Quesadilla "Don Jose"

Zutaten:

Mexikanische Tortilla Tortilla 4pcs
4 Hähnchenstücke. (800 g)
Gehackte Tomaten mit Chili 250g.
Chili-Sauce oder Ketchup hot chili 2 STL
Bündel grüne Basilikum
Ein Zweig frischer Rosmarin
6 Knoblauchzehen
Cheddar-Käse und Mozzarella 200g 200g
Olivenöl zum Braten
Salz, gemahlener schwarzer und roter Pfeffer

Zubereitung:

Hähnchenfilet in Streifen geschnitten (ca. 6x1 cm), Salz, fügen roten und schwarzen Pfeffer, zerkleinerte Blätter von Rosmarin. Mischen und marinieren für 20-30 Minuten.

Vorbereiten Sauce - mischen gehackte Tomaten mit Chili, Knoblauch und würzige Ketchup. Cheddar Rost und Mozzarellascheiben oder brechen den Händen in kleine Stücke.

Hähnchenfilet überkochen kleinen Portionen (bei ¼) auf einer heißen Pfanne 5-6 Minuten ständig zittern. Wenn Sie bereit sind, in einen warmen Keramikschale verschieben.

Zur gleichen Pfanne Öl nachfüllen und Rosmarin, die Hitze reduzieren und legen Sie die Tortilla. Halten Sie für 2 Minuten auf der einen Seite und dann in ein anderes verwandeln. Unmittelbar mit der Sauce bestreichen, mit Cheddar, ordnen Scheiben Filet auf einer Hälfte des Kuchens auf der Oberseite des Basilikum und Mozzarella-Scheiben und klappen Tortilla in zwei Hälften. Drücken Sie leicht über dem Schulterblatt. Halten Sie für 2-3 Minuten und legte auf einem Teller. Garnieren Sie mit frischem Basilikum, Reste von Käse, Sauce und einem Klacks saure Sahne. Machen die anderen drei Abschnitte in der gleichen Weise.

Saft von Ananas, Birnen und Kalk

Zutaten:

2 Birnen
¼ Ananas (schälen und in große Quadrate geschnitten)
Die Hälfte der Kalk ohne Haut

Werfen Sie in Saftpresse und den Saft auspressen.

Pilze mit Kartoffeln in Sahne!

Zutaten:

1 kg Honig Champignons
2 Zwiebeln
800 g Kartoffeln
300 g Sahne
1, 5 TL Salz
40 ml Pflanzenöl
¼ch.l. Pfeffer aus der Mühle

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Bagels Favoriten

Für den Teig:

Hefe 1pachka (11gr.)
Eggs 2 Stück,
Zucker 150 g.,
Moloko1stakan,
Ölraumtemperatur 360gr.,
Mehl 800gr.
Mehl zum Bestreuen Teig und Tabelle 100 g. Zeit Walzen und Blechformen Bagels.
Aprikosenmarmelade 200-300gr.
große kernlose Rosinen 200-300 gr.
Zucker 25g. zum Bestreuen der fertigen Produkte.

Bereiten Sie den Teig:
Hefemilch 1ch.l. Zucker 200g. Mehl, eingestellt Opara, um für 10 Minuten gehen lassen.
Dann fügen Sie die restliche Butter Eier Zucker und Mehl, kneten den Teig setzen, um an einem warmen Ort 30 Minuten gehen lassen. Nach dem Anheben der Teig teilen sich in Abschnitte 6 Bälle, in der verbleibenden Gefrierschrank stellen wir in der Zwischenzeit von 1 Ball - Roll-out der Kuchen, Marmelade und verbreiten smazhem Rosinen entlang der Kontur der Kuchen, Schnitt, der ein Dreieck wäre, rollen vom Rand in die Mitte des Kuchens - Angebot Bagel. Bagels lag auf dem Bütten Backblech und backen im Ofen bei einer Temperatur von 180 ° C eingestellt. 20-30 Minuten.
Bereit Bagels streuen Pulver.

"Boote" von frischen Gurken.

Sie benötigen:

4 frische Gurke
200 Gramm Quark
1 Paprika
2 Knoblauchzehen
Bodenträger Dill
Salz, Pfeffer

Zubereitung:

1. Gurken meine, längs halbieren. Das Fruchtfleisch einen "Boot" zu vorsichtig herausgeschnitten. Das Fleisch der Gurken, Paprika und Kräuter fein schneiden.
2. Knoblauch durch die Presse weitergegeben. Alles wird gemischt mit Quark. Salz, Pfeffer.
3. Gefüllte "Boote" und genießen Sie den Geschmack

Pepper - voll Hackfleisch

Zutaten:

4 Pfeffer
1 Karotte
0, 5, Art. Buchweizen
150 gr. Adygei Käse
Gewürze (0, 5 TL schwarzer Pfeffer, 0, 5 TL Kurkuma, 0, 5 TL Kreuzkümmel)
1 TL Salz
3 EL Ghee oder jede andere Öl
0, 5, Art. sauerrahm
1 EL Senf aus der Tube
Greens: Petersilie, Dill

Zubereitung:

1. Stellen Sie zunächst die Füllung. Durchlaufen und gewaschen Buchweizen. Alle Karotten sauber und drei auf einer groben Reibe. Hände reiben Käse in kleine Stücke.
2. In einer Pfanne erwärmt 2 Esslöffel Öl erhitzen und die Gewürze. Zuerst legen wir Kümmel. Dieses Gewürz Stärkung der Geschmack der Schale und geben ihm einen einzigartigen Geschmack - sehr exotisch, orientalisch, verführerisch. Braten ist notwendig, dass Kümmel leicht geschwollen und leicht verdunkelten.
3. Als Nächstes fügen schwarzem Pfeffer und Kurkuma gefolgt. Nach 5 Sekunden verteilt geriebenen Karotten und mischen. Durch 5-7 Minuten, um Karotten Käse und miteinander verbindet sie für ein paar Minuten gebraten. Neben ihm "an das Licht" geht Buchweizen. Salz, mischen Sie alles gut aus und füllen mit Wasser in einem Verhältnis von 1: 2. Schließen Sie den Deckel, das Feuer auf ein Minimum reduzieren, lassen Sie die schlauen vorbereitet.
4. Und in dieser Zeit, unsere Darlehen Paprika. Meine abgeschnitten oben und die Kerne entfernen. Dann machen Sie ein Manöver - Wasser kochen und obdaёm Schoten in kochendem Wasser. Sie sind weich, die Pflege ist möglich Bitterkeit.
5. Zu diesem Zeitpunkt, Buchweizen bereit. Fügen Sie die geschmolzene Butter in ihr (es mögen oder nicht, aber Brei Butter nicht verderben!).
Farshiruem Paprika gefüllt engen dicht. Wir legen die Paprika auf ein Backblech, gefettet.
6. Versand ist in den Ofen für 10 Minuten. Zu diesem Zeitpunkt, das tue bald Sauce - in einen Mixer, mischen Sauerrahm, Senf und Kräutern. Zeit - und fertig. Nach 10 Minuten erhält man Paprika aus dem Ofen. Peppers zügig gießen Sauce.
7. Versand ist in den Ofen für weitere 5-7 Minuten. Und unser Gericht fertig! Heiß! Zart, saftig Pfeffer duftenden Gewürzen und Ghee, ergänzt perfekt den Geschmack der Füllung. Füllen Sie den Eindruck einer leuchtenden Akzent Gerichte Senf und milden Geschmack, die saure Sahne gibt.

"Vogelmilch" in der Kondensmilch

Es sollte (low förmigen Kuchen 25cm im Durchmesser, oder hoch, aber in der Form von 18 cm)

Biscuit:
4 Eigelb
50-60g Mehl
1st Class Löffel Zucker
50 g Butter
0,5 Stunden aus Backpulver (auszahlen)

Souffle:
20 g Gelatine (5 Blatt oder 1 Packung Granulat)
4-Protein
190g Kondensmilch (die Hälfte der Banken)
75 g Butter
125g Zucker (5CT Löffel)
Glasur:
150g Schokolade
75ml von Rahm (10%)

Zubereitungszeit: 01.00 Uhr + 2 Stunden auf gefrorenen Auflauf.

Zubereitung:

1. Den Backofen auf 180 ° C. Mash die weiche Butter mit dem Zucker, dann fügen Sie das Eigelb dazu.
2. Rühren und Mehl und Backpulver, die bisher notwendig, zurückzuzahlen gewesen war (hier im Detail, warum und was sie mit Soda zu tun). Kneten Sie den Teig dünn.
3. Decken Sie die Backform mit Backpapier auslegen oder Fett mit Butter, mit Mehl bestäuben. Gießen Sie den Teig und zu glätten. Backen Sie für 10-15 Minuten goldbraun backen. Bereit Kuchen kühl und quer in zwei Teile geschnitten.
4. Bereiten Sie den Auflauf. Gelatine einweichen in 100 ml warmem Wasser. Schneebesen Butter mit Kondensmilch. Dieses Kochtechnik Öl-Creme. Nach und nach werden die Masse üppiger gerendert werden. Schlagen, bis eine dicke Creme.
5. Unabhängig davon schlagen Weißen, nach und nach Zugabe von Zucker zu ihnen. Jetzt in der Creme Kondensmilch und Butter gießen Gelatine und fügen Proteinschaum. Vorsichtig mischen. Wenn die Masse beginnt, sich in Klumpen verirren, dann fügen Sie ein wenig warmes Wasser und rühren.
6. Form, die sammeln, wird der Kuchen Decken Sie das Papier. Wenn das Papier will nicht ins Bett gehen genau, mit Butter bestreichen Form zuerst, und dann sie "kleben" Papier. Am Boden setzen einen Kuchen. Gießen Creme auf, und die obere Abdeckung mit einem zweiten Korzh.
7. Glasur. Schokolade in Stücke zerfetzt, um sie und Sahne hinzufügen, Rühren bei schwacher Hitze schmelzen.
8. Nach ein paar Stunden ein Kuchen mit Glasur überzogen werden.

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Nutella sofort! This!

Zutaten:

Buttersäure Gemüse (geruchlos) - 350 ml
-Moloko - 150 ml
-Saharnaya Powder - 0, 5-Stack.
-Kakao Powder - 3 EL. l.
-Moloko Dry - 2-3 EL. l.
-Orehi (Optional) - 0, 5-Stack.
-Vanilin (Nach Geschmack)

Zubereitung:

Mischen Sie warme Milch mit Puderzucker (die Sie gerade Zuckerdose) und Vanille in der Schüssel eines hohen Mixer. In Pflanzenöl, wischen mit hoher Geschwindigkeit.
Nach Beginn vzibvat mit Öl Mischung dick sofort! Die wichtigste Bedingung in den Mischer wurde in einem herkömmlichen Mixer nicht poluchitsya.Dobavlyaem Kakaopulver und Milchpulver eingetaucht ist, wischen Sie es erneut. Es gibt bereits einen Mixer haben podnapryachsya !!! Fügen Sie die Walnüsse (optional) kann die Art iskolko nichts)) Und voila, Ihr Nutellka bereit !!! Alles über alles, was es dauerte 5-7 Minuten)) im Kühlschrank aufbewahrt (nach der Paste wird im Kühlschrank stehen, den Geruch und Geschmack Pflanzenöl vollständig verschwindet). Und zum Frühstück erwartet Sie Nutella vkusnyuschaya, aber ohne chemische Zusätze !!!

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Sochniki

Zutaten:
- Zucker - 300 g
- Saure Sahne 20% - 100 g
- Chicken Egg - 2 Stck.
- Butter - 150g
- Weizenmehl - 620 g
- Backpulver - 10 g
- Salz - 5 g
- Käse 15-18% Fett - 400 g
- Griess - 20 g
- Vanillezucker - 20g

Zubereitung:

Herstellung des Teiges. Saure Sahne und Schneebesen die Eier mit dem Zucker. Fügen Sie die Butter und wieder entführt. In einer Schüssel Mehl mit Backpulver und Salz und einem weichen Teig kneten. Bereiten Sie die Füllung. Reiben Sie den Käse mit den restlichen Zutaten, bis glatt. (Wenn sich Flüssigkeit fügen Sie mehr Mehl und Grieß). Den Teig zu einer Dicke von etwa 5 mm und schneiden Kreise aus ihm mit einem Durchmesser von 9-10 cm. In jedem Kreis setzen 1 EL Toppings. Ausblendung des freien Endes (nicht zaschipyvaem). Sochniki setzen auf ein Backblech, mit dem Eigelb und backen für 20-25 Minuten goldbraun gefettet in einem vorgewärmten 200 Grad-Ofen.

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