Pasties
Zutaten:
Teig:
- 200 ml. Wasser
- 1 TL nicht mit Salz
- 0,5 TL Zucker
- 1 Esslöffel wodka
- 2,5 Tassen Mehl
Füllung:
- 350 gr. gehackte Zwiebel (jeder kann gemischt werden, ich habe Rind + Schwein)
- Salz, Pfeffer, Kümmel nach Geschmack
- 50 bis 75 ml. Wasser
- Pflanzenöl zum Braten
Zubereitung:
1. Mehl in eine Schüssel geben, mit Salz bestreuen und Zucker und eine Mulde gießen Wodka und Wasser, unter Rühren mit einer Gabel, dann verschieben Sie den Teig auf dem Tisch und kneten für ca. 5 Minuten, und fügte hinzu Mehl wie nötig, bis der Teig ist sehr elastisch.
2. Der Teig wird mit einer Schüssel abgedeckt stehen lassen für 5 Minuten, dann ausrollen eine Schicht, die Sie nicht versuchen, zu dünn, dann falten Sie es in einen Umschlag, ein paar Schichten zu einer Kugel geformt zu bekommen, mit Mehl bestäuben, wickeln Sie sie in einer Tasche und für 30-40 Minuten in den Kühlschrank stellen .
3. Wählen Sie im Rindfleisch mit Salz, Gewürze, Teile Wasser hinzufügen und rühren, bis das Fleisch mit Feuchtigkeit gesättigt ist, wird nicht reich werden, ist nicht erforderlich, viele starke Stimmen, auch dann fertig Füllung in den Kühlschrank für ein paar Minuten setzen.
4. Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen, wieder umrühren, dann in Stücke mit einem Gewicht von 45 g unterteilt.
5. Öl in einer tiefen Pfanne. Ein kleines Stück vom Teig Hybriden geformten Ball und gibt ihm die Hand, und dann rollen sie dünne Kreis, über die Größe einer Untertasse, auf der einen Hälfte der gehackten zu verteilen.
6. Abdeckung mit der zweiten Hälfte, so dass die Hand, um Luft aus der Kanten zu fassen, dann schneiden rezachkom ein Rad, wenn dies nicht etwas, das Sie die Ränder mit einer Gabel stecken. Bereit cheburek sollte nicht mehr als die Größe der Handfläche sein.
7. Senken cheburek in kochendem Öl (um festzustellen, ob in der Regel erwärmt das Öl in einem Stück Teig verzichtet werden, wenn es beginnt, braun gleichmäßig mittlere Temperatur ist schon gut), sollte das Feuer leicht unterdurchschnittlich ist, oder Cheburek Ausläufern sofort und wird in der rohen bleiben. Drehen Sie vorsichtig die beiden breiten Klingen.
8. Bereit Pasteten auf einer Serviette gefaltet Stehfalze up.
Backschinken in der Hülse
Zutaten:
Schweinefleisch Schweinehals 1000 g
Salz 1 EL. l.
Pfeffer schwarzer Pfeffer 10 Stück.
Paprikapulver 1 h. L.
Wasser 1 Liter
Lorbeerblatt 3 Stück.
Herstellungsverfahren:
Schweinefleisch (Zellstoff, Halsteil), Salz, Pfeffer, Paprikapulver, schwarzer Pfeffer, Lorbeerblatt und Wasser: 1) Um das Schweinefleisch in der Hülse müssen vorzubereiten.
2) Bereiten Sie die Marinade. Um dies zu tun, gießen Sie Wasser in die Pfanne. Wir haben Salz im Verhältnis von 1 Liter Wasser - 1 EL. l. Salz. Auch, Lorbeerblatt und Pfefferkörner. Sie können Nelken, Koriander und anderen Gewürzen, um Ihren Favoriten hinzuzufügen. Marinade aufkochen, kochen für 5-7 Minuten und auszuschalten. Dann vollständig abkühlen.
3) lassen Sie das Schweinefleisch in der Marinade nehmen und in der Kälte setzen für eine Zeit von 3 bis 24 Stunden.
4) Sobald die Schweine gut mariniert, streuen Sie es mit Gewürzen: schwarzer und roter Pfeffer, Kräutern und anderen Gewürzen nach Ihrem Geschmack.
5) Fleisch in die Hülse zum Backen, in eine Pfanne gegeben und in den Ofen geschoben setzen, auf 190 ° C vorgewärmt
6) Nach 60-80 Minuten Schweinefleisch bereit. Genug, um es mit einem Holzstab oder einem Messer, um seine Weichheit zu gewährleisten durchbohren.
Guten Appetit!
?Die Verdauung von Nahrung in den Magen
1-2 Stunden - Wasser, Tee, Kaffee, Kakao, Suppe, Milch, Eier, gekocht gekochter Reis, gekochtem Fisch Fluss.
2-3 Stunden - hart gekochte Eier, Rühreier, gekochte Fisch Meer, Salzkartoffeln, Brot.
3-4 Stunden - Hühner-und Rindfleisch (gekocht), Roggenbrot, Äpfel, Karotten, Radieschen, Spinat, Gurken, gebratene Kartoffeln, Schinken.
4-5 Stunden - Bohnen (Bohnen, Erbsen), Spiel, Hering, gebratenes Fleisch.
5-6 Stunden - Champignons, Speck.
Versuchen Sie nicht, 3-4 Stunden vor dem Schlafengehen zu essen.
Wenn wir uns an das Prinzip und nicht essen, bis es Nahrung im Magen, dann werden Sie nicht nur die (bezogen auf nicht Überessen) verlieren, sondern auch um die Gesundheit des Magen-Darm-Trakt zu bewahren. Magen nach und nach kleiner werden, sondern eine Gewohnheit nicht zu viel zu essen wird bei dir bleiben.
?Kartoffelpuffer classic
Zutaten:
1,0 kg Kartoffeln
Zwiebeln 3,0 pc
2.0 PC-Eier
Saffron 0,5 g
Paprika 0,5 g
100,0 g Sonnenblumenöl
Zubereitung:
1. Kartoffeln sauber und reiben Sie in der Startaufstellung mit Dornen. Geriebene Kartoffeln auszudrücken.
2. Zwiebeln und drei (alle drei Köpfe) am Stacheldrahtgitter und zusammen mit dem Saft der Flasche hinzufügen Kartoffeln. Jetzt ein bisschen von allem - Safran, Salz, Pfeffer, rote Paprikapulver, Pilz Gewürz oder ein paar Tropfen Sojasauce. Gut mischen.
3. Der Versuch, die Eier zu fahren, gut kneten und kochen in einer Pfanne Sonnenblumenöl. Setzen Sie den Löffel Teil Kartoffelpuffer - sehr dick, dass sie tun. Braten auf einem sehr hohen Wärme auf beiden Seiten. Unabhängig davon braten Zwiebeln, in Scheiben geschnitten Ringe und servieren sie mit Kartoffelpuffer bereit.
Guten Appetit!
Eierpunsch für das Frühstück!
Zutaten für 4 Portionen:
- Milch - 2 Tassen (Füllmenge von 0, 25 l)
- Creme - 1 Tasse (Becher Volumen 0, 25 l)
- Kondensmilch - ¼ Tasse (Füllmenge 0, 25 L)
- Eigelb - 4 Stck.
- Zucker - ½ Tasse (Becher Volumen 0, 25 l)
Gewürze:
- Cinnamon Grund - ½ TL.
- Pink - 5-tlg.
- Vanillin - 1 g
- Muskatnuss (vorzugsweise frisch gemahlen) - 1 TL + Ein wenig Futter.
Zubereitung:
1. In einem Topf die Milch, fügen Sie die Nelken, Zimt, Kondensmilch. Erhitzen Sie bei schwacher Hitze und zum Kochen bringen.
2. Das Eigelb mit dem Zucker schlagen (eine Misch sein). Dann nach und 1 EL. einen Löffel dieser Mischung in die heiße Milch, Rühren vorsichtig. Auch hier setzen bei schwacher Hitze ca. 3-5 Minuten, bis verdickt (nicht kochen).
3. Fügen Sie die Sahne in einen Topf, Vanille und 1 TL. Muskatnuss. Erhitzen Sie die Mischung wieder, aber nicht kochen.
4. Der Stamm der Mischung, um die Gewürze zu entfernen. Gießen Sie in einem luftdichten Behälter und Speicher in den Kühlschrank für ca. 1-2 Stunden.
5. Einreichung. Das Getränk wird kalt serviert, mit geriebenem Muskat.
?Kuchen auf Kefir
Zutaten:
-Kefir - 3 Tassen
-Muka - 8 Gläser (. Weitere 6 Esslöffel Spoonfuls Notwendigkeit weiterer Sauerteig)
-Drozhzhi - 1 EL. Löffel
-Sahar - 4 EL. Löffel
-Podsolnechnoe Oil - 8 Art. Löffel
-hydrochloric - 2 Teelöffel
-Izyum - 200 Gramm
-Proteine - 2 Stück (für Glasur)
-Limon - 1 Stück (Freude Glasur)
-Saharnaya Powder - 100 Gramm (für Glasur)
Kochzeit:. 3 h 00 min.
Sehr lecker und einfache Rezept Kuchen Kefir aus meiner geliebten Großmutter wird jeder, der bereits in Planung ist, dass für den Urlaub Tisch vorbereiten helfen. Sehr schöne und leckere Kuchen - Ich rate!
Zubereitung:
Rezept-Kuchen auf Kefir:
1). Leicht warm Joghurt-Mix gründlich mit Zucker, Hefe und 6 EL. Löffel Mehl und in einem warmen Ort für 15 Minuten.
2). Nach 15 Minuten, wenn der Anstieg Opara Salz, Sonnenblumenöl, und die restlichen 8 Tassen Mehl. Alle rühren und in einem warmen Ort.
3). Wenn der Teig von 2-3 mal gestiegen ist, fügen Sie die Rosinen, umrühren und in Formen verbreitet, ihnen die Hälfte füllt. In den Ofen geschoben 20-25 Minuten bei 180-200 Grad.
4). Wenn gebräunt Kuchen, müssen Sie sie mit Glasur wässern.
5). Für die Glasur: Chilled Voraus Proteine wischend für etwa 10 Minuten, dann
beginnen, schrittweise einzuführen Puderzucker. Am Ende des Schlag den Zitronensaft und wieder entführt. Bereit, auf den Zuckerguss Kuchen setzen und dekorieren wie gewünscht.
Nachdem der Kuchen kann im Ofen für ein paar Minuten gestellt werden.
Das ist alles über Joghurt Kuchen sind bereit!
Genießen Sie Ihren Urlaub!
Käse überbacken Ostern
Zutaten:
- Curd - 1 kg
- Fettcreme - 50g
- Kandierte Früchte, Rosinen - nach Geschmack
- Mehl - 110g
- Egg - 8 Stk.
- Zucker - 170 g
Zubereitung:
Quark, Sahne, kandierte Früchte, Rosinen, Zucker, Mehl und 8 Eigelb mischen, bis glatt.
Vzbey Proteine in stabilen Schaum und sorgfältig auf die Quark verbunden. Mischen.
In Form gelegt gefettet. Klopfen Form mehrmals, um Luftüberschuss zu beseitigen. Backen Sie bei 180 ° C
Guten Appetit!
?Eclairs mit Zitronencreme
Zutaten:
Eclairs für:
Butter 100g
250 ml Wasser
Mehl 170 g
Eggs 3 pc
Salz 1/2 TL
Für die Creme:
2 Zitronen
Zucker 200 g
Butter 50 g
Eggs 4 Stück
Herstellungsverfahren:
1. In einem kleinen Topf, bringen Wasser zum Kochen bringen, die Butter und Salz. Machen Sie ein kleines Feuer und das Mehl. Mischen Sie die ganze Zeit, bringen Sie den Teig glatt rühren (ca. 2-3 Minuten).
2. Geben Sie dem Teig ein wenig kühl. In Teig Kugeln (Raumtemperatur) für eine gehämmert nach jedem Ei Teig gut durchmischen.
3. bedeckt ein Backblech mit Backpapier auslegen. Mit einem Spritzbeutel Layout der Teig Kreise mit einem Durchmesser von 3-4 cm, in einem Abstand von 5 cm voneinander (in den Prozess der Backen Eclairs Zunahme der Größe).
4. Legen Sie das Backblech in den Ofen mit Eclairs auf 180 Grad vorgeheizt und backen Sie für ungefähr 30 Minuten.
5. In der Zwischenzeit machen die Creme. Entfernen Sie die Lebensfreude von zwei Zitronen und drückte Saft einer Zitrone und Zucker mischen.
6.Slegka, schlagen Eier, mischen sie mit dem Saft und Schale, lassen Sie für 15-20 Minuten und dann durch ein Sieb gefiltert.
7. trans Mischung in einen Topf geben, die Butter hinzufügen und bei mittlerer Hitze eingestellt. Während der ganzen Zeit unter Rühren, bis die Mischung dick.
8. Wir behalten uns das Creme abkühlen lassen und ein wenig dicker.
9. Bereit Eclairs halbiert, füllen mit Sahne und wieder anzuschließen.
Guten Appetit!)
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