Piccadilly (Picadillo)

Zutaten:
450 g Hackfleisch
2 EL Olivenöl
1 große Zwiebel, gewürfelt
6 Knoblauchzehen, fein gehackt
½ Paprika, gewürfelt
1 Esslöffel Kümmel
3 kleine Kartoffeln, geschält und in kleine Stücke schneiden
¾ Tasse trockener Weißwein
½ Tasse grüne Oliven, gefüllt
½ Tasse Rosinen
¼ Tasse Kapern, abgetropft Wasser
230 g Tomatensauce
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Herstellungsverfahren:
In einer mittelgroßen Pfanne braten braun Hackfleisch mit Kümmel und Pfeffer, überschüssiges Fett abtropfen lassen und beiseite stellen.
In einer großen Pfanne erhitzen, 2 Esslöffel Olivenöl bei schwacher Hitze köcheln lassen gewürfelte Zwiebel, bis sie weich.
Fügen Sie Knoblauch und kochen, bis fast golden.
Mischen Sie mit Pfeffer, Kümmel, Pfeffer und etwas Salz - nicht zu viel, denn die Oliven und Kapern sind salzig.
Fügen Kartoffelscheiben und kochen für ca. 5 Minuten.
Fügen Hackfleisch und Wein, Flüssigkeiten geben Rückgang.
Rosinen und Tomatensauce, Kartoffeln, wenn etwa die Hälfte vorbereitet.
Simmer für weitere 5 Minuten, dann fügen Sie die Oliven und Kapern.
Weiterhin bei mittlerer Hitze kochen, dabei gelegentlich umrühren, bis die Kartoffeln fertig. Wenn die Soße dick zu viel, können Sie ein wenig mehr Wein oder Wasser hinzuzufügen. Fügen Sie Gewürz abschmecken.
Servieren mit Reis und Salat.
Guten Appetit!

Eclairs mit Buttercreme!

Zutaten:
- Butter 100g
- ¼ TL Salz
- Weizenmehl 220 g
- Eier 4 Stck.
- Mascarpone 250 g
- Puderzucker 100 g + 20 auf posypku
- 20 bis 22% Creme 100ml

Zubereitung:

250 ml Wasser zu kochen, fügen Sie das Öl, Salz und wieder zum Kochen gebracht. Sieben Sie das Mehl einen Topf mit Wasser und mischen. Muss eine homogene dichte Teig, der sehr einfach hinter den Mauern der Pfanne ist zu erhalten.

Die Eier in einer separaten Schüssel und mischen, dann fügen Sie 1-2 Esslöffel in einer Zeit, jedes Mal gründlich mischen den Teig. Anteile in einem Rezept für große Eier (Wahl) konzipiert, so dass, wenn Sie sind kleiner, ein Ei müssen Sie möglicherweise.

Schließlich bekam einen ziemlich dicken weichen Teig, der noch seine Form hält. Den Teig in eine enge Packung oder süß Spritze. Legen Sie den Teig auf ein Backblech, die Bütten Süßwaren, in Form von Wurst, trennen Sie den Teig mit feuchten Händen.

Im vorgeheizten 200 Grad-Ofen für etwa 30 Minuten. Eclairs einen guten Aufstieg. Nach dem Abschalten des Ofens, lassen Sie sie in 10-15 Minuten, so dass sie nicht abgerechnet werden.

Für die Creme sollte gut zu schlagen Mascarpone mit Puderzucker und Sahne. Ein dicker und süßer Sahne. Bewahren Sie es im Kühlschrank bis zur Verwendung und füllen nur mit den gekühlten Kuchen.

Eclairs mit Gebäck gefüllt kann eine Spritze oder einfach Einschnitte an den Seiten und cremt gibt. Bereit Eclairs mit Puderzucker bestreuen und gekühlt servieren.

Dumplings ohne Eile

Hackfleisch bereiten nach Ihrem Geschmack. Kneten Sie den Teig für Ravioli üblich, von denen die Hälfte Wasser anstelle von Karottensaft zugegeben.

Rollen Sie einen Kreis, biegen Sie die Kanten, um ein Fünfeck zu bekommen.

Setzen Sie in der Mitte einer guten Füllung und zaschipyvaem Rand.

Schönheit? !

Tangerine Dream

Zutaten:
1 Tasse Milch
1/3 Tasse Joghurt
3 Mandarin
1/2 TL Vanille-Extrakt
1 gefrorene Banane
1/4 Tasse Orangensaft

Zubereitung:
Reinigen Sie die Mandarinen. In einem Mixer, Peitsche Mandarinen, Milch, Joghurt, Vanille, Bananen. Wenn Sie nicht über gefrorene Bananen, fügen Sie 3 Eiswürfel. Wenn Sie süß mögen, können Sie ein wenig Zucker oder Honig hinzufügen. Gießen Sie in ein Cocktailglas und garniert mit Orangenscheiben.
Guten Appetit!

Oh! Die Verwendung von Weißwein

Wenn proizvodstve Wein Polyphenole extrahiert, um die Verhütung von Herzkrankheiten und Blutgefäße, die Atemwege, Gastrointestinaltrakt erleichtern. Um fair zu sein, dass in Rotwein polifenolov mehr zu sagen, aber es ist bewiesen, dass im Weiß ihrer Wirkung ist viel effektiver. Svezhy Trauben das Antioxidans nicht ersetzen, die antioxidative Wirkung polifenolov Es ist ein Kampf gegen freie Radikale - die Feinde unserer Gesundheit, weil chtooni schlechte usvaivayutsya Organismus und, mit Weinstock in der Hand erhoben, um Glas, werden sie bioverfügbar und damit leicht zu verdauen.

Zugabe von Ethylalkohol in Wein enthalten geringe Mengen an anderen Alkoholen, einschließlich Methanol oder Methanol. Er ist sehr giftig und glücklicherweise gibt es einen Fehler in kleinen Dosen. Aber für die meisten Menschen ist dies genug, um Müdigkeit, Schläfrigkeit oder Kopfschmerzen verursachen. So, in Weißwein ist nicht einmal Spuren von Methanol, im Gegensatz zu dem Rot, das ist leider vorliegt.

Nützlich für den Körper und Spurenelement in Wein in der ionisierten Form vor Salze, leicht ins Blut aufgenommen. Insbesondere wird Eisen aus der Nahrung besser aufgenommen, wenn Essen trinken Weißwein.

Wein-, Äpfel-, Salicylsäure - - in einem Verschulden von Mineralsäuren enthalten Förderung der Verdauung der Nahrung Proteine, das heißt, Fleisch und Fisch. Sie wird nur in Weißwein auch Kaffeesäure, die die Rückgewinnung von Patienten mit bronchopulmonalen Pathologie auf die Fähigkeit Schleim beschleunigt, Dank und seine Abhusten erleichtern gefunden.

Es ist bekannt, dass der menschliche Körper gegenüberKrankheiten aufgrund der Gegenwart des Immunsystems. Es stellt sich heraus, dass die Trauben hat auch ein komplexes System zum Schutz vor Virus Aggression. Dies ist bei einer Grippe-Epidemie erinnern. Dr. Eylo empfiehlt zu diesem Zeitpunkt weiß Süßweine von Sauternes Art mit Selterswasser zu trinken. Eine kürzlich Australische Wissenschaftler haben den biochemischen Mechanismus der Reife Trauben entwirrt. In der Haut der Beeren gefunden Brassinosteroide, die strukturell ähnlich dem menschlichen Steroiden, was wiederum beweist, dass wir sind nahe Verwandte der Rebe zum einen und zum anderen ein hochwirksames Arzneimittel in Form von Steroiden sind, wir sind immer zur Hand, oder besser gesagt, in Hand mit ein Glas Wein.

Apropos Weißwein mit grenzenloser Liebe, erinnern Sie an den Einsatz bei älteren Menschen. Kein Wunder, dass der alte Wein namens Milch. Bekannt für seine vorbeugende Wirkung gegen Katarakte - die Geißel der älteren Menschen. Durch eine vorteilhafte Wirkung auf die Blutgefäße des Gehirns, reduziert das Risiko von Alzheimer-Krankheit. Verbessert kognitive Funktion des Gehirns, dh Gedächtnis, Wahrnehmung, Denken. Wein, sprechen die Sprache der Wissenschaft, hat eine neuroprotektive Wirkung, aber die Menschen werden schwer zu schlucken Nootropil, Piracetam, Cavintonum, Cinnarizin, usw., auch wenn die Hütten alle wachsenden Apfelbeere oder Aronia, und in Läden, guten Wein, und dann und ein anderer - ein würdiger und vor allem sicherer Ersatz aufgeführten Drogen.

Weißwein ist gut zu älteren Frauen trinken, nicht mit schweren chronischen Erkrankungen. Ich kenne eine Dame sehr mittleren Alters, die Chablis liebt. Sie selbst etwas Ähnliches wie Chardonnay: die gleichen hell, vollmundig und cremig, durch den Duft von Früchten und Passionsblume umgeben gemähten Wiesen! So wie es elegante Chardonnay Alterung, die Aufrechterhaltung der Frische und Geschmack, und sein Alter - nur einen Ausschnitt, der ein großartiges Ergebnis edlen Alter Leben macht. Erinnern Sie sich an die berühmte Madame beantworten Bollenzhe - Damen ehrwürdigen Alters, einer der großen Witwen Champagne (Champagne Bollinger- Probe guten Geschmack!) Die Frage, wie oft sie trinkt Champagner: "Ich trinke Champagner, wenn ich glücklich bin, und wenn ich traurig bin. Trinke ich es, wenn allein gelassen. Aber wenn ich nicht allein bin, ist es notwendig. Unter anderen Umständen, wusste ich nicht, ihn zu berühren, auch, wenn ich nur wollte nicht trinken und wollen jeden Tag trinken. " Bravo!

Und schließlich eine weitere wichtige Eigenschaft der Wein im allgemeinen und vor allem weiße. In den letzten Jahren, Bewohner von Großstädten durch Krankheit geschlagen, wie chronische Müdigkeit medizinisch bekannt. Die Gründe dafür sind vielfältig und einer von ihnen - chronischer Stress. Wein, besitzen analgetische Eigenschaften, hat eine sogenannte stressolimitiruyuschee Auswirkungen auf den menschlichen Körper. Das heißt, es reduziert die Angst, Depression reduziert verbessert die Stimmung, was zu Blut tritt durch Stress "Hormon Freude" gesperrt - Serotonin und beginnt autogibernatsii Mechanismus, das heißt eine negative Anpassungsfaktor. Jedoch weiterhin die Menschheit hart Verpackung Beruhigungsmittel absorbieren, Schlafmittel, Psychopharmaka, Antidepressiva und andere skrupellose Zerstörer ihrer Gesundheit, und dabei vergessen, dass alle diese Chemotherapeutika - Fremdstoffen, dh fremd, fremd Körpersubstanzen, brutal und rücksichtslos vernichten die einzigartige Eigenschaft des menschlichen Körpers - die Fähigkeit, Selbstheilung.

Selbstverständlich kann die Behandlung von Wein impliziert Augenmaß und messen die Richtungen, sowie die Anfangsbedingung des Körpers und das Vorhandensein von Kontraindikationen für die Verwendung von Alkohol. Es ist selbstverständlich, Faktoren, die nicht behandelt werden - sie werden standardmäßig angedeutet.

Oh! Die Vorteile von Rotwein!

Diese roten Weinkenner schätzen nicht nur samtig und edlen Geschmack. Bereits vor einiger Zeit wissenschaftlich nachgewiesenen Nutzen für die menschliche Gesundheit Getränk, Rotwein einfach unbezahlbar macht. Natürlich, in diesem Fall sind wir über diese Rotweine mit den allgemein anerkannten Zeitexposition spricht.

So muss halbsüße und trocken Jahrgang Tabelle Rotweine drei Jahre durchzuhalten, und Dessert und Likörweine stark gemacht, um bis zu fünf Jahren standhalten.

Und erfordern eine spezielle Lagerbedingungen: Sonder trockenen und kühlen Kellern. Neben selbst sollten Weinflaschen in horizontaler Position gespeichert.

Diese Regeln verhindern Rocknungsstopfen und Aufnahme von Luft, was zu einem Wein wird zu Essig.

Nur echte Rotweine sind reich an Konzentration und Tanninen. Sie verleihen dem Wein einen einzigartigen Kenn Säure und für den menschlichen Körper ist eine Quelle für essentielle Aminosäuren und Vitamine. Dies sind die Weine in seiner Zusammensetzung enthalten Resveratrol - eine Substanz, die das Risiko von Herzkreislauferkrankungen Sphäre reduziert und reduziert das Risiko eines erneuten Herzinfarkt.

In den Wein enthaltenen Polyphenole hemmen das Wachstum von gesundheitsschädlichen Viren und Bakterien. Rotwein wird empfohlen, zu trinken, und als Mittel zur Verhinderung von Erkältungen.
Rotwein als Nationalgetränk

Viele Länder und ihre Menschen glauben, Rotwein seine Nationalgetränk, aber in dieser Bewohner von Frankreich, die Rotwein trinken fast als Wasser besonders erfolgreich. Vielleicht ist das, warum es Französisch Weine werden die am sinnvollsten und von hoher Qualität.

Rotwein aus Französisch Trauben haben starke antioxidative Eigenschaften aufgrund der Anwesenheit von Saponinen und Catechine und Bevölkerung der Provinz, wo eine Stufe mit den reichen "schlechte" Cholesterin gebraten und fetthaltigen Lebensmitteln verwendet ausreichende Mengen an Rotwein, fast nicht an kardiovaskulären Erkrankungen leiden. Und dies trotz der Tatsache, dass die fetthaltigen Lebensmitteln tierischen Ursprungs wegen ihres Einflusses auf die Erhöhung der Cholesterinspiegel als gefährlich für die Gesundheit.

Die letzte Aussage erschien im Jahr 1953 nach der Veröffentlichung der Forschungsergebnisse Amerikaner Ancel Kisom auf die Abhängigkeit des Koeffizienten der Herzkrankheit unter Niveau einer Nation der Fettgehalt der Nahrung. Alle nachfolgenden Studien in diesem Bereich haben nur bestätigt, die ersten Ergebnisse.

Die Französisch kann nur sagen, sich selbst bewiesen, dass das Trinken von fetthaltigen Lebensmitteln vorhanden und Qualität Rotwein, können Sie erheblich die Wahrscheinlichkeit von Herzkreislauferkrankungen Entstehung zu reduzieren.
Alles ist gut in Maßen

Jetzt kaum Zweifel, das ist eine kleine Menge von Rotwein kann einen Nutzen zu bringen. Nach dem Trinken ein Glas am Morgen, Sie laden Sie in eine gute Stimmung und Energie für den ganzen Tag. Im Wein enthaltenen ätherischen Öle und Ester erhöhen den Ton des Nervensystem und den Blutdruck senken. Bei einem Glas Wein, bevor Sie zu Bett gehen, können Sie alles über Schlaflosigkeit und die Verwendung von speziellen Medikamenten zu vergessen.

Rotwein ist auch für die Verhinderung von Krankheiten des Magens und Darms, Schwächezustände und Anämie verwendet. Es ist in der Lage, den Abschluss von Toxinen und Verunreinigungen zu stimulieren. Trockene natürliche Rotwein erhöht die Elastizität der Blutgefäße und reduziert Blutgerinnsel sowie ihre Glaubwürdigkeit. Es ist auch für Patienten mit Diabetes empfohlen, da es eine kleine Menge an Zucker enthält und im Allgemeinen verbessert die Gesundheit von Diabetikern.

Rotwein ist auch für ältere Menschen gezeigt. Substanzen im Wein enthalten den Alterungsprozess verlangsamen und die Wahrscheinlichkeit einer Krebserkrankung zu senken.

In der modernen wissenschaftlichen Bereich bereits vorhanden einen speziellen Bereich für die Untersuchung der therapeutischen Wirkungen von Wein und seine Anwendung in der Medizin - enoterapija. Die Studien festgestellt, dass nicht alle Weine sind ebenso nützlich. Die Tatsache, daß die chemische Zusammensetzung des Weines, die Anwesenheit und die Konzentration eines bestimmten Satzes von Nährstoffe und Spurenelemente, hängt in erster Linie von der Qualität des Bodens, in dem sie wächst Weinberg. Jährliche Wein als gewöhnliche, sind billig, gut, über Fälschungen kaum noch sprechen. Nun, wenn sie nicht dazu führen, schaden. Original und im Alter von Vintage Wein - ein teures Produkt, und selbstverständlich kann nur eine geringe Menge erhebliche Vorteile bringen. Die unkontrollierte Verwendung von Wein verbessert nicht nur Gesundheit, sondern auch ihm schaden, vielleicht irreparabel.

Viele Studien von Jahr zu Jahr und beweisen die Fähigkeit, in Rotwein enthaltenen Antioxidantien unterstützen Krebs vermeiden, daß die Entwicklung der bestehenden. Antioxidant Resveratrol kann DNA-Mutationen zu verhindern und beseitigen praktisch die Wirkung von freien Radikalen. Durch seine Fähigkeit, die Entwicklung von Metastasen zu wider markiert.

Rotwein: Nutzen oder Schaden

In den letzten Jahren wurde festgestellt, und eine weitere Eigenschaft von Wein, nicht weniger nützlich als der Rest. Laut Studien der amerikanischen Wissenschaftler kann Rotwein das Gehirn vor irreversiblen Schäden nach der Erfahrung einen Schlaganfall zu schützen. Experten empfehlen, das Essen eine kleine Menge von Wein und ein Herzinfarkt stattgefunden hatte,. Ein weiteres in dem Wein enthaltenen Substanz senkt nämlich Resveratrol das Niveau der Blutgerinnung und das Risiko von Blutgerinnseln reduzieren. Und es ist dieser Versuch, die Ärzte Medikamente nach einem Schlaganfall und Herzinfarkt bekommen. Die Ergebnisse der Studien von mehr als eloquent, dass Rotwein in Maßen reduziert Hirnschäden nach einem Schlaganfall um 40 Prozent. Resveratrol schützt aktiv Nervenzellen vor Beschädigung und verhindert darüber hinaus die Bildung von Cholesterin im Blut und hilft bei der Heilungsprozess nach verschiedenen Arten von Infektionskrankheiten.

Gut in der Qualität Rotwein aus Trauben, die in vielen Ländern des Südens, nur eine positive Wirkung auf den Körper, und doch geerntet wurden, ohne zu leugnen Vorteile ist zu beachten, dass alle ist gut in Maßen werden. Daily Dose erhalten das Getränk sollte begrenzt werden, auch zum Beispiel, als ob Sie die Einnahme des Medikamentes wurden. Es besteht kein Zweifel, dass die Weine von zweifelhafter Herkunft sind für unsere Gesundheit als potenziell gefährliches Produkt. Und wenn der Wein unbekannter Herkunft Add und übermäßige Verwendung von es, das Bild in der Regel enttäuschend gezogen. Nur Qualitätswein ist wirklich krovorazzhizhayuschim Mittel. Thick as Blood - treuer Begleiter und ein Zeichen von Blutgerinnseln.

Solange die Annahmen basieren jedoch auf ernsthafte Forschung Bestätigungen, unter den Bewohnern und der Ärzte sind der Meinung, dass die gleiche Resveratrol ist eine ausgezeichnete und leistungsfähige Phytoöstrogene. Phytoöstrogen in seiner positiven Wirkung ist vergleichbar mit dem Hormon Östrogen.

Sichere Rahmen Konsum von Rotwein ist seit langem etabliert. Normal, korrekte und größtmöglichen Nutzen für den menschlichen Körper betrachtet, um eine Dosis von 50 bis 100 g Wein täglich verzehrt werden. Wenn Sie meinen, dass Sie auf ein unversöhnlicher Gegner der Alkohol, kann der Inhalt von Resveratrol aus anderen Quellen, zum Beispiel, essen Erdnüsse, Preiselbeeren oder Heidelbeeren ergänzt werden. Diese Produkte enthalten auch die Substanz ein Antioxidans.

Schließlich würde Ich mag, um einen weiteren Punkt erwähnen. Offenbar nicht mehr wert als der empfohlenen Dosis von Spezialisten für Menschen anfällig gewichtig oder übergewichtig. Rotwein - ein Produkt einer ziemlich hohen Kalorien. Selbst 80 Kalorien pro 100 Gramm Wein, werden sehr konkrete Faktor für den Wunsch, von überflüssigen Pfunde loszuwerden.