Rindfleisch-Eintopf mit Bier und rote Paprika.



Geschnetzeltes Rindfleisch selbst in den Mund und Geschmack des Fleisches zu schmelzen, ist erstaunlich.

Zubereitungszeit: 200 Minuten.
Portionen: 8
Die Komplexität der Gerichte:# M4_iz_5
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Sie benötigen:

Butter - 1 Esslöffel
Olivenöl - 3 Esslöffel
Beef - 1 kg
Zwiebeln - 1 Stück
Knoblauchzehe - 3 Stück
Beer - 0,5 l
Rinderbrühe oder Wasser und Suppenwürfel - 4 Tassen
Wasser - 2 Tassen
Tomatenmark - 2 EL
Worcestershire-Sauce - 1 Esslöffel
Paprika - 1/2 TL
Salz - 1/2 Teelöffel
Schwarzer Pfeffer - 1/2 Teelöffel
Sugar - 1/5 Teelöffel
Karotten - 4 Stück
Kartoffeln - 4 Stück
Gehackte Petersilie - nach Geschmack

Wie zu kochen:

1. Schneiden Sie das Fleisch in kleine Stücke.

2. Gießen Sie in die Pfanne ein wenig Pflanzenöl und Butter.

3. Anschließend das Fleisch braten.

4. Die Zwiebel fein hacken und Knoblauch anbraten.

5. Fügen Sie das heiße Wasser oder Brühe.

6. Dann gießen Glas helles Bier.

7. Schneiden Sie das Fleisch in kleine Stücke schneiden und es in die Sauce geben und kochen für 1,5-2 Stunden.

8. Fügen Sie Salz, Zucker, Paprika, Worcestershire-Sauce und Tomatenmark.

9. putzen und würfeln Karotten und Kartoffeln.

10. Simmer-Sauce mit Rindfleisch 25-30 Minuten.

Guten Appetit!

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Rindfleisch-Eintopf mit Bier und rote Paprika.
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Rindfleisch-Eintopf mit Bier und rote Paprika.
Rindfleisch-Eintopf mit Bier und rote Paprika.


Cocktail "Whiskey Sour".



Zubereitungszeit: 10 Minuten.
Portionen: 1
Die Komplexität der Gerichte:# D2_iz_5
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Sie benötigen:

Whiskey - 3 Esslöffel
Zitronensaft - 2 Esslöffel
Honey - 2 Esslöffel
Wasser - 2 Esslöffel (mehr oder weniger je nach Geschmack)
Eis

Wie zu kochen:

1. Drücken Sie den Zitronensaft und mit Whiskey, Honig und Wasser zu mischen.

2. Rühren oder Schütteln in einem Shaker, bis sie gelöst Honig.
Servieren mit viel Eis.

Viel Spaß!

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Cocktail Whiskey Sour ".
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Birch Harmonie - es ist real! (Einige Übungen zur Haltungskorrektur)



Sie haben wahrscheinlich bemerkt immer wieder, dass Menschen mit perfekte Haltung ist nicht so sehr. Die Mehrheit unserer Landsleute mit Ihnen leider nicht perfekt flach hin und seine korrekte Position rühmen beim Gehen. So sind die häufigsten Erkrankungen der Körperhaltung Kyphose und Lordose sind, oder, um es für den Leser Zunge Runde setzen und kruglovognutaya zurück - ein Phänomen, das heute weit verbreitet. Die richtige Körperhaltung können nur diejenigen, die haben Rückenmuskulatur gut entwickelt rühmen. Aber zu korrigieren Fehler in der Abbildung kann zu sein, darüber hinaus ist es sogar notwendig, um zu tun, weil das Licht, ist praktisch unmöglich fliegen Gang mit einem Mangel an Körperhaltung zu erreichen.

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Birch Harmonie - es ist real! (Einige Übungen zur Haltungskorrektur)


Pepozo alla fornachina / Peposo alla Fornacina.



Pepozo alla fornachina - Tuscan würziges Gericht Kalbfleisch. Nachdem das alles in den Mund alle Lichter, aber es in diesem seinem Schwung ist! Da das Fleisch für eine lange Zeit gekocht, dann, für dieses Gericht oder nehmen Silver (ein großes Stück Rindfleisch ohne Knochen von vorne oben auf den Hinterbeinen), oder die Rückseite des Wadenschaft.
Natürlich diejenigen, die nicht gerne scharf, besser, nur nicht dieses Gericht zu tun.

Kochzeit: 3 Stunden
Portionen: 6
Die Komplexität der Gerichte:# M3_iz_5
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Sie benötigen:

1 kg Rindfleisch
400 g geschälte Tomaten
4 Knoblauchzehen schälen
100 ml Chianti
Wasser
2 h. L. frisch gemahlener schwarzer Pfeffer (dem kleinen puts 4 TL)
Salz

Außerdem benötigen Sie:
Feuerfeste Keramiktopf

Wie zu kochen:

1. Kalbskotelett in kleine Stücke. Knoblauch fein hacken. In einer tiefen Pfanne Put Fleisch, Knoblauch, gehackte Tomaten und Pfeffer. Gießen alles Wasser, so daß sie das Fleisch auf der Oberseite von etwa 3 Finger vollständig überdeckt.

2. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel und das Fleisch zu kochen bei schwacher Hitze - ca. 2 Stunden (Wasser zum Kochen bringen und die Hitze reduzieren). Zu diesem Zeitpunkt stellen Sie sicher, das Fleisch, ständig rühren, was sie nicht mit dem Boden der Pfanne kleben.

3. Nach 2 Stunden, geben Sie den Wein zum Fleisch geben, mit Salz und verlassen, um für eine weitere Stunde schmoren. Bereit Kalbs heiß servieren.

Guten Appetit!

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Pepozo alla fornachina / Peposo alla Fornacina.

Spieße im Speckmantel.



Die Auswahl der Komponenten der Grill ist nicht zufällig. Rindfleisch - Fleisch sehr schlank, so dass, sobald zhirok wie geräucherter Speck es tut nicht weh. Neben Fleisch Speck überträgt seine geräucherten Geschmack. Deshalb ist es besser, nicht in Gewürzen, sich zu engagieren, sonst können sie übertönen den Geschmack dieser Hinweise.

Zubereitungszeit: 30 Minuten + Marinieren
Portionen: 8
Die Komplexität der Gerichte:# M2_iz_5
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Sie benötigen:

Rindfleisch (Filet, Lende Region) - 1200 g
Zwiebeln - 1-2 Stück.
Speck - 300-400 g
Pfeffer
Salz
Marinade für Fleisch (nicht als weniger wichtig wie Gewürze)

Wie zu kochen:

1. Wir schneiden das Fleisch ist zu großen Brocken.

2. Füllen Sie die Marinade und gehackte Zwiebel und Pfeffer. Ich habe ausdrücklich nicht schreiben, wie man die Marinade, weil es nicht in diesem Rezept wichtig. Je mehr, dass unsere Familie die "falsche" Version der Marinade mit Essig, Mayonnaise, Zwiebel und ohne Gewürze für Grill abschmecken. Wir behalten uns das Fleisch mindestens 12 Stunden an einem kühlen Ort marinieren.

3. Speck geschnitten in lange dünne Scheiben schneiden und wickeln Sie es in ein Stück Fleisch. Wir haben auf einem Spieß, so dass der Speck wird entfaltet. Ich Speckscheiben umwickelt Fleisch ein wenig mehr als die Hälfte.

4. Fry auf heißen Kohlen, Drehspieße ständig. Beim Braten, ist es wichtig, auf etwas Wasser eindecken, weil der Schmelz Fett vom Speck tropft auf den Kohlen und ist ständig bemüht schwieriger, sie zu entzünden.

Guten Appetit!

Autor: Mädler

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Spieße im Speckmantel.
Spieße im Speckmantel.
Spieße im Speckmantel.
Spieße im Speckmantel.
Spieße im Speckmantel.


Ein Protokoll mit Äpfeln, Nüssen und Rosinen.



Zubereitungszeit: 40 Minuten
Portionen: 6-8
Die Komplexität der Gerichte:# M3_iz_5
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Sie benötigen:

2 Blatt Blätterteig
2-3 Äpfel, in kleine Stücke schneiden
1/2 Tasse gehackte Walnüsse
1/4 Tasse Honig
1/4 Tasse Rosinen
1 TL Zimt
prise salz
Schokolade Sirup oder geschmolzener Schokolade

Wie zu kochen:

1. In einer Schüssel alle für die Füllung.

2. Den Teig ausrollen zu einem Rechteck. Legen Sie eine Kante der Teig Halbfüllung dicht schließen. Sichern Sie die Kanten.

3. Schneiden Sie in 3-4 Teile. Wiederholen Sie mit dem zweiten Blatt der Teig und Füllung.

4. auf einem Back Sticks in Put. Schmieren Sie die oben mit geschlagenem Ei und backen bei 180 ° C für 20 Minuten goldbraun backen.

5. Aus dem Ofen nehmen. Nieselregen mit Schokolade.

Guten Appetit!

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Ein Protokoll mit Äpfeln, Nüssen und Rosinen.


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Klassische Limonade.



Klassische Geschmack Limonade kann durch den Ersatz eines Teils Zitrone Limette, Orange oder Grapefruit diversifiziert werden. Wenn Sie eine Zitrus-Aroma stärker ausgeprägt, kochen 1 Tasse Zucker und 1 Tasse Wasser mit einem einfachen Sirup, indem Streifen schälen möchten, schneiden Schäler: Alle Zutaten in einen kleinen Topf geben und zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze, 5 Minuten kochen lassen, schalten und abkühlen lassen (Sie können verlassen, um über Nacht ziehen lassen). Dann belasten und mit verbleibendes Wasser und frischen Saft mischen.

Zubereitungszeit: 10 Minuten
Portionen: 6
Die Komplexität der Gerichte:# M1_iz_5
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Sie benötigen:

6 Zitronen + 1 noch weiter, in dünne Scheiben geschnitten
6 Tassen kaltem Trinkwasser
1 Tasse Zucker

Wie zu kochen:

1. Drücken Sie den Saft aus den Zitronen mit Zitruspresse.

2. In einem großen Behälter, kombinieren das Wasser, Zucker und Zitronensaft. Gießen Sie in einen Krug, fügen Eis, Minze und Zitronenscheiben. Dienen.

Hinweis. Um Saft aus Zitrusfrüchten leichter zu drücken, setzen Sie den ungekürzten Obst auf dem Tisch und rollen sie über die Oberfläche hin und her, fest andrücken.

Guten Appetit!

Autor: Flavor

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Klassische Limonade.


Kulesh- einfach und geschmackvoll.



Heute kommt wahrscheinlich die einfachste Suppe alle - Kulesh. Schnell gekocht. Zutaten fast da.
Natürlich Festtagsgericht kann nicht sagen, aber am Familientisch vorbereitet werden können und sollten.

Zubereitungszeit: 40 Minuten
Portionen: 8-10
Die Komplexität der Gerichte:# M2_iz_5
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Sie benötigen:

1 Tasse Hirse
Jede Fleisch - 500g
Zwiebeln - 2 Köpfe
Schmalz
Wasser 1 Liter 5

Wie zu kochen:

1. Schneiden Sie die Fleischstücke portioniert und werfen in einen Topf mit kaltem Wasser, Suppe kochen, nicht zu vergessen, um den Schaum und Schwimmschlamm zu entfernen.
Während die Brühe gekocht waschen Sie Ihre Hände in warmes Wasser Hirse.

2. Wir schneiden Sie die Zwiebel fein.

3. Fry es in Schmalz goldbraun backen.

4. kochen etwas länger Fleisch in der Brühe, bis sie weich sind die gewaschenen und mit kochendem Wasser verbrüht Hirse. Es wird etwa 30 Minuten lang Zehn Minuten gekocht werden, bevor das Ende der Garzeit Gießen gebratenen Zwiebeln und Speck. Und natürlich haben wir Salz.

All. Kulesh bereit. Einfach und geschmackvoll.
Wichtiger Hinweis: weder von Pfeffer, Lorbeer, Kräuter, zu, nein!

Guten Appetit!

Autor: Strannik Fuchs

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Kulesh- einfach und geschmackvoll.
Kulesh- einfach und geschmackvoll.
Kulesh- einfach und geschmackvoll.
Kulesh- einfach und geschmackvoll.
Kulesh- einfach und geschmackvoll.
Kulesh- einfach und geschmackvoll.




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