Ratatouille

Zutaten:

1. Aubergine - 2 Stück Medium
2. Squash - 2-3 Stück
3. Tomaten - 3-4 Stücke
4. Frische Kartoffeln - 300-400g
5. Zwiebeln - 2 Köpfe
6. Knoblauch - 2-3 Knoblauch
7. Green (Thymian, Oregano)
8. Olivenöl
9. Salz und Pfeffer - nach Geschmack

Zubereitung:

Schneiden Sie die Auberginen in Scheiben schneiden. Als nächstes müssen Sie Salz davon und lassen Sie stehen für etwa 20 Minuten. So Auberginen verlieren Bitterkeit. Nach 20 Minuten, spülen Sie die Aubergine.
Zucchini, Tomaten, Kartoffeln und Zwiebeln ebenfalls in Scheiben schneiden.
Schmieren Sie die Form von Butter und legen Sie das Gemüse abwechselnd Auberginen, Tomaten, Zwiebeln, Zucchini und Kartoffeln.
Streuen Sie das Gemüse mit Salz, Pfeffer, Kräutern und Knoblauch.
Backen Sie die Schale in den Ofen bei einer Temperatur von 180 bis 190 C, bis die Kartoffeln weich sind. An diesem Punkt, Auberginen und Zucchini sind gebräunt.
Die besondere Pikanterie in die Schale geben kann knackig. Werde knackiges Gemüse kann über das fertige Gericht mit Paniermehl und geriebenem Käse und backen, bis sie goldbraun sind gestreut werden
Guten Appetit!

Bœuf Stroganoff

Rezept des klassischen und man könnte sagen, die legendäre russische Gerichte - Boeuf Stroganoff, von den alten sowjetischen Bücher.

Zutaten:

Beef Braten - 600 g

Zwiebel (100 g) - 2 Stck.

Schwarzer Pfeffer - 1/2 TL

Petersilie - 20g

Saure Sahne - 250 g

Pflanzenöl - 40 ml

Salz - 1/2 TL

Weizenmehl - 30 g

Dill - 20 g

Zubereitung:

Rindfleisch (Roastbeef, Hinterteil, Filet) gewaschen, von Sehnen gereinigt, quer zur Faser mit einer Dicke von 1 in Scheiben schneiden, 5-2 cm. Fleischstücke schlagen aus zu einer Dicke von 0, 5-1 cm und in Streifen schneiden.

Gehackte Zwiebel Halbringe leicht in Öl braten, bis sie glasig sind.

Um die Zwiebeln Fleisch hinzufügen bestreichen, mit Salz und Pfeffer und braten bei starker Hitze 5-6 Min., Dabei gelegentlich umrühren.

Auf, es zu Mehl für ein anderes 2-3 min.y. hinzufügen, umrühren und kochen, wenn das Fleisch gebräunt ist, müssen Sie

Nun müssen Sie das Fleisch in saurer Sahne setzen, rühren und kochen für ein paar Minuten .. Fleisch empfohlen bestreuen mit Kräutern und dienen mit Kartoffeln, aber es scheint mir, dass der Salat wird genug sein, wie es sich heraus sehr herzhaftes Rindfleisch Stroganoff selbst.

Kaffee Panna Cotta

Zutaten:

150 ml Milch
180 ml einer 15% Rahm (33% Creme)
4 TL Zucker
2 TL löslichem Kaffee
1 Eigelb
Gelatine 20 g
1 TL Vanillezucker

Zubereitung:

Lösen Sie die Gelatine in 1 Esslöffel Wasser und quellen gelassen.
Gießen Sie die Milch in einen kleinen Topf geben, Kaffee und zum Kochen bringen, vom Herd nehmen.
Das Eigelb mit dem Zucker und Schneebesen in der heißen Milch zu geben. Die resultierende Mischung wurde auf einem langsamen Feuer, Hitze setzen und ständig rühren, nicht kochen. Beginnt die Mischung zu verdicken, entfernen Sie von der Hitze und lösen sich die Gelatine darin. Abkühlen lassen.
In der gekühlten Mischung gießen saurer Sahne (oder Sahne) und mischen. Gießen Sie die Mischung über formochkam oder Tassen. Kühlschrank für 5 Stunden.
Zu der gekühlten Desserts leicht aus den Formen getrennt, legte sie auf eine halbe Minute lang in heißem Wasser. Sie können den Kakao, Schokolade und geriebener Orangenschale dekorieren.

Knusprige Hähnchenflügel

Zutaten:

Chicken wings - 12 Stück
Sojasauce - 3 Esslöffel
Sauce Hoisinsauce - 3 Esslöffel
Tomatensauce - 125 g
Honey - 2 Esslöffel
Brauner Zucker Soft - 1 Esslöffel
Apfelessig - 1 Esslöffel
Knoblauch - 1 Zehe
Chinesische Kräuter "Five Spice" - 1/4 TL
Sesamöl - 2 Teelöffel

Zeigen Flügel in eine große Schüssel geben. Kombinieren Sie alle restlichen Zutaten und gießen Marinade über Flügel, gut mischen. Zugedeckt im Kühlschrank für 2 Stunden, dabei gelegentlich umrühren. Dry. Heizen Sie den Grill, leicht einölen und braten Sie die Flügel für ca. 5 Minuten oder bis sie weich sind, Schmier Marinade.

Kochen Sie es!

Süßigkeit Boo Bites (Bu Köder) von unseren FreundenLena Lawson

Ich habe eine halbe Portionen erhielten 15 Pralinen Größe einer Walnuss. Außerdem wurde das Rezept keine Schmuck vorgesehen, so dass ich mit geschmolzener dunkler und weißer Schokolade verziert.

- 60 g Butter oder Margarine
- 30 große Marshmallows oder 3 Tassen Miniatur
- 1/3 Tasse Lichtstärkesirup
- 1/2 Tasse cremige Erdnussbutter
- 1/3 Tasse dunklen Schokoladenstückchen
- 4 1/2 Tassen von Puffreis

Butter schmelzen bei mittlerer Hitze. Fügen Sie Marshmallows und rühren, bis sie vollständig geschmolzen. Wird klebrige Masse. Vom Herd nehmen, fügen Sie den Maissirup und mischen, bis glatt. Fügen Sie Erdnussbutter und Schokolade-Chips. Stören, bis die Schokolade geschmolzen ist. Gießen Sie den Puffreis und glatt rühren. Es ist nicht so einfach, an das Mischen zu tun, viel sehr klebrig und schwierig. Also ich rate Ihnen, keine 4, 5, und 4 Tassen Reis zu nehmen. Kühlen Sie die Masse in der Lage sein zu übernehmen ist. Feuchten Händen, um die Kugeln rollen die Größe einer Walnuss. Verteilt Süßigkeiten auf Pergament. Nach vollständigem Abkühlen kann essen. Bewahren Sie in einem Behälter mit einem dichten Deckel, in einem kühlen, trockenen Ort.

Kochen Sie es!

Quiche mit Spinat und Schinken

Zutaten:

Sahne - 1/2 Tasse
Eggs - 4 Stück
Spinat - 3 Handvoll
Olivenöl - 1 TL
Butter (kalt) - 8 Esslöffel
Salz - 3/4 Teelöffel
Flour - 2 Tassen
Greyerzer Käse (oder einer anderen nach Wahl) - 1/2 Tasse
Ham - 1/2 Tasse
Frisch gemahlener Pfeffer - 1/2 Teelöffel
Vollmilch - 1/2 Tasse

Zitrusscheiben

Zutaten:

150 ml Wasser
Die Kunst. + Zucker zum Bestreuen
2 Orangen
zitrone

1. Citrus geschält und in Segmente aufgeteilt sauber.
2. Das Wasser ist gemischt mit Zucker in einem engen und tiefen Topf geben, aufkochen und bei schwacher Hitze ca. 2 Minuten.
3. In dem Sirup um die getrockneten Scheiben setzen. Die Flüssigkeit sollte fast vollständig decken die Scheiben. Kochen für fünf Minuten.
4. Lassen Sie bis zum nächsten Tag. Dann wieder, 5 Minuten lang kochen. Verfahren sollte für 5 Tage folgen.
5. Nach dem letzten Kochen mit heißem Sirup, die Gewürznelken und Ostade auf Bäcker Pergament für ein paar Tage zu entfernen oder wieder in den Backofen zu trocknen.
6. Die getrockneten Zitrus Rolle in Zucker; in einem verschlossenen Behälter gelagert.

Kochen Sie es!

Rezept: too_weird (cityofevil6661.blogspot.com)

Aubergine paniert

Zutaten:
Aubergine - 1 Stück
Teig:
Flour - 7 Esslöffel
Chili pepper - ½ Esslöffel
Gewürzmischung Garam Masala - ½ Teelöffel
Kümmel - ½ Teelöffel
Salz - nach Geschmack
Prise Zucker
Saft einer Zitrone / Kalk - 1 Esslöffel
Kaltwasser - ½ Tasse
Pflanzlichen oder Olivenöl zum Braten

Zubereitung:
Aubergine in Ringe geschnitten und streuen sie mit Salz. Setzen Sie sie auf eine ebene Fläche und drücken Sie mit etwas Schwerem (wie einer Pfanne). Eine Stunde später, spülen unter Wasser und trocken tupfen mit Küchenpapier.
Alle Zutaten für den Teig mischen, etwas Wasser, bis die gewünschte Konsistenz.
In einer Pfanne das Öl erhitzen und bei mittlerer Hitze. Jeder Kreis Auberginen obmoknite ersten in Teig und dann braten auf beiden Seiten in einer Pfanne goldbraun braten. Setzen Sie sie auf ein Papiertuch, um überschüssiges Fett zu entfernen. Warm servieren.

Huhn mit Oliven und Orangen

Zutaten:
Olivenöl - 2 Teelöffel
Hühnerbrust - 2 Stück
 Salz und Pfeffer
Knoblauch - 3 Knoblauch
Grüne Oliven, entsteint - 1 Tasse
Orange - 1 Stück

Zubereitung:
Erhitzen Sie eine Pfanne mit Olivenöl. Breast bestreuen mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne auf beiden Seiten für 5 Minuten. Fügen Sie den Knoblauch in die Pfanne extrudierten, Oliven, Orangen (in Scheiben geschnitten) und frisch gepressten Orangensaft. Schließen Sie den Deckel und kochen für 5-10 Minuten oder bis Huhn ist propechetsya.

Wir, das Team von Bon Appetit, herzlichen Glückwunsch an alle unsere Leser vom 1. April!

Gönnen Sie Ihrem Leben leichter - und scherzend lachend.
Lächeln und lachen wieder in Mode!

Französisch Toast mit Himbeerfüllung

Zutaten:
Ein Laib Weißbrot, in 5-6 Stücke geschnitten
Frischkäse - 225 g
Himbeermarmelade - 4 Esslöffel
Frische oder gefrorene Himbeeren - 1 Tasse
Egg - 2 Stück
Milk - ½ Tasse
Vanillin - ¼ Teelöffel
Cinnamon - 0, 5-1 EL
Butter - 1-2 Esslöffel
Puderzucker

Zubereitung:
Ein Laib Brot in 5-6 Stücke schneiden. Bereiten Sie die Füllung durch Mischen von Frischkäse und Himbeermarmelade. Setzen Sie die Himbeeren in eine separate Schüssel und streuen mit ein wenig Zucker. Die Füllung auf 5-6 Stück, je nach der Anzahl von Brot und steckte es in eine gleiche Anzahl ve auf jedem Stück, legte ein wenig von ganzen Beeren. Die Eier mit der Milch, Vanille und Zimt. Erhitzen Sie eine Pfanne in Butter bei mittlerer Hitze. Schließen Füllen des zweiten Stück Brot und tauchen jeden "Sandwich" im Ei-Milch-Gemisch nur 3-5 Sekunden auf jeder Seite. Goldbraun braten auf beiden Seiten. Mit Puderzucker bestreuen und servieren.

Granatapfel Orange Antioxidans

Zutaten:
Frischer Granatapfelsaft - 1, 5 Tassen
Orange pitted - 2 Stück
Orangenscheiben und Granatapfel - für die Dekoration

Zubereitung:
Schälen Sie die Orangen und den Saft auspressen. Mischen Sie mit Granatapfelsaft und sofort servieren. Garnieren Sie mit Orangenscheiben und Granatapfelkernen.

Lassen Sie sich nicht krank!

Finden Sie es schwierig, was zu wählen?

Bon Appetit immer bereit, Ihnen zu helfen!

Bon Appetit -vk.com/lunchtime

Nutella mit ihren Händen!

Gefunden ein Rezept mit wunderbaren bewerten! Alles ist bereit und es ist sehr, sehr zufrieden!

Zutaten für das Rezept Nutella:

Milch - 4 Tassen;
Haselnusskerne (Erdnüsse oder Walnüsse) - 3-4 EL.
Zucker - 4 Esslöffel;.
Weizenmehl - 4 EL;.
dunkle Kakaopulver - 6 EL;.
Butter - 1 Packung;
Salz - halben Teelöffel.

Zubereitung:

1. Putting in eine Schüssel mit Zucker, Kakao und Mehl.

2. Dann langsam die Milch in kleinen Portionen und sofort rühren, um Klumpen zu vermeiden.

3. Wenn alle die Milch gegossen wird der Inhalt in einen Topf geben und in Brand gesetzt.

4. Wir bringen Mischung zum Kochen auf kleiner Flamme unter ständigem Rühren verbrannt werden, um zu vermeiden, und hielt sich an die Unterseite der Wanne.

5. Dann fügen Sie die gehackte in einem Mixer oder in einem Mörser Nüsse, Öl püriert; Salz und rühren.

6. Kochen bei schwacher Hitze Nutella, vergessen Sie nicht, sich einzumischen, bis dick.

Bereit Nutella abgekühlt, verschieben wir in ein Gefäß mit einem Deckel und im Kühlschrank aufbewahren. Gekochte diese Weise zu Hause Nutella erhaltene homogene, geschmeidig und gut auf Sandwiches verteilt, Cookies, usw.

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