Putensteak mit Gewürzen

Zutaten:

steak turkey 2 Stck.
Gewürzmischung 2 Esslöffel
große Meeres solpo Geschmack
1-2 EL Olivenöl

Zubereitung:

Eine Mischung aus Gewürzen auf einem Schneidebrett einem Nudelholz zu vernichten, mit Folie abdecken vor. Steaks waschen und trocken mit einem Papiertuch, Pinsel mit Olivenöl auf beiden Seiten bestreichen, mit Meersalz und Roll in Gewürzen.

Fry in einer Pfanne stark von 1-1, 5 Minuten auf jeder Seite, so dass das Fleisch bleibt innen rosa. Sofort mit einem grünen Salat.

Vegan-Muffins mit Karotten und Preiselbeeren

Zutaten:

Mehl - 1, 5 Tassen
Hercules - 1/2 Tasse (schleifen zu Mehl)
Karotten (gerieben) - 2 Stück
Orangensaft - 1/3 Tasse
Orangenschale - 2 Teelöffel
Pflanzenöl - 70 ml + 2 Esslöffel
Sugar - 1 Tasse
Leinsamen - 1 Esslöffel
Backpulver - 2, 5 Teelöffel
Salz - 1/4 Teelöffel
Warmwasser - 1/4 Tasse

Zubereitung:

Backofen auf 180 Grad und schmieren eine Kuchenform mit Butter. Alle trockenen Zutaten smeshayte.V andere Schüssel wischen Sie zusammen die restlichen, dann mischen Sie die beiden Mischung bis glatt. Den Teig auf die Tassen und backen für 35-40 Minuten. Kühle und servieren.

Schweinefilet mit Honig-Senf-

Zutaten:

Schweinefilet
Dijon-Senf - 2 Esslöffel
Honey - 3 Esslöffel
Saft von 1 Zitrone
Knoblauch - 2-3 Knoblauch
Thymian - 2 Zweige
Olivenöl - 3 Esslöffel

Für die Salzlake:
Wasser - 950 ml
Speisesalz - ¼ Tasse
Sugar - ¼ Tasse

Zubereitung:

Ofenhitze bis 190 Grad. Nehmen Sie eine wiederverschließbare Verpackung, da die Sole vorbereiten. Füllen Sie es mit Wasser auflösen Salz und Zucker. Von Ausschnitte abgeschnitten alle überschüssiges Fett und Venen und legte ein Stück Fleisch in das Wasser. Schließen Sie das Paket und legen Sie sie in einer Pfanne, legte im Kühlschrank 30-45 Minuten. Flüssigkeitsablauf gründlich unter kaltem Schneid Wasser, wischen Sie mit einem Papiertuch. Setzen Sie in einer Auflaufform. In einer kleinen Schüssel den Senf, Honig, Zitronensaft, Knoblauch, Thymian und Olivenöl.Gründlich mischen und gießen Sie diese Mischung von Schweinefleisch. Im vorgeheizten Ofen für ca. 30 Minuten. Alle 5-10 Minuten, leicht zu öffnen und die Ofennässen Saft und Soße, in der das Fleisch fertig ist, wieder. Wenn am Ende des Kochmarinade beginnt, in der Nähe der Schale mit Folie für die verbleibende Zeit zu brennen. Legen Sie ein Fleischthermometer und wenn die Temperatur 60 bis 62 Grad zeigt, entfernen Sie die Schale aus dem Ofen nehmen, ziehen Sie die Folie und lassen Sie für 10-15 Minuten ziehen lassen. Dienen.

Eierkuchen

Ingredienty:

Yaytsa 3 Stk.
sahar 2 Esslöffel
voda 1 EL
Milch 1 EL.
sguschennoe Milch 200 gr.

Zubereitung:

Yaytsa Schneebesen Milch und Milch sguschennym in Uniform Massu.

In soteynike?% 8zvesti sahar Wasser, kochen nA nebolshom ogne, poka ne sahar STANET svetlo-korichnevym.

?% Avnomerno? 8spredelit resultierenden kA%?% 8mel für forme, der Schatz vorzubereiten Flan wird. Aus diesem blyuda luchshe SEL?% 8t runde Form mit hoher bortikami.

Akku?% 8tno, sta?% 8yas ne narushat kA?% 8melny Schicht, gießen Sie in die Milch-Ei-Form KMU.

Dicht nakryt ein Blatt Folie zu bilden, um?% 8ya.V breite kastryule Wasser kochen podvernut. Umenshit Brand mit flanom nA Banyu Wasser srednego, postavit Form und 15 Minuten kochen lassen. Von Hitze und kühlen dat entfernen. DELETE Folie nakryt geformte Schale und perevernut.

Bananas Foster

Zutaten (für 4 Personen):

4 EL. l. Butter
4.1 Art. brauner Zucker
3 EL. l. schwarz Rum oder Orangensaft,
02.01 h. L. Zimt,
2 EL. l. gehacktem Ingwer
3 Bananen,
500 g Vanilleeis.

Zubereitung:

1. Die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
2. Fügen Sie den Zucker, Rum (Saft), Zimt, Ingwer und 1/4 Tasse Wasser. Cook, dabei gelegentlich umrühren, bis der Zucker (1-2 Minuten) gelöst.
3. Fügen Sie die geschält und halbiert längs und quer Bananen und braten, bis sie weich, 2 Minuten auf jeder Seite.
4. Entfernen Sie von der Hitze und lassen Sie es für 2-3 Minuten abkühlen.
5. Teilen Sie die Creme von 4 Schalen. Setzen Sie auf die gleichen Bananen, gießen Sie die Sauce und Dessert sofort servieren.

Strawberry tiramisu - Trifle

Zutaten:

Strawberry - 980 g
Kalte Milch - 1, 5 Tassen
Vanillepudding-Mix für (löslichen) - 100 g
Mascarpone - 225 g
Kaffee Raumtemperatur - 2 Tassen
Schlagsahne - 2 Tassen
Cookies "Ladies Finger" - 85 g
Dunkle Schokolade - 170 g

Zubereitung:

Alle außer Erdbeeren 1 (für Dekoration) Schnitt. Verbreiten Sie den Pudding-Mischung in die Milch, lassen Sie für 2 Minuten und dann in den Kühlschrank stellen für 2 Minuten. In der Schüssel eines Mixers, den Mascarpone auf die Konsistenz der Sahne zu peitschen. Gießen Sie 2 Esslöffel Kaffee, Pudding und Sahne. Kurz vor der Ausbreitung Cookies obmoknite jeden Kaffee. Setzen Sie 1/3 des Teiges auf dem Boden einer großen Salatschüssel mit einem flachen Boden. Schließen Sie die erste Schicht 1/3 Erdbeeren, geriebener Schokolade und Mascarpone Mischung. So Layout und die restlichen 2-Schicht, so müssen Mascarpone und Schokoraspeln sein. Garnieren Sie mit den restlichen klebnikoy. Kühlen Sie mindestens 4 Stunden, am besten über Nacht.

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Gefüllte Paprikaschoten "Fiesta"

Sie benötigen:

Zwiebeln - 1 Stück
Bank of beans - 2 Stück
Bank von Dosentomaten - 1 in
Chilipulver - 1 Esslöffel
Salsa - 200 g
Gemüsepaprika - 3 Stück
Olivenöl - 2 Teelöffel
Brauner Reis - 240 g
Geriebener Käse - 220 g

Banana Cocktail

Um die Cocktail vorbereiten müssen:

Kefir - 250 g
Bananen - 1,2 pc
Cookies - 2 Stück
Honey - 1 Teelöffel

Fruchteis

In den letzten Jahren neben der traditionellen Eis haben wir die Möglichkeit, ein Eis am Stiel-Stick, der wie gefrorene Saft schmeckt versuchen. Der Erfinder dieses Produkt - Frank Epperson, der im Jahre 1905 gemischt gepudert Soda, Wasser und Saft, vergessen Sie diese Mischung auf der Straße. In dieser Nacht in San Francisco, war es eiskalt, und wachte am nächsten Tag, "Erfinder" festgestellt, dass die Mischung verfestigt mit einem Stock in ihm ist, bildet ein Leckerli. 18 Jahre später patentiert er Produkt, es ist eine Popsicle fordern.

Detox Smoothies

Zutaten:

Ananassaft - 310 ml
Lemon - 1,2 pc
Frische Spinatblätter - eine Handvoll
Frisch geriebener Ingwer - 1/4 Teelöffel

Gut zu wissen!

Entpuppt sich als der größte der Welt sein Gericht ist gebratenes Kamel. Er stopfte Schafe, die wiederum gefüllt mit Huhn, mit Fischen, die, wie sie es gefüllte Eier, gefüllt.
Eine solche einfache genug Teller auf einem Beduinenhochzeit zubereitet.

Apfelwein

Zutaten:


Äpfel - 12 Stück
Orange - 1 Stück
Brauner Zucker - ½ Tasse
Zimtstangen - 2 Stück
Muskatnuss - 1/2 Esslöffel
Carnation - ½ Esslöffel
Paprika - ½ Teelöffel
Wasser

"Es gibt eine Notwendigkeit, so sehr, dass unsere Streitkräfte, die wiederhergestellt wurden, anstatt unterdrückt zu trinken."

Marcus Tullius Cicero

Tarte mit Tomaten und Zucchini

Zutaten:
Basis:
1, 25 Tassen Mehl
110g kalte Butter, Zuschnitte
1/2 Teelöffel Salz
2-4 Esslöffel Eiswasser
Füllung:
1/4 Tasse Olivenöl
1/4 Tasse fein gehackte Basilikum
3 Knoblauch Chesnova
1/3 Tasse geriebener Parmesan
450 g Tomaten
450 g Zucchini
Salz und Pfeffer

Zubereitung:
Für den Boden, das Mehl und Salz in eine Schüssel geben. Hacken Sie die Butter in einer anderen Schüssel und setzen Sie die beiden in den Gefrierschrank für 10-15 Minuten. Dann wischen Sie das Mehl-Mischung und Butter in einer Küchenmaschine, bis losen Krumen. 2 Esslöffel Eiswasser zu einer Zeit (mehr sein kann, abhängig von der Situation), bis der Teig beginnt zu stricken. Dann verschieben Sie es auf die Arbeitsfläche und kneten, bis glatt Hände elastische Masse. Wickeln Sie es in der Plastikverpackung und Platz im Gefrierschrank für mindestens 1-2 Stunden (oder bereiten Sie im Voraus).
Ofen vorheizen auf 200 Grad.
Entfernen Sie die gekühlte Teig leicht bestreuen Sie die Oberfläche mit Mehl und rollen dünne Basis. Übertragung auf eine Backform, nehmen Sie eine Seite. Schließen Sie das Formular aus und senden es mit Klarsichtfolie in den Gefrierschrank für 15-20 Minuten.
Entfernen, ändern Film auf der Folie oder Backpapier. Top mit Bohnen oder andere "Gewichte" und legte den Grundstein im Ofen für 20 Minuten. Entfernen Sie das Papier aus der Ladung und backen für weitere 5-10 Minuten. Vollständig abkühlen.
Während der Vorbereitung der Grundstein Koch Füllung. Mischen Sie den Knoblauch, Basilikum, Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken. Schneiden Sie die Zucchini und Tomaten dünne Scheibe.
Die Grundlage des Fett vorbereitet Knoblauch-Basilikumbutter bestreichen, mit geriebenen Parmesan-Käse.
Fangen Sie an, die Tomaten und Zucchini wiederum verbreiten.
Gemüse auf der Oberseite der Rest des Fettes Öl, optional Salz und Pfeffer. Backen bei 200 Grad für 30 bis 45 Minuten, bis das Gemüse weich sind und leicht nicht karamellisiert. Warm servieren.

#горячее@bon.appetit
#выпечка@bon.appetit

Vanille Panna Cotta

Zutaten:

● 3 SL Kaltes Wasser
● 2 1/4 Stunden. Das Gelatinepulver L
● 1 1/2 Stunden. Die Creme 33%
● 20%
● 1 h. Milk
● 1/2 h. Zucker
● 1 Vanilleschote / 1 TL Vanille-Essenz

Zubereitung:

1. Sprinkle Gelatine Wasserquellung und lassen Sie für 5 Minuten.
2. In einem Topf bringen, die Creme, Milch, Zucker und pod, halbiert kochen.
3. Vom Herd nehmen, entfernen Sie die Vanille, fügen Sie die Gelatine rühren für eine Minute. Fügen Sie das Wesentliche, wenn Sie nicht mit natürlicher Vanille.
4. Gießen Sie in formochkam (6 Portionen von 120 bis 150 ml. In), kühl und kühlen Sie bis dick (3-4 Stunden)
5. Kunden sind in Dosen oder auf einem Teller. Dekorieren optional :)

Guten Appetit!

#десерты@bon.appetit