Roll "Philadelphia"

Produkte für die Küche:

Reis für Sushi
Reisessig (oder sind bereit, sich zu tanken)
Nori
Lachs roh oder slabokopcheny.
Aal
Philadelphia-Käse
Gurke
Extras: eingelegter Ingwer, Wasabi, Sojasauce,
Makis für Walzrollen und ein scharfes Messer.

Zubereitung:

1. Bereiten Sie die richtige Zahl. Das Rezept habe ich schon geschrieben, aber der Einfachheit halber wieder. Halbe Tasse Reis gewaschen füllen zwei Kunst. Kaltes Wasser.

2. Zum Kochen bringen und kochen für ca. 7 min. Gießen Sie in der Reis-Dressing, von Artikel vorbereitet. Löffel Essig Esslöffel Wasser und zehn. Löffel Zucker und Salz (oder bereit, den Reisessig nehmen). Deckel mit Deckel und kochen Reis noch 5-7 Minuten bei schwacher Hitze, muss das Wasser verdampft und absorbiert werden. Entfernen Reis von der Hitze und lassen für 15 Minuten, ohne den Deckel von der Pfanne. Geben Reis abkühlen.

3. Wie üblich Makis Frischhaltefolie Packungen, breitete sie mit einer dünnen dichten Schicht von Reis, oben auf den Aufzug, das leicht mit Wasser besprüht verbreiten. Die Mitte des Werkstücks setzen Philadelphia, Aal und Gurken in Streifen geschnitten. Rollen Sie fest rollen.

4. Legen Sie die Würstchen über dem resultierenden Lachs und wieder aufgerollt Rolle. In Stücke mit einem scharfen Messer.
Serviert mit Ingwer, Wasabi und Sojasauce.

Chicken Nuggets (2 Arten)

Zutaten:

Für die erste:
Hähnchenbrust 1 kg
Zitrone 1 Stück
Stärke 1 TL
Backpulver 1 TL
Mehl (für Panade)
Salz / Pfeffer nach Geschmack

Zum zweiten:
Hühnerbrust 500g
Parmesankäse 250g
Egg 2 Stück
ok.100 g Mehl
Salz / Pfeffer gemahlener schwarzer
Pflanzenöl zum Braten

Zubereitung:

1) Hühnerbrust in kleine längliche Scheiben, Scheiben quer zur Faser, Salz schneiden und Soda - wie Soda Pulver, Stücke von gut mit Zitronensaft beträufeln (und damit zu löschen Soda), nach Zugabe der Stärke und mischen. Lassen Sie für 15 Minuten, dann schneiden einander in Mehl wenden und in Pflanzenöl goldgelb.

2) Saftige Hähnchenteile in einer knusprigen Kruste. Den Käse reiben auf einer feinen Reibe. Sehr gute Passform jeder Hartkäse (Parmesan, Schweiz, Russland) mit Hilfe von Käse kann Nuggets gegebenen verschiedenen Geschmacksrichtungen werden. Schneebesen mit einer Gabel, bis glatt, das Mehl mit Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben. Hähnchenteile getaucht abwechselnd in Mehl, Ei und Käse. Fry Filets auf einer heißen Pfanne mit Pflanzenöl goldbraun backen. Servieren Sie mit Ihrem Lieblings-Salat-Dressing.

Jam Orangenhaut "Twirl"

Auf dem Glas 300 ml:
3 Stk. orange
300 ml Wasser
300g Zucker
50 ml Zitronensaft
Wenn gewünscht, Ingwer - 10 g

Orangen gründlich waschen und gießen kochendes Wasser, um von der Oberflächenschicht von Konservierungsmitteln wegspülen. Der Länge nach in 4 Teile zerlegt, jedes Teil hat zwei. Das Fruchtfleisch wird entfernt und dann schneiden jede Scheibe in der Mitte der Schale noch, am Ende eher dünne Streifen schneiden.
Peel-Streifen in eine Schüssel gelegt und vollständig mit Wasser füllen. Steile 3 Tage, wobei das Wasser regelmäßig (4-5 mal pro Tag).
Dann wird jeder Streifen Messer, um die Albedo (der weiße Teil der Innenseite der Schale) zu entfernen. Falten Sie jeden Streifen in der Spirale und an einem Faden wie Perlen zu verbreiten. Es gibt eine Option nicht, die Albedo, wenn Tonkoshkurov Orange entfernen. In diesem Fall wird die Spiralrolle zu genießen und fügen Sie Wasser bereit Perlen.

Nach dem Einweichen Schale kochen 3-4 mal 15-20 Minuten jedes Mal, gießt Wasser. Nach jeder provarivaniya Perlen aus Schale mit kaltem Wasser.
In einer großen Pfanne, um den Sirup aus Zucker und Wasser, in einer vorbereiteten Perlen setzen kochen, zum Kochen bringen und kochen für 20-30 Minuten, dann ausschalten und abkühlen lassen.
Wiederholen Sie den Vorgang noch einmal, aber nach dem Kochen den Zitronensaft.
Sobald der Stau abgekühlt ist, nehmen Sie die Perlen und udat Faden. Gießen Sie in einen Krug und im Kühlschrank aufbewahren.

Königliche Käsekuchen

Drehen Sie die Ofentemperatur auf 180 Grad. Lassen beheizt, weil die Vorbereitung der Kuchen zu lange dauert. Dafür habe ich wirklich zu schätzen!

Wir werden für die Grundlagen benötigen:
- 500 Gramm Quark,
- 4 rohe Eier,
- 2/3 Tasse Zucker.

Ei und Zucker mit einem Schneebesen Mixer (Gabel). Dies auch Käse hinzufügen. Stir. Alles. Die Grundlage für die Kuchen fertig !!!

Jetzt nehmen Sie ein Stück Butter und Mehl. In diesem Fall ist das Öl nahm ich 60 Gramm, und die Hand (Finger) beginnen, es zu Mehl kneten.

Mehl hinzufügen allmählich und langsam, solange das Gewicht nicht zwischen den Fingern zerbröseln, wie Salz. Wir nennen es die "Krümel". Das Baby ist bereit.

Die Hälfte die Krumen gleichmäßig über den Boden des Formulars. Auf Krümel gießen Sie die Quarkmasse. Und streuen die restlichen Krümel. Einfach selbst gestalten!

Legen Sie in den Ofen. 30-40 Minuten später, als es eine übler Geruch sein und der Kuchen wird steigen, gebräunt, ist der Kuchen fertig. Es kann während der Abkühlung durchhängt. Mach dir keine Gedanken! Wenn narezhet Kuchen bleibt schön und genauso lecker, wie erwartet!

Morgen Cocktail - eine Gebühr von Lebendigkeit für den ganzen Tag!

Nachdem er wollte nicht, um zu essen, sehr lange Zeit.

Kochen Sie es ganz einfach, eine Banane Peitsche in einem Mixer mit einem Glas Milch, können Sie ein anderes Element hinzuzufügen. ein Löffel Haferflocken oder weiß. Esslöffel Kakaopulver, aber dies liegt im Ermessen der einzelnen.

Schnell, kalorienarme und leckeres Frühstück

Beeren in Traubengelee

Zutaten:
2 EL. 100% Traubensaft (weiß, rot oder schwarz)
1 Orange
15 Gramm Gelatinepulver
Beeren schmecken

Gießen Traubensaft in einem kleinen Topf. Schneiden Sie die Schwarte von der Orange und den Saft. Für 5 Minuten bei schwacher Hitze erwärmen, vom Herd nehmen.
Drücken Sie den Saft von der Orange und übergießen Gelatine. Lösen Sie die Gelatine in heißem Traubensaft bis gelöst. Abkühlen lassen.
Gewaschen und obsushennye Beeren in eine Form gegeben und gießen Traubensaft. Mit Folie abdecken und im Kühlschrank über Nacht.
Vor dem Servieren, tauchen die Form in heißes Wasser für einige Sekunden und schalten Sie den Teller.
Das ist alles.

Rezept - juliamaxi

Vanilla Tasten

Zutaten:

Butter - 170 g
Frischkäse - 85 g
Sugar - 1 Tasse
Egg - 1 Stück
Vanilla - 1 TL

Flour - 2 Tassen 75
Backpulver - 1 TL
Salz - ¼ Teelöffel
Lebensmittelfarbe (oder natürliche Farbstoffe)

Zubereitung:

Die Butter, Frischkäse und Zucker, bis die Klimaanlage. Schlagen Sie Ei, fügen Sie die Vanille und Schneebesen glatt rühren.
Mehl, Backpulver und Salz. Rühren Sie die trockenen Zutaten zu einer cremigen Masse. Kneten Sie den Teig und teilen sie in zwei Teile, fügen Sie jedes färben verschiedenen Farben. Wickeln Sie jedes Stück Teig mit Frischhaltefolie und in den Kühlschrank für 2 Stunden.
Den Backofen auf 175 C Entfernen Sie den Teig aus dem Kühlschrank und Roll-out auf einem Brett mit Mehl bestäubt. Schneiden Sie kleine Kugeln aus Eisen eine Taste (mit 4 Löchern und 2) nicht zu drücken, um Muster zu drucken.
Setzen Sie auf ein Back Tasten, der gelegt Pergamentpapier, in den Kühlschrank für 15 Minuten vor dem Backen. In den Ofen geschoben 8-10 Minuten. Kühl und dienen mit Tee.

Citrus-Ingwer-Cocktail

Zutaten:
Orange - 2 Stück
Reife Banane - 1 Stück
Frischer Ingwer - 1 cm
Griechischer Joghurt - 1/3 Tasse
Honey - 1 Teelöffel
Ice - 1 Tasse

In einem Mixer, Schneebesen alle Zutaten glatt rühren. In Gläser füllen und sofort servieren.

Karamellisierte Orangen. Bevorzugt werden begeistert sein!

Zutaten:

1 kg. Orangen
400 g brauner Zucker
100 g Wasser

Zubereitung:

Wenn möglich, besser, ein mittelständisches Orangen nehmen.
Schneiden Sie die Frucht in Scheiben Breite von 0, 5 cm.
Nehmen Sie einen tiefen Pfanne streuen brauner Zucker auf dem Boden, legen Sie eine Schicht von Orangen.
Wiederholen Sie den Vorgang: einer Schicht aus Zucker und orange Schicht. Mit einer Schicht aus Zucker.
Mit Wasser bedecken.
Simmer, schwacher Hitze abgedeckt 2 Stunden.
Bei Bedarf kann das Wasser nur Schlag.
Diese Orangen sind perfekt für Tee und für eine lange Zeit gespeichert. Anstelle von Zucker, Honig kann entnommen werden.

Pasta "Strawberry Daiquiri"

Zutaten:

Bei Cookies:
- 200 g Zucker
- 110 g Mandeln
- 95 g Ei (Eiweiß Proteine ​​etwa zwei Eier)
- 30 Gramm Zucker
- Pink Lebensmittelfarbe
Für die Creme:
- 100 g Erdbeeren
- 30 Gramm Zucker
- 1 Limette
- 70 g Puderzucker
- 100 g Butter

Zubereitung:

Kochendem Wasser übergießen den Mandeln, um es von der Haut zu reinigen.
Saubere geschälte Mandeln.
Abtropfen lassen und hacken in einer Küchenmaschine zu einem feinen Pulver.
Almond Pulvermischung mit Zucker.
Doppel-miss-Mischung durch ein feines Sieb.
Trennen Sie die Weißweine aus dem Eigelb.
Schlagen Sie das Eiweiß mit einer Prise Zucker. Wenn die Proteine ​​beginnen zu steigen allmählich in Zucker 1 TL. Schlagen bis dick Meringue.
Fügen rosa Lebensmittelfarbe.
Fügen Sie ein Drittel der Mandel-Zucker-Mischung und vorsichtig umrühren Paddel.
Das restliche Masse und solange rühren, sanft, das Gewicht heben. Rühren Sie die Masse, bis es glatt ist, aber machen es nicht zu dünn, so dass es nicht auszubreiten.
Decken Sie die Pfanne mit Backpapier.
Füllen Sie einen Spritzbeutel mit einem Durchmesser von 8 mm vorbereitet Teig und extrudieren Pasta. Quetschen sie in einem Abstand von 5 cm.
Befeuchten Sie Ihre Finger und die Spitze jedes prihlopnite Pasta, die Luft aus.
Lassen für 30 Minuten trocknen.
Nach 30 Minuten, senden Sie die Nudeln in einem vorgewärmten 150 ° C Ofen für 13 Minuten.
Nach 13 Minuten wird die Ofentür leicht geöffnet. Eine Minute später, öffnen Sie den Ofen und lassen Sie sie vollständig abgekühlt ist Pasta.

Die Butter mit einem elektrischen Mixer mit Puderzucker und nach und nach die Limettensaft. Fein hacken Erdbeeren und Sahne mit Öl. Legen Sie die Creme auf die Hälfte der Nudeln und decken den Kopf der zweiten. Um dies zu tun, ist es am besten, einen Spritzbeutel verwenden. Legen Sie die Nudeln in den Kühlschrank für 24 Stunden vor dem Servieren.

Fischbällchen im Blätterteig

Zutaten:
- Blätterteig - 450g
- Fischfilets - 400g
- Zwiebel - 1 St.
- Eigelb zur Schmierung
- Salz

Zubereitung:

Schleifen in einem Mixer oder Hackfleisch mit Zwiebeln - Fischfilet (Kabeljau, Barsch, Seehecht, Lachs ... Aber dieses Mal hatte ich die Überreste von Forellen, Fett und saftig, so dass ich ohne Zwiebeln gemacht Fisch kann jeder sein). Salz und Pfeffer nach vkusu.Iz erhaltenen gehackten Form 24 Bälle, um die Größe einer Walnuss. Schichten aus Blätterteig taut, in Streifen von etwa 1 cm geschnitten. Jedes Wulstumschlag Teigstreifen ähnlich wie Faden auf die Spule aufgewickelt wird. Normalerweise dauert ein Ball 2 Streifen. Bereit-Bälle Glomeruli schmieren die Eigelb und auf ein Backblech gelegt, im Ofen backen senden bei 200 ° C für 25-30 Minuten.

Hüttenkäsebällchen

Zutaten:
Hüttenkäse - 250 g
Kondensmilch - ¾ Tasse
Eine Prise Kardamom
Rüben-Saft - 1 Teelöffel
Butter - 2 TL

Zubereitung:
· Mash Käse. Heizen Sie eine Pfanne mit Butter und Ort Käse, Kondensmilch und bei schwacher Hitze kochen. Sobald die Mischung eindickt, fügen Sie den Kardamom und schalten Sie die Hitze.
· Setzen Sie das gekochte Quark in eine Schüssel geben und teilen sich in zwei Teile. In einem, fügen Sie einen Teelöffel Naturfarben - Rüben-Saft - und gründlich mischen.
· Wenn der Käsebruch wurde blind weißen Käse Bällchen abgekühlt und dann rollen sie, was Schale rosa Hüttenkäse. Kann sein, und umgekehrt.