Rolls mit Sahne

Zutaten:
Blätterteig
170 g Frischkäse bei Raumtemperatur
1/3 Tasse Zucker
1 Tasse gekühlte Sahne
120 g Schlagsahne (oder Kühlen Peitsche)
1 EL Vanilleextrakt
32 Raspberry

Zubereitung:
Backofen auf 200 Grad.
Den Teig ausrollen Blatt, während das zweite Halte in den Gefrierschrank. Pizza Messer schneiden den Teig in 30 gleiche Streifen.
Ziehen Sie jede Streifen um die Formen - Kegel.
Stellen Sie die Formen mit dem Teig auf ein Backblech und backen, bis sie goldbraun sind, 12 Minuten. Vollständig abkühlen, bevor Füllung Sahne.

Cream:
Mixer, schlagen Frischkäse mit Zucker glatt rühren cremige Masse (keine Klumpen), 3-4 Minuten.
Fügen Sie Vanille und Sahne und weiter schlagen, die Erhöhung der Geschwindigkeit, indem sie als Creme dick wird. Setzen Sie vorsichtig die Sahne mit einem Löffel oder Spatel konditeskim.
Legen Sie die Zeit in einen Spritzbeutel und beginnt, Rohr ersten Hälfte. Stellen Sie 1 Malinka und füllen Rohr Creme bis zum Ende. Top und garniert mit Beeren. Wiederholen Sie mit den restlichen Beeren und Sahne. Setzen Sie sie in eine Schüssel, mit Puderzucker bestreuen und servieren.

Hausgemachtes Eis

Zutaten:

Milk - 65 ml.
Creme 33% -35% - 185 ml.
Dotter - 3 Stück.
Puderzucker - 110 gr.
Kiwi - 2 Stck. groß
Banana - 1,2 pc. Sekundär-

Zubereitung:

Peitschen Sie das Eigelb mit dem Zucker in der Creme.
Sahne mit Milch in einem Topf gemischt, in Brand gesetzt, fast zum Sieden erhitzt.
Nach und gießen Sie die heiße Sahnebesen.
Gießen Sie in einen Topf geben. Kochen Creme bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren, bis verdickt.
Kiwi und Banane Mixer pyurirovat getrennt.
Kiwi durch ein Sieb.
In Fruchtpüree in die heiße Sahne. Stir.
Entfernen Sie den Gefrierschrank für eine Stunde, um den Rand zu gießen.
Guter Schlag mit einem Mixer. Die Creme wird verdicken und zu erhöhen Volumen, aber nicht als Schlagsahne oder Eigelb weniger. Aber mit viel große Luftblasen gefüllt werden. Entfernen Sie den Gefrierschrank für 3 Stunden.
Bei der Einreichung zu schmücken, wie gewünscht.

Kaffee und Milch Jelly

ZUTATEN:

Milch - 2 Stapel
Zucker - 3 EL
Gelatine - 1 1/2 EL
Vanille - 1 Prise (Prise)
frisch gemahlenem Kaffee - 1 EL
Zucker - 3 EL
Gelatine - 1 EL
Wasser - ein Stapel

Herstellungsverfahren:
- Gelatine in kaltem Wasser (separat für jede Art von Gelee) anschwellen. Dann legen Sie in einem Sieb abtropfen lassen Wasser.
- Milchpudding Zucker verbinden mit Milch, Rühren und zum Kochen bringen, dann die Vanille. Dann wird die Mischung abgekühlt, setzen Gelatine und erwärmt, bis es sich auflöst. Kann nicht zum Kochen bringen.
- Kaffee-Gelee: gebraut süßen Kaffee, die mit Gelatine verbunden ist. Masse erhitzt wird, um die letzteren zu lösen, und dann abgekühlt.
- Nach dem Willen beider Schichten, gießen Sie sie in Formen im Wechsel. Die Dicke der Schichten und die Reihenfolge ist willkürlich gewählt.

Mint Limonade, die den Appetit zu mildern kann, vor den Mahlzeiten trinken.

Zutaten:

2-3 Zitrone
2,5 Liter Wasser,
1 kleines Bündel von Mint,
0,5 Tassen Zucker

Zubereitung:

Drücken Sie den Saft aus den Zitronen durch eine Düse für Zitrusfrüchte.
Kochen Sie Wasser mit Zucker, Zitronenschale und Minze, Kochen
5-7 Minuten, dann in einem Topf mit kaltem Wassertank eingetaucht und geben
vollständig abkühlen.
Aus dem gekühlten Sirup Minze und Zitronenschale entfernen, Stamm in Sirup
Krug, fügen gepressten Zitronensaft, gut und kühl rühren. Das Getränk stellt sich heraus, sehr lecker und erfrischend, mit einem feinen Minzegeschmack.

Panna cotta mit Brombeeren

Zutaten
milch
3 Tassen
Puderzucker
1 Tasse
Vanille
1 TL
brombeeren
150 g
Gelatine
20 g
Minze und Beeren
für die Dekoration

Schwarze Johannisbeere Parfait

Zutaten
Naturjoghurt
200 ml
Johannisbeermarmelade
100 ml
Puderzucker
4-5 EL
Vanille
Geschmack
Walnüsse
Hand voll
Rosinen
Hand voll
cognac
1 EL
frische schwarze Johannisbeere
für die Dekoration
Minze
für die Dekoration
1. Whisk zusammen Joghurt mit Puderzucker und Vanille.

 2. Heidelbeeren waschen und zu trocknen.

 3. Walnüsse Braten in den Ofen. Rosinen gießen Schnaps und lassen für eine halbe Stunde.

 4. Am unteren Ende tragen die Schicht kremanok Joghurt, streuen schwarzen Johannisbeeren Marmelade. Wiederholen Schichten. Dekorieren Dessert frische Korinthen, Rosinen, Nüssen und ein Zweig Minze.

Baba mit Kirschen und Muttern

Zutaten
Mehl
1/2 Tasse
Zucker
100 g
Eiweiß
4 Stck.
Eigelb
5-tlg.
Mandeln
150 g
rum
2 TL
Kirschen, entsteint
1 Tasse
Butter
2 EL
1 Eigelb mit Zucker. Das Mehl, geröstete und gehackte Mandeln, Rum, um einen Schaum Weißen geschlagen und mischen.

Siehe auch: Kirschkuchen mit Schokolade

 2. Die Hälfte des Teiges in eine gefettete und mit Mehl Form, glatt gestellt. Top gleichmäßig Beeren *, restliche Abdeckung Teig, glätten und im vorgeheizten 180 Grad-Ofen goldbraun backen.

 3. Bereit Babu dekorieren mit Schokolade und Schlagsahne.

 * Die Beeren können direkt zu dem Teig gegeben werden.

Hähnchen Stroganoff

Zutaten:

2 Speckstreifen
1 Hähnchenbrust
1 große Zwiebel Lauch oder 1 Zwiebel ¼ TL Salz
1/8 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
¼ TL Paprika
2 Knoblauchzehen
180 ml Hühnerbrühe
110 ml saure Sahne
1 EL Mehl

Zubereitung:

1. Schneiden Sie den Lauch (Sie können ein gewöhnlicher Zwiebeln nehmen. Schneiden Sie die Brust in Streifen schneiden.
2. In einer großen Pfanne, braten Sie den Speck bei mittlerer Hitze, bis es knusprig. Dann fein hacken. Und Transfer in eine Schüssel geben.
3. In einer Pfanne, wo nur gebratenem Speck, legen Sie die Zwiebel. Und fügen Sie die Hähnchenbrust.
4. Ständig unter Rühren braten, für 6 Minuten. Fügen Sie alle Gewürze zu dem Huhn und gießen Sie die Brühe. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren, abdecken und 10 Minuten kochen lassen.
5. Übertragen Sie das Huhn und Zwiebel in einem großen Topf und Schüssel, kombinieren Sauerrahm mit Mehl. Gießen Sie den Sauerrahm mit Mehl, um Hühnchen. Umrühren und zum Kochen bringen. Dann die Hitze reduzieren und kochen für 2 Minuten unter dem Deckel.
6. Sie können auf die Tabelle mit Pasta zu bringen.

Gingerale

Zutaten:
Sirup:
Ein großes Stück frischer Ingwer - ca. 400 g
Sugar - 1, 5 Tassen
Wasser - 2 Tassen
Stilles Wasser - 2 Flaschen
Kalk

Zubereitung:
Fein hacken Ingwer bestreuen und mit Limettensaft.
In einem Topf erhitzen Wasser und kochen bei schwacher Hitze Scheiben Ingwer (ca. 5 Minuten), schalten Sie die Hitze, mit einem Deckel. Lassen Sie für 30 Minuten -1 Stunde.
Strain die Flüssigkeit durch ein feines Sieb, dann Rückkehr zurück in die Pfanne geben, den Zucker hinzufügen und bei mittlerer Hitze kochen, bis sie gelöst sahara.Ostudite und lagern im Kühlschrank bis zum Gebrauch.
Gießen Sie den Sirup mit kohlensäurehaltigen Wasser mit Eis und dienen mit einer Scheibe Limette und Minze.

Limoncello (Zitronenlikör)

Zutaten (für 2, 4 L):

10 Zitronen
1 Liter Wodka
350 Gramm Zucker
1, 25 l Wasser

Infusionszeit von 40 Tagen
Zubereitungszeit 10 Minuten

Zubereitung:

1) Zitronen gründlich gewaschen, entfernen Sie die Schale Schäler. Dies sollte sorgfältig durchgeführt werden, so dass nur der gelbe Teil des Drehs. Wenn es eine kleine, weiße, Limoncello schmeckt bitter.
2) Klappen Sie die Schale in einem Glas und gießen Wodka. Bestehen Sie 40 Tage. (Wenn Sie den Zitronensaft bis zum fertigen Produkt übernehmen wollen, drücken Sie den Saft aus den Zitronen und einfrieren).
3) Nach 40 Tagen, Zucker, mit Wasser mischen, zum Kochen bringen und rühren, bis der Zucker vollständig gelöst ist. Kühle.
4) Vodka Stamm in einen sauberen Behälter mit Zuckersirup vermischen. Falls gewünscht, kann an dieser Stelle gespeichert sind, können in den Korb legen, aufgetaut Zitronensaft.
5) Flasche. Können bereits verwendet werden! Aber die Italiener empfehlen geben Limoncello "Ruhe" für weitere 40 Tage.
Ehrlich gesagt, nutzt, und so und so, ist der Geschmack nicht wesentlich geändert hat. Genauso lecker!:-) Gut gekühlt servieren! An einem heißen Tag mit Eis. Am besten schmeckt, wenn es sehr kalt ist zu verwenden:-)

Rezept - Victoria Popin

Füllung für Rollen - 15 Hauptarten

Füllung für Rollen in verschiedenen Arten kommen. Wenn Sie die Füllung Rollen für sich selbst kochen, nach Ihrem eigenen Geschmack leiten lassen, und fügen Sie die Zutaten, die Sie mögen. Wenn Sie es vorziehen, sich strikt auf Rezept zu kochen, dann bieten Ihnen 15 Grundtypen von Füllungen für Rollen, die üblicherweise für die Herstellung von verschiedenen Arten von Rollen verwendet werden.

1.Listya Salat, Käse Buko oder Philadelphia, Aal, Avocado und ein wenig rotem Kaviar;
2.Ikra fliegenden Fisch, Gurke oder Avocado Omelett Tomago;
3.Buko oder Philadelphia, Gurke, Avocado, Aal oder Lachs-Filet (beliebteste Rezept);
4.Kunzhut, Tomago Omelette, Gurken, Tofu (oder andere Fische Ihrer Wahl);
5.Krevetki (geschält), Philadelphia, Gurke;
6.Bolgarsky Paprika, Gurken, Salat, Mayonnaise (oder Käse), Aal;
7.Marinovanny Gurke, Philadelphia, Lachsfilet,
8.Krevetki (gekocht), Avocado, Lachs-Filet;
9.Omlet Tomago, Philadelphia, Aal;

Füllung für Reis rollt
10.file geräuchertem Huhn, Mayonnaise, Avocado, Gurken,
11.Midii, Avocado, Gurken, Eier und fliegende Fische Roe (irgendeine Farbe);
12.Obzharennye Shiitake-Pilze, Gurken, Garnelen, Rogen vom Fliegenden Fisch;
13.Krevetki, Mayonnaise, Sesamsamen (braten Sie die Rollen im Teig);
14.File Lachs Rogen vom Fliegenden Fisch, Gurke;
15.Krabovye Sticks, Gurken, Mayonnaise (schnelle Rezept).

Letzte Füllung für Rollen ist sehr beliebt für kleine Feste als Snack. Das Wichtigste in jeder Füllung - es richtig ausgewählten Zutaten. Haben Sie keine Angst zu experimentieren, und fügen Sie Ihre Lieblingszutaten in Rollen sein. Wir wünschen Ihnen viel Erfolg in der Küche!

Salz und Soda

Kochsalz und Soda ist nicht nur in der Küche unentbehrlich in der Wirtschaft.

• Zum Beispiel in Salzwasser, die Sie auf einer Viertelstunde nur gewaschenen Handtüchern setzen - sie weich und flauschig sind.

• Wenn Sie die Tinte auf einem Teppich oder Teppichboden verschüttet wurde, sofort streuen Sie den Fleck mit einem dicken Salzschicht: sie den Tintenfleck depart absorbiert.

• Haben Sie zu Hause oder in der Hütte haben hat einen Herd, Kamin? Um Holz schnell entzündet feucht, können Sie sie mit einer Prise grobes Salz bestreuen.

• Salz und entfernt den unangenehmen Geruch von Fisch, Zwiebeln, Knoblauch: loszuwerden, es zu werden, reiben Sie Ihre Hände mit Salz und dann mit Wasser und Seife abwaschen.

• Messer, Scheren, nimmt Garten Instrument Zeit zu schärfen? Vor Ort, sie für eine halbe Stunde in einem schwachen Salzlösung und zu schärfen, ohne Abwischen. Der Effekt wird Ihre Erwartungen übertreffen!

• Es gibt drei Arten von Soda: Essen, Waschen, ätzend. Der Unterschied - in alkalischen Aktivität. Als das schwächste Backpulver sein. In der Regel wird es in den Teig, Gebäck und einige andere Nahrungsmittel gelegt wird. Aber manchmal ist es auch für andere Zwecke verwendet wird. Beispielsweise ist für Waschen von Wolle und Seide, nicht vyderzhivayushih Auswirkungen von starken Alkalien.

• Um die Milch in der Sommerhitze gerinnen, kochendes mit ein wenig Backpulver (1/4 Teelöffel pro 1 Liter Milch)

• Papierstreifen an den Fenstern kann leicht entfernt werden, wenn Sie zuerst befeuchten sie mit warmem Wasser und Backpulver (1 Teelöffel pro 1 Liter warmes Wasser).

• Pan, in dem etwas verbrannt wird, leicht durch kochendes Wasser in es mit Backpulver (1-2 Esslöffel) gereinigt.

• Das Pellet aus der Tülle Teekanne kann durch Gießen auf 2-3 Stunden ein heißer Sodalösung (1 Teelöffel pro Tasse Wasser) entfernt werden. Dann dreimal mit heißem Wasser gespült.

• Tan aus Eisen auf Seide entfernt Brei von Soda. Es wird auf den Fleck aufgetragen, trocknen und reinigen Sie mit einem Pinsel.

• Juckreiz vor Mückenstichen stattfinden, wenn sie mit einer Lösung aus Backpulver (0, 5 Teelöffel auf 1 Tasse Wasser) abwischen.

• Schwielen an den Händen kann mit warmem Soda Bädern entfernt werden, wenn Sie sie 2-3 mal pro Woche (1 Esslöffel pro 1 Liter Wasser) zu tun.

• Gelbfärbung der Zähne vom Rauchen sind geringer, wenn die Reinigungsbürste, um auf ein wenig Backpulver und ein oder zwei Tropfen Zitronensaft legen.

• Sommersprossen und Altersflecken weniger sichtbar, wenn man sie mit einer Lösung aus Backpulver (6-7 Teelöffel auf 1 Tasse Wasser) abwischen.