Pilze mit Kartoffeln in Sahne

Zutaten:
- 1 kg Honig Champignons
- 2 Zwiebeln
- 800 g Kartoffeln
- 300 g saure Sahne
- 1, 5 TL Salz
- 40 ml Pflanzenöl
- ¼ch.l. Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung:

Die Pilze, steckte sie in Salzwasser zum Kochen bringen. Kochen Sie für 10-12 Minuten nach dem Kochen, dann abgießen. Pilze in 2-3 Stücke schneiden. Braten Sie die gehackte Zwiebel für 1-2 Minuten bei mittlerer Hitze glasig. Fügen Sie die gereinigten und gewürfelte Kartoffeln, umrühren und kochen für ca. 15 Minuten, dabei gelegentlich umrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Gekochte Pilze in die Pfanne geben, die Kartoffeln legen. In saurer Sahne und rühren, abdecken und bei schwacher Hitze kochen für 5-7 Minuten!

Honig-Sticks "Chak-Chak"

Zutaten:
2 Eier
Soda und Salz auf der Spitze eines Messers
Mehl
Honig
Zucker

Zubereitung:

1.In die geschlagenen Eier kneten frischen Teig ausrollen zu einer Dicke von 0, 5 cm.
2. Schneiden in dünne Bänder, quer in kleine Stücke geschnitten.
3. Fry klebt in zerlassener Butter. Kochen dicken Sirup aus Wasser, Zucker und Honig (Köcheln, dabei gelegentlich umrühren, bis die Mischung tyanuchey), kühl bis 70 Grad und eine Verbindung mit Stäbchen auf einen Teller und bildet eine Achterbahn.

Pilze-borovichki

Zutaten:

1. gekochte Eier
2. Glas Lebertran (Sie leicht und Sprotten verwenden können, aber mit der Leber verwandelt zarter)
3. Mayonnaise leicht, irgendwo 1ch.l.
4. Grün zu schmücken

Zubereitung:

Also, nehmen Sie gekochte Eier und schneiden Sie sie, um zwei Teile zu erhalten: 2/3 (dünne Teil) und 1/3 (Verdickung). Ein kleinerer Teil - es wird unseren Cap-Pilz sein. Big - Bein. Wir nehmen von dem halben Eigelb in einer separaten Schüssel.
Als nächstes stellen einen starken Tee und werfen den Hut gibt und geben sie für 10-15 Minuten in Schweiß köcheln lassen. Tee wird unseren Hüte braun. Der Geschmack ist nicht betroffen.
Während Hüte sind Bräunung, lassen Sie uns Füllen. Um dies zu tun, fügen Sie das Eigelb mit dem Lebertran und Mayonnaise. All-Mix mit einer Gabel einstechen.
Dann farshiruem unsere "Füße." Wenn von der Dotter bleibt ein kleines Loch, können Sie sie vorsichtig mit einem Messer zu erhöhen.
Unsere Pilze sind bereit.

Wie, um eine Granate zu wählen.

Wählen Sie eine gute Granate ist sehr einfach. Sie müssen nur auf die Gewicht, Farbe und Festigkeit der Früchte zu zahlen.

Beginnen wir mit dem Gewicht des Fötus zu starten. Wie bekannt ist, das Beste zu nehmen größere und schwerere Früchte. Cruiser sagt, dass im Inneren gibt es eine Menge von Granatapfelsaft. Genau festzustellen, reif Granatapfel einfachste. Wählen Sie mehrere der größten Frucht. Kleine reife Granatäpfel nicht. Wiegen Sie jede Frucht in der Hand. Wenn Granaten extrem leicht für seine Größe, es zeigt nur, dass die Frucht ist noch nicht reif. Diese Granatapfelsaft wird ein wenig sein. Wählen Sie für sich selbst genau die Frucht, die seiner Größe hat das größte Gewicht.

Jetzt ist es Zeit, die Aufmerksamkeit auf die Farbe des Granatapfelschalen zu zahlen. Im reifen Granatapfel schälen müssen Tönen von hell nach dunkel rot. Auf der Haut sollten keine Beulen oder Risse sein. Wenn der Granatapfel reif ist, ist die Rinde zu leicht. Am reifen Früchten auf der Haut dunkle Flecken und Risse. Zusätzlich zu den Farben, die Sie benötigen, um den Zustand des Granatapfels zu bewerten. Die Rinde sollte vollständig bedecken die Frucht hart, glatt und nicht trocken sein.

Der Sound, der Granaten gibt, wird auch Ihnen helfen, die Reife der Frucht zu bestimmen. Tippen Sie auf eine Granate Zeigefinger. Reife Früchte sollten "metallisch" Klang aufgrund der großen Anzahl von Saft im Inneren zu veröffentlichen. Unreife Granatapfel wird eine hohle Ton aus. Überreife Granatapfel produziert gedämpften Geräusche. Auch nach dem Schock der Haut kann geknackt werden.

Der letzte Test - ist die Elastizität des Granat. Überprüfen Belastbarkeit kann nur Quetschen Granatapfel. Nehmen Sie die Frucht in der Hand ein wenig drücken die Finger. Reifer Granatapfel muß stabil und gleichzeitig leicht elastisch sein. Wenn Granaten weich oder vollständig fest, ist es besser, den Kauf dieses Produktes verlassen. Sie sollten sich auch weigern, Granatapfel kaufen, wenn es Schwachstellen.

Austernpilze in Knoblauch-Marinade.

Zutaten:

Austernpilze - 500 g
Knoblauch - 2 Zehen.
Petersilie - 1 Bund.
Essig - 2 EL
Pflanzenöl - 2-3 EL
Salz und Pfeffer - nach Geschmack.

Herstellungsverfahren:

 1. frische Auster schneiden einen soliden Teil des Stiels, waschen unter fließendem Wasser, und dann auf eine Serviette zu trocknen legen.
 2. Knoblauch und Petersilie fein gehackt, Austern Ausbreitung Teile der Pfanne und braten in Pflanzenöl auf beiden Seiten goldbraun braten.
 3.Gotovye Auster in eine breite Schüssel geben und streuen mit heißem Salz, Pfeffer, Knoblauch und Petersilie-Mischung bestreichen, mit Essig.
 4.This Gericht kann entweder heiß oder kalt serviert werden.
Guten Appetit!

Teriyaki-Sauce.

Zutaten:

Soja-Sauce - 150 ml
Dry Ginger - 3 Esslöffel
Brauner Zucker - 1, 5 Esslöffel
Mirin Reiswein - 150 ml
Butter - 2 Esslöffel

Herstellungsverfahren:

1. In einer Schüssel gießen Sie die Sojasauce, Zucker hinzugeben und bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis der Zucker aufgelöst hat.
 2. In der Sojasauce und Zucker Ingwer zugeben und umrühren. Dann fügen Sie Mirin und wieder in Brand gesetzt. Koch Rühren für etwa 20 Minuten. Wenn die Soße dick entfernen Sie von der Hitze und geben cool. Eine tolle Sauce für Fleisch und Fisch.
Guten Appetit!

Cocktail "Drunk Banane."

 Zutaten:

Schokolade - 400g
Alle Muttern - 200 g
Ice Cream - 200 g
Milch - 1 Tasse.
Joghurt - 125g
Bananen - 3 Stk.
Likörcreme - 100 ml.
Likörschokolade - 100 ml.

Herstellungsverfahren

Stufe 1 Milch, Eiscreme, Joghurt, Likör mischen in einen Mixer geben. Nüsse hacken.
Schritt 2 Bananen geschält, halbiert und vorsichtig so weit wie möglich, um ein Loch in der Mitte einer Banane zu machen - "gut".
Schritt 3 Schmelzen Sie die Schokolade in einem Wasserbad, und der untere Teil der Banane in Schokolade getaucht und dann in Nüssen. Legen Sie auf einem Teller.
Schritt 4 Füllen Sie dann unser "und" gemischte Zutaten in einen Mixer.

Kinderfrühstück.

Zutaten:

Wurst - 1 St.
Spaghetti - '30
So schmücken:
Karotten - 1 St.
Paprika - 1 St.
Greens - Dill.
Salz - nach Geschmack.

Herstellungsverfahren:

Schritt 1: Zunächst müssen Sie sorgfältig durchbohren Wurst Spaghetti mit einer der Parteien.
Schritt 2 und legen Sie in kochendes Wasser sanft kochen ruhig weglassen Spaghetti ins Wasser.
Schritt 3: Wenn die Wurst mit Spaghetti gekocht wird, können Sie beginnen, Kurse zu entwerfen.
Schritt 4: Schneiden Sie die Beine und Arme, und führen Sie dann die Augen Pfeffer und Karotte Lippen.
Schritt 5: Nächste Zopf Zopf und fügen Sie ihn Erbse Gurke und Karotten.
Schritt 6 Dill - der grünen Wiese und Gurke und Möhre Blume.
Guten Appetit!

Tropical Cocktail.

Zutaten:

Mango - 1 Stück.
Kiwi - 1 Stck.
Ananassaft - 200 ml.

Herstellungsverfahren

 1. Mango und Kiwi schälen.
 2.Narezat kleine Stücke schneiden.
 3. Fügen Sie die Ananas-Saft und mischen Sie alle Mixer. In Gläser füllen.

Crumpets auf Kondensmilch

Sehr einfache und einfache Rezept

Zutaten:

Für den Test benötigen wir:
Eggs - 2 Stck.
Kondensmilch - 1 Glas
Salz, Backpulver - an der Spitze eines Messers
Flour - wie viele werden den Teig nehmen

Zubereitung:

- Rühren Sie die Eier mit Kondensmilch
- In dem Mehl, Salz, Backpulver und sieben Sie zusammen
- Den Teig (Teig leicht klebrig, so streuen leicht mit Mehl)
- Den Teig ausrollen, ausschneiden Kreise (und Figuren ausgeschnitten werden)
- Fry in Pflanzenöl goldgelb.

Französisch Baiser mit Amaretto

Zutaten:
2-Protein
100 g Puderzucker
(Oder Zucker)
1 EL Amaretto
prise salz

Zubereitung:
Ich weiß Baiser Französisch Weg - schnell und einfach. Im Kristall-sauberen und trockenen Schüssel geben, ich Eiweiß und eine Prise Salz und starten Sie schlagen bei niedriger Drehzahl, wenn die Masse zu verteilen und zu Schaum beginnen, Zucker hinzufügen, die schrittweise Erhöhung der Geschwindigkeit auf Maximum.
Wenn Zucker gießen alles, was ich hinzufügen, Likör. Schlagen, bis die Weißen nicht in Lautstärke zu erhöhen wird glatt und glänzend sein. Um zu überprüfen, kippen Sie die Schüssel auf den Kopf und Proteine ​​darin zu bleiben. Zu der Zeit, die Sie benötigen ca. 8-10 Minuten.
Wird in der Pfanne hinterlegt, die gelegt Pergament in einem Abstand von 3 cm voneinander (sie erhöhen in Volumen). Im vorgeheizten 100 Grad-Ofen für etwa eine Stunde. Dann schalten Sie das Gerät (ohne Öffnen der Tür), und nach 15 Minuten öffnete sie und als solche kühlen Meringue.

Citrus-Ingwer-Cocktail

Zutaten:
Orange - 2 Stück
Reife Banane - 1 Stück
Frischer Ingwer - 1 cm
Griechischer Joghurt - 1/3 Tasse
Honey - 1 Teelöffel
Ice - 1 Tasse

In einem Mixer, Schneebesen alle Zutaten glatt rühren. In Gläser füllen und sofort servieren.

Knödel mit Speck

Zutaten:

Egg - 2 Stck.
Fett - 40 Gramm
Sauerrahm - 0, 3 Tassen
Salz - 1 Std. L.
Weizenmehl - 3 Tassen
Butter - 1 EL. l.

Herstellungsverfahren:

Schritt 1
Eier mit Salz. Mehl Rutsche, es hohl, gießen 0, 3 Tassen Wasser, Sauerrahm, Eier und die Hälfte der Speckwürfeln. Den Teig kneten, rollen in eine Kugel, bedecken und beiseite für 20 Minuten eingestellt.

Schritt 2
Den Teig in mehrere Stücke, jedes Stück in eine Wurst rollen und in Scheiben schneiden. Senken Sie die Knödel in kochendes Salzwasser und kochen, bis sie schwimmen. Entfernen Sie den Skimmer.

Schritt 3
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Knödel, 3-4 Minuten. Übertragung auf eine Schüssel geben. Zur gleichen Pfanne braten Sie die restlichen Fett goldbraun backen. Rühren Sie mit Knödeln.

Igel.

Zutaten:
500 g Hackfleisch vom Schwein.
Reis 200g
Zwiebel 2 Stück
Ei 1sht.morkovka 2pcs
Sauerrahm 200g
Tomaten 2pcs
Gewürze, Salz und Kräutern abschmecken.

Herstellungsverfahren:
Reis ist bereit, aldente angeben, mit Hackfleisch mischen,
Zwiebel (in kleine Würfel schneiden), Karotten (auf einer feinen Reibe), Eier, Gewürze, sol.Formiruem Igel und lag in einer tiefen Pfanne ... fügen Sie Wasser in die Mitte der Igel und kochen auf Gas Minuten 20.
Zu diesem Zeitpunkt wird die Sauce zubereiten: Tomaten verbrüht, entfernen Sie die Schale, Rost und fügen Sie die saure Sahne, ein paar Knoblauch chesnoka.Zalivaem Igel Top-Sauce und kochen weitere 20 Minuten.
Wenn Igel bereit, Skeet zersetzen, und die Sauce ein Esslöffel Mehl in Wasser geschieden, aufkochen und gießen Sie über die Sauce Igel bestreichen, mit Kräutern ..