Peppermint Milch
Zutaten:
0 5 Milk
2 Esslöffel Zucker
1-2 Zweige Minze
Zubereitung:
1. Füllen Sie Milch in einen Topf geben, Minze gewaschen und leicht reiben sich die Finger an den Blättern hat den Geruch. Legen Sie in einem Topf mit der Milch und in Brand gesetzt.
2. Milch zum Kochen bringen, Zucker und kochen, rühren, für ein oder zwei Minuten. Vom Herd nehmen und lassen Sie sie für 20-30 Minuten abkühlen lassen. Entfernen Sie den Schaumstoff, werfen Minze. Gefiltert Milch und senden kühl im Kühlschrank.
Wenn Sie möchten, können Sie mintgrün Farbton in der Stimmung für Milch: mit Tee Spiel, Spinat, Lebensmittelfarbe, usw.
Air karamellisierten Pfannkuchen mit Äpfeln
Zutaten:
Teig:
35 g Mehl
prise salz
1 TL Zucker
1 großes Ei
1/2 Teelöffel Vanille
100 ml Milch
Carmel Äpfel:
Hälfte grünem Apfel
1 Esslöffel / 30 g Butter
30 g brauner Zucker und Kristallzucker
1/2 Teelöffel Zimt
Zubereitung:
Ofen vorheizen auf 200 Grad.
Knetteig bis glatt ohne Klumpen.
Butter schmelzen und Zucker zusammen in einer kleinen Pfanne. Schälen, in Scheiben schneiden Apfel und legen Sie sie in die Pfanne geben, mit Zimt bestreuen. Koch zum Kochen Caramel Äpfel sollte weich sein, aber nicht übertreiben - sie sollten nicht auseinander fallen. In der Mitte der Äpfel und gießen Sie den Teig leicht mischen. Halten Sie das Feuer, bis die Hälfte des Teiges, um die Kante zu greifen. Setzen Sie die Pfanne in den vorgeheizten Ofen für 10-12 Minuten. Drehen Sie die Pfanne, um ein Pfannkuchen auf einer Platte zu verschieben und mit Puderzucker bestreuen an der Spitze. Mit Sauerrahm, Sahne oder Marmelade.
?Garnelen mit Knoblauch vom Grill
Zutaten:
900 g Garnelen
50 ml Olivenöl
1-2 Teelöffel Knoblauch extrudierte
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung:
Werfen Sie Garnelen in Butter und Knoblauch, Salz und Pfeffer. Heizen Sie den Grill auf mittlerer Leistung.
Zangen zum Grillen Setzen Garnelen auf dem Grill oder in der Pfanne Grill.
Grillen für 2-3 Minuten, bis Garnelen sind nicht porozoveyut. Drehen und kochen für weitere 2-3 Minuten. Vom Herd nehmen und servieren mit Ihrem Lieblings-Sauce.
Muffins ohne Eier und Milch
Zutaten:
200 g Mehl
Zucker 150 g
2 Esslöffel Kakao
2 TL backpulver
~ 150 ml heißem Wasser
3 EL Pflanzenöl geruchlos
Zubereitung:
Den Backofen auf 200 ° C Muffinformen gefettet.
1) Mischen Sie in einer Schüssel alle trockenen Zutaten.
2) Fügen Sie die Flüssigkeit. Alles schnell rühren. Wenn die Mischung scheint zu dick, ein wenig heißes Wasser.
3) Den Teig Tassen und backen Sie für 15 Minuten. Die Bereitschaft, die Holzstäbchen oder Zahnstocher zu überprüfen.
* Um Apfel-Muffins vorzubereiten, das Warmwasser bis zu 120 (!) Ml Apfelsaft zu ersetzen und die Hälfte geriebener grüner Apfel und Zimt abschmecken. Alles andere Rezept.
?Apple-Kreisen mit Honig
Zutaten:
Apples - 2 Stück
Mehl - 1 Tasse
Backpulver - 1 TL
Soda - ¼ Teelöffel
Salz - ¼ Teelöffel
Egg - 1 Stück
Saure Sahne - ½ Tasse
Honig, Ahornsirup oder Marmelade
Zubereitung:
Äpfel in Scheiben schneiden. Mehl, Backpulver, Natron und Salz mischen. Schlagen Sie Ei und Sauerrahm. Kneten Sie den Teig. Erhitzen Sie eine Pfanne mit Öl. Tauchen Sie jeden Ring in den Teig und in einer Pfanne auf beiden Seiten. Servieren mit Honig, Marmelade oder Ahornsirup.
Erfahren Sie, wie Sie schnell reinigen Sie den Kiwi
Es gibt einen Weg, wie mit einem Messer und einem Esslöffel dieser sauberen grünen Früchten:
Schneiden Sie mit einem Messer "ass" Kiwi auf beiden Seiten.
Einen Einschnitt entlang der Länge des ganzen Kiwis, aber nicht sehr tief.
Geben Sie einen Esslöffel der Schale und gehen im Kreis Kiwi, nach und nach Entfernen der ungenießbare Teil.
Wenn Kiwi sehr klein ist, ist es empfehlenswert, einen Dessertlöffel, kleiner ist es, und dann werden Sie keine Probleme, diese saftige und schmackhafte Früchte konsumieren.
Muttertag Gurke
Sie benötigen:
3-4 Gurken,
300-400 gr. Fleisch,
1 Karotte,
1 Zwiebel,
6 Kartoffeln,
3 EL Reis und ein Glas Salzwasser.
Zuerst müssen Sie die Brühe kochen, aber nicht vor Gurken aus Haut gereinigt.Kochen Sie das Fleisch in kochendem Wasser für 3-4 Minuten. Ziehen Sie dann gründlich in einem Sieb und gießen Sie frisches Wasser, Salz, schwarzer Pfeffer (oder gemahlener Pfeffer, nach Ihrer Wahl), Lorbeerblatt und zum Kochen bringen. Dann machen Sie ein kleines Feuer und kochen 30-40minut. Dann fügen Sie die Karotten, Zwiebeln, und kochen für weitere 30 Minuten. Das letzte, was zu Skins von uns Gurken geschält hinzufügen und kochen für 15-20 Minuten. Geschälte Gurken Rost. Bereit Brühe durch ein Sieb in einen Topf mehr. Fleisch aus Brühe und cool zu bekommen. Gespannte Brühe zurück in das Feuer.Fleisch aus der Brühe und in Würfel schneiden, um den Wert Sie erhalten. Wir schneiden Zwiebeln mit Karotten. Kartoffeln in Würfel schneiden.Carrot in Öl braten, bis sie goldbraun. Setzen Karotten, Fleisch und anbraten. Durch leichtes gebratenes Fleisch Zwiebeln.Wenn das Gemüse leicht gerötet Knoblauch und geriebenem Gurke 1/3. Sie können auch ein halbes Glas Salzwasser aus dem Glas hinzuzufügen. Simmer Gemüse in Salzlake bei schwacher Hitze für nicht mehr als 7 Minuten.Nun fügen Sie die Brühe überstehende Wasser und zum Kochen bringen. Schlafen gewaschenen Reis.Nach 5 Minuten zu senden, um die gleichen Kartoffeln. Nach 10 Minuten, geriebener Gurke, und bei den ersten Anzeichen von kochendem - Braten. Nach 20 Minuten schalten Sie den Herd und geben die Suppe ziehen lassen für 30 Minuten. Guten Appetit!
Tiramisu
Zutaten:
-sahar - 170 g (3/4 Tasse)
-konyak - 3 EL. l.
-gorky Schokolade - 80 g
-krepky Kaffee - 250 ml
-Der Rohstoff Mascarpone - 300 g
-yaytsa - 5-tlg.
-pechene Savoyardy - 36 tlg.
Zubereitung:
Trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß. Eigelb gründlich mit Zucker. Dies kann unter Verwendung eines Mischers durchgeführt werden.
Fügen Eigelb Mischung aus Mascarpone und mischen.
Die Proteine wurden in eine dicke Schaumschlag und fügen Sie das Eigelb-Mischung, Käse. Vorsichtig mischen einem Holzspatel.
Kaffee-Mix mit Weinbrand. Biscuits getaucht in Kaffee und Ausbreitung in einer rechteckigen Form, so dass der Boden war vollständig geschlossen.
Top mit der Hälfte der Sahne gekocht. Glätten die Oberfläche. Legen Sie eine zweite Schicht aus angefeuchteten Kaffee Cookies auf sie, um die restliche Sahne zu verteilen. Deckel mit Klarsichtfolie Form und in den Kühlschrank für ca. 8-10 Stunden.
Vor dem Servieren reiben Schokolade auf einem feinen Reibe und streuen auf der Oberseite des Tiramisu.
Sie können auch mit durch ein Sieb gesiebt, Kakaopulver bestreuen.
?Milch Kekse aus der Kindheit
Zutaten:
Mehl - 400g
Zucker - 200g
Margarine - 100g
1 Ei
Vollmilch - 80 ml
Backpulver 10 gr.
Vanillin - 0, 2 g
Verlassen Sie 10 Stück für 75 g
Zubereitung:
Schlagen weiche Butter mit Zucker, Ei, Milch und Backpulver. (Nach Geschmack können Sie Vanillezucker hinzufügen)
Das Mehl und schnell einen weichen Teig kneten.
Rollen Sie zu einer Dicke von 6-7mm. Formen für Kuchen Squeeze Kekse. 200 Grad-Ofen für 15 Minuten - Plätzchen auf Backblech legen und im vorgeheizten 180 übergeben.
Kekse auf einem wenig durchgespült, um bereit. Die Hauptsache ist nicht zu übertreiben, sonst schwer fallen.
Qistibi - köstlich Tatar lepeshechkah Kartoffeln Püree
Zutaten:
Teig:
● 130 ml Milch
● Eier 1 Stk.
● 1 TL Zucker
● 1/2 TL Salz
● Essen - 250 bis 270 Gramm
● 50 g Butter
● Butter zum Einfetten 50-60 g
Für die Füllung:
● 1 kg Kartoffeln
● Zwiebel 1 Stück.
● 200 ml Milch
● 50 g Butter.
● Salz abschmecken.
Zubereitung:
1. Den Teig kneten. Mischen Sie die Milch, Ei, Salz und Zucker.
2. Die Butter schmelzen und gießen in der Milch-Ei-Mischung.
3. Wählen Sie das gesiebte Mehl Setzen, mischen und den Teig kneten.
4. Lassen Sie den Teig zur Ruhe.
5. Bereiten Sie die Füllung. Die Kartoffeln kochen. Denken Sie daran, die Milch und Butter. Braten Sie die Zwiebeln und fügen Sie das Püree. Schließen Sie den Deckel warm zu halten.
6. Nach 30 Minuten wird der Teig, teilen sich in gleich große Stücke (10-11 Stück).
7. Drehen Sie jedes Stück in eine flache Kuchen. Nakolite Gabel.
8. Fry Tortillas auf dem heißen, trockenen Pfanne mit dickem Boden.
9. Entfernen Sie den Kuchen, nur Butter einfetten und mit einem Handtuch.
10. Die Hälfte einen Kuchen Füllung geben und mit der zweiten Hälfte.
11. Reheat Qistibi möglich, Braten in Butter. Erhalten köstliche knusprige Kuchen))
?Hähnchenbrust mit Mandeln und getrockneten Aprikosen, gefüllt
Zutaten:
2 Hähnchenbrust
1 TL gehackten Rosmarin
1 TL Thymianblättchen
1 TL Honig
1 EL Pflanzenöl
Salz und schwarzer Pfeffer
Entlang jeder Hähnchenbrust geschnitten, nicht bis an den Rand von 1-2 cm. Mix in eine kleine Schüssel geben, Salz, Rosmarin, Thymian, Pfeffer, Honig und Butter und reiben Sie das Fleisch mit der Mischung auf allen Seiten. Falten Sie die Brüste in eine Schüssel geben, abdecken und setzen mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
Belag
10-12 Stücke von getrockneten Aprikosen
50-70 ml fein gehackten Mandeln
3 EL Sahne (30% Fett)
2. Februar EL Ghee
10 cm luk- Lauch (fein gehackt)
2 Zweige Thymian
4-6 Salbeiblätter
Salz und schwarzer Pfeffer
50 ml heißes Wasser
Zubereitung:
Genießen Aprikosen in heißem Wasser für 30-40 Minuten. Bei mittlerer Hitze erhitzen Sie die Pfanne mit 1 Esslöffel Ghee. Entfernen Sie die Aprikosen aus dem Wasser, trocken und unter Rühren braten bei mittlerer Hitze für 1 Minute. Transfer zu einem Teller.
In der Pfanne ggf. Öl erhitzen und die Zwiebeln 1-2 Minuten. Legen Sie in einem tiefen Teller.
Braten Sie die Mandeln auf einer trockenen Pfanne goldbraun braten. Gießen Sie die Mandeln in einer Schüssel mit der Zwiebel, Salz und Pfeffer abschmecken, die Sahne zugeben und gründlich mischen.
Entfernen Sie die Hähnchenbrust aus dem Kühlschrank entfernen Gewürze. Ordnen Sie die Brüste auf der Platine (in Form eines aufgeschlagenen Buches), mit Folie abdecken und leicht zu schlagen mit einem Hammer.
Teilen Sie es in jeder Brust 2-3 Esslöffel Mandelfüllung, glatt. Top mit getrockneten Aprikosen, decken Sie mit der anderen Hälfte des Filets. Setzen Sie oben auf ein paar Thymianzweige von Salbeiblättern und gleichmäßig zu binden Brust kulinarischen Gewinde mit einem Abstand von 5 cm.
Heizen Sie eine Pfanne mit 2 EL Ghee. Braten Sie die Brüste auf beiden Seiten goldbraun braten. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel, die Hitze reduzieren und weiter für etwa 15 Minuten kochen lassen.
Übertragen Sie die Brüste auf einer Platte, mit Folie abdecken und lassen Sie "Ruhe" für 10 Minuten. Entfernen Sie die Zeichenfolge und dienen der Brust mit Kartoffelpüree, Polenta oder risom- Pilaw und grünem Salat.
Wenn Aprikosen groß ist, ist es ratsam, die jeweils in 2 Hälften aufteilen. Einweichen getrocknete Aprikosen können in Rum, Brandy, Orangensaft. Ich ziehe es in Apricot Brandy genießen. Die Menge der Füllung kann leicht variieren, da abhängig von der Größe des Huhns, so sind die Anteile annähernd. Optional kann nach der Röstung Brust kann in der fettarme Sahne genommen werden. Almond ist besser, Pulver oder fein hacken in einem Mixer zu verwenden.
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