Paste

Zutaten:

Gelatine - 25 g
Kaltwasser - 240 ml
Sugar - 425 g
Melasse / Sirup (Geschmack der Wahl)
Salz - 1/4 Teelöffel
Egg (Protein) - 2 Stück
Vanilla - 1 Esslöffel
Puderzucker - 40g
Stärke - 25 g

Zubereitung:

Gießen Sie die Gelatine in kaltem Wasser (1/2 Tasse) und lassen Sie 5 Minuten, damit das Wasser zu genießen.
Setzen Sie die Pfanne auf dem Feuer mit dem Zucker, Sirup, Salz und der zweiten Hälfte Tasse vody.Pomeshivaya, auf Wärme zu halten für ca. 7 minut.Kak Zucker geschmolzen ist, schalten Sie Hitze und fügen zhelatin.Ne Mix. Gelatine muss schmelzen.
Pre-Peitschen Weißen, gießen Sie wieder vollständig auflösen Zucker-Gelatine flüssig, weiterhin bei hohen skorosti.Kogda Proteine ​​mit Gelatine gut aufgegangen Schneebesen, fügen Sie die Vanille und weiter bis dick massy.Pereleyte Maximalgewicht bereit vorgeölten Mas und legte Pergament auf protiven.Raspredelite schlagen die gesamte Oberfläche. Lassen Sie für mindestens 3 Stunden oder über Nacht. Dürfen nicht abgedeckt oder in holodilnik.Smeshayte Stärke mit Puderzucker. Streuen Sie Marshmallows auf beiden Seiten (für diese Sanchaa bestreuen beim Backen und drehen und dieselben) Formulare für Cookies und einem scharfen Messer, schneiden Sie den fertigen Bonbons.

Fleischbällchen Nudeln

Zutaten:
Paniermehl - 110 g
Milk - ½ Tasse
Hackfleisch - 1 kg
Geriebener Parmesan - ¾ Tasse
2 große Eier, geschlagen
Petersilie, gehackt - 1/3 Tasse
Meersalz - 1 Teelöffel
Pfeffer aus der Mühle

Für die Sauce:
Tomaten im eigenen Saft - 790 g
Große Knoblauchzehe, Squeeze-
Butter - 4 Esslöffel
Meersalz - ½ Teelöffel oder nach Geschmack

Zubereitung:
Alle Zutaten für die Sauce in einer großen Pfanne legen und zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze. Zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren und lassen für 45 Minuten ohne Deckel vorbereiten, dabei gelegentlich umrühren.
Ofen vorheizen auf 175 Grad. Setzen Sie die Semmelbrösel in eine große Schüssel geben und Milch. Umrühren und einwirken lassen für 10 Minuten.
Dann fügen Sie die restlichen Zutaten für Bälle, die aufgeweichten Brotkrumen und kneten Hackfleisch Hände, bis glatt.
Blind kleine Kugeln und legen Sie sie auf ein Backblech. Backen Sie ungefähr 20 Minuten, und dann geben Sie sie in die Pfanne mit der Sauce. Setzen Sie auf Feuer Eintopf Kugeln in der Soße für 10-15 Minuten. Mit Nudeln servieren unter einer Schicht von geriebenem Käse.

Salat von grünen Tomaten

Zutaten:
- 1 kg Zwiebeln
- 1, 5 kg Karotten
- 3 kg unreifen Tomaten
- 300 g Zucker
- 300 g einer Öl
- 2 Esslöffel Salz mit Rutsche
- 200 g Apfelessig

Zubereitung:
1. Um den Salat vorbereiten, Rost Karotten auf einer groben Reibe, Zwiebeln in Halbringe und Tomaten Scheiben schneiden.
2. Das Gemüse in eine große Schüssel geben und gut mischen. Lassen Sie sitzen Salat etwa 12 Stunden, und dann abtropfen lassen all das resultierende Saft.
3. Gießen Sie dann in der Salatpflanzenöl, Apfelessig und streuen Zucker.
4. Kochen die resultierende Masse über eine Stunde, und dann verteilt in saubere Gläser und posterizuyte blockiert etwa 5 Minuten und dann aufgerollt.
5. Banken mit Salat Wrap und drehen, bis cool.

Barsch in Erdnuss-Teig

Zutaten:
- 600 g Fischfilet
- 200 Gramm Walnüsse
- Pflanzliches Öl
- 1 Ei
- Ein paar Esslöffel Mehl
- Salz und Gewürze nach Geschmack

Wir verbreiten die geschälte Nüsse in einem kleinen Behälter und mit kochendem Wasser übergießen.
Nehmen Sie die Fischfilets (Ich nahm den Wolfsbarsch) und überprüfen Sie, dass alle Knochen wurden in der Tat entfernt.
In Stücke schneiden.

Gießen Sie ein paar Esslöffel Mehl in einer separaten Schüssel.
In anderen - brechen ein Ei.
Schlagen Sie mit einer Gabel, Salz und Gewürze.

Lassen Sie das Wasser aus den Nüssen und den Film, der in der fertigen Speise bitter schmecken leicht entfernen. Sie faul, es zu tun nicht, wird der Geschmack der Fische in diesem Fall anders sein!

Dann geschälte rohe Erdnüsse zu mahlen. Dies kann in einer Mühle durchgeführt werden oder mit einem Messer fein hacken. Je kleiner sie sind, desto leichter wird es für Fische und mehr genug Nusshaube braten.

Wenn alle Zutaten sind bereit, Teig, können Sie Braten beginnen.
Fällt ein Stück Fisch in Mehl tauchen beide Seiten in die Eizelle und paniruem in Walnüssen.

Dann senden Sie bis braun in heißem Öl in einer Pfanne erhitzen.

Und das tat andere Stücke von Seebarsch.
Fisch braten bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten. Wenn Sie ausreichend zerkleinerte Nüsse, haben Eglifilets zeit bereit für die Pfanne zu bekommen.

Fisch stellte sich heraus, lecker und Muttern darauf goldbraun sind.

Toffee - handgemachte Schokolade

Zutaten:
30 Pralinen:
-Iris Cream - 250 g
-Orehi (Filbert) - 30 Stück.
-Shokolad Dark - 50 g
-Slivki (10%) - 6 EL
Buttersäure Butter - 2, 5 Esslöffel
-Konyak (Brandy, Likör) - 1 EL (Optional)

Herstellungsverfahren:
In Stücke brechen und fein gehackt Toffee Schmelze in einem Wasserbad Iris mit Sahne (5 Esslöffel) und Cognac. Vom Herd nehmen und mischen in der Butter (2 EL), um die Masse eines glatt und glänzend
Greased Formen (Sie pflanzen) und füllen Sie sie mit geschmolzenem Toffee. Jedes Bonbon in der Mitte stecken eine ganze Körner (Nüsse sollten zuvor aus der Schale zu reinigen) und Abdeckung wieder Iris
Schmelzen Sie die Schokolade in einem Wasserbad mit der Zugabe von 1 Esslöffel Sahne. Fügen Sie die Butter (0, 5 EL) rühren. Die resultierende Masse legen einen Teelöffel pro Süßigkeiten in der Mitte
Legen Sie die Süßigkeiten in den Gefrierschrank für 4-5 Stunden.
Danach werden sie leicht von der Formwand getrennt.
Sie schnell weich werden.
Handgemachte Bonbons bereit.
Sehr lecker wie die reale Toffee bekannte Firma.

SLOECHKI mit Kirschen

Zutaten:
- 500 g fertigen Blätterteig (vorausgesetzt, Sie Pasteten mit einer sehr dünnen Schicht aus Teig mögen, andernfalls nehmen 750g-Test)

Für die Füllung:
- 500 g Kirschen, entsteint
- 5-7 Esslöffel Zucker
- 1-2 Esslöffel Stärke, je nach der Menge der Kirschsaft und die gewünschte Dichte der Füllung
- Ei für die Schmierung sloechek

Wenn Sie mit gefrorenen Kirschen kochen, dann ist es komplett fertig auftauen und mit Saft gebildet mischen.

Zubereitung:
Kirsche hacken, den Zucker, Stärke. Rühren gleichmäßig in allen Zutaten verteilt und schonend warm auf schwacher Hitze unter ständigem Rühren, bis dick. Nicht kochen!
Lassen Befüllen vollständig abkühlen lassen (auf Raumtemperatur!).
Rollen Sie den Blätterteig, auf die gewünschte Größe sloechek geschnitten.
Schmieren Sie die Kanten der Teig Ei löste sich mit ein wenig Wasser.
Verteilt Füllung. Sichern Sie die Kanten sloechek.
Weitere dichten Hafttest, drücken Sie den Teig an den Rändern der Gabel.
Auf ein Back sloechki, die Bütten Back verbreiten.
Fett-Shake Eier.
An jedem sloechke Zahnstocher machen ein paar Löcher für das Paar.
Im vorgeheizten auf 200-210 C Ofen goldbraun und die Bereitschaft Test (ca. 15 Minuten).

Genießen Sie Ihren Tee! Und vergessen Sie nicht, dass in vielen Füllen und es heiß ist! Also nehmen Sie sich Zeit, etwas abkühlen lassen sloechkam.

Sangria

2 Zitronen
2 Orangen
2 Birnen
4 Pflaume
2 Pfirsich
100 ml Weinbrand
70 ml Triple Sec oder andere Orangenlikör
1/3 Tasse (Füllmenge - 240 ml) Zucker
1, 5 Liter trockener Rotwein, nicht das billigste, aber nicht zu teuer
1 Liter "Sprite" und andere Zitrus Soda
Eis

Obst waschen, in Kreise (Zitrusfrüchte) oder Scheiben geschnitten, in einem großen Behälter gegeben. Zucker in Brandy aufgelöst, gießen Sie über die Frucht, fügen Sie den Likör und Wein. Rühren Sie und lassen Sie stehen für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren die "Sprite" und Eis

Fleischbällchen auf Italienisch

Zutaten:

1 kg Hackfleisch,
4-5 Knoblauchzehen,
1 mittelgroße Zwiebel,
15 ml trockenem Oregano
1 Bund frische Petersilie,
30 g Parmesan,
1 leicht geschlagenes Ei,
15 ml Austernsauce,
70g frische Semmelbrösel
Salz und Pfeffer nach Geschmack
750 ml der Tomatensoße.

Zubereitung:

1. Bereiten Sie die Zutaten. Shred Zwiebel, Petersilie, Knoblauch, Quetschen, einfach zu Ei, Käse reiben Schneebesen. Den Backofen auf 160 Grad.
2. Wir kombinieren alle Zutaten.
3. Vorsichtig mischen.
4. Aus der entstandenen Masse tun etwa 16 Bälle.
5. verteilt die Bälle auf ein gefettetes Backblech mit Pflanzenöl. Backen Sie für ungefähr 20 Minuten.
6. In einer tiefen Pfanne mit dickem Boden gießen Tomatensauce.
7. vorsichtig fallen die Bälle in Tomatensoße und weitere 20 Minuten köcheln lassen, bis sie weich sind.

Chicken Wings "Duftende"

Zutaten (für 4 Personen):

Chicken wings - 16 Stück
Knoblauch fein gehackt - 4 Knoblauch
Salz - nach Geschmack
Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Gewürze - nach Geschmack

Zubereitung:

Flügel waschen, reiben, mit Salz, streuen mit Gewürzen und lassen für 30 Minuten marinieren.

Heizen Sie ein wenig Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen, legen Sie die Flügel aus und schließen Sie den Deckel und goldbraun braten, dann drehen und kochen Sie die zweite Seite, bis sie gold gut.

Sobald in einem verschlossenen Schale (Pfanne oder Kunststoff-Box) gefaltet, fügen Sie einfach den Knoblauch (Knoblauch muss geschnitten werden, aber nicht zerkleinert) gleichmäßig über den Flügeln und dicht in der Nähe der Deckel über 5 Minuten ohne Öffnung, schütteln.

Nach weiteren 5 Minuten erreichen Sie zu dienen. Knoblauch ist in Kontakt mit den heißen Flügel geben alle den Geschmack

Calzone mit Kartoffelpüree, gefüllt

Zutaten:
Olivenöl
450 g der Pizzateig auf Raumtemperatur wurde in 4 Teile geteilt
Mehl
250 g Kartoffelpüree Raumtemperatur
4 Scheiben Speck
1 / 4-1 / 2 Tasse Milch
55 g Ziegenfrischkäse
Salz und Pfeffer aus der Mühle
Frühlingszwiebeln
100 g geriebener Käse (Cheddar)

Sauce:
235 ml Griechischer Joghurt
2 EL Milch
2 Esslöffel Dorblu
Salz und Pfeffer aus der Mühle
Knoblauchpulver, nach Geschmack

Zubereitung:
Ofen vorheizen auf 230 Grad. Fetten Sie eine Backblech mit Olivenöl, die Bütten Backen.
Fry den Speck knusprig auf beiden Seiten ungefähr 7-10 Minuten. Tupfen Sie mit einem Papiertuch, um überschüssiges Fett zu entfernen und fein hacken.
In einer Küchenmaschine pürieren, Schneebesen Milch und Ziegenkäse. Mit Salz und Pfeffer würzen. Fügen Sie den gehackten Speck und Frühlingszwiebeln, Rührpaddel.
Rollen Sie alle Teiglinge. In die Mitte 1/4 aller auf der einen Hälfte des Teiges Kreis, oben mit geriebener Cheddar-Püree. Wiederholen Sie mit den restlichen Teig und Füllung.
Schließen Calzone, befestigen Sie den Teig. Setzen Sie auf ein Back Calzone. Backen Sie für 10-12 Minuten goldbraun backen. Kühle vor dem Servieren.
Während Back Calzone die Sauce zubereiten. Mischen Sie alle Zutaten in einem Mixer bis glatt.
Calzone mit Sauce servieren.

Cocktail Kiwi auf zwei

Zutaten:

Kiwi - 5 Stück
Apfelsaft - 250 ml
Puderzucker - 4 Esslöffel
Ein wenig Zimt (1/5 Teelöffel)

Zubereitung:

1. Kiwi schälen und sie in den Mischer hinzuzufügen.
2. Gießen Sie dann Apfelsaft, streuen oben mit Puderzucker und Zimt.
3. Schneebesen glatt rühren Konsistenz.

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Heuhaufen

Zutaten:

* 1 kg alle Hackfleisch
* Füllung:
* 2 Zwiebeln
* 4 Kartoffeln
* 5 Eier
* 200 g Käse
* Mayonnaise
* Salz
* Pfeffer

Zubereitung:
Bereiten Füllung wie die üblichen Burger.
Anbraten Zwiebel in Pflanzenöl.
Kartoffeln reiben auf einer groben Reibe, Salz und gut mischen.
Kochen Sie Eier, fein gehackt, Pfeffer, fügen Sie einen Esslöffel Mayonnaise und mischen.
Den Käse reiben auf einer groben Reibe.
Machen Hackfleisch kleinen runden Kuchen. Teilen Sie es in Pfanne mit Pflanzenöl oder das Backpapier gelegt gefettet.

Top mit einer Schicht aus gebratenen Zwiebeln
Dann wird eine Schicht aus gekochten und gehackten Eiern.
Auf Ei-Schicht Put geriebenen Kartoffeln als Heuschober. Die oberste Schicht der geriebenen Käse. Und gießen Mayonnaise.

Backen Sie in einem vorgewärmten 180 Grad-Ofen für 30-35 Minuten.