Reisig

Zutaten:
2 Tassen Mehl
Eggs 3 pc
Zucker 1, 5 Esslöffel
1/4 Teelöffel Salz
6% Essig 1 Esslöffel
Sonnenblumenöl (im Teig) 1 Esslöffel
Sonnenblumenöl (zum Braten) 0, 5 Liter

Zubereitung:
Eier, Zucker und Salz, Essig und Öl zu mischen. Fügen Sie das gesiebte Mehl. Kneten Sie den Teig.
Kneten Sie den Teig auf dem Tisch besser aufgehoben. Sollte erhalten eine glatte buttrig Teig, der sich nicht die Hände klebt.
Der fertige Teig Abdeckung mit einem Tuch (nicht abgestanden) und lassen für eine halbe Stunde bei Raumtemperatur
Den Teig in eine dünne Schicht
Den Teig ausrollen Schnitt in "Zweig". Darüber hinaus ist es wichtig zu bedenken, dass beim Braten, der Teig wird deutlich erhöhen die Lautstärke, so dass zu lange Zahlen nicht tun sollten.
Sonnenblumenöl in einer Pfanne und gießen Sie ein gutes Warm-up. Im heißen Öl für 2-3 werfen einen Zweig und braten Sie sie auf beiden Seiten.
Bereit Brennholz zu bekommen, um überschüssiges Öl abtropfen zu geben, verteilt auf einem Teller anrichten und mit Puderzucker bestreuen

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Fruchteis

Zutaten:

Für lila Schicht:

Heidelbeeren (gefroren sein kann) - 3/4 Tasse (70 g);
Blueberry Joghurt 1, 5% Fett oder fettarme - 50g;
Ice - 1/4 Tasse.

Für die weiße Schicht:

Ungesüßten Joghurt 2% Fett oder fettfrei - 150 g;
Sugar - 1 Teelöffel (10 g);
Vanillin - 1/4 Teelöffel;
Ice - 1/4 Tasse.

Für rosa Schicht:

Erdbeeren (eingefroren werden kann) - 3/4 Tasse (70 g);
Erdbeer-Joghurt 1, 5% Fett oder fettarme - 50g;
Ice - 1/4 Tasse.

Außerdem:

Kunststoffbecher für kleine 50ml - 7units;
Eis-Sticks - 7pcs.

Zubereitung:

Mischen Sie in einem Mixer jede Farbe separat und beiseite stellen. Dann gießen Sie die erste Farbe (lila) in Form. Füllen Sie etwa 1/3 Tasse. Früher habe ich Plastikbecher aus Rastishka formen. Sie können gewöhnliche Plastikeinwegbecher zu verwenden. Legen Sie in den Gefrierschrank. Nach 20-30 Minuten, um, und legen Sie die Stöcke. Legen Sie zurück in den Gefrierschrank für weitere 30 Minuten. Nach dieser Zeit erhalten wir unsere Tassen und gießen Sie die nächste Schicht - weiß. Wir behalten uns über 1/3 Tasse kostenlos. Senden Sie in den Gefrierschrank für eine Stunde. Dann gießen Sie die letzte Schicht - rosa. In den Kühlschrank für 2 Stunden oder bis zum Frost. Fruchteis fertig!

Guten Appetit!

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"Hüttenkäsepfannkuchen"

Zutaten:

-tvorog - 1 Packung
-banan - 1 Stück

Zubereitung:

1. Quark in eine Schüssel geben, Maische vilkoy.Banan fein hacken (oder Gitter), in den der Hüttenkäse.
2. Gründlich mischen.
3. Back lag ein Backpapier oder gefettet.
4. Setzen Sie einen Löffel Quark und im Ofen backen für 10-15 Minuten auf mittlerer Hitze.

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Gebackene Aubergine Parmesan,

Zutaten:

● 2 mittelgroße Auberginen
● 1, 5 Tassen Paniermehl
● 2 große Eier
● Olivenöl
● Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
● 2 EL Olivenöl
● 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
● 2 Knoblauchzehen, Squeeze-
● 800 ml Tomaten in Saft
● Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
● 20 bis 30 g Basilikum
● Zucker nach Geschmack (optional)
● 170 bis 220 g Mozzarella (fein hacken oder Rost)
● geriebenem Parmesan
● 225g Spaghetti

Zubereitung:

Ofen vorheizen auf 230 Grad.
Beat 2 Eier mit Salz und Pfeffer. In einer anderen Schüssel Setzen Cracker. Auberginen in Scheiben schneiden. Jedes Stück Bad im geschlagenen Ei und dann rollen in Paniermehl. Setzen Sie sie auf ein Backblech. Streuen Sie sie auf beiden Seiten mit Olivenöl und mit Salz bestreuen. Senden Sie eine Backblech im vorgeheizten Backofen 8-10 Minuten (drehen Sie die Aubergine und halten Sie die gleiche Anzahl).
Bis Auberginen gebacken wird, bereiten Sie die Sauce.
In einer Pfanne das Öl erhitzen und bei mittlerer Hitze. Braten Sie die Zwiebel und Knoblauch. Dann legen Sie die Tomaten und kochen, bis dick (Gewicht bis zu dem Punkt reduziert). Fügen Sie den Basilikum, Salz und Pfeffer. Es ist auch möglich, die Zucker nach Geschmack hinzufügen.
Schalten Sie den Bratrost. Legen Sie die Sauce über die Auberginen, mit geriebenem Mozzarella (oder legen Scheiben) und Parmesan.
Senden Sie eine Backblech unter dem Grill, bis die Auberginen nicht pokorichneveyut und Käse geschmolzen ist. Dienen als Vorspeise oder mit Pasta. Die Paste kann mit der restlichen Soße kostenfrei.

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Tomaten und Zwiebeln "Boote".

Veronica Kramar

Zutaten:

● Tomaten "Damen-Finger"
● Zwiebel
Marinade:
● Wasser 1 Liter 5
● Salz 2 EL
● Zucker 3 EL
● schwarzer Pfeffer Topf 5 Stück
● Essig 9%

Zubereitung:

Stellen Sie die Marinade: Kombinieren Sie das Wasser, Salz, Zucker, Pfeffer. Setzen Sie auf Feuer und zum Kochen bringen. Am unteren Ende der sterile Gläser lag Zwiebelringen, Tomaten dann in zwei Teile geschnitten. Gießen Sie die heiße Tomaten-Marinade. Banken setzen im Wasserbad und nach dem Kochen für 15 Minuten gehalten. Dann fügen Sie Essig in jedes Glas (die Rate von 1 EL auf einen Liter Glas). Schrauben Sie den Deckel und drehen Sie die Banken. Ziehen Sie sich in eine Decke Banken und verlassen, bis cool.

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Marokkanischen Pfannkuchen Beghrir

Die ungewöhnlichsten Pfannkuchen, die ich gebacken! :)
Hefe, auf dem Grieß. Backen nur auf einer Seite.

Viele verschiedene Rezepte. Inklusive nur auf Ei oder Eigelb. Ich habe mich für diese:

Zutaten:

● 400g Feingrieß,
● 100 g Mehl
● 1 Eigelb,
● 2 Esslöffel Olivenöl,
● 1 TL Salz
● 1/2 TL Trockenhefe
● 400 ml Milch (warm)
● 400 ml Wasser (warm).
● Ein weiteres empfohlen, das Backpulver hinzufügen. Jedoch ihre Rolle in Gegenwart von Hefe ist nicht zu verstehen. Daher verzichten Backpulver.

Zubereitung:

Mischen Sie alle trockenen Zutaten mit einem Mixer, dann fügen Sie die Flüssigkeit und gut mischen, etwa drei Minuten. Den Teig an einem warmen Ort zu nähern. Günstig tauchen Schüssel mit dem Teig in eine Schüssel mit warmem Wasser. Bei 1, 5 Stunden. Dann mischen Sie vorsichtig mit einem Löffel, und nach 30 Minuten zu backen. Weitere Tests nicht zu stören. Pfanne mit Pflanzenöl geschmiert, wie gebraucht. Den Teig in der Mitte und leichtes Kippen Sie die Pfanne von Seite zu Seite, nehmen Sie die Teig bilden Kreise. Es ist nicht notwendig, fein über den Boden verteilen Teiges. Pancake beginnt perforiert zu werden. Sobald die Oberfläche nicht mehr nass zu sein, kochen eine Minute, zwei, ohne sich umzudrehen !!!

Backen Sie bei mittlerer Hitze. Feuer auf der Fest Teig werden keine Zeit haben sich zu erheben und Pfannkuchen kann leicht unter verbrennen.

Beim Servieren mit einer Mischung aus Butter und Honig.

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Makrele unter Gemüse.

Zutaten:

● 2 gefrorenen Makrelen,
● 2 große Zwiebeln,
● 2 mittelgroße Möhren,
● 150 g Käse,
● 2 EL. l. Pflanzenöl
● 2 EL. l. Sojasoße
● Mayonnaise
● Salz, weißer Pfeffer - nach Geschmack.

Zubereitung:

Makrele auftauen, gut, in Stücke a la carte zu schneiden. Salz und Pfeffer bestreuen mit Sojasauce und marinieren für etwa 30 Minuten. Inzwischen Zwiebeln und Karotten in Halbringe und Käse Gitter geschnitten.

Fisch setzen in die Form, mit Sonnenblumenöl eingeschmiert. Fisch setzen Zwiebel, Salz, Abdeckung mit Mayonnaise, mit Käse bestreuen und schicken Sie es in den Ofen für 40 Minuten.

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Salat von grünen Tomaten

Zutaten:

● 1 kg Zwiebeln
● 1, 5 kg Karotten
● 3 kg unreifen Tomaten
● 300 g Zucker
300 g Öl ●
● 2 Esslöffel Salz mit Rutsche
● 200 Gramm Apfelessig

Zubereitung:

1. Um den Salat vorbereiten, Rost Karotten auf einer groben Reibe, Zwiebeln in Halbringe und Tomaten Scheiben schneiden.
2. Das Gemüse in eine große Schüssel geben und gut mischen. Lassen Sie sitzen Salat etwa 12 Stunden, und dann abtropfen lassen all das resultierende Saft.
3. Gießen Sie dann in der Salatpflanzenöl, Apfelessig und streuen Zucker.
4. Kochen die resultierende Masse über eine Stunde, und dann verteilt in saubere Gläser und posterizuyte blockiert etwa 5 Minuten und dann aufgerollt.
5. Banken mit Salat Wrap und drehen, bis cool.

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Wie marinierten Pilzen kochen

Zutaten:

● 1 kg Champignons,
● zwei Gläser Wasser,
● 3 Esslöffel von 30% Essigsäure,
● 3 Teelöffel Salz,
● 15 Pfefferkörner,
● zwei Lorbeerblätter,
● 1 Zwiebel,
● 1 Karotte.

Zubereitung:

Pilze putzen, waschen, das Wasser abzulassen. Große Proben in Stücke geschnitten. Dann für 30 Minuten in einer kleinen Menge Wasser gekocht. Pilze wünschenswert, von Arten, insbesondere bitter kochen. Nehmen Sie eine andere Schüssel, gießen Sie die empfohlene Menge, die Wasser, kochen für 10 Minuten zusammen mit Gewürzen, Karotten und Zwiebeln, in Scheiben schneiden. Vor dem Ende der Garzeit, fügen Essigsäure.
Pilze abgesenkt in die vorbereitete Marinade nehmen und kochen für 15 Minuten. Dann verschieben Sie sie in sterilisierte Gläser, gießen Sie die Marinade, so dass sie vollständig mit ihnen bedeckt. Sehr dicht gestapelt Pilze wird nicht empfohlen. Banken unmittelbar in der Nähe und machen ein kühles mesto.Luk und Karotten klala.I noch nicht für 20 Minuten sterilisiert.
Lagerung bei Raumtemperatur.

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