestreuen.
In den Ofen für 25-30 Minuten 7. Setzen Sie bei mittlerer Temperatur.

Unsere Züge sind bereit.

Vor dem Servieren sollten sie abkühlen lassen und sie mit Puderzucker bestreuen.

Sektgelee mit Beeren

Zutaten:
- 500 g Erdbeeren
- 750 ml Sekt halbtrocken
- 15 g Gelatine
- 2 Teelöffel Safran
- 250 g Himbeeren
- 100 g Haselnüsse (Haselnuss, Haselnuss)
- 200 g Vanillezucker
- 50 Gramm frischer Minze
- 200 g Puderzucker

Mittelgroßen Topf auf einem kleinen Feuer zu erwärmen. Zu diesem Zeitpunkt, öffnen Sie die Champagner vermischen und in einen Topf geben.

In einer großen Schüssel, genießen Sie die Gelatineblätter. Gießen Sie eine kleine Menge an kaltem Wasser, damit Gelatine zu schwellen.

In der Champagne, eine Prise Safran 3. Gewürz Fleck Champagner in einem schönen orange Farbe.

Hitze reduzieren und decken Sie die Pfanne zu schnell auflösen Safran.

Bereiten Sie die Beeren. Frische Erdbeeren auf der Unterseite der Gläser in Scheiben schneiden und schneiden. Fügen Himbeeren Teil. Sie können ein Martini-Gläser und Saft zu nehmen.

Zu diesem Zeitpunkt, Champagner, schließen Sie den Deckel, schalten Sie die Hitze und lassen Sie es für 5-7 Minuten ziehen lassen. Nach einem Sekt vorhanden, fügen Sie die eingeweichte Gelatine. Rühren bis zur vollständigen Auflösung der Gelatine.

Inhalt Topf in eine Schüssel gießen.

Gelatine mit Champagner gemischt setzen auf 5-7 Minuten in den Kühlschrank stellen, um noch mehr Inhalte abkühlen.

Bereiten karamellisierten Haselnüssen:

Dies wird eine kleine Pfanne benötigen. Erhitzen Sie es zum Glühen und gießen Sie 1 Tasse Zucker. Prozess kann durch Zugabe einer kleinen Menge Wasser beschleunigt werden. Zucker Nüsse hinzufügen.

Nach Wahl können Sie Karamell dunkler. Um dies zu tun, müssen Sie mehr Zucker aufkochen. Dann Haselnüsse in der Zucker ein paar Minuten. Setzen Sie die Muttern mit einer Gabel auf einem Teller.

Entfernen Sie das Gelee aus dem Kühlschrank. Verwendung der Pfanne gießen frischen Beeren zu den Kanten des Glases. Entfernen Sie zurück in den Kühlschrank, um die Verfestigung zu vervollständigen.

Wenn gewünscht, kann das Dessert mit Puderzucker bestreut werden und legen Sie sie in den restlichen Himbeeren. Garnieren mit Minze und Ort karamellisierten Haselnüssen.

Apple - Kefir trinken

Zutaten für 2 Personen:
- Kefir - 150 ml
- Apple - 3 Stück.
- Gewürze: Zimt Ground schmecken
- Honig 1 EL. Löffel

Zubereitung:

1. Äpfel waschen und schälen, das Kerngehäuse entfernen. Reiben Sie sie auf einer feinen Reibe oder einen Brei mit einem Mixer.

2. Äpfel gießen Sie kaltes Joghurt und schlagen mit einem Mixer. Fügen Sie ein wenig Zimt Cocktail und Honig, Schneebesen wieder.

3. Einreichung. Gießen Sie den Cocktail in Gläsern, wenn gewünscht, Apfelscheiben dekorieren.

Cannelloni

Zutaten:

- 1 Packung italienische Cannelloni (500g)
- 300 g Hackfleisch
- 2 Zwiebeln
- 1 Ei
- 300-400 g Käse (ich glaube, Sie können jede Käse nicht zu weich zu verwenden)
- 2 Tomaten
 -slivki 10% - 500 g (Ich hatte einen sehr dicken 33%, in Verbindung mit dem ich ihre Milch verwässert)

 Gehacktes Voraus auftauen. Zwiebel fein gehackt.
 Mischen Sie mit Hackfleisch.
 Käse reiben auf einer groben Reibe. Etwa ein Drittel von geriebenem Käse in Hackfleisch setzen (Hackfleisch nicht Salz, aber ein wenig schwarzem Pfeffer) ..
 In Hackfleisch hinzufügen, Ei und alles gut vermischen.
 Jedes Röhrchen-Material mit Fleisch, wenn es notwendig ist, sorgfältig zu wirken, weil die Röhren spröde sind.
 Prgotovlennye so das Rohr vorgefroren und anschließend aufgetaut und kochen sie auf sein.
 Die Röhrchen in einem feuerfesten Schüssel - besser in einer einzigen Schicht gelegt.
 Setzen Tomatenscheiben an der Spitze.
 Bereiten Sie die Sauce - mischen die restlichen zwei Drittel der Käse mit Sahne und Milch (wenn Sie einen 10% Creme, dann die Milch ist nicht notwendig).
 Gießen Sie die Sauce Cannelloni - Pasta sollte vollständig mit dem flüssigen Teil des Sauce bedeckt sein, sonst würden sie nicht propekutsya. Und legte im Ofen backen bei 200 Grad.

Birnen in Wein

Zutaten
250g Blätterteig
5 Birnen
1 Flasche Rotwein
2-3 Zimtstangen
Zucker 150 g

Herstellungsverfahren
In einem Topf, gießen Sie den Wein, den Zucker und Zimt, zum Kochen bringen. Birnen waschen und zu reinigen. Wenn Wein kocht, setzen in einem Obst und lassen für 20 Minuten, bis sie weich sind. Entfernen Sie die Birnen von der Flüssigkeit. Der Teig dünn ausrollen, schneiden lange Streifen und wickeln Sie sie in ein Spiral Birnen. In den hitzebeständigen Formen, gießen Sie etwas Wein, in der die gekochten Birnen, Fruchtstiel setzen wieder auf. Im vorgeheizten 180 Grad-Ofen goldbraun backen.

Universal-Teig auf Mayonnaise

Geeignet für jede Back!
Backtest von Mayonnaise für eine lange Zeit nicht veralten. Geeignet für alle Toppings.
Zutaten:
- 150 g Mayonnaise
- 0, 5 Teelöffel Salz
- 3 Teelöffel Zucker
- 25 g Hefe
- Über 4 Tassen Mehl
- 1 Tasse Wasser

Hefe in Wasser auflösen, Mayonnaise, Salz, Zucker
Nach und nach Mehl zu weichen, elastischen Teig erhalten.
In diesem Test Eier und Öl ist nicht notwendig, in Mayonnaise und das so ist.
Den Teig mit einer Serviette, lassen Sie stehen für etwa 1, 5 Stunden, um zu klettern.
Während dieser Zeit muss der Teig ein paar Mal obmyat sein und Sie sind bereit zu backen sind.
Viel Glück mit Ihrem Back!

Hen "lecker"

Die Namen der Rezeptur sehr genau übereinstimmt mit dem Kochen. So einfach ist, dass das Ergebnis ist erstaunlich.
Sie benötigen:
-kurinye Teil
-1 St. l. Zucker
-1 St. l. Salz
-1 St. Warmes Wasser
-2-3 Knoblauchzehen

Zubereitung:
1. Spülen Sie die Hähnchenteile und legen Sie auf einer trockenen Pfanne.
2. Mix Zucker und Salz in einem kleinen Topf. Hitze bei starker Hitze, bis der Zucker geschmolzen ist. Sobald die Mischung verdunkelt vom Herd nehmen, gießen Sie ein Glas heißes Wasser (wenn Sie "caramel" Wasser härtet füllen) und bei schwacher Hitze unter Rühren zu setzen, bis zur vollständigen Auflösung.
3. Diese Sauce gießen Sie das Huhn auf der Oberseite des Hühner Put gehackt oder durch eine Presse Knoblauch übergeben.
4. Braten im Ofen goldbraun bei einer Temperatur von 200 bis 230 Gramm.
Der Geruch von allen Nachbarn angerannt kommen!

Hen nicht süßlich - immer ausschließlich mit zartem Hühner UWC ohne Süße subtil Geschmack.

Egg Schuster - ein leckeres Frühstück für die ganze Familie

Zutaten:
-1 Baumweißbrot,
-4 Eier
-3 Tomaten,
0, 5 kg Schinken,
-150 G Käse,
100 g Butter,
-150 Ml Milch
-hydrochloric, Pfeffer und Muskat abschmecken.

Verteilen Sie eine dünne Schicht Butter Scheiben Brot.
Legen Sie sie (die auf "Kante") in eine gefettete Form.
Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.
Zwischen Scheiben Brot legte Scheiben Tomate und Schinken.
Eier mit Milch, Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
Gießen Sie diese Mischung Brot mit Wurst und Tomaten.
Mit geriebenem Käse bestreuen.
Im Ofen backen, bis gekocht Omelett und Käse Bräunung.
Guten Appetit!

Smaragd Marmelade

Zutaten:
- Kiwi-5 Stück
- Banane, 1 Stück
- Juice pollimona
- 1 Tasse Zucker

 Kiwi und Banane in Scheiben schneiden, Zitronensaft, Zucker und Koch auf nach dem Kochen für 10 Minuten.

Hexenmeister

Zutaten für 4-6 Portionen
1 kg Kartoffel
0, gehackt 5 kg Fleisch (ich nehme Schweinefleisch mit Rindfleisch gemischt)
1 große Zwiebel
Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel nach Geschmack

Zubereitung:
1. Drei Kartoffeln auf einer Reibe oder schleifen in einem Mixer mit der Hälfte der Birne. Salz nach Geschmack, in einem Mesh-Sieb gelegt, um überschüssige Flüssigkeit zu entleeren. Wenn in einem Sieb große Löcher, mit Gaze gehüllt.
2. Die resultierende Masse sollte seine Form bei der Modellierung Assistenten behalten.
3. Die verbleibende Zwiebel fein hacken und mischen Sie es mit der Füllung. Mit Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel, gut umrühren.
4. Nehmen Sie einen Klumpen von Kartoffeln und machen ihn zu einem Kinderspiel. In der Mitte legen Sie ein Stück von Hackfleisch und sanft wickeln Sie es in Kartoffelmischung.
5. Geben Sie in einer Pfanne bei mittlerer Hitze für eine etwas weniger warm up 2 EL Pflanzenöl. Legen Sie die Zauberer und braten bis sie weich sind, ca. 10 Minuten auf jeder Seite.

Mit Sauerrahm.