Rye Kuchen

Zutaten:
 1 Tasse Zucker,
1 Tasse Butter,
5 Eier,
0, 5 Tassen saure Sahne,
0, 5 TL Backpulver (zu zahlen sich aus mit Essig)
Salz nach Geschmack,
900-1000 c. Mehl
1 Ei zur Schmierung

Herstellungsverfahren:
 aller Zutaten kneten den Teig ausrollen diese Teig Kugeln und rollen jeden skalkay neochen gegen jedes Tortilla, um eine kreuzförmige Schnitte und Mantel mit geschlagenem Ei zu machen. Backen Sie für 25 -30 Minuten. bei 200 bis 220 m.

Egg in einem Korb von Speck

Zutaten für 4 Formen:
Egg - 4 Stück
Speck (oder ein Schinken - nach Geschmack) - 8 Stück
Frischkäse - 4 Esslöffel
Pilze - 1/2 Tasse
Butter - 1 Teelöffel
Salami - 8 Stück
Salz und Pfeffer - nach Geschmack

Bœuf Stroganoff

Zutaten:
Rindfleisch - 600 g
mittelgroße Zwiebeln - 2 Stck.
saure Sahne - 100 g
Tomatenmark - 25 g
Mehl - 1 h l..
Butter zum Braten
Salz und Pfeffer

Herstellungsverfahren:
Fleisch waschen, trocknen und in Stücke geschnitten 2 cm dick. Die Stücke, um zu einer Dicke von 7-10 mm abstoßen und dann schneiden Sie sie in dünne Streifen 3-4 cm. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Heizen Pfanne bei starker Hitze mit hohen Seiten oder Pfanne, reduzieren Sie Hitze auf mittlere und braten Sie das Fleisch für 5 Minuten.
Zwiebeln gereinigt, in Butter in dünne Halbringe schneiden und braten, bis sie goldbraun sind, 6 min. In der Pfanne mit dem Fleisch.
Bereiten Sie die Sauce. Warm Sahne, Butter und Mehl mischen die gebraten. Dann legen Sie das Tomatenmark. Die Sauce sollte eine hellrosa Farbe zu kaufen. Vom Herd nehmen, ohne zu kochen. Pour über das Fleisch und die Zwiebeln gekocht Sauce, gut mischen und warm, aber nicht kochen. Unmittelbar an den Tisch mit Beilage.

Erfrischende Zitronenlimonade

2 Zitronen
1 Tasse Zucker
2, 5 Liter abgekochtes Wasser
Mineralwasser

1. Zitronen waschen, Schnittkanten und genießen in kochendem Wasser für 2-3 Minuten (nach links Bitterkeit)
2. Schneiden in Stücke, entfernen Sie alle Knochen, fügen 0, 5 Tassen Zucker in einen Mixer geben und Peitsche in den Haaren
3. kochendem Wasser (nicht zu heiß, nicht um die Vitamine zu zerstören), um in der 3-Liter-Glas füllen
4. Die zerkleinerten Zitronen in Gaze gelegt und tauchte in einem Glas Wasser für 2 Stunden
5. Nach 2 Stunden, viel, um den Inhalt Gaze in ein Glas drücken (wie möglich). Fügen Sie weitere 0, 5 Tassen Zucker, in den Kühlschrank stellen
6. Inbetriebnahme Limonade mit Kohlensäure Mineralwasser verdünnt im Verhältnis 1: 1

Calorie 100g - 16kkal

Weiß gleg

Zutaten:
1 Liter Apfelsaft
1 geschälte Stick Vanille oder 1 Päckchen Vanillin
4 Zimtstangen
5-tlg. Nelke
Schwung

1. Wakame Algen - 1 Esslöffel (2 Gramm)

2. Mushroom White - 50 Gramm
3. Sojasauce - 3 Esslöffel (45 Gramm)
4. Sojapaste -1 Esslöffel (15 Gramm)
5. Tofu - 250 Gramm

Zubereitung
1. Algen mit kaltem Wasser für 10 Minuten. 2. Tofu in Würfel schneiden. 3. Waschen Sie Pilze. 4. Gießen Sie 1 Liter Wasser in einen Topf geben. 5. Geben Sie die Sojasauce gießen, aufkochen. 6. Fügen Sie die Sojapaste und umrühren. 7. Fügen Sie den Tofu, lehnen Sie sich zurück auf dem Vorsieb Algen und Pilze. 8. Hitze für 1 Minute (nicht zum Sieden führen). 9. Vom Herd nehmen und sofort servieren.

Cup in der Wassermelone

 14 Portionen:
 1 große Wassermelone
 1 Flasche trockener Weißwein
 1 Flasche Weißwein halbsüß
 100 ml Weinbrand
 100 ml Fruchtlikör
 2 Äpfel
 1 Pfirsich
 300 g eines weißen und schwarzen Trauben
 Zucker 100 g

Herstellungsverfahren:
 1. Äpfel, Pfirsiche und Weintrauben waschen. Äpfel vierteln, entkernen und in Scheiben schneiden. Pfirsich halbieren, die Kerne entfernen und in Scheiben schneiden. Trauben halbieren und die Kerne entfernen.

 2. Klappen Sie die Frucht in einer flachen Schale, füllen mit Zucker, fügen Sie den Weinbrand und 350 ml trockener Wein, in den Kühlschrank für 2 Stunden.

 3. Watermelon gründlich gereinigt. Schneiden Sie die Spitze. Esslöffel entfernt von der Wassermelone Zellstoff.

 4. Wählen Sie aus der Wassermelone Fleisch-Kerbe speziellen Löffel zu Kugeln machen. Sie können lediglich geschnitten Wassermelone Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden.

 5. Übertragung zu einer gekühlten Wassermelone Obst mit einer echten Flüssigkeit. Fügen Sie Wassermelone Kugeln. Gießen Sie die restliche Wein und Schnaps. Eiswürfel. Umrühren und gießen Sie in die Tassen.

Shurva (Shurpa)

Zutaten:
 Basierend auf 3-4litrovuyu pan:
 Lamm-1 / 3kastryuli (besser am Knochen)
 Carrot-2-3sht.srednih (Ich habe drei etwas weniger als der Durchschnitt)
 Bow-2-3sht.srednih (z nahm 2chut größer als der Durchschnitt)
 Pfeffer-2sred.ili 1krupny
 Tomaten 2sht.srednih
 1 kleine Kartoffel pro Portion
 Eine Prise Kreuzkümmel
 Prise Paprika
 Kräuter (Basilikum usbekischen genannten "Raihan", Petersilie, Dill)
 Knoblauch

Pasties Wind

Zutaten:
Teig:
- Mehl 1, 5 Tassen-210gr.
- Ei 1 Stück.
- Pflanzenöl, 2, 5 Esslöffel
- Etwas weniger als die Hälfte ein Glas kaltes Salzwasser.

Füllung:
- Füllung
- Zwiebel
- Sol
- Gewürze

Cheburechkov zur Schmierung - ein Ei, Käse, Gemüse

Zubereitung:

Das Mehl sieben und reiben Sie mit einem Ei, eine krümelige Masse zu bilden, gießen Pflanzenöl und reiben alle wieder.
Nach und nach Salzwasser und kneten, bis der Teig glatt und myagkim.Zavernut in der Plastikverpackung und senden 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Die Zwiebel in einem Mixer oder Rost, mischen mit Hackfleisch, Salz und Gewürze.
Weitere formen Teig und Füllung unserer cheburechki, close up mit einer Gabel.
Setzen Pasteten auf einem Backblech, der gelegt Pergament.
Den Käse reiben, wischen yaytso.Smazat geschlagenem Ei bestreichen, mit geriebenem Käse und Kräutern.
Lichtschutz der Back folgoy.Uchtite Folie dürfen sich nicht berühren chebureks, sonst bleiben.
Backen für 15 Minuten mit der ersten Folie wird die Folie dann entfernt und ohne Bake es für weitere 15 Minuten.

10 BEST Marinade Mit Kebabs!

1. Granatapfelsaft, Kreuzkümmel, Pfeffer, Koriander, gehackte Zwiebeln (mit zira vorsichtig, weil es auch einen sehr spezifischen Geschmack);

2. trockener Wein, Zwiebeln, Salz, Pfeffer, Gewürze;

3. Essig, Salz, Lorbeerblatt, Nelken, Muskatnuss, Petersilie, Zwiebeln, Karotten, Knoblauch;

4. Rot oder trockener Weißwein, Essig, Karotten, Zwiebeln, Nelken, Lorbeer, Knoblauch, Kümmel, Piment,

5. Zwiebeln, Tomaten und sauer;

6. trockener Rotwein, Lorbeer, Wacholder, Pfeffer;

7. Joghurt, Weißbrot, Zwiebel, Salz und Pfeffer;

8. fein gehackte Zwiebel, Zitrone, Lorbeerblatt, Pfeffer, Tomaten, Petersilie. Fleisch und Gewürzen verschieben Schichten;

9. Zwiebel, Petersilie, Dill, Tomaten, Salz und Pfeffer - Marinade für Fisch.

10. Joghurt, Knoblauch, Ingwer, Zitrone, Kurkuma, Koriander, Kreuzkümmel, Garam Masala, rotem Chili Paprika, Salz.

Schweinswürste Möglichkeiten.

Zutaten:
Schweinefleisch - 3kg
Salz - 2st.l.
Eine Mischung aus Paprika (Paprika-Pulver scharf, süß Chilipulver, Koriander, Muskatnuss) - 1st.l.
Frischer Knoblauch - 4zubchika
Kräuter (Zwiebel, Petersilie, Liebstöckel) - 2-3 Zweige
Dunkles Bier kalt - 200ml
Schweinefleisch Gehäuse

Zubereitung:
Schweinefleisch Miss in einem Fleischwolf mit einem großen Gitter;
Fügen Sie fein gehackten Knoblauch - ein wenig Aufsehen;
Schließen Sie mit Salz, Pfeffer und gießen Sie die Füllung;
In den Bier Blatt vor den Mund und gut kneten;
Fein gehackte Kräuter und rühren in Hackfleisch;
Gut füllen Füllung eng, Verdrehen jedes 10-15cm abwechselnd in verschiedene Richtungen (oder Zeug ist nicht sehr eng eine lange Wurst Darm und bilden die gewünschte Länge dann);
Würste pomarinovat gekühlt 02.00;
Nächste Würste voneinander getrennt (wenn nicht essen alles auf einmal, dann ein Teil eingefroren werden kann, so dass bei Bedarf - zum Auftauen und Kochen) auf dem Grill (geölt) auf die vorbereiteten Kohlen ungefähr 15-18 Minuten, Drehen regelmäßig Braten - nicht Übertreiben Sie !!!
Sie können auch diese Würstchen kochen im Ofen oder in der Pfanne für ein paar - alle Optionen sind saftig, lecker und gut gewürzt sein !!! )))

Zutaten:

- Hähnchenschenkel oder Huhn
- Korean carrot - 200 g
- Orange - 1 Stück
- Eier - 3-4 Stücke
- Hartkäse - 150g
- Mayonnaise

Zubereitung:

Kochen Sie das Huhn und in Würfel schneiden oder Streifen. Koch hart gekochte Eier und reiben auf einer kleinen Reibe. Orangenschale und in kleine Würfel schneiden. Cheese Rost.

Salat verteilt Schichten in der folgenden Reihenfolge:
1. Schicht: Huhn
2. Schicht: Mayonnaise
3. Schicht: Koreanische Karotten
4. Schicht: Mayonnaise
5. Schicht: orange
6. Schicht: Mayonnaise
7. Schicht: Eier
8. Schicht: Mayonnaise
9. Schicht: Käse

Gebackener Rhabarber mit Ei-Quark-Creme

 4 Portionen

 600g Rhabarber
 80 g Zucker
 1 Vanilleschote
 2 Eigelb
 50ml Orangensaft
 50g Fett Hüttenkäse

 - Waschen Sie den Rhabarber, wenn nötig, von Fremdfasern gereinigt und in Scheiben 2 cm dick geschnitten Mix mit 4 EL. Zucker und Urlaub für 20 Minuten
- Vanilleschote halbieren, kratzen Samen, Samen zu verschieben, um die Seite und Vanilleschoten in den Rhabarber und mischen. Rhabarber zum Kochen bringen, kochen für 2-3 Minuten köcheln lassen - Rhabarber sollte nicht wesentlich erweichen
- Heizen Sie den Backofen auf die "obere Grill" oder "hohe Wärme". Rhabarber legte in einem hitzebeständigen Gussformen
- Schlagen Sie das Eigelb mit dem restlichen Zucker und Vanillemark in einer Metallschale (die in einem Wasserbad gesetzt werden kann). Wärmen Sie den O-Saft, fügen Sie die Dottermasse nach und nach, weiterhin Schneebesen. Setzen Sie die Schüssel im Wasserbad und weiter schlagen, bis dick. Hinzufügen Hüttenkäse
- Gratenovuyu Masse lag auf der Rhabarber, unter dem Grill für 3-5 Minuten gestellt, bis die Oberseite ist nicht zapechetsya Kruste.