Pasta "Cheeseburger"

Zutaten:

Füllung - 500 g
Tomaten in Scheiben geschnitten kubikom- 300g
Bouillon - 2 Tassen
Pasta - 300 gr
Butter - 2 EL. Löffel
Flour - 2 EL. Löffel
Milk - 3/4 Tasse
Geriebener Cheddar-Käse - 200g
Salz - 1/2 TL.
Pepper - 1/2 TL.
Gewürz "Taco" - 1 Packung

Kochzeit nur 20-25 Minuten!

-Podzharit Füllung in einen Topf geben und würzen "Taco"
-Fügen Geschälte Tomaten und gießen Sie die Brühe.
-Wenn Alles läuft darauf hinaus füllen Pasta
-Peremeshat Und kochen für 10-12 Minuten, bis gekochten Nudeln
-So Far Nudeln gekocht Start in die Sauce zu kochen. Schmelzen Sie 2 Esslöffel Butter und fügen Sie 2 Esslöffel Mehl.
Gut mischen und braten bis sie goldbraun
-supplemented Milch und Schneebesen wieder gut. Wir bringen die Sauce zum Kochen bringen
-supplemented Cup geriebenem Käse, Sauce und dann gut verquirlen, bis der Käse schmilzt. Salz, Pfeffer.
- Und in der Pasta-Sauce gießen und vorsichtig umrühren

Guten Appetit!

Salat "Surprise" (Blätterteig)

Produkte: Garnelen oder (konventionell), Eier, Käse, Tomaten, Schnittlauch, leichte Mayonnaise! Garnelen und Eier zu kochen, schälen. In Mayonnaise Squeeze eine Knoblauchzehe, rühren!

1. Schicht - geriebenem Eiweiß

2. Schicht - Käsereibe

3. Schicht - Garnelen (wenn große - geschnitten werden)

4. Schicht - Eigelb

Jede Schicht von Mayonnaise mit Knoblauch, mit Ausnahme der letzten, oder wenn die Tomaten dekoration wird anders sein, die Tomate zu einer der Schichten zu machen! Guten Appetit!

Bruschetta mit cremigem Kartoffelpüree

Konservierte Erbsen
400 g
Frische Minze
10 g
Creme 20-22%
200 ml
Limettenschale
1 Stk.
Salz
¼ TL
Gemahlener schwarzer Pfeffer
¼ TL
Weizenbrot
500 g
Olivenöl
20 ml
Knoblauchzehen
1 Stk.
Parmesan (Parmigiano Reggiano)
50 g



Lassen Sie die Erbsen mit dem Saft, dann in einen Mixer geben. Fügen Sie eine Handvoll Minze und hacken.




Sahne und Zitronenzesten und mit Salz und Pfeffer würzen und gut mischen wieder. Lassen Sie 10 Minuten stehen, können Sie sogar kochen im Speicher, aber nicht mehr zu halten als einen Tag im Kühlschrank.




Das Brot in Scheiben schneiden und braten in einer heißen Pfanne mit etwas Olivenöl, dann reiben Sie mit einer Scheibe Knoblauchkruste.




An heißen Toast setzen die Füllung auf der Oberseite reiben Parmesan und servieren diese Bruschetta ist heiß!

Kimchi

Chinakohl, Rettich, Birne, Ingwer, Sellerie, Knoblauch, Zwiebeln, Pfeffer, Löffel Salz und zwei Esslöffel Fischsauce.

Alle außer Kohl, sauber und geschnitten.





Sie können fein fein hacken alles schön und faul yuzayut Mühle.





Es stellt sich Haferschleim.



Mit Kohl rauben oberen defekte Blätter, Kraut Schnitt von der Maiskolben, 1/3






Sorgfältig reißen entlang der Spitze der grünen Blatt intakt.







Tauchen Sie ein in Salz Hälften Kohl bis weich, von 3 Stunden bis 10 können über Nacht bleiben.





Holen Sie sich Kohl, drücken Sie leicht auf den Tisch legen und biegen Sie die oberen Blätter.





Holen Sie sich unsere würzigen Füllung.




Klappen Sie das nächste Blatt.






Verfehlen wieder.




Und so, bis aus der Blätter in der Kohlkopf gesammelt laufen.






Legen Sie in einem Behälter, Koreaner in Tontöpfen platziert, drücken Sie Last und lassen Sie für 4-5 Tage bei Raumtemperatur.

Kohl bereit, gut oder serviert werden, in den Keller

Flunder in einer Pfanne anbraten

Zutaten:

Flunder / Pangasius - 4 Stück (geschält und ohne Knochen)
Weißwein - 1/2 Tasse
Kirschtomaten - 8 Stück (in Ringe schneiden)
Paprika, gegrillt - 100 g (fein in Streifen geschnitten)
Capers - 2 Esslöffel
Grüne Oliven - 12 Stück
Petersilie
Olivenöl - 1/4 Tasse
Salz und Pfeffer

Zubereitung:
1. Salz und Pfeffer gereinigt Fisch.
2. Das Öl in einer großen Pfanne und legte sich Skalen.
3. Kochen Sie für 6-8 Minuten bei mittlerer Hitze.
4. Drehen Sie und braten Sie die andere Seite.
5. die gehackten Oliven, Tomaten und Pfeffer Setzen Sie auf die Fische.
6. Kochen Sie für weitere 3 Minuten.
7. Gießen Sie den Fisch Wein.
8. Geben Sie Zeit, um Alkohol zu absorbieren.
9. Salz hinzufügen.
10. mit Petersilie bestreuen.
11. Schalten Sie die Hitze.
12. Leicht streuen die Fische mit Olivenöl vor dem Servieren.

Gebackene Baguette.

Zutaten:

- Baguette - 1 Stück
- Speck / Wurst / Schinken - 6 Streifen
- Egg - 5 Stück
- Milch - 3 Esslöffel
- Pepper - 1 TL
- Grated cheese - 1/2 Tasse
- Grüne Zwiebeln - 2 Stück
- Salz - nach Geschmack

Herstellungsverfahren:
1. Den Backofen auf 175 Grad. Fry den Speck knusprig. Tupfen Sie mit einem Papiertuch.
2. Schneiden Sie Kern und Baguette schneiden das Stück in kleine Quadrate.
3. wischen Sie zusammen das Eier, Milch, Pfeffer, gehackte grüne Zwiebeln, 1/3 Tasse-Käse. Pat die Brotscheiben in der Mischung, so dass sie durch und durch getränkt.
4. Den Speck in einem Baguette Setzen, gießen Sie die Ei-Mischung mit den Brot Plätzen.
5. Streuen Sie den restlichen Käse bestreuen und im Ofen garen, bis die Eier gekocht und die Kanten nicht pokorichneveyut Baguette. Schneiden Sie die gekochten Baguette in mehrere Teile. Vor dem Servieren in den Toaster zum Ausfüllen propeklas erwärmt werden.

Trüffel von Nutella

Zutaten:

- Nutella - 4 Esslöffel
- Cookies - 6 Stück
- Corn Flakes - 2 Handvoll
- Butter - 1 TL
- Kakaopulver

Herstellungsverfahren:
1) Legen Sie eine Schüssel mit Nutella und Butter schmelzen und in der Mikrowelle (1, 5-2 Minuten). Fein verstümmelt Kekse und Getreide zusammen, fügen Sie Butter und Nutella. Gründlich mischen.
2) etwas abkühlen. Blind kleine Kugeln formen und auf ein Tablett.
3) Rollen die Kugeln in Kakao und im Kühlschrank 3-4 Stunden.

"Tulpen" und "Bündeln" von all Ihren Lieblings-Kartoffel

Zutaten:
-kartoffel
-knoblauch
-nachinka jede
-Der Rohstoff

Solche Kartoffeln sind glückliche Kinder und vzroslye.A kochen es sehr einfach, ...
Tulpen:. Die Kartoffeln schälen und schneiden "Grundplatte" für ustoychivosti.Sdelat Kerben (kostenlos), ohne dorezaya bis zum Ende - 1 cm "Blumenblätter" einzufügen kleine Stücke chesnochka.Prisolit können und Pfeffer und Gewürzen bestreuen (alles von wünschen).

"Akkordeon": Die Kartoffeln schälen und schneiden "Grundplatte". In die Plattenstärke von 2-3 mm geschnitten. Dorezaya erst am Ende von 1 cm. Zwischen die Platten gesetzt werden kann, Knoblauch oder Pilzen, oder Schmalz oder Wurst.
Auf der "Tulpe" und "Bündeln" zerlegt Stück Butter und mit geriebenem Käse bestreuen. Gießen Sie etwas Wasser in den Ofen bei 180 ° C 40 min.

Hausgemachte Cheeseburger

Rezept:

Zutaten:
- Hackfleisch 50% Rindfleisch, 50% Schweinefleisch (sie hat), zu trocken ist der Kauf
- Hamburger Brötchen mit Sesam (gekaufte Firma "Bread House")
- Kopfsalat, Tomaten, süßen Zwiebeln, Gurken (Sie können ein frisches nehmen, die er liebt), Mayonnaise, Ketchup, Käse Scheiben Bratsche.

Zubereitung:

1. Grind mince, Salz, Pfeffer (verhindert, dass nur Stecker), ein Minimum an Kontakt mit den Händen.
2. Befeuchten Sie Ihre Hände mit kaltem Wasser, tun flachen Fladen, maximal 1, 5 cm. In Durchmesser mit einem Brötchen.
3. braten auf der einen Seite bei starker Hitze für ca. 3-4min. ist es ratsam, nicht den Druck auf die Schnitzel legen, da sonst der Saft ausgeht, und es wird trocken sein.
4. Flip, braten 3 Minuten. legte eine Scheibe Käse auf und braten Sie weitere 2-3 Minuten.
5. der heißen Pfanne ohne Öl setzen Brötchen (Krume nach unten). trocknet, bis die Krümel nicht gebräunt.
6. das fertige Muffins drückte einen Tropfen Mayonnaise, legen Sie die Zwiebelringe, dann Salat, hacken, dann klingeln Tomaten, Gurkenscheiben 4.
7. Die obere Krume Brötchen mit Mayonnaise oder Ketchup schmiert und decken die Spitze.
8. Essen heiß

Guten Appetit!

Ameisenhaufen

Zutaten:
1 Packung Margarine oder Butter,
1 Tasse Zucker,
1 Ei,
1 Becher Sauerrahm,
4 st.muki.

Zubereitung:
1. Den Teig kneten, wie die Knödel.
2. Setzen Sie in der Tiefkühltruhe, dann durch den Fleischwolf drehen.
3. Diese Keile im Ofen backen, um nach der Pause so abkühlen, gießen Sie die Sahne, was die Form eines Ameisenhaufen.
4. Cream - 1 Dose Kondensmilch und gekocht
Butter, habe ich statt Butter 250 g saure Sahne
5. Mit geriebenem Schokolade.

Ham zu Hause

Schinken und gekochtem Fleisch in den Läden nehme ich es nicht mehr. Besonders nach einmal versucht, ein Stück gekochten und geräucherten Schinken von einem lokalen Hersteller zu braten. Als Ergebnis in der Pfanne Ich drehte faltig, grau Stück ist nicht klar, was für eine böse riechende, Aphthenfluessigkeits. Pan, ich sicherlich gewaschen, aber "osadochek" geblieben. Und da wir zu Hause sind, die wir essen Schinken einzige, die wir selbst. Vor allem, es gibt nichts in der Vorbereitung nicht kompliziert. Streitkräfte und ein Minimum an Zutaten, und das Ergebnis übertrifft alle Erwartungen.

Sie benötigen:

Wohnung Stück Schinken - 1, 5 kg
Wasser - 1L.
Salz - 110gr.
Gewürze - schwarz, weiß, Piment, Dampf gvozdichek, getrocknete Paprika.

Zubereitung:

Bereiten Sie die Salzlake. In einem Liter sauberes Wasser, Salz, Gewürze, in Brand gesetzt und zum Kochen bringen. Schalten Sie die Hitze und vollständig abkühlen. Nun nehmen Sie die Spritze und Chips, Fleisch Sole von allen Seiten. Dies wird nicht nur das Fleisch gleichmäßig prosolitsya, sondern auch ermöglicht es Ihnen, herauszufinden, und nutzen Sie die Hand, um keine Angst zu Injektionen Hause genommen werden. Eine Kugelstoßen, sich vorstellen, dass vor Ihnen nur Schinken. Puts betäubt Fleisch in einem Behälter, gießen Sie die verbleibenden Salzlake, nach unten drücken und entfernen Sie den Bügel an einem kühlen Ort für drei Tage. Einmal am Tag, schalten Sie das Fleisch, damit es gleichmäßig prosolilos und in einem Stück einheitliche Farbe erhalten.

Gesalzene Schinken oder verdrängen dicht und mit Bindfaden oder wickeln Sie fest in Stretchfolie. Und jetzt kommt die "harte" Teil des Prozesses - dem Kochen. In der Tat nicht schwierig, aber einfach erfordern regelmäßige Überwachung auf Ihrer Seite. Erhitzen Sie das Wasser bis 85 Grad, und es lassen Sie den Schinken. Bates Feuer und kochen für etwa zwei Stunden, die Überprüfung, dass die Wassertemperatur war immer um 78 bis 80 Grad, nicht höher. Dies wird uns ein Ergebnis saftig und schöne Schinken, "mit einer Träne" auf den Schnitt. Der einfachste Weg, als es auf die Augen zu tun, und natürlich mit Hilfe von Koch Thermometer. Wenn nicht, nehmen Sie nicht, kaufen, von den Chinesen zu aliekpresse kostet vier Dollar, und erfüllt alle Ihr Geld 146%.

Wir bekommen vorbereitete Schinken und zuerst mit heißem, dann kaltes Wasser. Kühle und im Kühlschrank über Nacht zu entfernen, innerhalb Schinken ging Säfte und Salz. Wenn Sie ein Stück Schinken noch warm schneiden, kann es zu salzig, aber am nächsten Morgen ist der "entspannten" Schinken ein ganz anderer Geschmack. Hielt dieses Haus Schinken im Kühlschrank drei oder vier Tage wegen der Konservierungsstoffe in nur Salz, sondern in der Regel bis zum Ende seiner Amtszeit, ist es nicht überlebt und wird viel früher gegessen.

Obstknödel mit ganzen Aprikosen mit Zucker gefüllt

Zutaten für 4 Portionen:

- 300 g Kartoffeln,

- 45 g Mehl

- 15 g Grieß

- 1 Eigelb,

- Eine Prise Vanille,

- Abgeriebene Schale von 0, 5 Zitrone,

- 120 g Butter,

- Salz nach Geschmack,

- 4 Aprikose,

- 4 Zucker,

- 1 EL. Löffel Zucker,

- 60 g Semmelbrösel,

- 60 g gehackte Walnüsse

- Eine Prise Zimt,

- 50 g Puderzucker.



Kartoffeln waschen, schälen, kochen, Brei, mischen mit Mehl, Grieß, Eigelb, Vanille, Schale, 30 g Butter, Salz.

Aprikosen Samen entfernen, setzen Sie ein Stück Zucker. Den Teig in 4 Stücke und rollen jeweils auf Aprikosen. Kochen für 8 Minuten, und dann in die Form zu verschieben. In der restlichen Butter, die Semmelbrösel mit Puderzucker, Walnüsse, Zimt, auf die Knödel setzen braten. Backofen auf 180 Grad und backen für 10 Minuten Knödel.

Guten Appetit!