Cocktail mit Limoncello und Himbeeren

Zutaten:
1 Zitrone
4 Basilikumblätter
6-8 Himbeeren
Sugar - ½ Teelöffel
Limoncello - 15 ml
Lemon Wodka - 30 ml
Champagner oder Sekt (für die obere Schicht)
Eis

Zubereitung:
Lemon um ein Viertel senken. Verwenden Sie 2/4 1 Cocktail.
Basil, Himbeeren, 2/4 Zitrone Brei gründlich in einem Glas. Legen Sie Eis in ein Glas gießen Limoncello, Wasser, Zucker (bei Verwendung). Stir. Komplette Champagner-Cocktail.

Marinierte rote Zwiebel.

Sie benötigen:

1/2 Tasse Apfelessig
1 Esslöffel Zucker (oder Honig)
1 1/2 Teelöffel Salz
1 Tasse Wasser
1 rote Zwiebel, in Ringe geschnitten Hälfte

Zubereitung:

1. Mischen Essig, Zucker, Salz und Wasser zusammen in einer kleinen Schüssel, Zucker und Salz müssen vollständig gelöst werden.

2. Legen Sie die gehackte Zwiebel in einem Glas und gießen Essig-Gemisch.

3. Schließen Sie und lassen Sie stehen bei Raumtemperatur für 1 Stunde.

Guten Appetit!

Perfekt gekocht govyazhy Sprache

Einweichen: 10:00
Kochzeit: 3 Stunden

Zutaten:

1 Rinderzunge
Mit Meerrettichsauce zu ernähren

Sole pro Liter Wasser:
45 g Salz
nur Schale von 1/2 Zitrone, gelbe Teil
2 Lorbeerblätter
2 Knoblauchzehen schälen, zerdrücken Messer
2 Wacholderbeeren (Sie verpassen)
2 Erbsen Piment

Zum Kochen:
1 große Karotte schälen, grob gehackt
1 Wurzel des Meerrettich, sauber, grob gehackt
2 Zwiebeln, schälen, jeder Schnitt in 4 Stücke
5 Erbsen Piment
1 Lorbeerblatt

Zubereitung:

1) Sprache waschen kaltem Wasser. Auftauen, wenn eingefroren.
2) Bereiten Sie die Salzlake. Legen Sie die Sprache aus, in einem kleinen Topf, und wie viel Wasser ist notwendig, dass die Sprache vollständig mit Wasser bedeckt. Es dauerte 2 Liter. Entfernen Sie die Sprache aus, beiseite stellen. In dosierten Wasser, alle Bestandteile für die Salzlösung in der Menge entsprechend der Menge an Wasser gegeben. Bringen Sie die Sole zum Kochen bringen und vollständig abkühlen.
3) dann abgekühlt Sole Put-Sprache und lassen Sie für 8-10 Stunden (über Nacht).
4) Am nächsten Tag nehmen Sie die Sprache und die Sole gerät, sofort mit kaltem Wasser abkühlen. Legen Sie in einen sauberen Topf, gießen Sie den Rand mit Wasser und fügen Sie alle Zutaten zum Kochen. Nicht Salz! Setzen Sie auf mittlerer Hitze zum Kochen bringen und sofort Hitze auf niedrig reduzieren. Kochen Sie für 2-3 Stunden. Je nach Größe der Sprache. Bereit Sprache ist leicht zu durchstechen.
5) Entfernen Sie die Sprache aus und speichern Sie die Brühe für die Suppe. (Suppe Rezept mit der Sprache, in der Brühe werden in Kürze veröffentlicht). Unmittelbar Sprache gründlich unter kaltem Wasser leicht abkühlen und als ein Nebenprodukt noch warm ist, entfernen Sie die Hornhaut von der Oberfläche der Sprache, beginnend mit einem dicken Boden. Wenn die Sprache, bis sie weich und noch heiß gekocht, ist es einfach, zu entfernen, auf der Grundlage des Strumpfes.
Sprache für andere Zwecke verwendet ... Ich liebe die meisten davon mit der Sauce mit Meerrettich.

Rezept - Victoria Popin (vk.com/picantecooking)

Crumpets Kondensmilch

sehr einfache und einfache Rezept :))

Zutaten:

Für den Test benötigen wir:
Eggs - 2 Stck.
Kondensmilch - 1 Glas
Salz, Backpulver - an der Spitze eines Messers
Flour - wie viele werden den Teig nehmen
UND ALLE !!!

Zubereitung:

- Rühren Sie die Eier mit Kondensmilch
- In dem Mehl, Salz, Backpulver und sieben Sie zusammen
- Den Teig (Teig leicht klebrig, so streuen leicht mit Mehl)
- Den Teig ausrollen, ausschneiden Kreise (und Figuren ausgeschnitten werden)
- Fry in Pflanzenöl gold

GUTES ESSEN!

Teig für Waffeln

1. Knusprige Waffeln
- 250 g Margarine
- 350 g Zucker
- 5 - 6 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- Salz
- 500 g Kartoffelstärke (andere Arten von Stärke, nicht essen!)
Durch Margarine, gepeitscht, um einen stabilen Schaum zu bilden, allmählich mit anderen Produkten mischen. Test stehen lassen ca. 15 Minuten, dann backen Waffeln.

2. Waffeln Soda
- 1/4 Liter Milch
- 2 Eier
- 40 Gramm Zucker
- Salz
- Zitronenschale auf Messers Schneide
-180 G Mehl
- 1/4 Teelöffel Backpulver
Um die Milch, Eigelb, Zucker, Lebensfreude zu vermischen, Mehl mit Backpulver vermischt und mit kühlen Eischnee mischen.

3. Wafer Sand
- 4 Eier
- 150 g Zucker
- 175 g Mehl
- Salz
- 4 Esslöffel Weinbrand
- 100 g Margarine
Die Eier mit dem Zucker, bis schäumend. Mehl, Salz, Weinbrand und geschmolzene Margarine gekühlt. Wie man den Teig und backen Waffeln kneten.

4. Waffeln Urlaub
- 150 g Margarine
- 125 g Zucker
- Salz
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 3 Eier
- 125 g Mehl
- 75 g Stärke
- 1/4 Teelöffel Backpulver
- 4 EL Sauerrahm (optional 3 Stück geriebener geriebener Bittermandeln)
Margarine, Zucker, Vanillezucker schlagen, bis schäumend. Fügen Sie das Eigelb mit Backpulver Mehl, Stärke und saurer Sahne vermischt. Fügen Sie die Eischnee.

Der Teig für die schnell zubereitet Wafern. Frische Waffeln sollte niemals ein auf einem anderen. Daraus erweichen sie. Die Kühlung erfolgt am besten, wenn sie gesetzt nebeneinander auf der Backrost.

Waffeln mit Puderzucker oder kurz vor dem Servieren legte sie Sahne bestreut werden.

Smetana bis zu Tee

Zutaten:

200g Butter
200 g Sahne
2 Eier
90 g Zucker
½ TL Salz
5 g Backpulver
300g Mehl

Zubereitung:

Die Butter, ein wenig abkühlen. Die Eier mit dem Zucker und die Butter hinzufügen. Es auch saure Sahne hinzufügen. Mehl wird gesiebt und in Verbindung mit Salz und Backpulver.

Das Mehl nach und nach in den Ei-Sahne-Mischung.
Kneten Sie einen weichen Teig. Mehl müssen ein wenig mehr als im Rezept angegeben.

Teig rollt kleinen Geißeln und formieren sich.
Wir verteilen sich auf ein Backblech mit Butter eingefettet.

Im vorgeheizten 180 Grad-Ofen für etwa 15 Minuten, bis sie leicht gebräunt. Wir servieren warme mit Tee oder Milch.

Großmutter des Salzkartoffeln

(241 callas / 1 Portion)

Zutaten:
650 g Kartoffeln
4 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer

Optional: halbe Zwiebel und 1 rote Zwiebel

Zubereitung:
In einem Topf Die Kartoffeln waschen und Ort. Mit Wasser bedecken, salzen und zum Kochen bringen. Kochen Sie für ca. 10 Minuten, dann abgießen und die Kartoffeln abkühlen.
Gekochte Kartoffeln schälen und reiben.
Bei mittlerer Hitze erhitzen Pfanne erhitzen und die fein gehackte Zwiebel für ca. 3 Minuten.
Setzen Sie die geriebenen Kartoffeln und mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Drücken Sie das Spachtel und kochen für ca. 5 Minuten vor der Bräunung. Schalten Großmutter auf einem Teller und sanft bringen Sie es in die Pfanne neprozharennoe Seite für 5-10 Minuten. Oma muss eine knusprige gold auf beiden Seiten.

"Real" Pasteten

Zutaten:
- 4 EL. Mehl (250 ml);
- 1, 3 EL. Wasser (320 ml);
- 1 Esslöffel wodka;
- 1 Ei;
- 2 EL. l. Pflanzenöle;
-. 0, 5 h L. Salz.
Füllung:
- 600 Gramm Fleisch;
- 250 g Zwiebeln
- 0, 5 Gläser Wasser;
- 2 EL. l. sauerrahm;
- Salz und Pfeffer.

Zubereitung:

1. Wasser mit Salz und Öl kochen.

2. Fügen Sie eine halbe Tasse von Mehl, mit einem Löffel zu kneten, um es kleineren Klumpen zu machen. Kühle.

3. Fügen Sie das Ei, Wodka, das restliche Mehl und kneten den Teig. In den Kühlschrank für 1-3 Stunden.

4. Fleisch hacken in Hackfleisch, gehackte Zwiebel und alle anderen Zutaten.

5. Den Teig in kleine Stücke (wie eine Kugel von der Größe eines Tischtennis), Dünn dünne Rolle, legte einen Löffel Füllung und eine Hälfte, leicht verschmieren den Teig, in der Mitte falten und schneiden Sie die Kante eines speziellen Messer.

6. Fry in reichlich heißem Öl bei mittlerer Hitze goldgelb in der Farbe.