Pastrami Hähnchenbrust in Wein mariniert

Wir brauchen:
Hühnerbrust - 2 Stück (die gesamte Brust, nicht die Hälfte, haben wir sie verkauft werden, oder Sie können sanft lösen sich aus dem Brustbein, wiegt etwa 1 kg beide)
Trockener Rotwein - 1, 5 Tassen
Mustard Bohnen - 2 Esslöffel
Lorbeerblatt - 3-4 Stücke
Knoblauch - 6 Knoblauch
Pepper - 1 Teelöffel mit Rutsche
Honig (flüssig) - 2 Esslöffel
Paprika - 1 Esslöffel
Dry Rosmarin - 0, 5 TL
Große Salz - 1, 5 Esslöffel

Zubereitung:
Breast spülen, um aus den Filmen zu reinigen (nur vorsichtig, um nicht ihre Form beschädigen).
Wein mit Honig, Gewürze, Salz, Pfeffer, Knoblauch gepresst gemischt. Zum Aufwärmen bei mittlerer Hitze (nicht erwärmen kann).
Setzen Brüste beim Schließen Schüssel gießen Marinade (ostuzhennym wenn Sie es beheizt) und lassen Sie für einen Tag in den Kühlschrank stellen. Die Marinade sollte das Fleisch vollständig zu bedecken.

Vor dem Kochen Twist jede Brust in eine Rolle, befestigen Sie mit einer Schnur oder Zahnstocher.

Backofen auf 250 Grad erhitzt. Fleisch in Auflaufform offen legen und im vorgeheizten Ofen stellen für 25 Minuten. Nach der Zeit, schalten Sie das Gerät und lassen Sie es abkühlen Fleisch (ich um 5:00 nach links).
Die gekühlte Fleisch ist cool, zu dienen und zu dienen wir.

Guten Appetit!

Erstellen Sie ein Glas von Vitaminen! (Für Erwachsene und Kinder)

Zwei Rezepte Mischungen für Immunität für Erwachsene und Kinder.

1) Mince 1/2 Tasse Rosinen, 1 Tasse Walnusskerne, 0, 5 Tassen Mandeln (sehr gut Add Pinienkernen - Super Aufhebung der Immunität), die Rinde von 2 Zitronen. Zitronen, sich in eine Masse, Rinde gleichen mince separat zu quetschen. Als Nächstes fügen Sie 0, 5 Tassen von getrockneten Aprikosen und Pflaumen so viel, 150 Gramm Honig. Infuse für 1-2 Tage an einem dunklen Ort, im Kühlschrank gelagert, nehmen Sie von einem Erwachsenen 1-2 Esslöffel 3 mal pro Tag für Kinder ab drei Jahren bis 1 Teelöffel 2 mal am Tag.

2) 200 g getrocknete Aprikosen, Pflaumen 200 Gramm, 200 Gramm Feigen, 200 Gramm Walnüsse, 200 Gramm Rosinen, 200gramm Honig, 1 Zitrone, 50 ml Weinbrand. Trockenfrüchte und Zitronenschale Hackfleisch, gießen Sie eine Mischung aus Honig und Schnaps. In einem Glas und in den Kühlschrank. Taken vor den Mahlzeiten für 1 st. Löffel.

Quelle -Bon Appetit | Die besten Rezepte
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Hähnchenschenkel mit Kartoffeln

Zutaten:

-kurinye Beine
-kartoffel,
-kusochek Fett (oder Öl)
-sauerrahm,
-mayonez,
-spetsii,
-hydrochloric,
-dolku Zitrone

Zubereitung:

1.skovorodu lag eine Folie
(So, dass eine Seite war die lange Kante) zerlegt Stücke Speck (oder gießen 2-3 Esslöffel Pflanzenöl), gespreizten Beinen, drücken Sie den Zitronensaft bestreichen und mit Füßen, Salz, streuen mit Gewürzen mischen Sauerrahm und Mayonnaise, gespreizten Beinen;
2. geschälten Kartoffeln in Scheiben schneiden und in die Beine, ein wenig Salz, Pinsel mit Sauerrahm und Mayonnaise gelegt nächsten bestreichen, mit Gewürzen, fügen Sie 3-4 Esslöffel Wasser, mit Folie abdecken;
3.postavit in einem Ofen auf 180 ° C erhitzt wird, stehen 35 bis 40 Minuten, öffnen Sie die Folie und wieder in den Ofen für 15 min., Halten 200 S.

Johannisbeerkompott (im Winter) ..

Schwarze Johannisbeere hat einen eigenen Geschmack, sehr reich vitaminami.Polezna Erwachsene und detyam.A Öffnung Winter freuen wir uns, in Sommertagen tauchen.
Am 1. -3 x Liter-Glas brauchen wir:
-2-3 Cups von schwarzen Johannisbeeren
-1 St.sahara
-Wasser

1) Glas gießen Johannisbeere, mit kochendem Wasser über sie, mit einem Deckel auf der Oberseite des Eisens, lassen Sie es für 20 Minuten.
2) Das Wasser wird dann vorsichtig entwässert Zucker.
3) Kochen und gießen, diese Sirup.
4) aufrollen, einpacken.
Guten Appetit !!!

Clafoutis mit Kirschen.

Zutaten:

3-4 Tassen Kirschen,
3 Eier,
80 g 1 EL Zucker
100 g Mehl,
200 g Milch
prise salz
Puderzucker.

Zubereitung:

1. Kirsche Samen gereinigt, mit einem Esslöffel Zucker vermischt.
2. Eier mit restlichen Zucker, Salz, Milch. Weiterhin Schneebesen, Mehl. Rühren, bis, bis der Teig gleichmäßig ist.
3. Backform Fett, steckte es in Kirsche, Teig. Clafoutis Backen bei 180 Grad für 40 Minuten bei der Anwendung streuen Sie es mit Puderzucker. Clafoutis mit Kirschen bereit.

Sie können eingefroren oder in Dosen Kirschen verwenden.

Kaffee Panna Cotta

Zutaten:
150 ml Milch
180 ml einer 15% Rahm (33% Creme)
4 TL Zucker
2 TL löslichem Kaffee
1 Eigelb
Gelatine 20 g
1 TL Vanillezucker

Zubereitung:
Lösen Sie die Gelatine in 1 Esslöffel Wasser und quellen gelassen.
Gießen Sie die Milch in einen kleinen Topf geben, Kaffee und zum Kochen bringen, vom Herd nehmen.
Das Eigelb mit dem Zucker und Schneebesen in der heißen Milch zu geben. Die resultierende Mischung wurde auf einem langsamen Feuer, Hitze setzen und ständig rühren, nicht kochen. Beginnt die Mischung zu verdicken, entfernen Sie von der Hitze und lösen sich die Gelatine darin. Abkühlen lassen.
In der gekühlten Mischung gießen saurer Sahne (oder Sahne) und mischen. Gießen Sie die Mischung über formochkam oder Tassen. Kühlschrank für 5 Stunden.
Zu der gekühlten Desserts leicht aus den Formen getrennt, legte sie auf eine halbe Minute lang in heißem Wasser. Sie können den Kakao, Schokolade und geriebener Orangenschale dekorieren.

Tarte Tatin mit Pfirsichen und Thymian

Teig
Flour - 185 g
Butter (gekühlt) - 95 g
Salz - eine Prise
Sugar - 1 EL. l. mit Rutsche
Milch (kalt) - 4 - 6 Esslöffel. l.

Füllung
Sugar - 120 g
Butter - 20 g
Thymian (Sushi.) - Ein paar große Prisen
Pfirsiche (ich klein) - 7 - 8 Stk.

Zubereitung: Mehl, Salz, Zucker und Butter in einer Küchenmaschine, schlagen, um einen Zustand Brotkrumen. 1 EL. l. Milch zugeben und wieder entführt. Wenn der Teig beginnt, sich in Klumpen sammeln, Kneten mit den Händen. In Folie wickeln und im Kühlschrank aufbewahren für 30 bis 60 Minuten.
Pfirsiche, halbieren und die Kerne entfernen.
Ofen vorheizen auf 180 gr. In einer Pfanne oder eine andere Form von Feuerwärme der Zucker, bis es vollständig geschmolzen ist und verwandelt sich in einen hellbraunen Karamell .. Fügen Sie die Butter und Thymian. Mischen Sie durch Drehen der Pfanne. Setzen Pfirsiche in Karamell Haut nach unten.
Den Teig auf der Durchmesser der Form und decken Sie sie Füllung. Backen Sie für 25 Minuten goldbraun backen.
Leicht gekühlt Kuchenform geben und mit ... (es ist schwer zu entscheiden) ... zu machen. Seien Sie vorsichtig, Karamell sehr heiß!

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Dinge, die Sie, indem man sich ihr zu sagen,

Cocktail "Eskimo"

Legen Sie in einem Glas 3-5 zerkleinert Eiswürfel gießen Cola oder "Baikal", legte einen Ball aus Eis.
Cocktail "Float"
Zutaten:
100 ml "Baikal" ("Coca-Cola", "Pepsi")
50 ml kaltem starken schwarzen Kaffee,
20 g Eis,
20 g Erdbeeren.
Zubereitung:
Die gewaschenen Erdbeeren in einen Mixer, Peitsche in ein Püree, um in ein Glas zu verlagern. Gießen Sie Limonade mit Kaffee und setzen auf Eis.

Fusilli "Primavera"

Zutaten:
-kukuruza in Dosen - 100 g
-luk Zwiebeln - 1 Zwiebel
0, 5 grünem Pfeffer
-hydrochloric
-150 G gefrorener Brokkoli
-50 G Parmesan
-200 G Tomaten in Saft
-2 Pickles
-sahar - 1 TL
-chesnok - 2 Knoblauch
-30 Ml trockener Weißwein
Buttersäure Olive - 2 EL
0, 5 rote Paprika
-petrushka
-250 Gramm Pasta Fusilli (Spiralen)

Zubereitung:
In einem großen Topf, Wasser kochen, salzen. Setzen Fusilli und 5 Minuten kochen lassen. Tilt in ein Sieb geben, um das Wasser abzulassen. In einen Topf geben, 1 EL. l. Olivenöl, umrühren und abgedeckt beiseite stellen.
Paprika waschen, entkernen und den Stiel, in das Fleisch in Würfel schneiden. Die Gurken schälen, in dünne Halbkreise schneiden. Brokkoli in kleine Röschen zu zerlegen. Corn zurücklehnen in einem Sieb, um die gesamte Flüssigkeit zu entleeren. Zwiebeln und Knoblauch schälen, fein hacken. In einer Pfanne erhitzen das restliche Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und Knoblauch (2 Min.).
Das Gemüse in die Pfanne mit den Zwiebeln und Knoblauch. Tomaten vom Ufer entfernt, hacken und hinzufügen, um das Gemüse zusammen mit dem Saft. Gießen Sie den Wein. Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken. Kochen Sie 7 Minuten. Bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren.
Käse reiben. Grünen waschen, mit Küchenpapier trocken und in kleine Stücke schneiden. Setzen gekochten Nudeln in die Pfanne mit der Sauce, zudecken und warm bei mittlerer Hitze 4 Minuten. Vor dem Servieren mit Käse und Kräutern Pasta.

Karamellisierte Orangen

Brauchen Sie:
1 kg. Orangen
400 g brauner Zucker
100 g Wasser

Wenn möglich, besser, ein mittelständisches Orangen nehmen.
Schneiden Sie die Frucht in Scheiben Breite von 0, 5 cm.
Nehmen Sie einen tiefen Pfanne streuen brauner Zucker auf dem Boden, legen Sie eine Schicht von Orangen.
Wiederholen Sie den Vorgang: einer Schicht aus Zucker und orange Schicht. Mit einer Schicht aus Zucker.
Mit Wasser bedecken.
Simmer, schwacher Hitze abgedeckt 2 Stunden.
Bei Bedarf kann das Wasser nur Schlag.
Diese Orangen sind perfekt für Tee und für eine lange Zeit gespeichert! Anstelle von Zucker, Honig, können Sie!