Poltava Teigtaschen mit Hackfleisch.

Zutaten:

Kefir - 500 ml.
Salz - 0, 5 TL
Egg - 1 TL
Flour - 500 g
Pflanzenöl - 1 EL
Für die Füllung:
Mett - 500 g
Karotten - 1 St.
Zwiebeln - 1 St.
Koriander - 0, 5 TL.
Knoblauch - 1 Zehe.
Bouillon - 250-300 g
Lard - 1 EL
Salz und Pfeffer - nach Geschmack.

Herstellungsverfahren:

Schritt 1: Mischen Sie den Joghurt, Ei, Salz. Die Hälfte des Mehls. Top gießen Soda. Nach und nach Mehl, kneten den Teig, wie die Knödel (uncool). Geben Sie es für 15-20 Minuten stehen lassen.
Schritt 2. Dann den Teig in eine dicke (2 cm) Kreis und in Streifen schneiden 2 cm breit. Von diesen Bands ein wenig schräg geschnittenen Knödel.
Schritt 3. Streichen Sie die Unterseite eines Doppel-Kessel Ölbehälter und setzen Sie sie in Abständen Knödel. Berücksichtigen Sie, dass die Knödel eine kleine Zunahme des Volumens. Kochen Sie 15 Minuten.
Schritt 4. Fry in Schmalz fein gehackte Zwiebel und geriebene Möhre. Legen Sie sie auf einem Teller, und die restlichen Fett braten das Hackfleisch bis krümelig. Mit Salz und Pfeffer würzen. Fügen Koriander. Fügen Sie die Zwiebeln und Karotten. Gießen Sie die Brühe und den Knoblauch durch die Presse weitergegeben.
Schritt 5: Bereit, dieses Fleisch Knödel Gemüsemischung gießen.

Guten Appetit!

Makrele, in Folie gebacken

Zutaten:
- 2 Makrelen
- 1 Tomate
- 1 Zwiebel
- 1 Zitrone
- Grün
- Salz und Pfeffer
- Mayonnaise

Waschen Sie den Fisch, machen ein paar Schnitte. Mit Salz und Pfeffer würzen. Schneiden Sie in Halbringe Tomaten, Zwiebeln, Zitrone. Setzen Sie in jeden Einschnitt diese Gemüse. Im Inneren der Karkasse gebracht fein gehackten Dill oder Petersilie. Fetten Sie leicht mit Mayonnaise. In Folie wickeln. Die Backzeit beträgt 15-20 Minuten (abhängig von der Größe des Fisches.)
Am Ende entwickeln wir eine Folie und lassen Sie für ein paar Minuten unter den Grill für einen goldbraun).
Fische sind sehr üppig.

Shokolenta. Master Class.

Einfach, schön, lecker Kuchen Dekoration machen - shokolentu.

Der Streifen Backpapier legen wir geschmolzener Schokolade.

Dann in einer Kreisbewegung zu quetschen Schokolade kornetika.

Legen Sie das Band in den Kühlschrank stellen, warten auf die poostynet auf den Kuchen aufgetragen (besser direkt im Kühlschrank, warme Schokolade schmilzt sehr schnell), wickelte sie wie ein Kuchen.

Das Papier vorsichtig heraus (wenn zumindest ein wenig Schokolade podtaet die Hände - auf Papier nicht otlipnet)

Dekorieren Sie mit Beeren oder nach Ihren Wünschen.

Festliche Schinken mit Preiselbeeren

Zutaten:
- Schinken (in diesem Fall, bezieht sich nicht podbedrok solide und ganze Schweinefleisch ohne Knochen Gesäß)

- Für shpigovki - Knoblauch, Karotten, eine große Hand voll frischen Preiselbeeren

- Zum Garnieren - Cuban Kartoffeln, Birnen, Äpfel, Ananas, Blumenkohl, Karotten, Zwiebeln, ein wenig Preiselbeere, Senf, Zucker, Eigelb

- Marinade - Nelken, Ingwer, Pfeffer, getrockneter Thymian, Basilikum und Rosmarin, ein wenig Pfeffer und Lorbeerblatt, Honig, Salz, Sojasauce und Sherry

- Für Salatmischung - frischer Salat Lola Ross, Spinat, Sauerampfer, etwas Minze, Petersilie und Dill, gerösteten Kürbiskernen und Öl aus Früchten und Getreide Carapelli

Das erste, was Sie brauchen, um Schinken marinieren.
Daher bereit, den Tag vor dem Servieren Gerichte auf den Tisch zu starten.
In einem Topf gießen Wasser, fügen Sie die Gewürze - Nelken, Ingwer, Pfeffer, getrockneten Thymian, Rosmarin und Basilikum, Lorbeer, ein wenig Honig und zum Kochen bringen und salzen. Lassen pokipit 5 Minuten, dann fügen Sie die Sojasauce und Sherry. Marinade gelassen, dann gießen Sie über den Schinken.
Dann können Sie in aller Ruhe in der Nacht, um den Schinken im Kühlschrank mariniert entfernen.

Am nächsten Tag erhalten wir den Schinken aus der Marinade nehmen und ihm ein wenig trocken. Später werden wir Schmalz.

Dazu deaktivieren Sie die Karotten und Knoblauch, und bereiten Preiselbeeren. Wenn große Knoblauchzehen - halbieren. Karotten in große Streifen schneiden.

Schmale Messer machen tiefe Schlitze in das Fleisch, aber nicht durch. In jedem Steckplatz setzen eine Knoblauchzehe, dann ein paar Preiselbeeren Beeren, und stecken Sie dieses Sandwich mit Karotten-Sticks.

Der erste Teil der Garnitur. Gemüse.
Meine kubanischen Kartoffeln und schneiden Sie es in Viertel entlang der Knolle.
Geschälte Zwiebel in Viertel schneiden, auch, und setzen Sie die Scheiben auf ein Backblech auf.
Salz, Pfeffer, mit ein wenig Pflanzenöl besprüht, mit Kräutern infundiert. Oben auf dem Schinken gespickt gelegt.

Setzen Sie die Pfanne mit dem Schinken im Ofen auf 180 C vorgewärmt

Während warmen Schinken gespickt ihren Seiten im Ofen, bereiten Sie die Sauce, die das Fleisch braten in der zweiten Stufe zu decken.
Dazu mischen 1 Eigelb, ein Esslöffel Zucker und 2 EL Senf.

Die erste Phase des Backschinken dauert etwa 40 Minuten. Achten Sie darauf, dass das Fleisch nicht austrocknet, und von Zeit zu Zeit zu gießen abheben Saft, der in einer Pfanne gesammelt.

Nach 40 Minuten, bereiten Sie die Schinken auf den zweiten Backschritt. Schmiert seinen vorbereiteten Senfsauce und durch Schnitt umgeben in Quartal Scheiben von Äpfeln und Birnen, Ananas und große Sonnenschirme Blumenkohl. Fruchtaufstrich auf der Oberseite der zuvor gestapelten Kartoffeln und Zwiebeln, die sie nach und nach imprägniert sie mit seinem Saft. Und zurück in den Ofen für weitere 30-40 Minuten.

Diese werden 30 Minuten verbringen, um Salat-Mix, das Fleisch gefüttert werden vorzubereiten.
In einer großen tiefen Teller addieren Blätter von frischem Grün - Salat Lola Ross (alle großen Blätter sind in mehrere Stücke zu brechen), Spinat, Sauerampfer. Fügen Sie ein wenig Dill und Petersilie und Minze Blätter von den Stielen getrennt.

Streuen Sie leicht gerösteten Kürbiskernen und mit Öl aus Früchten und Getreide gestreut und dann vorsichtig mischen alles. Wichtig ist, dass die Grünen nicht viel Falten und nicht zusammenkleben. Salatmischung sollte üppig sein.

Das fertige Gericht verbreiten ein kleines Kissen mit Salat-Mix. Schneiden Sie die dünne Scheiben gebackener Schinken, legte sie auf einem Salatsauce Kissen. Fügen Sie die Scheiben von gebratenem Gemüse und Obst und servieren.

Aubergine auf Koreanisch

Zubereitung:
1. Aubergine waschen, schneiden Sie den Stiel.
2. In einem Topf mit Wasser füllen, bringen Sie es zum Kochen bringen. Mit Salz. Nieder Aubergine. Kochen bis sie weich sind (10-15 Minuten). Kühle.
3. Karotten sind sauber und waschen, reiben.
4. Dann wird das restliche Gemüse gründlich gewaschen und in Streifen schneiden. Auberginen in Streifen geschnitten und.
5. Mischen Sie alle gehacktem Gemüse und Karotten. In Pflanzenöl, Zucker, Sojasauce und Essig.
6. Knoblauch gereinigt und gewaschen, durch chesnokodavilku übergeben. In dem Gemüse. Gut mischen.
7. Salat mit Salz und Pfeffer. Setzen Sie den Salat im Kühlschrank für 2 Stunden.

Zubereitung:

1. Kochen Sie die Eier. Koch für nicht mehr als 4-5 Minuten. Fleisch von sauberen Wohn- und überschüssiges Fett, dann stellen Sie ein einheitliches fein gehackt Füllung.

2. Fügen Sie den gehackten rohen Ei und wie man kneten

3. Mit Salz und die Gewürze. Stir.

4. Teilen Sie die Füllung in 6 gleiche Teile.

5. Weil jedes Stück hergestellt oval Kuchendicke etwas weniger als 1 cm und dicht wickeln ihre Eier. Achten Sie besonders auf Nähte, wodurch sie besser überlappen und sorgfältig ausgerichtet.

6. In einem kleinen Topf oder Pfanne gießen Öl und erwärmen und auf mittlerer Hitze. Niedrigere Öl in die Eier und braten, bis braun, mehrmals wenden.

7. Bereit Eier legen auf ein sauberes Tuch, um überschüssiges Fett zu entfernen

Zubereitung:

1. Eier trennen Eigelb vom Eiweiß, Eigelb Peitsche mit Zucker und Salz, Mehl Sieb, die Milch in die Mehlmischung, dann fügen Sie das Eigelb mit Zucker geschlagen, geschmolzene Butter.

2. Rühren und sorgfältig zu einem Schaum Weißen Schlag einführen sehr vorsichtig rühren, gießen Sie Pflanzenöl. 1 Stunde, gießen Sie die Pfanne. L. pflanzliches Öl, Wärme, um Teig in die Pfanne gießen und backen dünne Pfannkuchen.

3. Fertige Pfannkuchen in Streifen auf die Kante des Streifens gesetzt Käse Kartoffelpüree mit Zucker geschnitten und in Streifen Kiwi, Banane, Mango und schneiden.

4. Früchte können auf Lager sein.

Zubereitung:

1. Kartoffeln sauber und Schnitt (Form man wählt selbst)

2. Verbreiten Sie auf ein Backblech und gießen Sie eine dünne Schicht leicht Eischnee.

3. Im Ofen für etwa eine halbe Stunde bei 180 Grad. Gewürze hinzu, um zu schmecken.

4. Mit einem starken Wunsch nach mehr knackig, können Sie ein paar Tropfen Öl hinzufügen, aber diese Notwendigkeit entsteht oft.

Rezept - Kira Kira

Zubereitung:

1. Quark gemischt mit Zucker oder Stevia

2. Saure Sahne mit Zucker oder Stevia vermischt. Fruchtwäsche und auf dem Boden der Form zu bringen

3. Bereiten Gelatine (nach Packungsanweisung) Schließen Käse + Sauerrahm und mischen. Es stellt sich flüssige Masse

4. Gießen Sie einen dünnen Strahl von Gelatine in Quark - Saure Sahne Masse. Stir. Die resultierende Mischung decken alle Früchte (gleichmäßig)

5. Wir versenden im Kühlschrank (1-2 Stunden).

6. Holen Sie schneiden in Abschnitte und servieren mit Früchten.

Zubereitung:

1. Waschen Filets in dünne Scheiben schneiden, leicht schlagen aus, Salz bestreichen, mit schwarzem Pfeffer.

2. Leicht schlagen Eier.

3. Koteletts in Ei braten in Pflanzenöl auf beiden Seiten, bis gekocht. Nach dem Einschalten des zweiten Seite - Abdeckung.

4. Wählen Sie auf der Koteletts, einen Ring von Ananas oder Halb setzen - je nach Größe des hacken.

5. Mit geriebenem Käse auf einer groben Reibe.

In einem gut geheizten Ofen 6. Legen Sie den Käse schmelzen.

7. sofort servieren.

Zubereitung:

1. Bereiten Sie die richtige Zahl. Das Rezept habe ich schon geschrieben, aber der Einfachheit halber wieder. Halbe Tasse Reis gewaschen füllen zwei Kunst. Kaltes Wasser.

2. Zum Kochen bringen und kochen für ca. 7 min. Gießen Sie in der Reis-Dressing, von Artikel vorbereitet. Löffel Essig Esslöffel Wasser und einem Teelöffel Zucker und Salz (oder bereit, den Reisessig nehmen). Deckel mit Deckel und kochen Reis noch 5-7 Minuten bei schwacher Hitze, muss das Wasser verdampft und absorbiert werden. Entfernen Reis von der Hitze und lassen für 15 Minuten, ohne den Deckel von der Pfanne. Geben Reis abkühlen.

3. Wie üblich Makis Frischhaltefolie Packungen, breitete sie mit einer dünnen dichten Schicht von Reis, oben auf den Aufzug, das leicht mit Wasser besprüht verbreiten. Die Mitte des Werkstücks setzen Philadelphia, Aal und Gurken in Streifen geschnitten. Rollen Sie fest rollen.

4. Legen Sie die Würstchen über dem resultierenden Lachs und wieder aufgerollt Rolle. In Stücke mit einem scharfen Messer.
Serviert mit Ingwer, Wasabi und Sojasauce.

Rezept - Tali Selen

Zubereitung:

1. Knoblauch zerdrücken, hacken und mit Salz, Paprika und Pfeffer mischen.

2. Fügen Sie den Senf und Honig.

3. Drücken Sie den Saft einer halben Zitrone. Rühren Sie die Sauce.

4. Gießen Sie die Marinade über die Hähnchenbrust, aber lassen Sie 4 Esslöffel der Soße für später (einen Löffel an der Brust).

5. Lassen Brust mariniert 35-40 Minuten (bei Raumtemperatur). In den Kühlschrank stellen Sie nicht!

6. Braten auf dem Grill (mittlerer Hitze) von beiden Seiten (6-7 Minuten)

7. Gekochte Brust auf einem Teller füllen und mit Honig-Senf-Sauce.

"Tempurnaya Mini Philadelphia"

Zutaten:
- Nori
- Reis für Sushi
- Käse "Philadelphia"
- Lachs (Lachs)
- Hühnerei
- Mehl tempurnaya
- Semmelbrösel

Zubereitung:
1. Kochen Sie Reis.
2. Nori halbieren.
Abbildung 3. Legen Sie nun auf dem Nori.
4. Legen Sie die Füllung - Käse und Lachs.
5. Wickeln Sie die Rolle
6. Bereiten Sie den Teig
7. Drehen halbiert
8. dip jede Hälfte, erste im Teig
9. Dann zerfallen in Paniermehl.
10. Fry in einer großen Menge an erhitztem Öl
11. Verbreiten Sie auf Papierhandtücher, geben absorbieren überschüssiges Fett.
12. Schneiden Sie jede Hälfte in 4 Stücke.
13. Wir essen mit Sojasauce und Wasabi.

Guten Appetit!