Sandwich mit Jamon

Zutaten
1
 kleines Brot Monge
1
 Esslöffel Tomatensalsa
1
 EL Basilikumsauce
45
 Herr Serrano Jamon
1
 eine kleine Gruppe von Rauke

Herstellungsverfahren

 1. Bereiten Sie die Sauce. Basil - es ist nur Basilikum, ausgefranst Mixer oder mit einem Mörser und Olivenöl. Tomatensalsa - von Tomatenhäuten und Samen gereinigt, geschnitten, mit Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken beträufelt. (Sie können eine Tasse Tomaten verwenden, wie auf dem Foto, mit Olivenöl, Salz, Pfeffer).

 2. Das Brot in zwei Hälften geschnitten. Jede Hälfte Fett innerhalb der beiden Saucen.

 3. Setzen Sie Rucola an der Spitze - in dünne Scheiben geschnitten Schinken. Deckel mit der zweiten Hälfte des Brotes. Fix Und Fertig.

Tom Yam Kung

Der berühmte Thai-Suppe

Zutaten
5
 cm Ingwerwurzel, geschält und fein gehackt
3
 Korianderwurzel, gewaschen
1
 Stengel Zitronengras (nur der weiße Teil)
2
 rote Chilischote + another, fein gehackt, zu liefern
1
 rote Zwiebel, fein gehackt
4
 Lindenblatt kaffirovogo
3
 Tasse Fischbrühe
450
 Mr. breite Reisnudeln
150
 g Austernpilze, in Scheiben geschnitten
12
 rohe Garnelen, geschält, aber mit Schwänzen
 Saft von ½ Limette
1
 TL Fischsauce
1
 Teelöffel brauner Zucker
 Korianderblätter und Sprossen von Soja zu füttern

Herstellungsverfahren

 1. Stellen Sie den Ingwer, Korianderwurzeln, Zitronengras, Zwiebeln, Chili und 2 Limettenblätter in einem großen Mörser. Leicht reiben Stößel.

 2. Stir in Brühe gewürzt Mischung und 3 Tassen Wasser in einem großen Topf. Zum Kochen bringen bei starker Hitze. Reduzieren Sie Hitze auf mittlere und 20 Minuten kochen. Suppe abseihen in einen großen heatproof Schüssel. Alle, die in der Brühe gegart wurde, zu verwerfen.

 3. Bringen Sie die Brühe in einen großen Topf geben und zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze. Fügen Sie Nudeln, Pilzen und Garnelen. 2 Minuten kochen, bis gekocht Garnelen.

 4. Die Suppe Limettensaft, Fischsauce und Zucker. Serve in Portionen zu verschütten auf Tellern anrichten, mit Koriandergrün, gehackt Chili und Sojasprossen.

Hinweis

Diese Suppe zubereitet Thai und Hühnerbrühe. Wenn Sie nicht essen Meeresfrüchte, die Sie anstelle von Garnelen Pouletgeschnetzeltes verwenden können. Rezept gemalt Suppe ohne Vormischungen von Gewürzen, aber wenn man den Mix für das Loch zu finden, kann man nicht suchen kafirovy Limette, Ingwer, Galgant und verwenden Sie keine Chili, da es bereits akut. Solche Mischungen werden in Supermärkten und Geschäften auf dem chinesischen Markt verkauft.

Mongolian Lamm

Zutaten
2
 EL Pflanzenöl
500
 g Lammfilet, in Scheiben geschnitten
3
 Zwiebeln, gehackt Semiringe
3
 Stangensellerie, in dünne Scheiben geschnitten
1
 grüne Paprika, entkernt und in Streifen schneiden
1
 Karotten, in dünne Scheiben geschnitten
2
 Knoblauchzehen, durch die Presse weitergegeben
2
 Teelöffel gehackte Chili
1
 Teelöffel geriebener Ingwer
¼
 Tassen Hühnerbrühe
¼
 Tasse Sojasauce
2
 EL Austernsauce
2
 Teelöffel Stärkemehl
 in dünne Scheiben geschnitten grüne Zwiebeln zu ernähren

Herstellungsverfahren

 1. Das Öl in einem Wok oder einer großen Pfanne bei starker Hitze. Braten Sie das Fleisch in zwei Teilen, 3-4 Minuten pro Charge. Beiseite stellen.

 2. Gießen Sie in die Pfanne die Zwiebel, Sellerie, Paprika, Karotten, Knoblauch, Chili und Ingwer. Fry bei starker Hitze für 2-3 Minuten.

 3. Mischen Sie in einer Schüssel Suppe, Soßen und Stärke. Schicken Sie das Lamm in die Pfanne und gießen Sie die Mischung auf die gleiche. Zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren und kochen, rühren, 3-4 Minuten, bis die Soße etwas dicker.

 4. mit Wasser oder Dampf gekocht Reis, mit grünen Zwiebeln bestreut servieren.

Gefüllte Puten (Meisterklasse)

Zutaten
50
 g Öl
1
 Zwiebel, gehackt
1
 eine Scheibe Speck, gehackt
1
 Knoblauchzehe, zerdrückt
2
 Tasse Semmelbrösel
2
 Eier, geschlagen
½
 Tasse Rosinen
¼
 Tasse Petersilie, gehackt
¼
 Tasse Macadamianüsse, geröstet
3
 kg Truthahn Knochen
1
 EL Butter

Herstellungsverfahren

1
Backofen auf 180 ° C Decken Sie die Backform mit Backpapier. Die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Braten Sie die Zwiebel, Speck und Knoblauch 2-3 Minuten, bis der Speck ist mit einer goldenen Kruste bedeckt. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
2
Übertragen Sie die Mischung zu den Zwiebeln in einer großen Schüssel mit dem Paniermehl, Eier, Petersilie und Nüsse. Mischen. Nach Geschmack würzen.
3
Setzen Sie den Truthahn auf Backpapier, Haut nach unten. Mit einem Messer, einen kleinen Einschnitt an der Oberfläche des Truthahn. Auch tiefe Einschnitte bei den Speck und leicht füllen die "Taschen" Füllung.
4
Balance Füllung lag oben auf Truthahn ausgestreckt, so dass ein Drittel der Kante aufgedeckt. Wickeln einer Rolle mit Backpapier. Sichere Spieße.
5
Wickeln Sie das Brot backen Gewinde und entfernen Sie vorsichtig die Spieße.
6
Setzen Sie den Truthahn in den Ofen. Verschönern Sie ihn mit Öl und abschmecken. Backen, aufgedeckt, 2 ¼ Stunden, bis der Vogel würde nicht zulassen, den Saft. Lassen Sie es für 15 Minuten abkühlen, bevor Sie zu schneiden beginnen. Servieren mit Cranberry-Sauce.

Spieße vom Lamm mit Tzatziki

Zutaten
1/2
 Tasse Minze, gehackt Futter
4
 Knoblauchzehen, gehackt
1
 Teelöffel schwarzer Pfeffer
1/2
 TL getrocknete Chiliflocken
2
 EL Honig
1
 EL Olivenöl
1
 Whole Esslöffel Senf
500 g
 Lammrücken, gewürfelt
16
 Bambus-Sticks, in Wasser eingeweicht
 Lemon-Feed
Tzatziki:
 Lemon-Feed
2
 Tasse griechischer Joghurt
1
 Libanesische Gurke, mit Samen gewürfelt
1
 Zitronensaft
1
 EL Olivenöl
1
 Knoblauchzehe, fein gehackt

Herstellungsverfahren

 1. Fügen Sie eine Mörtel Minze, Knoblauch, Pfeffer und Chili. Mix Honig, Butter und Senf.

2. Schneiden Sie 4 Würfel Lamm für jede der Spieße. Dann legen Sie auf ein Backblech und gießen Sie die Marinade. Bedecken Sie und lassen Sie stehen für 30 Minuten.

3. Tzatziki: Alle Zutaten mischen und abschmecken; decken und stehen lassen.

4. Erhitzen Sie eine große Pfanne oder Schale für einen Grill. Kochen Spieße für 8-10 Minuten, Scrollen auf allen Seiten, bis sie weich sind. Fügen Sie die Minze in Tzatziki. Serve-Spiesse mit Tsatsiki und Zitronenscheiben.

Apple-Scheiben im Karamell

Wie Sie aufzumuntern eine trübe kalten Tag? Lecker und leichtes Dessert, natürlich!

Zutaten:
Apples - 3-4 Stücke.
Zucker - 1 Tasse
Kartoffelstärke - 2 EL. Löffel
Sesamöl - 2 EL. Löffel
Pflanzenöl (gebraten)

Zubereitung:
Äpfel waschen, schälen und Kern, in Scheiben schneiden. Tauchen Sie jede Scheibe in Stärke mit Wasser verdünnt.
Braten Sie die Apfelscheiben in einem vorgewärmten 160 ° C Öl.
Kochen Sie die Karamell aus Zucker und Sesamöl, tauchen Sie die Apfelscheiben, schnell umrühren und zu entfernen. Kühle auf einem Teller. Bei der Anwendung mit einem Zweig Minze dekorieren.

Fünf interessante Fakten über die Vorteile von Buchweizen

Nehmen Sie an der Wand!
1. Der Gehalt an essentiellen Aminosäuren Protein Buchweizen näher bei den Erzeugnissen tierischen Ursprungs und wird daher als gleichwertigen Ersatz von Fleisch. Zur gleichen Zeit, um Buchweizen viel besser verdauen.

2. Buchweizen stabilisiert den Blutzuckerspiegel. Nach der Verwendung von Buchweizen zu essen, steigt der Blutzucker langsam und nicht abrupt, wie bei der Verwendung von anderen kohlenhydrathaltigen Nahrungsmitteln.

3. Buchweizen ist reich an Folsäure, die auf den Gesamtwiderstand gegenüber widrigen Umweltfaktoren trägt.

4. Buchweizen - ein umweltfreundliches Produkt. Dies ist vielleicht die einzige Pflanze, die nicht konnte GVO. Alle Arten von Nitraten, Pestiziden und Herbiziden in keiner griechischen. Diese Pflanze braucht keine chemischen. Es ist gut, ohne Dünger und Unkraut- und Schädlingsbekämpfung entwickelt, um ohne Hilfe zu bewältigen.

5. Eine der wichtigsten Eigenschaften von Buchweizen ist es, vor Krebs schützen. Aufgrund seiner Zusammensetzung Flavonoide enthalten, hemmt Buchweizen das Wachstum von Tumoren. Dies ist in der modernen ökologischen Bedingungen besonders wichtig. Neben der Anti-Krebs-Eigenschaften, die Verwendung von Buchweizen reduziert das Risiko von Thrombosen, hilft reinigen die Blutgefäße von der "schlechte" Cholesterin und verhindert die Entwicklung von Herz-Kreislauferkrankungen.

Crunchy Müsli nussigen

Startseite Müsli - es ist Haferflocken, Nüsse und getrocknete Früchte, im Ofen gebacken, bis sie gold und fröhlich Crunch. Schwieriger zu kommen mit einer gesunden Mahlzeit: ein Müsli reich an Ballaststoffen und Vitaminen, die dank der gefühlvollen Wärmebehandlung gerettet. In diesem Fall ist keine komplizierte Rezept und Aufregung in der Küche.

Brauchen Sie:

- 4 Tassen Haferflocken
- 1 Tasse Mischung aus Nüssen und Samen (eine Handvoll Sonnenblumenkerne, Sesam, gehackte Walnüsse, Mandeln, Cashew-Kerne)
- Ein paar Hände voll Kokos
- 1 Std. L. Zimt
- Eine Prise Salz
- Eine halbe Tasse Honig
- Die Hälfte Tasse Rosinen und Trockenfrüchte

Zubereitung:

1. Ofen vorheizen auf 180 Grad
2. Mischen Sie in einer großen Schüssel alle Zutaten außer Rosinen
3. Setzen Sie auf ein Backblech mit Backpapier, und senden Sie es im Ofen für eine halbe Stunde
4. regelmäßig rühren, bis Müsli ist Gold. Was macht es "gegerbt", desto mehr knackig
5. Nehmen Sie, die Rosinen und auf Zimmertemperatur abkühlen, Rühren von Zeit zu Zeit
6. Übertragung in einen Behälter und im Kühlschrank aufbewahren

Darüber hinaus können Sie mit Zimt-Vanille, Kardamom, Muskat, Nelken, Piment experimentieren.

Guten Appetit!

BANANA Tartu mit Honig und Walnüssen

- Weizenmehl 250 gr.
- Butter 170 g.
- ½ Tasse Zucker
- Eier 3 Stück
- 2 Esslöffel Wasser
- Prise Salz
- Cream 35% CIs 2 Esslöffel
- Das Wesen der Vanille 1 Teelöffel
- Zimt Prise
- Schalenfrüchte 140 gr.
- 75 ml Med
- Brauner Zucker 100g.
- Bananen 3 Stück

Anweisung

Zubereitungszeit - 1 Stunde 20 Minuten

1. Mehl Basen Sand in eine Schüssel geben, 3 EL Zucker, Salz und 125 g in Stücke gehackt Butter. Grind in Krümel, das Ei mit kaltem Wasser und den Teig schnell kneten. Wickeln Sie es in Folie und im Kühlschrank aufbewahren für eine halbe Stunde.

2. Den Backofen auf 180 Grad. Ölen Sie die Form von Tartu. Entfernen Sie den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und rollen sie in einem großen Kreis. Legen Sie es in die vorbereitete Form füllen, schneiden Sie die überschüssige. Schüsse auf der Oberseite des Pergaments, besprengen trockene Bohnen und im Ofen für 15 Minuten. Entfernen Sie das Pergament und Bohnen, etwas abkühlen lassen beruht. Reduzieren der Ofentemperatur auf 160 Grad.

3. Für die Füllung sauber Bananen Mixer verquirlen sie zusammen mit Zucker, Vanilleextrakt, Eier, Butter (1, 5 Esslöffel), Sahne und Zimt. Verbreiten Sie die Füllung auf den Teig.

4. Für die Füllung schlagen brauner Zucker, Honig, Eier und restliche Butter, bis glatt. Die Füllung auf einem Kreis Nüsse, decken Sie sie mit der vorbereiteten Füllung. Backen Sie den Kuchen für 1 Stunde.

Guten Appetit!

Nutty Törtchen mit Äpfeln

Zutaten für 2 Personen:
- ½ Tasse Mandeln
- Hazelnut ½ Tasse
- Mahlzeit 2 Esslöffel
- Honig 3 Esslöffel
- Pflanzenöl 1 EL
- Apfelgrün 1 Stück.
- Backpulver ½ TL
- ½ Teelöffel Zimt Pulver
- Vanilleschote 1 Stk.
- Zitronensaft 2 EL

Zubereitung:
1. Nüsse mahlen in einer Kaffeemühle oder Mixer zu einem Zustand von Mehl.
2. Rändelmuttern Mehl, Backpulver, Butter und Honig. Kneten Sie den Teig und legen Sie sie an den Wänden in den Formen für Törtchen.
3. Apfelschale und Kern. In dünne Halbringe und legen Sie sie auf der Oberseite der Törtchen und bildet jedes Muster.
4. Zitronensaft, Honig und Zimt, eine Vanilleschote Zellstoffmischung, um Honig zu lösen.
5. Halbhonigsauce gießen Sie die Äpfel an den Törtchen.
6. Im Backofen auf 180 Grad für 15 Minuten vorgeheizt.
7. Vor dem Servieren dekorieren mit Rest Törtchen mit Honigsauce und frischen Preiselbeeren.

Guten Appetit!