Pechёnochka

Zutaten:

Rinderleber - 600gr.
Zwiebeln - 1 Kopf.
Carrot - 1 St.
Smetana - 3st.lozhki
10% Sahne - 100g.
Mehl.
Getrocknete Dill.
Sol.
Nach Geschmack würzen.

Zubereitung:
1. mein Gras und aus dem Film und Venen klar.
2. Schneiden in Teile (aber nicht klein), Kollaps im Mehl, Salz und braten in Sonnenblumenöl auf beiden Seiten je 2 Minuten lang.
3. Wir verbreiten auf gras zazharku von Zwiebeln und Karotten (vorgekocht), Gewürze hinzufügen, Dill, Sauerrahm, Sahne und 70 Gramm Wasser.
4. Simmer für 5-7 Minuten, schloss den Deckel. Guten Appetit!

Frühstück in Eile!

Thin Armenischen lavash - erstaunlich bequeme Produkt für eine Vielzahl von Originalrezepten. Endlich versuchte eine andere, die lange Zeit hatte für und nicht umsonst gehofft. Für einige von 10 Minuten nach der einfachsten Produkte war ausgezeichnet, herzhaftes Frühstück!

Rezept für Fotos ▼

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"Domestic Fischstäbchen"

Zutaten:
- 3 Eier
- 1 Tasse Mehl
- 450 g Kabeljaufilets
- 200 g Semmelbrösel
- 1 TL Salz
- 200 g parmizana
- 1 TL rote paprika

Zubereitung:
1.Narezhte Fischfilets in Würfel schneiden und in Mehl wälzen
Dann schlagen Sie die Eier, Salz und Pfeffer. Mischen Sie die Paniermehl mit geriebenem Käse auf einem feinen Reibe. 2.Opustite Fischstücke in Ei und rollen in Paniermehl
3. Legen Sie die Filets auf ein Backblech mit Pflanzenöl geschmiert und senden Sie in einem vorgewärmten 230 Grad-Ofen für 15-20 Minuten
4. Fischstäbchen bereit! Servieren Sie sie mit Sauce Tartar oder anderen Ihrer Wahl.

Sehr saftig ... Solche zrazy Sie nie davon geträumt ...

Zutaten:

Für die Füllung:
Füllung - 700 g;
Große Kartoffeln - 1 Stück;.
Egg - 1 Stück;.
Pflanzenöl;
Salz;
Pfeffer;
Mehl panieren.
Für die Füllung:
Eggs - 3 Stück;.
Milk - 1/4 Tasse;
Greens.
oder Pilzfüllung: Champignons - 500g, Zwiebel, 2 Stück.
Für die Sauce:
Saure Sahne - 3 EL. Löffel;
Knoblauch - 2 Zahn;.
Käse - 100 g

Zubereitung:
1. schälen und reiben Sie die Kartoffeln, Squeeze-out der Flüssigkeit. Im Rindfleisch die Kartoffeln und Ei, Salz und Pfeffer würzen und gut mischen.
2. Eier mit Milch, fügen Sie den Greens und braten Omelette.
3. Rührei in Streifen schneiden und rollen jeden von ihnen zu rollen.
4. Stellen Sie einen Kuchen von Hackfleisch, Rührei Inneren Layout und bilden zrazy. Oder in die gebratenen Champignons und Zwiebeln setzen.
5. Fry zrazy auf beiden Seiten in Pflanzenöl, dann legen Sie auf ein Backblech.
6. Käse und Knoblauch Rost, mischen mit Sauerrahm und backen, bis sie goldbraun sind schön.

Guten Appetit!

Pastrami Hähnchenbrust in Wein mariniert

Wir brauchen:
Hühnerbrust - 2 Stück (die gesamte Brust, nicht die Hälfte, haben wir sie verkauft werden, oder Sie können sanft lösen sich aus dem Brustbein, wiegt etwa 1 kg beide)
Trockener Rotwein - 1, 5 Tassen
Mustard Bohnen - 2 Esslöffel
Lorbeerblatt - 3-4 Stücke
Knoblauch - 6 Knoblauch
Pepper - 1 Teelöffel mit Rutsche
Honig (flüssig) - 2 Esslöffel
Paprika - 1 Esslöffel
Dry Rosmarin - 0, 5 TL
Große Salz - 1, 5 Esslöffel

Zubereitung:
1. Brüste spülen, um aus den Filmen zu reinigen (nur vorsichtig, um nicht ihre Form beschädigen).
2. Der Wein mit Honig, Gewürze, Salz, Pfeffer, Knoblauch gepresst gemischt. Zum Aufwärmen bei mittlerer Hitze (nicht erwärmen kann).
3. Legen Sie die Brüste in einer geschlossenen Schale, gießen Sie die Marinade (ostuzhennym wenn man es erhitzt) und lassen Sie für einen Tag in den Kühlschrank stellen. Die Marinade sollte das Fleisch vollständig zu bedecken.
4. Vor der Vorbereitung auf jede Brust in eine Rolle zu flechten, befestigen Sie mit einer Schnur oder Zahnstocher.
5. Der Ofen auf 250 Grad erhitzt. Fleisch in Auflaufform offen legen und im vorgeheizten Ofen stellen für 25 Minuten. Nach der Zeit, schalten Sie das Gerät und lassen Sie es abkühlen Fleisch (ich um 5:00 nach links).
Die gekühlte Fleisch ist cool, zu dienen und zu dienen wir.

Guten Appetit!

Rezept - Myoko

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Würzige Fleischkäse

Zutaten:
Mince (50% Schweinefleisch, 50% Rind) - 2 kg;
Zwiebeln - 1 Stück
Karotten - 2 Stück
Knoblauch - optional
Salz-Pfeffer
Greens (Ich habe Dill, Zwiebeln)
Grieß (3 EL. Löffel)
Pilze (500g)

Gusariki

75 ml. warmem Wasser
50 ml. milch
1 Stk. Ei
 Prise Zucker
 0.5 tsp. Salz
 1 EL. EL Pflanzenöl
 2 Tassen Mehl
 500 gr. Hackfleisch (bereit, wie Knödel, Zwiebel)
 1 Stk. karotte
 1 Stk. zwiebel
 1-1,5 Tassen Brühe (man kann von einem Würfel)
 2 EL. Esslöffel Tomatenmark
 Salz, Pfeffer und Gewürze nach Geschmack

 In einer Mischung aus warmem Wasser und Milch, Zucker und Salz zu lösen, fügen Sie Öl, yaytso- kneten den Teig glatt wie Knödel, decken Sie es mit einer Schale, um "Ruhe" für 30 Minuten.
 Grate Karotten, Zwiebeln hacken. Braten Sie Gemüse in Pflanzenöl, gießen Sie die Brühe, fügen Sie das Tomatenmark, Salz und Pfeffer nach Geschmack, jede Würze, bringen Soße zum Kochen und zur Seite, während.
 Den Teig in eine dünne Schicht, bürsten Sie ihn mit Butter, falls gewünscht, auf der Oberseite einer gleichmäßigen Schicht auf die Füllung verteilen.

Dann Schicht mit dem Teig leicht rollen zu rollen, in kleine Rollen geschnitten und glätten Sie sie leicht.
In einer Pfanne erhitzen ein wenig Pflanzenöl anbraten die Rollen auf beiden Seiten.

In einem geeigneten Behälter zu legen, gebratene Rollen vorzugsweise in einer Reihe, um ihre Soße füllen, so dass nur leicht bedecken.

Bringen Sie alle zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und köcheln lassen, abgedeckt Rollen 25 Minuten.
 Heiß servieren.

Kruchenyky

Zutaten:
1 große Zucchini,
3 EL. Mehl
2 Eier,
100 g Käse,
3 Knoblauchzehen,
Salz
pfeffer,
Mayonnaise,
Tomaten für die Dekoration

Herstellungsverfahren:

Zucchini zu reinigen und in einem Mixer oder einem Medium Reibe. Fügen Sie die Eier, Mehl, Salz und Pfeffer. Kneten Sie den Teig ein wenig dünner als ein Pfannkuchen. Auf einem erhitzten Pfanne mit einem Löffel gießen Sie den Teig und bilden ovale Pfannkuchen. In Mayonnaise fügen Sie den gehackten Knoblauch. Käse reiben. Tomaten in Scheiben geschnitten. In der Mitte eines jeden Pfannkuchen Verbreitung Mayonnaise Masse, legte eine Scheibe Tomate, mit geriebenem syrom.Zakruchivaem in Rollen und verzieren die Spitze, wie eine Fantasie gefragt.

Aubergine in der chinesischen

Zutaten:

- 2 mittelgroße Auberginen,
 - Öl zum Frittieren,
 - 5 Stiele von grünen Zwiebeln, fein gehackt,
 - 6 Knoblauchzehen, fein gehackt,
 - 1 Esslöffel geriebene Ingwerwurzel,
 - 1 Paprika, in dünne Ringe (optional) geschnitten.

Sauce:

- 4 Esslöffel Sojasoße
 - 2, 5 Esslöffel brauner Zucker
 - 6 Esslöffel Balsamico-Essig,
 - 3 EL Wasser
 - Salz, schwarzem Pfeffer und 5/4 TL Olivenöl.

Herstellungsverfahren:

In Auberginen endet Schnitt. Jedes Auberginen der Länge nach geschnitten und jede Hälfte - in Scheiben, Keile. Gießen Salz und lassen Sie stehen 30 Minuten, dann abspülen und trocknen.

Das Öl in einer tiefen Pfanne erhitzen und die Auberginen bis zu verdunkeln. Vom Herd nehmen. Auberginenscheiben hinaus auf einem Papiertuch, das Fett zu entfernen.

In einer sauberen Pfanne, gieße ein wenig Pflanzenöl, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Chili und rühren. Fry für ca. 1 Minute.

Bringen Sie die Auberginen in der Pfanne. In einer Schüssel alle Zutaten für die Sauce, gießen Sie in die Pfanne und kochen für ca. 3 Minuten.

Legen Sie die Auberginen in einer Schale und in den Kühlschrank für 40 Minuten.

Rosa Lachs in Folie gebacken

Zutaten:
Rosa Lachs 500g
Zwiebel 1 Stück
2 Knoblauchzehen
1 Bund Dill
Pflanzenöl 100g

Brezeln »Mister Twister"

Zutaten:

Flour - 500 g

Milch - 150 ml.

Warmwasser - 150 ml.

Trockenhefe - 7 g

Oil slivochnoe weicht - 50 g

Feines Salz im Teig - 2 TL

Große Salz für Beregnung - 2 EL

Soda in einer Lösung von Koch - '40

Salz in der Lösung für das Kochen - 2 TL

Herstellungsverfahren:
In einer kleinen Menge warmer Milch (ca. 5 Esslöffel) auf Trockenhefe zu werfen.

 In einer Schüssel Mehl.

 In den feinen Salz Mehl.

 Tun gut in der Mitte und die Milch dazugießen geschieden verbleibenden erwärmten Milch und warmem Wasser Hefe.

 Kneten Sie den Teig. Fügen Sie die weiche Butter.

 Nehmen Sie den Teig aus der Schüssel und kneten Sie es gründlich die Hände zu halten auf dem Tisch, bis es eine geschmeidige Konsistenz erreicht ist. Der Teig macht dicht, elastisch und nicht die Hände halten.

 Der Teig eine Wurst und teilen sie in gleiche Teile 8-10.

 Rollen Sie jedes Stück in einer langen Werkstück in der Form einer dicken Schnur ca. 40 cm lang.

Klappen Sie den "string" in der Mitte und weben Enden.

 Falten der Enden an der Basis der verwobenen Brezel, so daß es im Inneren Brezel 3 Löcher sichtbar war.

 Enden fest auf dem Boden, um die Ernte gepresst noch nicht zusammengebrochen.

 In einem großen Topf, gießen Sie etwa 2 Liter Wasser, fügen Sie das Backpulver und Salz zum Kochen bringen.

 In kochendem Wasser, werfen Bretzel.

 In nur wenigen Sekunden (so schnell wie sie aufgetaucht), nehmen Sie sie mit einem Schaumlöffel.

 Auf ein Backblech mit Backpapier auslegen, gefettet übergeben. Sollten setzen Kleben hinunter.

 Mit grobem Salz bestreuen. Legen Sie in den Ofen bei 200 Grad für 25 Minuten.

 Ruddy Bretzel aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen.