Pastrami



Ausgezeichnet, dieticheskoe..bez unnötige chemische Zusätze und Papier-blyudo..gordo der steigt auf von den Menschen "Pastrami" bezeichnet
100 g von 90 kcal

Türkei Speck in Salzwasser für 2 Stunden eingeweicht. (Mögliche) (Pickle:. Proportsiya- auf 1 Tasse Wasser - 1 EL Löffel Salz)

Nach 2 Stunden wird das Fleisch nashpigovyvaem Knoblauch (optional)
Mischen Sie die Paprika, Salz (ein wenig), Pfeffer + erweiterbar. Öl, in einen Zustand der Zellstoff (und hier bin Knoblauch Pulver).
Mit Speck Fett und Stöcken in einem sehr heißen Backofen (bis zu einem Höchstbetrag) (auf dem Zwischenboden, und manchmal auf der Unterseite) beschichtet
Der Ofen arbeitet für 15 Minuten, wonach der Türkei ruht in den Ofen für 2 Stunden.
Öffnen Sie das Gerät nicht!

PS: Kann auch aus Hühnerbrust und Schweinefleisch zubereitet werden.

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Butebrody mit Kartoffeln



Zutaten:

-Kartofel -2 Stück
-Yaytso-1 Stück
-Luk-1 Stück
Buttersäure Sonnenblumen
-hydrochloric (bei Bedarf), Pfeffer
-Green
-Mayonez Oder Sauerrahm
-Bulon Cubes oder Suppenwürze nach Geschmack
-Baton

Zubereitung:

1. Reiben Sie den rohen kartoshinu 2 Medium, Zwiebel gerieben zu schäbig, Hühnerbrühe, Pfeffer und 1 Ei, gut mischen.
2. Laib verhängen Gemischs und diese Mischung auf der Seite mit einem erhitzten Pfanne mit Butter braten und dann auf der anderen Seite zu machen.
3. Schlussanstrich mit Mayonnaise oder Sauerrahm und mit Petersilie bestreuen. Auf der Fan, können Sie den Knoblauch hinzufügen.

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Danish Orange Blätterteig



Zutaten:

1 große Orange
1/2 Tasse Zucker
1/2 Teelöffel Zimt
Blätterteig

Zubereitung:

Ofen vorheizen auf 200 Grad. Decken Sie das Backblech mit Backpapier.
Reiben Sie die Orangenschale und mischen Sie es mit Zucker und Zimt.
Dünn ausrollen Teig Dicke von 2-3 mm langes Rechteck. Bewerben Orange Zucker über die Oberfläche.
Mit einem scharfen Messer, schneiden Sie den Teig in lange dünne Streifen und jede Wendung in der Form von direkt Züge (siehe. Abbildung).
Wiederholen Sie mit der ganzen Teig. Bereit Blätterteig auf, streuen Sie den restlichen Zucker. Vor dem Backen Blätterteig in den Kühlschrank für 20 Minuten, und dann schicken Sie ihn in den Ofen für 14-18 Minuten goldbraun (leicht karamellisiertem Zucker sollte).

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Marinierte rote Zwiebel.



Zutaten:

1/2 Tasse Apfelessig
1 Esslöffel Zucker (oder Honig)
1 1/2 Teelöffel Salz
1 Tasse Wasser
1 rote Zwiebel, in Ringe geschnitten Hälfte

Zubereitung:

1. Mischen Essig, Zucker, Salz und Wasser zusammen in einer kleinen Schüssel, Zucker und Salz müssen vollständig gelöst werden.

2. Legen Sie die gehackte Zwiebel in einem Glas und gießen Essig-Gemisch.

3. Schließen Sie und lassen Sie stehen bei Raumtemperatur für 1 Stunde.

Guten Appetit!

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Marinierte rote Zwiebel.
Marinierte rote Zwiebel.


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Stück des Sommers ...

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Was kann die Mayonnaise zu ersetzen?



Eine Sauce, Mayonnaise, die nicht unterlegen ist, sondern vielmehr sinnvoller - Wenn aus irgendeinem Grund Sie nicht essen Mayonnaise, kann es einen würdigen Ersatz zu finden.

Ersetzen Mayonnaise Sauce auf:

● 3 EL Olivenöl
● 1 EL Zitronensaft oder Apfelessig
● 1 Teelöffel Senf
● 7 Esslöffel Sauerrahm
● Salz und Pfeffer - nach Geschmack.

Zubereitung:

1. Mischen Sie, bis glatt Öl, Zitronensaft, Senf, Salz und Pfeffer.
2. Fügen Sie die Sahne zugeben und mischen.
3. Geeignet für alle Salate, die Mayonnaise erfordern. Sie können sich auf Sandwiches schmieren

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Hrustik ostrenkie.



Zutaten:

● 1 dünne Fladenbrot,
● 300 Gramm Käse (nach Geschmack)
● 2 Knoblauchzehen,
● 100 g Speck oder Schinken (pre-chop)
● 150 g Mayonnaise.

Zubereitung:

Werbung Fladenbrot und fett vorbereiteten Füllung, Rolle in der Rolle und in einer Pfanne in kleine Stücke und braten schneiden und servieren sehr lecker mit dem kühlen Bier, aber auch, um die Landschaft zu bringen.

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Rohlinge für Immunität.



Dieses Rezept ist im Winter zu helfen, mit der Krankheit, das Immunsystem zu stärken und auch nur schätzen svom Geschmack. Und Kochen ist nur 10 Minuten dauern!

Zutaten:

Honig 150 g, 200 bis 300 g Kürbis, Limette 1 Stk. und 1 Zitrone (Zitrone oder 2), Ingwer (Wurzel) 1 Stück, Zucker (vorzugsweise braun) 150 g

Zubereitung:

* Zitrone und Kalk mit kochendem Wasser, um übermäßige Bitterkeit ist weg (aus Mangel an Kalk, können Sie nur Zitronen) verbrüht.

* Kürbis und Ingwer schälen und in Stücke zur weiteren Schleifen Mixer geschnitten. Wenn Sie nicht wie die würzigen Geschmack von Ingwer, dann auf eine Reihe von Zutaten brauchen nur 1/2 der Ingwerwurzel oder sogar weniger, aber sicher sein, um es hinzuzufügen, sogar ein wenig.

* Zitrone und Kalk Rinde geschnitten, das Loswerden der Samen.

* Die Verlagerung der Kapazitäten zu schleifen, fügen Sie Honig und Zucker.

* Grind bis zur Gleichförmigkeit. Natürlich müssen einige Mühe, Kruste schleifen zu machen, aber es lohnt sich.

Fix Und Fertig!

Perfekt an einem kühlen Ort (Kühlschrank) für eine lange Zeit gespeichert.

Köstlich mit Tee oder sogar procto zum Nachtisch mit Cookies, Pfannkuchen, Muffins und. t. e. Wir hoffen, dass diese "Medizin" für die Immunität von Erkältungen lieben.

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Gesalzene Pilze.



Willst du bitte und überraschen Sie Ihre Gäste mit etwas Ungewöhnliches und lecker! Sie sind bereit, gesalzen Pilze? Nein? !

Ich werde mit der Beratung zu starten: besser, kleine Pilze zu kaufen, weil sie aussehen appetitlicher in der Schale! Große Champignons empfohlen in 2-3 Stücke geschnitten vertikal zu bilden auf der Schnitt war ein Pilz.

Der erste Weg: in einem Glas gelegt alle Greens: Dill, verlässt Johannisbeeren, Kirschen, gehackten Knoblauch und Meerrettich-Wurzel, 10-15 Erbsen schwarzer Pfeffer, Pilze. Füllen Sie den Salzlake, Deckel mit einem Nylonüberzug und wenn die Lufttemperatur hoch ist, in Kühlschrank stellen für 2-3 Tage.

Die zweite Möglichkeit - ohne Wasser: alles passt in einen Topf gießen Salz, serviert mit einem Teller und setzen Sie den Gabelbrücke. Wenn der Raum kühl, dann schlage ich einen Tag, um die Bank (oder in der Pfanne), um den Raum zu verlassen, und dann 2 Tage in den Kühlschrank stellen, so dass Pilze waren Kripen'ka. Die größere Pilze, desto länger dauert es, um sie zu kochen.

Und noch ein kleiner Tipp: Knoblauch und Meerrettich besser, lag die dest, dh Pilze.

Sole nehmen drei Esslöffel Salz pro Liter abgekochtes Wasser bei Raumtemperatur.

Vor dem Servieren können Pilze Zwiebelringe mit Pflanzenöl würzen. Sie können keine Füllung und ein paar Blätter von Johannisbeeren Pilze setzen.

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Gebackene Aubergine



Zutaten und Zubereitung:

Auberginenscheiben entlang der Dicke von 0, 6-0, 8 cm, mit Salz schneiden und 15 Minuten, um den Saft zu extrahieren. Die Zwiebel goldbraun und verlassen.
Saure Sahne mit Mayonnaise in einem Verhältnis von 1: 1 gemischt, Salz und Pfeffer und ein paar Knoblauchzehen zerdrückt.
Den Käse reiben auf einer groben Reibe.
Fein hacken Sie die Paprika und die Tomaten in dünne Scheiben schneiden. Hacken Sie die Koriander.
Aubergine nassen Papiertuch (um den Saft zu entfernen), mit Rahmsauce verbreiten, setzen Zwiebeln ein wenig, Paprika, wieder ein wenig Sauerrahm-Sauce bestreichen und mit Kräutern. Setzen Tomatenscheiben, ein wenig Salz und dann stellen Sie ein wenig Sauce und mit geriebenem Käse bestreuen.
Im vorgeheizten Ofen für etwa 20 Minuten. Bis es ist fertig!
Wir bevorzugen es, essen sie kalt! Ausgezeichneter Speicher ein paar Tage

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Caesar Salat mit Lachs und Kirschtomaten



Zutaten:

In vier Teile:

● Ein wenig geriebener Parmesan
● Leaves
● 300 g Kirschtomaten
● Drei EL Olivenöl
● Die Hälfte eines kleinen Baguette
● 300 g Forellenfilet oder Lachs
Für die Füllung:
● Drei EL Olivenöl
● Zwei Esslöffel Zitronensaft
● halber Teelöffel Sauce
● Zwei große Hühnereigelb
● Zwei Knoblauchzehen
● Ein Esslöffel Senf
● Pfeffer aus der Mühle
● Salz

Zubereitung:

Blätter gründlich waschen Sie sie unter kaltem Wasser und geben ein wenig trocken. Baguette in Würfel schneiden mit einer Seitenlänge von einem halben Zoll. Auf ein Backblech gießen zwei Esslöffel Öl, stecken den Baguettestücke und leicht zu mischen, damit das Öl praktisch alle der Würfel fallen.

Legen Sie das Backblech in den vorgeheizten Ofen. Seine vorerhitzt auf 200 Grad. Bake Scheiben Baguette brauchen etwa acht bis zehn Minuten beim Kochen mehrmals, um sie zu mischen. Während der Vorbereitung Croutons in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen einen Esslöffel Olivenöl. Lachsfilet ein wenig Pfeffer und Salz nach Ihren Wünschen. Legen Sie alle die Pfanne und braten auf allen Seiten vor dem Kochen, etwa drei Minuten. Bereiten Sie nun den Salat-Dressing. Sehr feine Reibe oder drei Knoblauch Frosch wir sie drücken. Wir verteilen sie in eine Schüssel geben, um es den Senf, Eigelb, Sauce und Zitronensaft. Ein wenig Pfeffer und Salz, und alles vermischen. Schlagen alle Schneebesen, gießen Sie einen dünnen Strahl von drei Esslöffel Olivenöl. Sollte bekommen die Originalität der Emulsion, ein bisschen wie Mayonnaise.

Für die Füllung vorbereiten müssen alle in Hälften oder Viertel schneiden Tomaten zubereitet werden. Reiß Händen zubereitet Salat in Stücke und legte alles in eine Salatschüssel geben. Fisch in Scheiben schneiden und zusammen mit Tomaten legte sie auf den Salat. Gießen Sie die ganze Soße, mit Parmesan bestreuen und Croutons. Holen Sie sich genügend Licht und nahrhaften Salat.

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