Putenfleisch mit Gemüse.

Sie benötigen:

1 kleines Putenschlachtkörper (3 5-4kg)

4 Kartoffeln

1 Zwiebel

300 g Pilze (Champignons)

1 Bund Spargel

200 bis 300 g Tomaten oder Kirsch vinogradinok (oder 3-4 Tomaten)

1 Karotte

100 g schwarze Oliven

250 bis 300 ml Apfelsaft oder Saft

Bund Dill

Bund Petersilie

Salz nach Geschmack

Lorbeer, Piment und Chili

Türkei Karkasse in kaltem Wasser waschen. Gemüse schälen. Kartoffeln in Scheiben, Karotten Scheiben schneiden, ist nicht notwendig, Spargel schneiden, können Sie die Zwiebeln in Scheiben schneiden, Champignons - in Scheiben geschnitten. Da das Fleisch länger gekocht, legen Sie die Türkei in die Pfanne gießen Apfelwein oder Saft, abdecken und im Ofen 1 Stunde bei einer Temperatur von 180 bis 190 Grad. Sie können einen ganzen Truthahn kochen, und kann in 4 Stücke geschnitten werden.

Eine Stunde später, das Gemüse, Pilze, außer Tomaten und Oliven. Wenn die Flüssigkeit gering ist, können Sie ein wenig warmes Wasser hinzufügen, aber beachten Sie, dass Gemüsesaft ist auch leer. Wenn es kein Apfelsaft, können Sie es durch Wasser zu ersetzen, und zur Verbesserung der Schmackhaftigkeit hinzufügen 2-3 Äpfel mit Gemüse. In den Ofen geschoben für 1-1,5 Stunden, mit einem Deckel abgedeckt. Davor können Sie mit Salz und Pfeffer hinzufügen, oder, um es für eine halbe Stunde zu tun, bis gekocht. Fügen Sie Tomaten und Oliven in einer halben Stunde, bis gekocht. Türkei bereit, mit gehackter Dill und Petersilie, die Abdeckung und lassen Sie stehen für 10 bis 15 Minuten.

Guten Appetit!

Neujahr in Kürze!

Und wenn Sie nicht darüber, wo New 2014 feiern gedacht haben - jetzt ist die Zeit =) Denn man feiern kann das neue Jahr viel interessanter als unter Olivier und blaues Licht;)Finden Sie heraus, wo nach New 2014 zu feiern!

Fake-Kaninchen.

Nina Strekalovskaya.

500 Gramm Hackfleisch, 200 Gramm Huhn, ein kleines Stück geräucherter Speck, 3 kleine Eier in den gehackten + 4-5 kleine Eier in der Füllung, 3 Scheiben weiße Weizenbrot, 150 ml Milch, 1 Lm. L. Stärke, 1 Paket gefroren Spinat (herumliegen in der Tiefkühltruhe, entschied sich für den Put), ein paar Streifen gekochter Speck.

Weichen Sie Brot in Milch und Squeeze zusammen mit Hackfleisch Hackfleisch. Filets und Speck in kleine Würfel schneiden. Mischen Sie das Rindfleisch, Huhn und Speck, Gewürze hinzufügen, um zu schmecken (I aufgenommen Gewürze für Fleisch, Salz, Pfeffer und Koriander), Eigelb, Stärke und gut mischen. Proteine ​​Peitsche in kühlen Schaum (lassen Sie ein paar Löffel Spinat) und rühren in Hackfleisch. Wenn die Masse dicklich drehte, ein wenig Milch, die Brot eingeweicht.
Spinat in die Pfanne mit Pflanzenöl und aus, um die Verdampfung der Flüssigkeit gesetzt. Fügen Protein und mischen.
Geölte Folie. Hier habe ich einen Fehler gemacht - Ich habe versucht, zu rollen, um mit Hilfe der Folie rollen, aber es bricht.
Also, ich glaube, es ist notwendig, dies zu tun: auf ein gefettetes Folie, legen Sie den Film auf dem Film, eine dicke Schicht der Füllung genug darauf verteilen - Spinat. Spinat Put gekochte Eier. Mit dem Film den Rand von Hackfleisch zu heben und schlug sie. Dann sanft rollen die Rolle und zog Film auf der Folie. Die Ränder der Folie zu heben und schließen Sie die Rolle (nicht zu fest). Ich spreizte sofort eine Folie auf ein Backblech.
Protven legen erhitzt, um 200 * C im Ofen. Backen Sie für 45 Minuten. In der Mitte des Back senkte ich die Temperatur auf 170 * C Nach 45 Minuten einsetzen Folie und backen für 20-30 Minuten eine andere Rolle vor der Bräunung.
Mit dem Rolls machte ich Zwiebelsauce: 250 g gehackte Zwiebel sehr fein, Braten mit einem Esslöffel Butter, 20 g Mehl, braten weiteren 3-4 mituty, pour 1 Tasse Brühe, gut umrühren. Dann fügen Sie 2 ganzen Artikel. l. Sauerrahm und erhitzen Sie die Soße ohne Kochen. Sie können ihn Mixer schlagen.
 Vergessen zu schreiben, dass nach Zugabe der Brühe, die Sauce sollte Salz, Pfeffer, etwas Zucker und Zitronensaft oder Essig, und dann die saure Sahne und warm hinzuzufügen.

Rühren Sie Braten Rindfleisch

Am authentischen Rezepten gelten nicht, so nicht schwören nicht viel))))
400 gr.govyadiny (Zellstoff in ideale- take Filet)
1 große Karotte
4 Knoblauchzehen
2 kleine bulgarischen Pfeffer (vorzugsweise in verschiedenen Farben)
Mehr anzeigen ..
3 st.l.soevogo Sauce
1/2 ch.l.imbirya (trocken)
1/3 ch.l.pertsa Chili (trocken)
1 ch.l.kulinarnogo Zucker (Sie können gewöhnliche nehmen)
2 st.l.rast.masla
2 st.l.kunzhuta
Salz nach Geschmack
Es ist besser, in einem Wok kochen, aber ich weiß nicht, ich bin bereit für die Grillpfanne. Erhitzen Sie die Pfanne gießen Öl, setzen Sie den gehackten Knoblauch und Ingwer, sobald ein Hauch von Knoblauch - über das Fleisch, in Streifen geschnitten (was auch immer es war einfacher, so zu schneiden, halten Sie ein wenig Fleisch in der Mikrowelle). Fry, unter kräftigem Rühren für 7-8 Minuten. mit Salz würzen. Als nächstes legen Sie die Karotten und Paprika (in Streifen geschnitten, auch). Nun fügen Sie die Sojasauce, Chili. Braten Sie das Ganze für weitere 5 Minuten. Fügen Sie den Zucker und Sesam ... ein paar Minuten, und Sie fertig sind, dienen mit gekochtem Reis.

Rezept von: Olga Martirosyan

Martirosyan # @ lu_kul
# Rezepte # Kochen # Lebensmittel # Küchen

Die einfach herzustellen und sehr schmackhaft

Cookies:-))

Mürbeteig:

- 2 Eier
- 200 g Zucker
-. 1 TL Spreng
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 200 g weiche Butter
- 3 Tassen Mehl (Sie können mehr oder weniger zu nehmen, t Um Mehl überall anders..)

Zubereitung:

- Eier mit Zucker und Vanille auf weiß
- Butter, Maische auch hinzufügen und nochmals mit einem Mixer schlagen
- Stir in Mehl und Backpulver in yaichno- Öl-Gemisch gesiebt
- Kneten, aber sehr weichen Teig
- Entfernen Sie den Teig in den Kühlschrank für 1 Stunde und kann Cookies machen;))
- Rollen Sie den gekühlten Teig Kugeln
- Jede Kugel eingetaucht in das Protein und dann Zucker
- Legen Sie die Kugeln auf ein Backblech, die Bütten Back
- Backen Sie Plätzchen im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad für ca. 25 bis 30 Minuten.

Guten Appetit!

Rezept von: Angela Traum

Traum # @ lu_kul
# Rezepte # Kochen # Lebensmittel # Küchen

Fleisch "Eis am Stiel".

Solche "Eis am Stiel", fragte sich im Mund und nicht, um Kinder zu mindestens einem Essen betteln.

Zutaten;
 - 500g gemischt Hackfleisch (Schwein und Rind)
 - 1 Ei
 - 2 kleine Zwiebeln
 - 1 rohe Kartoffel
 - 100 g Käse
 - Salz und Pfeffer
 - Waffel-Kegel

 Fein geschnittenen Zwiebeln, Kartoffeln, drei auf einer groben Reibe. Alles ist mit Hackfleisch, Salz und Pfeffer vermischt.

Horns füllen Füllung. Dass sie, beteiligt war Pelmennica alt. Alle Konstruktion ist in einem vorgewärmten 180 bis 200 Grad-Ofen für 25 bis 30 Minuten gestellt.

Drei Käse auf einem feinen Reibe und auf einem "cap" gestapelt. Ein weiteres Schiff in den Ofen für 5 Minuten.

Mit gekochten Kartoffeln und Salat.