Qistibi mit Kartoffeln und Zwiebeln

Zutaten:

Füllung:
- 1, 5 Tassen Kartoffelpüree
- 1 Zwiebel
- 2 EL. EL Pflanzenöl
- Bündel von Frühlingszwiebeln

Teig:
- 3 Tassen Mehl
- 1 Tasse kochendem Wasser
-. 1 TL Salz
- 2 EL. EL Pflanzenöl
- Geschmolzene Butter (ca. 50 bis 70 g)

Zubereitung:

1 Zwiebel in Halbringe und braten in Pflanzenöl goldbraun geschnitten.
2 Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.
3. Beide Arten von Zwiebeln mit Kartoffelpüree gemischt.
4. Das Mehl, Salz und Pflanzenöl, gießen kochendes Wasser und schnell mit einem Löffel umrühren, bis der Teig zu einer Kugel zu sammeln.
5. Lassen Sie ein paar Minuten abkühlen lassen, damit sie nicht in die Hände zu verbrennen, und kneten eine glatte elastischen Teig.
6. Geben Sie den Teig ruhen für 20-30 Minuten.
7. Teig in Stücke von der Größe einer Pflaume, rollen Sie jedes Stück in eine dünne Kuchen auf dem Durchmesser der Pfanne, mit einer Gabel zu nicht angeschwollen.
8. Das Gerät von beiden Seiten auf einer trockenen Pfanne, bis braune Flecken.
Auf der heißen Kuchen Schmierschicht der Füllung so dass es alle auf einer Seite des Tortillas.
9. Decken Sie die zweite Hälfte und Mantel der Kuchen mit Butter.

Guten Appetit!

Napoleon

Zutaten:

Teig: 2 Eier,
150 ml Wasser
300 g Butter,
1/2 EL Essig 9%
Salz auf der Spitze eines Messers,
600 g Mehl.

Creme: 1 Liter Milch,
400 g Zucker,
1 Päckchen Vanille,
7-8 Eigelb (aber ich denke, Sie können nur 4 Eier)
100 g Mehl.

Zubereitung:

Mit Wasser verdünnen und Essig-Mix. Beat 2 Eier. Die Eier mit Wasser und Essig. Mit Salz. Stir. Messer oder Raspel schleifen Öl. Auf dem Tisch (oder in eine große Schüssel), gießen Sie das Mehl, das oben mit Butter. Hacken Sie mit einem Messer. Machen Sie eine gut und gießen Sie die Ei-Mischung (Vorsicht, es kann "Flucht"). Wir rannten weg, und wir fingen ihn in den vier Händen))
Kneten Sie den Teig. Teilen Sie den Teig in 12 Stücke und Form Bälle, auf einem Teller geben und mit Klarsichtfolie. Entfernen Sie eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
Während die Kugeln in den Kühlschrank - die Creme zubereiten. Liter Milch zum Kochen bringen. Eigelb schleifen mit Zucker und Vanillezucker. Das Mehl und mischen. Das erhaltene Gemisch wird mit der Milch. Bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren, bringen Sie zu einem verdickt. Kugeln des Teigs sehr dünn ausrollen auf Pergamentpapier. Ein Formular ist beigefügt (Deckel von der Pfanne, Platte) und die Kontur des Messer schneiden das überschüssige Teig. Zukünftige Kuchen poligen Stecker (mit dem Kuchen beim Backen ist nicht geschwollen). Lassen Sie überschüssiges Teig auf Pergament und backen auch. Kuchen backen bei 180 Grad für ca. 7-10 Minuten, bis sie goldbraun sind.
Jedes Öl-Sahne-Torte. Schmieren Sie auch die Oberseite und die Seiten des Kuchens. Trimmen zu sammeln. Grind tolkushkoy oder in einen Mixer geben. Streuen Sie den Kuchen und legte Napoleon Kuchen für 5-7 Stunden in den Kühlschrank stellen. Genießen Sie Ihren Tee!

Sie leben - und zu lernen. Ich habe noch nie in der Lage gewesen, um die dünnen Kuchen auf ein Backblech zu bewegen. Nicht das Board noch zu lesen, um direkt auf dem Pergamentpapier und darauf direkt und Ofen rollen.

Kuchen erhalten tooonenkie schnell gebacken und schnell durchtränkt.

Guten Appetit!

Arancini

Traditionelle italienische Gerichte. Wird so genannt, weil die Farbe und Form eines orangefarbenen (Arantxa - orange). Auch Gemüse, Fleisch, obwohl: Füllung kann jeder sein. Leicht gegessen - schnell.

Zutaten:

- 500 Gramm Reis "Arborio"
- 100 g Butter
- Eine Prise Safran
- Salz

Für die Füllung verwenden Sie zwei Möglichkeiten:
1. Spinat mit Mozzarella.
2. mit Zwiebeln in Sahne Pfifferlingen + Mozzarella gebraten.

Zubereitung:

1. Kochen Sie den Reis bis gekocht, Salz und Butter und Safran (Sie können ein wenig geriebenen Parmesan hinzufügen). Schreiben um ein paar Stunden (und kühl) bei Raumtemperatur stehen.
2. Bereiten Sie die Füllung. Für die Füllung, können Sie alles, was in den Sinn kommt zu verwenden.
3. legen Sie die Handfläche Portion Reis, Form lepёshechku, oben ein wenig Käse und Toppings. Second Hand sanft helfen, die Reis-Füllung zu Füllung spähen und nicht rissig.
4. ein Brötchen Mohn im Wasser mit dem Mehl (oder geschlagene Eier) Holen Sie bricht in Paniermehl wenden und in tiefen Fett.

Es stellt sich heraus saftige Brötchen Reis mit köstlichen Füllungen.

Französisch Käsekuchen.

Leckere Kuchen mit Frischkäsefüllung und knusprige Kruste krümelig. Gute sowohl heiß und kalt.

Zutaten:

Für den Teig:
Margarine - 200g;
Mehl - 2 Tassen;
Backpulver - 1 TL;.

Für die Füllung:
Quark - 400g;
Egg - 2 Stück;.
Zucker - 180g;
Vanillezucker, Zimt - nach Geschmack.

Herstellungsverfahren:

1. Das Mehl und Backpulver mit kaltem Margarine. Hacken Sie mit einem Messer oder Mixer zu einer feinen Krume.
2. Alle Zutaten für die Füllung mischen und gut schlagen Mixer oder Schneebesen.
3. Die Hälfte der Fertigmehl Chips in eine Auflaufform legen und versuchen, die Seiten zu schließen bilden eine dünne Schicht von Krümel.
4. Oberteil mit allen die Füllung.
5. Klicken Sie auf die Füllung legen Rest Krümel.
6. Backen im Ofen auf 180 Grad für 45 Minuten erwärmt.
7. Geben Sie ein wenig kühl. Mit Marmelade oder Dessert servieren sousom.g
Guten Appetit!

Guten Appetit!