Potatoes "Knackig und Püree inside"

Pflanzenöl
Kartoffel
Salz

Mittelgroße Kartoffeln schälen und in gesalzenem Wasser kochen für 6-8 Minuten. Abtropfen lassen und cool. Auf jeder Kartoffel flache Schnitte für Schönheit machen. Sie können das nicht tun. Setzen Sie in einer Pfanne zum Backen, mit Klarsichtfolie abdecken und in den Gefrierschrank für mindestens 1 Stunde.

Dann gießen Sie in eine Back jede (nach Geschmack) Pflanzenöl (genug, um die Kartoffeln ein wenig schwimmen in es zu halten), Rolle darin Kartoffeln und backen in einem gut geheizten Ofen bei voller Leistung für 30-40 Minuten. - Bis zu einem wunderschönen goldbraun, mit 2-3 mal drehen Sie die Kartoffeln.
Es ist aufgrund der nach Bratkartoffeln Inneren wird wie Kartoffelpüree Frost.

Kurnik

Zutaten:
-Smetana - 200 g
-Margarin - 250 g
-Muka
-Soda -. 02.01 h L.
-hydrochloric -. 02.01 h L.
-Datei Chicken - 800 g
-Kartofel - 2 Stück
-Luk Zwiebeln (rot) - 1 Stück
-Perets Schwarz (Masse)
Buttersäure Butter - 50g

Machen Sie den Teig: add im Cream Soda und Salz. Sauerrahm mit weichen Margarine. In der resultierenden Masse Mehl hinzufügen (zum Auge), so dass der Teig elastisch gedreht, wie Ton und seine Hände fest. Wir behalten uns das Teig für 15 Minuten.
Schneiden Sie die Hähnchenbrust in kleine Stücke.

Die Kartoffeln in kleine Würfel schneiden. In den Hühnerbrust. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Wurde auf die Füllung aufgenommen.

All die Füllung mischen, mit Salz und Pfeffer gekleidet.
Machen Sie den Test durch ein paar und machen Pfannkuchen von der Größe einer Handfläche. Legen Sie die Füllung im Inneren. Wir wenden uns in Form eines halbgeschlossenen Körbe, zascheplyaya an den Kanten (in der Mitte verlassen offener Raum).

Verteilt auf Backpapier Papier, mit Pflanzenöl eingeschmiert. Auf Papier resultierenden Kornik verbreiten.
Den Backofen auf 220 Grad und backen für 20-25 Minuten Kurnik, bis sie goldbraun.

Guten Appetit!

Käsekuchen mit Äpfeln und shtreyzelem.

Zutaten:

Teig:
Mehl - 1 kg.
Trockenhefe - 11 oz.
Sugar - 100 Gramm.
Salz - eine Prise,
Milch - 200 ml.
Kefir - 400 ml.
Eggs - 2 Stck.
Butter - 100 Gramm.
Vanille-Extrakt - 2 EL

Füllung:
Äpfel Geschälte - 700 Gramm.
Sugar - 200 gr.
Butter - 100 Gramm.
Honey - 3 Esslöffel,
Stärke - 3 EL

Shtreyzel:
Flour - 70 oz.
Puderzucker - 50 Gramm.
Butter - 70 oz.
Vanillezucker - 1 Packung

Egg - zum Käsekuchen zu schmieren.

Herstellungsverfahren:

Teig:
Kürzlich Kneten von Hefeteig in der Nacht zuvor und legte um über Nacht im Kühlschrank steigen. Ich fühle mich so wohl in der Früh schon Teig fertig ist, und Sie sind bereit, Kuchen zu backen, ohne Zeit und kneten den Teig aufgehen einen halben Tag.
In der Schüssel Küchenmaschinen alle Zutaten für den Teig muss die Düse "Haken" und den Teig kneten. Bei geringer Geschwindigkeit für etwa fünf Minuten kneten.
*** Tasse Mehl dann Trockenhefe Wenn kneten manuell gießen, alle trockenen Zutaten und dann die feuchten Zutaten. Knetteig bis glatt, ungefähr zehn Minuten. Der Teig wird leicht klebrig zu sein, auch wenn Sie nicht zu verwechseln sind, keine zusätzlichen Mehl hinzufügen, so dass der Teig nicht punkten sie. Um den Teig klebte an seinen Händen, putzen Sie Ihre Hände mit Pflanzenöl und weiter Kneten. Kneten des Teiges in den Abend.
Der fertige Teig in einer großen Pfanne (wo er sei "zu verteilen") setzen, entfernen Sie die Abdeckung und im Kühlschrank über Nacht.

Füllung:
Äpfel werden gereinigt, in kleine Würfel der gleichen geschnitten (I in einer Küchenmaschine zu schneiden, mit dem "Würfel" verpackt)
Vertuschen, die Äpfel mit Zucker und Mischung.
In einer Pfanne die Butter, den Honig und mischen, bis es gleichmäßig.
Absorbieren Äpfel und dabei gelegentlich umrühren, kochen für 10-15 Minuten. Äpfel sollten bereit sein, aber nicht verkocht sein.
Fügen Sie am Ende der Stärke, rühren und kochen, Rühren ein paar Minuten.
Die Füllung ist absolut cool.
Ich kochte es auch am Abend und in der Nacht in den Kühlschrank stellen.

Shtreyzel:
Für shtreyzelya (Krümel), Mehl, kalte Butter auf einer groben Reibe gerieben, Puderzucker, Vanillezucker. Alle schleifen in Krümel.

Putting-Käsekuchen:
Für eine halbe Stunde vor der Bildung von Käsekuchen, entfernen Sie den Teig aus dem Kühlschrank.
Hände schmieren mit Pflanzenöl, Maische ein wenig Teig und teilen sich in gleich große Stücke. Ich habe 22 Stück.
Stück rollen in runden "Ball" trampeln "Tortilla" und auf ein Backblech, die Bütten Back setzen. Wir verbreiten voneinander entfernen, neun oder zehn Stücke auf ein Backblech. Ich habe ein wenig nah sie auf ein Backblech hat 12 Stück, und haben gemeinsam beim Backen gewachsen. Im Prinzip gibt es nichts falsch mit, dass, haben einfach nicht schön glatten Lauf.

Teig auf einem Backblech mit einem Tuch bedeckt und lassen Sie für 15-20 Minuten gehen lassen.
Boden des Glases geölt, und machen es tiefer im Test für die Füllung.
In Vertiefung zerlegt fertige Apfelfüllung, Pinsel mit geschlagenem Ei Torten Seiten, streuen shtreyzelem Ort und im vorgeheizten Ofen auf 180 gr. 30-35 Minuten.

Marinierte Tomaten für 30 Minuten

Zutaten:
kleine Tomaten - 3 Stück
Knoblauch (gehackt) - 1 Zehe
gehackte frische Kräuter (Petersilie, Dill) - 1 stol.lozhka
Salz - 1/3 Teelöffel
Zucker - 1/3 Teelöffel
Französisch Senf - 1/2 TL
gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Olivenöl - 2 Tabelle. Löffel
Apfelessig - 1/2 Tisch. Löffel.

Zubereitung:
Tomaten in Scheiben geschnitten. Mischen Sie alle die Marinade und gießen Sie jede Scheibe Tomate.
Falten Sie drei Ringel Tomaten, Abdeckung und setzen Sie auf 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Am Tisch serviert bestreichen, mit Kräutern.
Guten Appetit!

Hähnchen Alfredo

Zutaten:

Hühnerbrühe - 1 Liter
Teigwaren Bögen - 225 g
Gekochte Hähnchenbrust - 1 Stück
Knoblauch - 1 Zehe
Geriebener Parmesan - 1/2 Tasse
Rote Paprika - 1 Stück
Grüne Paprika - 1 St.
Gelbe Paprika - 1 St.
Basil - 6 Blätter

Zubereitung:

Gelbe, rote und grüne Paprika in Streifen schneiden.
Kochen Sie die Nudeln in Hühnerbrühe.
Wir fahren mit dem Alfredo Sauce. Erhitzen Sie 3 Esslöffel Öl und 1/2 Tasse Hühnerbrühe in einem Topf bei mittlerer Hitze. Machen Sie weiter, bis die Butter geschmolzen ist. Nachdem fügen Sie die gehackten Knoblauch, 1 Teelöffel Salz, 1 TL. Pfeffer, dann langsam 1/2 Tasse geriebener Parmesan. Bei mittlerer Hitze kochen, Rühren von Zeit zu Zeit.
Pfeffer in Öl für etwa 6 Minuten gebraten. Wir verbreiten das Huhn und gießen Alfredo Sauce. Halten Sie sich auf Hitze für 5 Minuten.
Einfügen Teile zerlegen Skeet. Die Soße über die Oberseite mit Hühnchen und Paprika. Guten Appetit!

Schweinerippchen in einer würzigen Zitrus-Honig-Marinade

Zutaten:

Schweinerippchen - 500 g
1 Limette
1 kleine orange
2 Knoblauchzehen
1 Tisch. Löffel Senf
Paprikapulver
Gemahlener schwarzer Pfeffer
1 Tisch. l. Olivenöl
1 Tisch. l. Honig
Getrocknete Dill

Zubereitung:

1. Waschen Rippen, in Stücke a la carte zu schneiden.
2. Bereiten Sie die Marinade:
Entfernen Sie den Schwung aus der Limette und Orange, Quetschen der Saft aus ihnen.
3. Knoblauch durch die Presse weitergegeben. Mischen Sie all dies mit den restlichen Zutaten.
4. die Rippen in der Mischung setzen, gut mischen und zu verlassen, um im Kühlschrank 2-3 Stunden marinieren.
5. Wenn Sie sie in zwei Lagen Folie, gießen Sie die Marinade auf den gleichen, wickeln, in eine Form gegeben und im Ofen bei niedriger Temperatur (180 ° C) für 1, 5 Stunden gesetzt.

Mini-Lasagne

Zutaten:
12 Blätter für Lasagne
250 g Ricotta
250g Mozzarella
1 Aubergine
2 Paprika
6 Tomaten
2 Knoblauchzehen
Tomatensauce
Petersilie, Basilikum, Thymian
Salz und Pfeffer

Herstellungsverfahren:
- Erstens, backen Sie das Gemüse im Ofen bei 200 * 40 bis 50 Minuten.
- Leves Nudeln zu kochen bis sie weich sind. Halbiert.
- Gebratenes Gemüse geschält, grob gehackt. Salz und Pfeffer abschmecken und die gehackten Kräutern und Knoblauch.
- Ricotta Salz und Pfeffer mischen. Rost grob Mozzarella.
- In den Muffinformen gestapelten Schichten: Nudelblatt, Ricotta, Tomaten, Gemüse-Mix, geriebener Mozzarella ... und wieder wiederholen Schichten.
- Bei 180 * für 10-15 Minuten, bis der Käse geschmolzen ist.

Wie zu kochen Kakao

Im Gegensatz zu Tee und Kaffee, Kakao enthält eine sehr kleine Menge an Koffein, die, wenn sie richtig vorbereitet, um Nebenwirkungen zu vermeiden. Nach Kakao - nicht nur schmackhaft, sondern auch gesundes Getränk für Kinder ab 2 Jahre alt, und für die Mütter.

Es wäre, dass bei der Vorbereitung dieses besonderen Leckereien scheinen. Lösen Sie Kakaopulver selbst in heißem Wasser und trinken für die Gesundheit. Aber Doch! Auf dem Wasser ist es besser, mit Milch zu kochen, und nicht - eine leckere Kakao, süß, aromatisch zu bekommen und geben Heiterkeit!

Rezept Zubereitung von Kakao:
1. Für die Herstellung des Getränkepulvers erforderlich Kakaomilch oder Wasser.
2. Um 1 Liter Kakao Notwendigkeit, 1 Liter Milch zu kochen.
3. Kakaopulver müssen mit Zucker und ein wenig kaltem verdünnter Milch / Wasser gemischt werden. In einer separaten Schüssel (zum Beispiel in einem großen Glas) mit heißer Milch verdünnt 5 Esslöffel süßer Kakao und 5 Teelöffel Zucker, so dass eine dicke pastöse Masse.
4. Kochen Sie die Milch / Wasser, fügen Kakao gibt verdünnt. Zum Kochen bringen wieder, vergessen Sie nicht zu rühren.

Kakao getrunken sowohl kalt als auch heiß sein. Serve Kakao besten mit nicht zu süßes Gebäck (Gebäck, Kekse).

Kakao ist für die Stromversorgung empfohlen, zum Beispiel nach einem anstrengenden Krankheit. Dann trinken angereichertem Eigelb: das Eigelb mit Zucker sein sollte, fügen Sie dann wieder die warme Kakao; trinken Wärme, aber nicht zum Kochen bringen und Schneebesen zu bringen. Yummy ist fertig!

Am Morgen des Kakaos wird Mut und Energie Ladung am Abend geben Ihnen eine Tasse Kakao zu genießen, um die Stimmung einzustellen. Wie oben diskutiert, kann die Kakao Kindern unter 2 Jahren in einer Menge von nicht mehr als 50 ml pro Tag und 4 Platten pro Woche gegeben werden. Am besten ist es, um es zum Frühstück kochen. Es wird nützlich sein, wenn ein Kind nicht essen am Morgen. Sie können als Dessert Kakao Honig mit getrockneten Früchten bieten.

Beerengrütze

krahmal2 Art. l.
1 Tasse Preiselbeeren oder Johannisbeeren
0, 75 Tassen Zucker

Beeren kneten, fügen Sie eine halbe Tasse kaltes Wasser, quetschen sich durch Gaze. Trester aus Obst pour 3 Tassen Wasser, in Brand setzen und 5 Minuten lang kochen. Drain, setzen Sie den Zucker, kochen, gießen Sie die gelöste Stärke und Wasser unter ständigem Rühren, wieder kochen. Gießen Sie den Presssaft zugeben und umrühren.

Bayerische Creme

1 ½ Tassen Milch, erwärmt
½ Tasse Zucker
3 Eigelb
1 EL Gelatine
300 ml Sahne (33-35%)
2 Vanilleschote

Teig:

Butter oder Margarine - 200 g
Eggs - 3 Stück
Zucker - 2 Tassen
Mehl - 4 Tasse
Backpulver - 2 TL.
Vanillezucker - 1 Paket
Salz - eine Prise
Milch - 150 ml
Schlagen Sie die weiche Butter und Zucker mit einem Mixer.
Fügen Sie die Milch, Vanillezucker und eine Prise Salz und nochmals durchrühren.
Fügen Sie Eier ein zu einer Zeit, Rühren Massenmischer.
Mindestens fügen Sie die gesiebte Mehl mit Backpulver vermischt, und rühren den Teig glatt rühren.
Teig in eine gefettete oder mit Backpapier mehrteilige Form zum Backen bedeckt.
Backen Sie den Kuchen bei einer Temperatur von 180 bis 190 Grad für 30-40 Minuten.

Backen sie alle auf ein Backblech.
Die Oberfläche des Kuchens schmieren Konfitüre, Marmelade und t.pUkrashenie: keine Früchte Ihrer Wahl ... Scheiben Kiwi, Tangerine Slices (oder orange), Erdbeeren und Trauben in die Hälfte (Sie können weiß). Blumen von Birnen oder Äpfeln. In dünne "Scheiben" und legte eine Blume (Blütenblätter mit einem Zahnstocher befestigen).

Torte mit Käse und Kirschen

Zubereitungszeit: 01.00 Uhr
Kalorie pro Portion: 160 cc.

Auf 8 Portionen (Form 28 cm.):
Curd obezzhirennyy- 250 Gramm
Kirsche zamorozhennaya- 350 Gramm
Kupfer 70 g
Proteine ​​yaichnye- 110 Gramm (3 Stück)
Hafer hlopya- 200 Gramm
Wasser ist 8 Esslöffel

Zubereitung:

Zuerst müssen Sie die Grundlagen vorzubereiten. Dazu schleifen Haferflocken in einer Kaffeemühle. Mischen Sie in einer Schüssel mit zwei Eiweiß und Wasser. Holen elastischen Teig. Lassen Sie es für 10 Minuten bis Haferflocken wenig geschwollen. Danach den Teig in eine Auflaufform, leicht mit Olivenöl eingefettet. Sanft glätten und bilden Leisten. Um den Umfang der Basis durchbohren Gabel, so dass keine Blasen, und senden Sie eine vorgewärmte 175 C Ofen für 15 Minuten.
Während die Stiftung gebacken, schmelzen den Honig. Dies kann getan werden, zum Beispiel in einem Mikrowellenofen. Gefrorene Kirschen mit der Hälfte der Honig vermischt. (Wenn Sie befürchten, dass Kirschback gibt eine Menge Saft, aber es ist wahrscheinlich der Fall sein wird, ist es am besten vor, Tauwetter und drücken Sie leicht darauf.) In einer separaten Schüssel, kombinieren die restlichen Honig mit Eiweiß und Käse.
Fertige Fundament etwas abkühlen, auf dem Quark setzen gleichmäßig zu verteilen ist. Die obere ordentlich setzen Kirschen. Legen Sie die Torte im Ofen backen für etwa eine Stunde.