Rollen Hong Kong

Zutaten:

Nori-Algen (großes Blatt) 2 Stck.
Frischkäse 20 g
Avocado 1 Stück.
Caviar 50g
Eel 100g
Sesame 5 g

Folie entlang der Stangen gewickelt. Der Durchschnitt liegt bei 7 Umdrehungen. Nach dem Wickeln Notwendigkeit, die Luft aus dem Film zu lassen, ist es ein Einschnitt Matte verdreht, ist es wichtig, soviel wie möglich Luft.

Schmiert Käse Matte zu rollen nicht auf die Matte kleben, setzen Sie ein Blatt Nori. Hinzu kommt eine dünne Schicht aus Nori zersetzen Reis, so dass es bei 1-1, 5 cm herausragt. Reis sollte warm sein, dann wird es weich sein und nicht auseinander fallen.

Schmiert das Innere des Käses.

Gleichmäßig verteilt die Füllung.

Erstarrungs Rolle mit dem freien Ende des Reis. Geschicklichkeit kommt mit der Erfahrung, aber Sie schnell genug lernen. Kanthölzer, stark gedrückt nicht notwendig, dass die Füllung nicht herauszukommen.

Drehen Sie die Rolle, dann in die andere Richtung Pferdeschwanz wickeln mit Reis. Einmal mehr bilden eine quadratische Form. Gute curl Quadrat Rolle podvivaem auf beiden Seiten, die das Füllmaterial nicht herausfällt.

Bilden einer dreieckigen Form, gelegt auf die obere Ecke des Fisches. Fische besser geschnitten aus einem einzigen Stück mit einer Länge gleich der Breite des Nori-Blatt sein.

Streuen Sie die Oberseite der Sesamsamen.

Schneiden Sie die Rollen, ist es am besten zu nutzen Japanische Messer anders als die üblichen einseitigen Verschärfung sind. Vor dem Schneiden Messer ist notwendig, um mit Wasser zu befeuchten.

Wasabi bereiten ein Trockenpulver kann mit kaltem Wasser gemischt werden. Ginger ist, um den Geschmack der Speisen vorherigen Fall zu bringen benötigt, die wichtigste Anwendung, wenn Sie Teller essen.

Fix Und Fertig! Kochen Sie es!

Delicious "Boot" Zucchini

Zutaten:

3 mittelgroße Zucchini
Hackfleisch
150-200 g frischer Kohl
Grüns
100 g Reis
250 g saure Sahne
250 g Tomatensaft
Salz
2-3 TL Zucker
geriebener Käse

Zubereitung:

1. Nehmen Sie drei mittelgroße Zucchini. Schneiden Sie sie in Hälften der Länge nach, sorgfältig herausnehmen, das Fleisch mit einem Löffel, wo gibt es Samen. Erhalten "Boote" von Zucchini. Während zur Seite legen.
2. 300 bis 400 g rohem Hackfleisch (alles was ich hatte mince Moschusenten) von 0,150 bis 200 g frischem Kohl (fein hacken). Gute Gruppe von Grünen (Petersilie und Dill) fein gehackt. Plus weitere 100 Gramm Reis (gekocht). 3. All diese Mischung, Salz, Pfeffer und gehacktem diese Dump unser "Boot". Auflaufform fetten wenig Sonnenblumenöl und zu verbreiten "Boote."
4. Unabhängig davon Mix 250 Gramm Schmand und 250 Gramm Tomatensaft (ich hatte ein hausgemachter Tomaten) und Salz, sowie 2-3 Teelöffel Zucker (nicht sauer) und mischen.
5. Gießen Sie dann diese Soße mit Zucchini und im vorgeheizten Backofen ca. 50-60 Minuten (die einige Backofen), gefüllt. Sie können die Bereitschaft einer dünnen Messer prüfen, ob weiche propeklis Zucchini, dann die Schale ist fast fertig.
6. Irgendwo in 7 Minuten, bis gekocht dick mit geriebenem Käse bestreut. Und geben Sie ihm ein wenig gebräunt. Das Gericht fertig.
Guten Appetit!

Kwass

Zutaten:
3 Liter Wasser
300 Gramm Schwarzbrot-Croutons
Zucker 150 g
'50 Hefe

Kwass
Knirscht tun, müssen Sie das Schwarzbrot in Stücke mittlerer Größe schneiden und trocknen Sie sie in den Ofen.
Alle Zutaten und lassen Sie über Nacht bei Raumtemperatur.
Belasten Sie durch ein Tuch und an einem kühlen Ort stellen für mindestens einen weiteren Tag.
Kwass ist fertig!

Quiche mit Spinat und Schinken

Zutaten:

Sahne - 1/2 Tasse
Eggs - 4 Stück
Spinat - 3 Handvoll
Olivenöl - 1 TL
Butter (kalt) - 8 Esslöffel
Salz - 3/4 Teelöffel
Flour - 2 Tassen
Greyerzer Käse (oder einer anderen nach Wahl) - 1/2 Tasse
Ham - 1/2 Tasse
Frisch gemahlener Pfeffer - 1/2 Teelöffel
Vollmilch - 1/2 Tasse

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In einer mittelgroßen Schüssel Mehl und 1/4 TL Salz, fügen Sie in Würfel von Butter gehackt und gut mischen. Machen Sie einen Brunnen in der Mitte des Teiges, fügen Sie 1/4 Tasse kaltes Wasser gibt peremeshiayte. Senden Sie den Teig in den Kühlschrank für 30 Minuten.

Schalten Teig auf bemehlten Brett und Rolle in 30-Zoll-Kreis.

Falten Sie den Teig zur Hälfte und auf ein Backblech. Vorsichtig entfalten, keine Luftblasen zu verlassen. Sorgfältig durchzuführen Nudelholz auf der äußeren Oberfläche der Schale zu schneiden Sie die Ränder des Teiges.

Bei mittlerer Hitze erwärmen das Olivenöl, den Spinat und kochen, bis es zart ist. Trocknen Sie mit einem Papiertuch. Würfeln Schinken und Käse. Die Eier in einer mittelgroßen Schüssel, Sahne, Milch, Pfeffer und 1/2 TL Salz

Ofen vorheizen auf 180 Grad. Den Teig auf dem Spinat, dann Käse und Schinken. Gießen Sie die Ei-Mischung und zum Ofen.

Backen Sie 50 bis 60 Minuten, bis die Oberseite des Kuchens goldbraun ist. Aus dem Ofen nehmen und lassen Sie sie vor dem Servieren etwas abkühlen.

kochen Sie es!

- Barsik, Th-dass ich ochkuyu

- Ja, Sie uspokoooooysya.

Wie Milchschaum für Cappuccino gewöhnlichen Küchenschneebesen?

Zutaten:
Milch
Frisch gebrühter starken Kaffee oder Espresso

Zubereitung:
Bereiten Sie starken Kaffee.
Gießen Sie die Milch 1/3 Tasse, die in der Mikrowelle gestellt werden können.
Platzieren Sie in der Mikrowelle und Wärme mit maximaler Leistung für etwa eine Minute und eine Hälfte. Siehe, die nicht weglaufen wollte.
Entfernen Sie die Tasse aus der Mikrowelle.
Schneebesen Schneebesen Milch, wie in der Abbildung dargestellt.
Gießen Sie Kaffee und mit Zimt bestreuen. Dienen.

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KÜCHE STEALTH

1. Wenn die Speicher Zwiebeln in Strumpfhosen, wird es nicht zu 8 Monaten verschlechtern.

2. Halten Sie in Scheiben geschnitten grüne Zwiebeln in der Tiefkühltruhe in den Plastikflaschen. Nur sicher sein, dass der Bogen vollständig trocken ist, bevor Sie es in einer Flasche zu füllen.

3. Nicht alle Produkte im Kühlschrank gelagert werden. Bei Raumtemperatur, Avocados, Aprikosen, Bananen, Zitrusfrüchte, Knoblauch, Kiwi, Melonen, Nektarinen, Zwiebeln, Birnen, Pfirsiche, Pflaumen, Ananas, Kartoffeln. In den Kühlschrank: Äpfel, Bohnen, Beeren, Brokkoli, Kohl, Karotten, Blumenkohl, Sellerie, Kirschen, Mais, Gurken, Zucchini, Ingwer, Weintrauben, zelenolistnye Gemüse, Pilze, Zucchini.

4. Halten Sie die Greens und legte ihre "Bündel" im Wasser, wie Blumen, dann decken Sie die Tasche, Krawatte ein Gummiband und in den Kühlschrank stellen. Dies wird helfen, mehr Kräuter wie Petersilie, Basilikum, Koriander und Zwiebeln. Aber ölige Gras muss von anderen Arten von Grün getrennt werden. Kräuter wie Thymian, um zu einem festen Knoten kommunizieren und hängen im Freien.

5. Machen Sie eine Lösung aus Essig und Wasser (1/10). Beeren in dieser Lösung eingeweicht, dann trocken, sauber und in den Kühlschrank stellen. Die Lösung sollte ausreichend mit Wasser verdünnt werden, so dass Sie nicht das Gefühl, den Essig. Für zwei Wochen - Himbeeren eine Woche oder mehr, und Erdbeeren dauern.

6. Zwiebeln und Kartoffeln lagern - es wird zu verwöhnen. In einem kühlen, trockenen Ort mit guter Luftzirkulation Zwiebeln wird 2-3 Monate dauern.

7. Um Kartoffeln keimen nicht, halten Sie es mit Äpfeln.

8. Um den Käse vor dem Austrocknen mit einer abgetrennte Hand, breitete sie mit einer kleinen Menge von Butter. Und noch etwas über Käse ... Wickeln Sie es in einem Spezialpapier oder Käse in Wachspapier und dann in das Paket legen. Halten Sie den Käse in den wärmsten Teil der Kühlschrank (in der Schublade für Käse oder Gemüse).

9. Frische Kräuter gespeichert in der Tiefkühltruhe in Olivenöl eingefroren werden. Kräuter geölt ihr Aroma und würzig können diese Öl Eisblöcke dann in der Küche verwendet werden: nur ein Pick und fügen Sie einen Würfel als Grundlage in die Schale. Funktioniert gut mit Rosmarin, Thymian und Oregano. Aber Dill, Basilikum und Minze sollten immer frisch.

10. Wickeln Sie den Stamm der Bananenfrischhaltefolie, so halten sie für 3-5 Tage länger. Auch geben Bananen aus mehr Ethylen, so halten Sie sie von anderen Früchten und Gemüse.

11. Vor der Inbetriebnahme im Kühlschrank Sellerie, Brokkoli und Salat wickeln Sie sie in Folie.

12. Tomaten. Sie in Plastiktüten aus lagern - "verpackt" Ethylen beschleunigen Verfall. Unreife Tomaten halten Fuß nach unten in eine Papiertüte oder separat auf einem Regal, bis sie reif sind. Reife Tomaten bei der Raumtemperatur weg vom Licht Bein gespeichert werden. Overripe Tomaten im Kühlschrank gelagert, jedoch vor der Verwendung, um sie bei Raumtemperatur zu halten.

13. Ginger ist am besten in der Tiefkühltruhe aufbewahrt.

14. Muttern müssen so schnell wie möglich zu braten nach dem Kauf. Geröstete Nüsse behalten Geschmack und das Aroma länger. Lagern Sie im Gefrierfach.

15. Pilze lagern in einer Papiertüte, die noch nicht in einer Cellophan.

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Danish Netzwerk mit Äpfeln

Zutaten:
Für den Teig:
Hefe - 2, 25 Teelöffel
Sugar - 1 TL
Warmwasser - 1/4 Tasse
Egg - 1 Stück
Milk - 1/2 Tasse
Sugar - 1/4 Tasse
Salz - 1 TL
Flour - 2, 5 Tassen
Butter - 220 g
Eiweiß - 1 Stück
Füllung:
Butter - 2 Esslöffel
Apple - 2 Stück
Sugar - 3/4 Tasse
Mehl - 1 EL 25
Cinnamon - 1/2 TL
Puderzucker - 1/2 Tasse
Milch - 1, 5-2 Esslöffel
Vanillin - 1/2 TL
Zubereitung:
Teig.
Die Hefe mit einem Teelöffel Zucker im warmen Wasser. Lassen Sie für 10 Minuten die Hefe gären. Sobald die Hefe bereit, fahren Sie zurück das Ei, Milch, Zucker und Salz. Schneebesen verquirlen und beiseite stellen.
Oil Kotelett mit Mehl, reiben Sie Ihre Hände, bis feine Krümel. Gießen Sie die Hefe-Mischung und den Teig kneten. Schalten Teig auf ein Schneidebrett und porazminayte Händen. Den Teig zu einem Rechteck. Falten Sie dreimal. Flip und wieder rollen. Wiederholen Sie diesen Vorgang 3 mal, dann teilen Sie den Teig in 2 Teilen, wickeln Sie in der Plastikverpackung und Platz im Kühlschrank über Nacht.

Waschen und reinigen Sie die Äpfel. In einer Pfanne die Butter.

In einer separaten Schüssel den Zucker, Mehl und Zimt. Rolle mit einer Mischung aus Kurz Äpfel in kleine Würfel. Legen Sie die Äpfel in die Pfanne geben und kochen für ca. 15 Minuten. Kühlen Sie etwa 30 Minuten.

Backofen auf 200 Grad. Die eine Hälfte des Teiges, aus dem Kühlschrank (- in der Tiefkühltruhe ein zweites verlassen die nächste Kuchenteig kann bis zu 5 Tage im Kühlschrank gelagert werden und bis zu 3 Monate) zu entfernen.

Auf ein Schneidebrett und mit Mehl bestäuben, den Teig zu einem Rechteck. Legen Sie die Äpfel in der Mitte.

Befolgen Sie die Anweisungen auf das Bild, drehen Sie den Teig. Den Kuchen in der Pfanne, die gelegt Pergamentpapier und backen für 15-20 Minuten. In einer separaten Schüssel wischen Sie zusammen das Puderzucker, Milch (1, 5-2 Esslöffel) und Vanille.

Nach dem Ende der Back fetten eine Torte mit dieser Mischung und mit Puderzucker bestreuen. Warm servieren auf den Tisch.