Popover

Ich möchte mit Ihnen meine Begeisterung und neues Rezept zu teilen. Snacks, wurde Profite allen bekannt, aber bereiten sie wenige, aus Angst, dass Blätterteig Teig nicht steigen. Ich sage Ihnen heute, wie vorbereitet Popover!

Popover - die amerikanische Version der gleichen Windbeutel, aber ... (überrascht !!!) von Pfannkuchenteig. Titel auf Russisch, klingt es etwas humorvoll, so fröhlich Hostessruf diese Runde, innerlich leer Brötchen Echter Emporkömmlinge.

Woher? Denn steigende Bälle buchstäblich aus der Form zu springen. Ja, Popover, anders als die Windbeutel werden in Form gebacken, für Pfannkuchenteig wird auf ein Backblech verteilen. Natürlich gibt es Sonderformen für Popover wie kleine Tassen, aber es ist möglich, auf jede Form von Cupcakes oder Muffins anzupassen.

Popover als Profiteroles, kann mit jedem Belag gefüllt werden - süß und Snack-Bars, aber man kann einfach machen jeden Belag, trocken oder nass. Ich schlage vor, versuchen Popover mit scharfer Körnung.

Zutaten: 1 EL. Mehl, 1 EL. Milch, 2 Eier, 1 Esslöffel Butter, 0, 5 TL Salz.

Für den Belag: 30 g Butter (geschmolzen), 0, 5, Art. brauner Zucker, 1 EL Zitronenschale, 0, 5 TL Zimt, 1/4 TL gemahlene Nelken.



Blab Eier und Salz in der Milch.



Fügen Sie einen Esslöffel geschmolzene Butter, Mehl und kneten Teig. Geben Sie es für eine halbe Stunde stehen, ging an Luftüberschuss.



In der Kuchenform oder getrennte Formen Teig 2/3 Höhe (kann als Silikon und Metall verwendet werden). Metallformen ist es notwendig, vor, schmieren.



Warnung! Nun Backmodus, die erfüllt sein müssen. Ofen vorheizen auf 200 Grad und backen Sie für 15 Minuten, ohne die Tür zu öffnen. Während dieser Zeit Popover vzduyutsya durch Dampf emittiert Test.

Nach 15 Minuten, nach unten schauen, um zu sehen, welche Magie passiert, dann reduzieren Sie die Temperatur auf 180 Grad und backen weitere 15-20 Minuten, bis Bräunung. Popover sind leicht aus der Form genommen, buchstäblich herausspringen, so dass sie Jumping genannt. Durchbohren sie in einem Ort mit der Spitze eines Messers auf die heiße Luft aus dem Inneren der linken Seite.



Jetzt, während heiß, wir werden sie decken würzigen Körnung. Dazu mischen Sie den Zucker mit der Schale einer Zitrone oder Orange, Zimt und Nelken. Carnation ich in der Knospe war, habe ich in der Mühle mahlen für Gewürze. Zucker kann eine gewöhnliche, nicht braun, was oft von American mistress benutzt werde.



Die Butter in einem Wasserbad oder in der Mikrowelle, schmiert sie Popover und rollte auf duftende Zucker-Mischung.

Mm-m, wie schmackhafte Scones, Tee einfach köstlich, aber man kann mit Milch und Kaffee - wie Sie möchten.



Davon Teig bekam ich 24 Popover, und da sie in der Größe, wie Nektarinen auf dem Teller ein Berg war :)

Zutaten:

Creme
300 ml.
55% Schokolade
100 gr.
Himbeeren (Einfrieren)
100 gr.
Zucker
50 Unzen
Gelatine
4 Blätter
Zubereitung:

Alles, was benötigt wird.

Gießen Sie die Sahne in einen Topf geben, in einer ruhigen Feuer legen und schmelzen Schokolade in ihnen.
Vom Herd nehmen.

In kaltem Wasser, um die Gelatineblätter einweichen.
Dann steckte sie in einem heißen (aber nicht kochendes) kochen.

Die resultierende Mischung gießen Silikon Former.
Legen Sie in der Kälte, um eine Verfestigung zu vervollständigen.

Für die Himbeersauce Himbeeren füllen mit Zucker, 2 EL Wasser und in einer ruhigen Feuer legen. Gib Zucker zu schmelzen, vom Herd nehmen.

Durch ein Sieb reiben. Werfen Knochen.
Wenn Kulis wenig dicklich (Geschmackssache) können leicht mit Wasser verdünnt werden.

Entfernen Sie die Panna Cotta aus den Formen.

Auf einer Platte, gießen Sie ein wenig Kulis setzen Panna Cotta und garniert mit Beeren ..
Köstliche alle digustatsii!

Bouillon mit Schnecken von Pfannkuchen

Wie oft haben Sie das erste kochen? Und wie oft denken Sie, was zu kochen: Suppe, Suppe oder Suppe mit Fleischbällchen? Heute biete ich Ihnen eine völlig alternative Ausführungsform der ersten Koch. Dieses zarte Hühnerbrühe mit sehr elegante suchen Schnecken Pfannkuchen mit Fleisch.



Bouillon ist ein Nahrungs und sehr einfach Gericht. Er assimiliert und ziemlich schnell verdaut. Wie verwandeln, dekorieren und fügen Nährwert nur der erste Gericht, werde ich Ihnen sagen.

Sie werden ein wenig Geduld und Präzision benötigen, weil Sie Pfannkuchen zu kochen. Generell Rezepte für sie gibt es eine riesige Menge. Wählen Sie nach Ihrem Geschmack und Ihren Wünschen und Möglichkeiten. In diesem Rezept perfekt alle: Pfannkuchen und Mineralwasser und Kefir, Milch und einfach.

Toppings für Pfannkuchen, können Sie auch für ihre Vorlieben wählen. Wie zu kochen Suppe, ich denke, Sie wissen. An dieser Stelle will ich gar nicht aufhören.

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

- Broth (mein Huhn mit Karotten, Erbsen und Zwiebeln)
- 300 g Hackfleisch (any)
- 1 Ei
- Federn von Frühlingszwiebeln
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 7-8 Pfannkuchen
- Pflanzenöl zum Braten

Kochzeit: ca. 40 Minuten, wenn die Brühe ist bereit, zu fördern.

Schwierigkeitsgrad: Minimal.

Lassen Sie uns zunächst Füllung. Ich kaufte mir ein bereit, damit nichts mehr mit dem Fleisch, das ich nicht haben, um zu tun. 1 Ei, Salz und Pfeffer abschmecken.

Grüne Zwiebeln fein hacken, in den Füllung.

All Mix gründlich.

Ich backte Pfannkuchen im Voraus. Ich habe ein Rezept für Joghurt.

Streich Hackfleisch auf einem Pfannkuchen.

Machen Sie es sich in eine Rolle.

Schneiden Sie die einzelnen "roll" an den Ringen.

Erhitzen Sie die Pfanne tun moderate Feuer Ringe und braten auf beiden Seiten goldbraun braten.

In der fertigen Suppe Spread "Schnecke". Überraschung und Freude das Haus werden Sie garantiert! Heiß servieren. Ich wünsche Ihnen einen guten Appetit!

Zutaten:

Eis (Eis mit Schokolade)
0,5 pc
Bananen
1 St.
Milk Hause
250 ml
Schokolade Späne
1 EL. l.
Zucker
1 Std. L.
Zubereitung:

Separate Hälfte des gesamten Eis. Klar vorbereitet Banane.
In der Schüssel einen Mixer geben die gekühlte Milch, Zucker, Bananen und Eis. Schlagen.
Legen Sie Schokolade-Chips in eine flache Schale.
Rand Cocktailglas leicht anfeuchten und "dip" in den Schokolade-Chips.
Das Glas wird mit einem Schokoladenrand Cocktails.
Servieren Sie sofort nach dem Kochen.

"Faule Goose"

Heute möchte ich Ihnen eines der Rezepte aus der Sammlung "Für die Faulen". Dies bedeutet nicht, dass dieser Auflauf zubereitet nur faul Hausfrauen! Rezept genießen findige Hausfrauen, die an ihre Lieben zu behandeln, ein leckeres Gericht von herkömmlichen Produkten wie.

"Faule Gans" - so nannte das Gericht in unserer Familie. Vielleicht, weil Kasserolle genannt, weil es kann ein analoges im Ofen Gans nur "faul" Version gebacken aufgerufen werden. Es stellt sich heraus, sehr lecker - das ist wichtig =)

Cook "faul Gans" ist besser, wenn Sie gebacken viele Pfannkuchen, aber im Kühlschrank fand ein Stück Fleisch, das Hackfleisch verwandelt werden kann. Sehr lecker Kasserolle, die auf gehacktem Hühnerfleisch macht.

Endend mit Lobreden, wie leicht zu kochen ein Gericht und wie es lecker ist, glatt wiederum zu den wichtigsten Punkte ihrer Vorbereitung.

Anzahl der Produkte hängt von der Form, in der zu backen Sie bereit sind. Ich habe ein Formular für kleine Aufläufe, so habe ich eine Reihe von Produkten:

- 10 fertige dünne Pfannkuchen mit Milch
- Über 1 kg Hackfleisch (Fleisch, 1yaytso, 1 Zwiebel, Salz und Pfeffer nach Geschmack)
- 3 Eier
- 1 Tasse Milch
- 3-4 Esslöffel Mehl
- 2 EL Butter
- Salz nach Geschmack

Um wieder nicht die Rezepte von Pfannkuchen mit Milch, die ich mit Ihnen früher geteilt zeigen Ihnen, ich werde ein paar Worte zu schreiben. Fit jeder kennen Sie, der Teig für Pfannkuchen.

Backen Sie 10 Pfannkuchen. Wenn Sie nicht über ein Lieblingsrezept dir vertraut und dünne Pfannkuchen, können Sie meiner Großmutter Rezept für Pfannkuchen verwenden.

Kochen Füllung. Meat Torsion auf einem Fleischwolf, das Ei, Zwiebelscheiben, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer.

Tipp: Wenn Sie denken, dass die Füllung ist aus hartem Fleisch, muss es vor dem braten bei schwacher Hitze unter dem Deckel ist geschlossen, wodurch die Hälfte.

Schmieröl eine Auflaufform und der Verbreitung auf dem Boden der Form ein Pfannkuchen.

Streich Hackfleisch für 8 Pfannkuchen, sich entlang der gesamten Länge der Pfannkuchen. Wir machen Pfannkuchen Rohr.

Kochen omletnuyu Masse für die Schmierkanäle. Mischen Sie 3 Eier, 1 Tasse Milch 3-4 Esslöffel Mehl, ein wenig Salz darauf.

Wir verteilt in Form von Rohren 4 Pfannkuchen mit Fleisch.

Füllen Sie die Hälfte omletnoy Masse.

Legen Sie 4 weitere Rohre und schmiert omletnoy Gewicht, lassen Sie ein paar Löffel, um die Spitze der Pfannkuchen zu schmieren.

Deckschichten von Rohren Pfannkuchen, die die gesamte Oberfläche des linken omletnoy Massen schmiert.

Backen "lazy Gans", bis im Ofen bei 130-150 Grad gekocht. Die Aufwärmzeit ist abhängig von der Art des Fleisches, die man für das Fleisch verwendet wird, und die Anzahl der Schichten von Röhren von Pfannkuchen.

Ich habe 2 Schichten von Röhren - die optimale Höhe für sogar kochen Kasserollen.

Ready "Faule Goose" kann als separates Gericht handeln, serviert mit einem Salat aus Gemüse oder werden zusätzlich zu den ersten Gerichten.

Guten Appetit!