Putenfleisch mit Gemüse.

Sie benötigen:

1 kleines Putenschlachtkörper (3 5-4kg)

4 Kartoffeln

1 Zwiebel

300 g Pilze (Champignons)

1 Bund Spargel

200 bis 300 g Tomaten oder Kirsch vinogradinok (oder 3-4 Tomaten)

1 Karotte

100 g schwarze Oliven

250 bis 300 ml Apfelsaft oder Saft

Bund Dill

Bund Petersilie

Salz nach Geschmack

Lorbeer, Piment und Chili

Türkei Karkasse in kaltem Wasser waschen. Gemüse schälen. Kartoffeln in Scheiben, Karotten Scheiben schneiden, ist nicht notwendig, Spargel schneiden, können Sie die Zwiebeln in Scheiben schneiden, Champignons - in Scheiben geschnitten. Da das Fleisch länger gekocht, legen Sie die Türkei in die Pfanne gießen Apfelwein oder Saft, abdecken und im Ofen 1 Stunde bei einer Temperatur von 180 bis 190 Grad. Sie können einen ganzen Truthahn kochen, und kann in 4 Stücke geschnitten werden.

Eine Stunde später, das Gemüse, Pilze, außer Tomaten und Oliven. Wenn die Flüssigkeit gering ist, können Sie ein wenig warmes Wasser hinzufügen, aber beachten Sie, dass Gemüsesaft ist auch leer. Wenn es kein Apfelsaft, können Sie es durch Wasser zu ersetzen, und zur Verbesserung der Schmackhaftigkeit hinzufügen 2-3 Äpfel mit Gemüse. In den Ofen geschoben für 1-1,5 Stunden, mit einem Deckel abgedeckt. Davor können Sie mit Salz und Pfeffer hinzufügen, oder, um es für eine halbe Stunde zu tun, bis gekocht. Fügen Sie Tomaten und Oliven in einer halben Stunde, bis gekocht. Türkei bereit, mit gehackter Dill und Petersilie, die Abdeckung und lassen Sie stehen für 10 bis 15 Minuten.

Guten Appetit!

Irisches Rindfleisch mit Kartoffelpüree

Zutaten:
Olivenöl 2 EL. l.
Rindfleisch zum Braten 500 g
Zwiebel 1 Stk.
Carrot 4 Stück.
Knoblauch 2 Zahn.
Cumin 0, 3 Std. L.
Getrockneter Rosmarin 0, 3 Std. L.
Lorbeerblatt 1 Stk.
Salz nach Geschmack
Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Rinderbrühe 2 EL.
Butter 2 EL. l.
Mehl 2 EL. l.
Gefrorene Erbsen 100 g

In einer großen Pfanne, in Olivenöl braten, Rindfleischwürfel für 4 Minuten.
Schneiden Sie die Zwiebeln und Karotten.
Fügen Sie den Knoblauch und Gewürzen. Kochen für fünf Minuten.
Gießen Sie in Rinderbrühe, kochen Sie das Fleisch für 2 Stunden.
(Vor dem Servieren Setzen Sie das Lorbeerblatt).
In einer kleinen Schüssel Butter und Mehl.
Fügen Sie die Erbsen.
Alle mischen.
Dazu passt Kartoffelpüree.

"Sangria (Sangria)"

Zutaten:
- 1, 2 Liter trockener Rotwein
- 5 EL Zucker (oder Geschmack)
- Saft von 1 Orange th
- 2 Orangen, geschnitten in Halbkreisen
- 1 Zitrone, in Scheiben geschnitten Boden
- 1 Zimtstange
- 50 ml Brandy oder Cognac
Um sich zu bewerben:
- 200 ml stark kohlensäurehaltiges Wasser (Sie verpassen)

Zubereitung:
1. Mischen Sie alle Früchte für Sangria, Zimt, Zucker und Orangensaft in einem großen Krug.
2. leicht zerdrücken (Sie können tolkushkoy) zu mehr Geschmack zu extrahieren.
3. Gießen Sie den Wein und fügen Sie den Schnaps.
4. Decken Sie die Schüssel mit Klarsichtfolie oder Deckel und im Kühlschrank mindestens 2 Stunden. Und noch besser in der Nacht.
5. Nehmen Sie den Zimt, Wasser hinzufügen und gut mischen.
6. Gut gekühlt Sangria und Eis.

Erdbeerlimonade

Zutaten:

Zitronensaft - 185 ml
Puderzucker - 110 g
Strawberry - 500 g
Kaltwasser - 750 ml

Zubereitung:

Throw in einen Mixer geben und gereinigt Erdbeeren, Zitronensaft, Puderzucker und einer Prise Salz. Beat bis der Zucker aufgelöst. Gießen Sie in das Wasser, wischen Sie es erneut. Gießen Sie die Limonade-Flaschen. Lagern Sie im Kühlschrank. Servieren mit Eis.

Kühl Cocktail "Kaffee Frappe"

Zutaten:

30 ml kalter Kaffee
oder zwei Kugeln Vanilleeis
¼ TL. Cocoa
1/6 Schokoriegel
Zimt Geschmack
4 Eiswürfeln

Herstellungsverfahren:

1. In einem Mixer Setzen Sie den kalten Kaffee, Eis, Kakao, Schokolade und schlagen mit hoher Geschwindigkeit, bis glatt.
2. Dann fügen Sie Eis und wieder schlagen alle Zutaten, bis eine dicke Schaumstoff. Gießen Sie die fertigen Cocktail in ein hohes Glas, dekorieren Eis, Schokolade und Zimt.

Softdrink "Kaffee frappe" kann mit einer Vielzahl von Zutaten zubereitet werden, und kühn mit dem Geschmack des Getränks zu experimentieren.

"Chebureki wind"

Zutaten:
Teig:
- Mehl 1, 5 Tassen-210gr.
- Ei 1 Stück.
- Pflanzenöl, 2, 5 Esslöffel
- Etwas weniger als die Hälfte ein Glas kaltes Salzwasser.
Füllung:
- Füllung
- Zwiebel
- Sol
- Gewürze
Cheburechkov zur Schmierung - ein Ei, Käse, Gemüse

Zubereitung:
1. Mehl mit Ei und schleifen, bis eine krümelige Masse gießen Pflanzenöl und reiben alle wieder.
2. Nach und nach Salzwasser und kneten, bis der Teig glatt und weich.
3. Legen Sie in der Plastikverpackung und senden 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
4. Zwiebel schleifen in einem Mixer oder Rost, mischen mit Hackfleisch, Salz und Gewürze.
5. Weitere formen Teig und Füllung unserer cheburechki, close up mit einer Gabel.
6. Setzen Sie auf ein Back Pasteten, die gelegt Pergament.
7. Grate Käse, Peitsche yaytso.Smazat geschlagenem Ei bestreichen, mit geriebenem Käse und Kräutern.
8. Lichtschutz Back folgoy.Uchtite Folie dürfen sich nicht berühren chebureks, sonst bleiben.
9. Backen 15 Minuten lang mit der ersten Folie wird die Folie dann entfernt und ohne Bake es für weitere 15 Minuten.

Hausgemachte Cheeseburger

Rezept:

Zutaten:
- Hackfleisch 50% Rindfleisch, 50% Schweinefleisch, kaufen zu trocken
- Hamburger Brötchen mit Sesam
- Kopfsalat, Tomaten, süßen Zwiebeln, Gurken (Sie können ein frisches nehmen, die er liebt), Mayonnaise, Ketchup, Käse Scheiben Bratsche.

Zubereitung:

1. Grind mince, Salz, Pfeffer (verhindert, dass nur Stecker), ein Minimum an Kontakt mit den Händen.
2. Befeuchten Sie Ihre Hände mit kaltem Wasser, tun flachen Fladen, maximal 1, 5 cm. In Durchmesser mit einem Brötchen.
3. braten auf der einen Seite bei starker Hitze für ca. 3-4min. ist es ratsam, nicht den Druck auf die Schnitzel legen, da sonst der Saft ausgeht, und es wird trocken sein.
4. Flip, braten 3 Minuten. legte eine Scheibe Käse auf und braten Sie weitere 2-3 Minuten.
5. der heißen Pfanne ohne Öl setzen Brötchen (Krume nach unten). trocknet, bis die Krümel nicht gebräunt.
6. das fertige Muffins drückte einen Tropfen Mayonnaise, legen Sie die Zwiebelringe, dann Salat, hacken, dann klingeln Tomaten, Gurkenscheiben 4.
7. Die obere Krume Brötchen mit Mayonnaise oder Ketchup schmiert und decken die Spitze.
8. Essen heiß :)

Guten Appetit!

Spieße Lachs im Zitronensenfmarinade

Lachsfilet - 500 Gramm;
Knoblauch - 2 Zehen;
Dill - 1 Bund;
Zitronensaft - 3 TL .;
Zitronenschale - 1 TL .;
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Senf - 2 EL. Löffel;
Pfeffer 1/2 Stücke;
Zwiebeln - 1 Stück;
Salz und Pfeffer - nach Geschmack
Mischen Sie den gehackten Dill, Senf, Zitronensaft und Schale, Salz, Pfeffer und Knoblauch. Fügen Lachs, in Stücke geschnitten für Grill und lassen 30 Minuten Wear am Spieß marinierter Fisch Stücke, im Wechsel mit Zwiebeln und Paprika. Teilen auf Backblech, gefettet oder Pergament und backen die bei 200 Grad (lang) 15 Minuten auf jeder Seite gelegt.

Honig-Zitronen-Hähnchenbrust

Zutaten:

4 Hähnchenfilets, ca. 200g jeder
2 Esslöffel flüssiger Honig
2 Zitronen
2 Esslöffel Olivenöl
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Mix Honig, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Saft von ein und abgeriebene Schale von zwei Zitronen.

Setzen Sie Huhn in einer Auflaufform gießen auf Limni-Honigmischung und gleichmäßig über das Huhn verteilt.

Setzen Sie das Formular in einem vorgewärmten 180 Grad-Ofen und backen, Heften regelmäßig Marinade auf die Oberseite, ca. 30-35 Minuten, bis das Filet goldbraun ist und die Sauce fast vollständig verdampft.

Nehmen Sie aus dem Ofen bereit Brust und abgekühlt.

Guten Appetit!

Sprache königlich

Zutaten:
- 1 gekochte Rinderzunge mittlerer Größe
- 2-3 gekochte Eier
- 100 g Käse
- 2-3 geschälte Tomaten
- Knoblauch Mayonnaise +

Sprache in Scheiben schneiden, auf einem Teller, mit Mayonnaise zu verbreiten, von oben nach Eier auf die Kreise zu legen, wieder mit Mayonnaise zu verbreiten, dann eine Scheibe Tomate. Mit geriebenem Käse bestreuen.

Fruchteis

Zutaten:
1 Tasse Wasser 1 Tasse frische Minze 1/3 Tasse Zucker 1/3 Tasse Rum (optional) 1 Tasse frischer Limettensaft 6/5 geschälte Kiwi

Bringen Sie zu kochendes Wasser in einen Topf geben und die durchschnittliche Zucker. Reduzieren Sie die Hitze und fügen Sie die Minze, lassen pokipyat für 10-15 Minuten, gelegentlich umrühren.
Der resultierende mint "Brühe" sollte abtropfen lassen und mahlen mit ihm in einen Mixer 4 Kiwi, Limettensaft, Rum (optional, können Sie die Mischung anstrengen, um die Samen Kiwi entfernen).
Die Mischung und gießt in Formen. Setzen Zukunft am Stiel im Gefrierschrank für eine Stunde (oder mehr), so dass der obere Teil nicht vollständig gefroren.

Dann schneiden Sie die verbleibenden Kiwi in dünne Scheiben schneiden und machen einen kleinen Schnitt in der Mitte.

Legen Sie die Scheiben von Kiwi auf dem Eis und schieben Sie durch den Schlitz für ein Eis am Stiel-Stick. Kiwi etwas im Eis eingetaucht werden ist noch nicht eingefroren.
Legen Sie Eis im Kühlschrank und frieren komplett.
Solch ein erfrischendes Eis kann von jeder Frucht gemacht werden, würde ich empfehlen: Wassermelonen, Melonen, Mangos, Erdbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren oder Himbeeren.

Hen in den Umschlag

Sie benötigen:
-pachka Blätterteig (zwei Platten)
-300-400g Chicken (Hähnchenfilet einen können Sie hinzufügen und Fleisch bedryshek)
-1 Möhre,
-2-3 Bulbs
-1 St. Esslöffel Apfelessig,
-spetsii für Huhn,
-hydrochloric und Pfeffer - nach Geschmack.

Zubereitung:
Bereiten Sie die Füllung (es für eine Stunde möglich ist, vor dem Kochen oder bereiten Sie den Abend und im Kühlschrank)
hacken Huhn in Würfel schneiden, Möhren durch eine Reibe, die Zwiebel hacken und mischen Sie alle Gewürze, Salz, Pfeffer und Apfelessig.
Ausrollen Blätterteig (Platte sollte in die gleiche Richtung zu rollen), bis die langen rechteckigen Streifen, die in 8 Quadrate geschnitten werden (insgesamt zwei Platten mit dem Test dreht 16 Plätze).
Legen Sie die Füllung auf den Teig und ziehen Sie es in Form eines Briefumschlags. Bereit Umschläge auf einem gefetteten Pfanne oder Backblech legen und im Ofen backen verbreiten. 25-30 Minuten das Gericht fertig. Achten Sie darauf, zu versuchen, sehr lecker.

Funchoza auf Koreanisch

Vermicelli Funchoza - 145 g,
Karotten - 100 g
Gurken - 145 g,
Paprika - 45 g,
Knoblauch - 15 g,
Greens - 30 g,
Dressing für Funchoza - 115 g

Verfahren zu ihrer Herstellung.
Funchoza mit kochendem Wasser für 5-7 min., Wirf in ein Sieb geben und mit kaltem Wasser gekocht. Alle Gemüse außer dem Knoblauch und Kräutern, hacken in feine Streifen schneiden, Petersilie und Knoblauch fein gehackt. Geraspelte Möhren, Ihre Hände, bis der Saft zu reiben. Alle Produkte kombinieren und gut mischen, dann lassen für 2 Stunden in der Kälte für die Infusion, bevor nochmals gründlich dienen.

Guten Appetit!

Schweinekoteletts, auf der Zunge zergehen

Struktur
Schweinefilet - 500 bis 700 g,
Eier - 2-3 Stück,
Mehl
Salz
pfeffer

Zubereitung

Schweinefilet quer zur Faser in Stücke von etwa 1 cm dick geschnitten.
Jedes Stück ist gut im Kampf gegen beide Seiten, Verlegung zwischen zwei Schichten von eßbaren Folie, Salz und Pfeffer.

Brechen Sie Eier in eine Schüssel. Leicht mit einer Gabel geschlagen oder wischen sie, ein wenig Salz und Pfeffer würzen.
Geschlagen Filet in Mehl, dann in Ei obmakunt.

Setzen Sie die Koteletts auf einem gut beheizten Pfanne mit Pflanzenöl und braten auf der einen Seite bei starker Hitze goldbraun ca. 2-3 Minuten.
Schalten Sie dann auf die andere Seite und braten ~ 2-3 Minuten (ggf. reduzieren das Feuer ein wenig).

Gute Appetit!

Garnelen mit Gemüse asiatisch

Portionen: 6
Zusammensetzung 1 Portion: Kalorien - 153 Kalorien

Zutaten:
Shrimp - 340 g
Knoblauch - 3 Knoblauch
Zwiebeln - 170 g
Salz - ¼ TL.
Cayenne-Pfeffer - ¼ TL.
Rapsöl - 1 EL. Löffel
Grüne Erbsen - 300 g
Roter Pfeffer - 300 g
Karotten - 300 g
Broccoli - 300 g
Gemüsebrühe - 2 EL. Löffel
Zitronensaft - 1 EL. Löffel

Zubereitung:

Legen Sie die aufgetauten Garnelen und obsushennye in einem tiefen Teller. Mit Salz und Cayennepfeffer und gut mischen.
Erhitzen Sie das Öl in einem Wok bei starker Hitze. Braten Sie die Garnelen und häufig rühren, für 5 Minuten.
Legen Sie die Garnelen zurück in die Schüssel, so dass die Flüssigkeit in der Pfanne.
Die Zwiebel, den Knoblauch hacken und sie in einer Pfanne erhitzen. Saute für 3 Minuten.
Schneiden Sie die Paprika, Karotten und Brokkoli. Setzen Sie sie in einer Pfanne mit Pfeffer und gießen Sie die Brühe.
Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere und kochen das Gemüse, bis sie weich sind, aber knackig - ca. 4 Minuten.
Legen Sie die Garnelen in die Pfanne geben, den Zitronensaft dazugeben und 1 Minute.
Auf Wunsch servieren mit Reis und Sojasauce.